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5 für 29 Rezensionen
Schmutziger Reis
Dieser Schmutziger Reis Das Rezept ist voller Cajun-Geschmack, herzhaftem Fleisch und viel aromatischem Gemüse für ein superschnelles und köstliches Abendessen! Egal, ob Sie es pur essen oder mit Beilagen servieren, es ist das perfekte Rezept für den Abend unter der Woche! Bereiten Sie also eine einfache Portion schmutzigen Reis zu und genießen Sie die schöne Zeit!
Petersilie(frisch, gehackt, optional zum Garnieren)
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Anweisungen
Das Rind- und Schweinehackfleisch in einer großen Pfanne mit schwerem Boden, einer Bratpfanne oder einem Schmortopf bei mittlerer Hitze anbraten. 5-6 Minuten braten, dabei das Fleisch auseinanderbrechen, bis es zerbröckelt und gebräunt ist.
Sobald das Fleisch gebräunt ist, fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den Sellerie, die grüne Paprika, den Knoblauch und die Gewürze hinzu (Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer). In das gebräunte Fleisch einrühren und das Gemüse ca. 4-5 Minuten anbraten, bis es leicht weich ist.
Den rohen weißen Langkornreis dazugeben und unter die Fleischmasse rühren, dann die Rinderbrühe aufgießen. Umrühren und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den schmutzigen Reis bedeckt. Lassen Sie den Reis zugedeckt weitere 5 Minuten ruhen. Zum Schluss mit einer Gabel auflockern und servieren. Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
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