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5 für 11 Rezensionen
Gebratenes Bologna-Ei-Sandwich
Wenn Sie noch kein Spiegelei-Bologna-Sandwich probiert haben, verpassen Sie wirklich ein überraschend leckeres klassisches Frühstückssandwich! Die gebräunte Sensation, die gebratene Bologna ist, wird Sie umhauen, wie gut sie ist!
2EsslöffelButter(optional, weich - zum Toasten von Brot oder Brötchen)
1TeelöffelKnoblauchsalz(optional - zum Toasten von Brot oder Brötchen)
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Anweisungen
(Optional) Toasten Sie das Brot oder die Brötchen nach Belieben. Sie können Brotscheiben in einem Toaster rösten, aber wenn Sie Brötchen verwenden, röste ich sie lieber in einer trockenen Pfanne, bevor Sie die Bologna und die Eier kochen.Um dies in Ihrer Bratpfanne oder Pfanne zu tun, kombinieren Sie die optionale Butter und das Knoblauchsalz und verteilen Sie es auf jeder Brötchenhälfte. Dann bei mittlerer Hitze leicht goldbraun rösten. Herausnehmen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne auf mittlere Hitze erhitzen und die Bologna-Scheiben in einer einzigen Schicht hinzufügen (normalerweise 3-4 Scheiben gleichzeitig). Auf der ersten Seite goldbraun braten und leicht bräunen, ca. 2 Minuten. Wenden und die Rückseite eine Minute lang backen, bis sie ebenfalls goldbraun ist. Herausnehmen und beiseite stellen (bei Bedarf wiederholen).
Schlagen Sie Ihre Eier in die Pfanne oder Bratpfanne, immer noch bei mittlerer Hitze. Das Eigelb nach Belieben aufbrechen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 3 Minuten kochen, bis das Weiß fest genug ist, um es zu wenden.
Die Rückseite umdrehen und eine Minute braten, Käsescheiben hinzufügen und abdecken. Kochen Sie weitere 30 Sekunden, nehmen Sie dann vom Herd und stellen Sie Ihre Spiegelei- und Bologna-Sandwiches zusammen.
Die frittierte Bologna auf die unterste Brot- oder Brötchenscheibe legen, mit Ei und geschmolzenem Käse belegen, dann mit der zweiten Brot- oder Brötchenhälfte verschließen. Sofort servieren und genießen.
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Frühstücks-Sandwich, gebratenes Bologna und Ei-Sandwich