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5 für 3 Rezensionen
Steak-Quesadillas
Steak-Quesadillas sind zufriedenstellend und einfach zuzubereiten, was sie zum perfekten Hauptgericht macht, das Sie mit all Ihren mexikanischen Lieblingsbeilagen kombinieren können! Sie werden hergestellt, indem zwei Mehltortillas mit Steak und Käse gefüllt und angebraten werden, bis der Käse geschmolzen und die Tortillas knusprig sind! Servieren Sie sie mit etwas Salsa oder Sauerrahm zum Dippen und genießen Sie sie!
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Anweisungen
1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Fügen Sie das gewürfelte Steak und das Rindfleisch-Taco-Gewürz in die heiße Pfanne hinzu und schwenken Sie es, um das Steak vollständig zu bedecken. Braten Sie das Steak, bis alle Seiten schön gebräunt sind, legen Sie es dann auf einen Teller oder ein Schneidebrett und wischen Sie Ihre Pfanne aus.
Etwas mehr Olivenöl in die Pfanne geben und eine Tortilla in die Mitte legen. Die Tortilla mit ¼ der Steakwürfel und ¼ des geriebenen Käses belegen, dann eine zweite Tortilla darauf legen und mit dem Pfannenwender vorsichtig andrücken.
Kochen Sie Ihre Steak-Quesadilla, bis die Tortillas gebräunt sind und der Käse darin geschmolzen ist (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jeder Quesadilla.
Jede Quesadilla nach Belieben in Stücke schneiden und sofort servieren.
Notizen
Wenn Sie etwas Gemüse hinzufügen möchten, braten Sie einige geschnittene Paprikaschoten und Zwiebeln an, bevor Sie Ihre Quesadillas zusammenstellen!
Für würzigere Quesadillas können Sie dem Taco-Gewürz mit Rindfleisch eine Prise zerkleinerte Paprikaflocken hinzufügen.
Ich bevorzuge es, 2 Tortillas für meine Quesadillas zu verwenden, aber Sie können auch 1 Tortilla verwenden und sie nach dem Hinzufügen von Steak und Käse in zwei Hälften falten (Sie sollten ⅛ des Fleisches und des Käses pro Tortilla verwenden).
Aufbewahrung: Lassen Sie die Quesadillas abkühlen, geben Sie sie dann in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 4 Tage lang. Sie können sie auch mit herausgepresster Luft in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel legen und bis zu 3 Monate einfrieren.
Aufwärmen: Für die knusprigsten Quesadillas erhitzen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 350 °F (175°C) für 3-4 Minuten. Sie können sie auch im Ofen bei 350 ° F (175°C) etwa 10 Minuten. Das Aufwärmen in der Mikrowelle ist möglich, aber die Quesadillas behalten nicht ihre Knusprigkeit. Legen Sie einfach gestapelte Quesadilla-Scheiben auf einen Teller und erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Schritten, bis sie zu Ihrer Zufriedenheit erwärmt sind.
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