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5 für 4 Rezensionen
Instant Pot Hühnersuppe
Dieser Instant Pot Hühnersuppe ist ein beruhigendes Eintopfgericht, das praktisch mühelos zuzubereiten ist und dennoch voller erstaunlicher Aromen ist! Die Instant-Pot-Druckkochmethode ermöglicht es, Hähnchenbrust schnell zu garen und unglaublich zart zu werden, während das Gemüse und die Kräuter die Brühe durchziehen! Das Ergebnis ist eine herzhafte und köstliche Suppe, die perfekt für einen kühlen Tag oder immer dann ist, wenn Sie Lust auf eine herzhafte Mahlzeit haben!
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Anweisungen
Stellen Sie Ihren Instant Pot auf die Bratfunktion und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Sellerie und die Karotten hinzu. 5-7 Minuten anbraten, oder bis das Gemüse leicht weich ist.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie weitere 1-2 Minuten.
Hähnchenbrust, Hühnerbrühe, Wasser, Lorbeerblatt, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer in den Instant Pot geben. Zum Kombinieren mit einem Holzlöffel umrühren.
Schließen Sie den Deckel des Instant-Topfs und stellen Sie das Ventil auf die „versiegelnde“ Position. Stellen Sie den Instant Pot für 10 Minuten auf manuellen Hochdruck ein.
Lassen Sie nach Ablauf der Garzeit den Druck im Instant Pot auf natürliche Weise nach (NPR) 10 Minuten lang, dann schnell loslassen, um den verbleibenden Druck abzulassen.
Nimm die Hähnchenbrust aus dem Instant Pot und zerkleinere sie mit zwei Gabeln. Geben Sie das zerkleinerte Hähnchen wieder in den Instant Pot und rühren Sie um, um es zu kombinieren. Heiß servieren und bei Bedarf mit gehackter frischer Petersilie garnieren.
Notizen
1 Esslöffel gehackter Knoblauch entspricht etwa 3 Zehen.
Sie können Hähnchenschenkel mit Knochen anstelle von Hähnchenbrust für eine reichhaltigere Brühe verwenden.
Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, fügen Sie eine Aufschlämmung aus gleichen Teilen Maisstärke und kaltem Wasser hinzu, nachdem Sie das zerkleinerte Hähnchen hinzugefügt haben. Verwenden Sie zu Beginn jeweils 1 Esslöffel und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu.
Fühlen Sie sich frei, diesem Rezept anderes Gemüse wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln hinzuzufügen, um es noch herzhafter zu machen.
Wenn Sie Nudeln hinzufügen möchten, um eine Hühnernudelsuppe zuzubereiten, stellen Sie den Instant Pot erneut auf die Bratfunktion und fügen Sie die ungekochten Eiernudeln hinzu. 5-7 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Tun Sie dies während Schritt 7, um die Nudeln und das zerkleinerte Hähnchen wieder mit der Brühe und dem Gemüse hinzuzufügen.
Aufbewahrung: Diese Suppe kann bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Einfrieren: Sie können es auch bis zu 3 Monate in einem gefrierfesten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
Zum Aufwärmen: Gießen Sie Ihre übrig gebliebene Hühnersuppe in einen Topf und erhitzen Sie sie auf dem Herd bei mittlerer Hitze, bis sie nach Ihren Wünschen erhitzt ist. Alternativ können Sie Ihre übrig gebliebene Suppe in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und sie bei mittlerer Leistung in 30-Sekunden-Schritten erhitzen, bis sie erhitzt ist.
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