Liebe dieses Rezept?Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!
5 für 7 Rezensionen
Weihnachtsgummiplätzchen
Diese lustigen und festlichen Weihnachts-Gumdrop-Kekse kombinieren einen herrlich zarten Zuckerkeks mit fruchtigen Gummibonbons zu einem unwiderstehlichen Weihnachtsgenuss, der mit Sicherheit zur Familientradition wird! Diese bildschönen Kekse sind so einfach, dass die ganze Familie sie gemeinsam genießen kann!
Hilf uns heraus!Wenn Ihnen ein Rezept gefällt, kommen Sie unbedingt noch einmal vorbei und teilen Sie Ihre Bewertungen mit. Dies hilft zukünftigen Benutzern und ermöglicht es mir, weiterhin kostenlose Rezepte zu teilen! Angela
Anweisungen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und ein oder mehrere Backbleche mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel deiner Küchenmaschine die Butter verrühren (oder Butter/Backfett-Mischung) mit Kristallzucker leicht und flaumig, normalerweise ca. 1 Minute. Ei und Mandelextrakt unterrühren, bis sich alles vermischt hat, dann Natron und Salz unterrühren.
Das Mehl nach und nach einrühren, bis der Teig glatt ist, dann die gehackten Weihnachtsgummidrops unterheben, bis sie gleichmäßig im Keksteig verteilt sind.
Legen Sie die Kekse in Esslöffelportionen auf Ihr vorbereitetes Backblech und lassen Sie einen Abstand von 2 Zoll zwischen den Keksen.
Backen bei 350 ° F (175 ° C) für 10-14 Minuten oder bis der Boden der Kekse gerade anfängt, eine hellgoldene Farbe anzunehmen. Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor die Kekse zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Notizen
Bewahre Gummibärchen-Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche lang auf.
Eine ¼ Scheibe Brot (pro Dutzend Kekse) hilft, verpackte Kekse frisch zu halten, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Achten Sie darauf, Weißbrot zu verwenden, damit kein Aroma an Ihre Kekse weitergegeben wird.
Wickeln Sie Bündel der Gumdrop-Kekse in Plastikfolie ein und bewahren Sie sie dann in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel auf, um sie bis zu 3 Monate einzufrieren.
Hast du dieses Rezept probiert? Bewerten Sie es unten!Ich kann es kaum erwarten, Ihre Ergebnisse zu sehen! Erwähnen @bake_it_with_love oder tag #bake_it_with_love!