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5 für 20 Rezensionen
Milde Büffelsauce
Dieser milde Büffelsauce ist perfekt, um Ihre Flügel hineinzuwerfen, Ihre Pommes einzutauchen oder über Ihre Lieblingssnacks zu träufeln! Es verwendet nur 4 Zutaten und schmeckt so viel besser als die Flaschen, die Sie im Laden kaufen können! Außerdem ist es in weniger als 10 Minuten fertig zum Genießen!
⅛TeelöffelAncho-Chili-Pulver(optional - oder geräuchertes Paprikapulver verwenden)
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Anweisungen
Schmelzen Sie Ihre Butter in einem Topf bei schwacher Hitze auf dem Herd. Fügen Sie dann Frank's Original Red Hot Sauce, Tomatenmark und Worcestershire-Sauce sowie optional flüssigen Rauch und Ancho-Chili-Pulver hinzu (oder geräucherter Paprika) wenn gewünscht. Schneebesen zum Kombinieren.
Bringen Sie die Büffelsauce zum Köcheln und reduzieren Sie bei Bedarf die Hitze, um 2-3 Minuten lang auf niedriger Stufe weiter zu kochen.
Vom Herd nehmen und sofort servieren oder mit den Hähnchenflügeln schwenken.
Das optionale Ancho-Chili-Pulver und Flüssigrauch verleihen der Sauce eine wunderbare Rauchigkeit. Sie können eines oder beide verwenden oder das Ancho-Chili-Pulver gegen geräucherten Paprika oder süßen Paprika austauschen (beide sind in den meisten Lebensmittelgeschäften leichter erhältlich).
Nach Belieben mit Ihrem Lieblings-Gourmetsalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken (oder salzen und pfeffern Sie Ihre Sauce Wings).
Meine Prozessfotos zeigen die geschmolzene Butter kombiniert mit Zutaten in einer Schüssel (anstelle eines Topfes). Sie können die Sauce auf diese Weise vollständig kombinieren, Sie müssten die Sauce vor dem Servieren nur in die Mikrowelle stellen. Es wäre eher zum Spalten geeignet, was jede Kombination aus Butter und kommerzieller Sauce bis zu einem gewissen Grad tun wird.
Aufbewahrung: Lassen Sie Ihre Sauce vollständig abkühlen, dann kann sie bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geben Sie ihm einen kurzen Schub in der Mikrowelle, um ihn wieder aufzuwärmen, da die Butter dazu führt, dass er im Kühlschrank hart wird.
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