Was zum Lachs servieren?; Suchen Sie nicht weiter, denn hier finden Sie die besten Beilagen, die Sie mit Ihrem Fisch kombinieren können! Von einfachen vegetarischen Beilagen bis hin zu Reis- oder Nudelgerichten sowie Kartoffeln und vielem mehr finden Sie sicher, was Sie brauchen! Die Möglichkeiten sind endlos, also mischen und kombinieren Sie, um Ihr individuelles Abendmenü zu kreieren!
Ideen, was man mit Lachs haben kann
Lachs ist ein mildes (je nachdem mit wem du sprichst) Fisch, der auf 50 Arten gekocht werden kann - jede so gut wie die letzte! Ob Sie Ihren Lachs mögen in der Pfanne angebraten, gegrillter, ofengebackener oder geräucherter Lachs, die perfekte Beilage ist wichtig,. Und dabei kann ich Ihnen helfen!
Diese Liste ist so vielfältig wie die Arten, Lachs zu servieren. Ich habe sogar einige aufgenommen Dessert Optionen, um Ihre Mahlzeiten abzurunden!
Zarter, flockiger und unglaublich leckerer Lachs kann mit so vielen verschiedenen Beilagen serviert werden, wie es Methoden zum Garen Ihres Fisches gibt!
Gehe zu:
- Ideen, was man mit Lachs haben kann
- 1. Zitronen-Orzo-Pasta
- 2. Gebratener Rosenkohl
- 3. Geröstete grüne Bohnen
- 4. Parmesan-Risotto
- 5. Butternudeln
- 6. Bratkartoffeln
- 7. Knoblauchgrüne Bohnen
- 8. Broccolini-Salat
- 9. Safranreis
- 10. Kurkuma-Reis
- 11. Vermicelli-Reis
- 12. Gekochte Babykartoffeln
- 13. Kräuter-geröstete Karotten
- 14. Gebratener Spargel
- 15. Gedämpfter Brokkoli
- 16. Zucchini-Kürbis-Auflauf
- 17. Heißluftfritteuse Blumenkohl
- 18. Reispilaw
- 19. Gebratener Spargel
- 20. Parmesan-Orzo
- 21. Instant-Topf-Artischocken
- 22. Käsig gebackener Spargel
- 23. Brokkoli & Käse
- 24. Kandierte Karotten
- 25. Gebackener Blumenkohl mit Käse
- 26. Instant Pot Weißer Langkornreis
- 27. Kartoffelpüree-Auflauf
- 28. Instant Pot Eichelkürbis
- 29. Geröstete Süßkartoffeln und Zwiebeln
- 30. Kirsche Clafoutis
- 31. Ananasriegel
- 📖 Rezeptkarte
- Was man mit Lachs servieren sollte: Grüner Salat (31+ der besten Beilagen zum Zubereiten!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- 💬 Bewertungen
Sie können eine andere Option wählen Je nachdem, wie Sie Ihren Fisch zubereiten. Zum Beispiel würden Sie einen asiatisch inspirierten, auf Sojabasis marinierten Lachs wahrscheinlich nicht mit einem Parmesanrisotto servieren.
Aber es wäre toll mit meinen Salzkartoffeln. Verwenden Sie Ihr Urteilsvermögen, oder Sehen Sie sich meine Empfehlungen unten an.
1. Zitronen-Orzo-Pasta
Diese Zitronen-Orzo-Pasta könnte nicht voller kostenloser Aromen sein! Frischer Zitronensaft und Knoblauch sind für die Paarung mit Lachs gemacht.
Werfen Sie ein wenig würzigen Spargel hinein, beenden Sie ihn mit etwas zerstoßenem schwarzem Pfeffer und Parmesankäse, und Sie haben einen unvergessliches Essen.
Sie können jeden davon hervorheben, indem Sie Ihrem Fisch zusätzliche Zitrone und Pfeffer hinzufügen. Oder indem du deinen Lachs in Scheiben schneidest und unter die Nudeln mischen.
2. Gebratener Rosenkohl
Es gibt nichts Vergleichbares reicher, würziger Geschmack von geröstetem Rosenkohl. Die Schönheit liegt in der Einfachheit.
Ein wenig Olivenöl, eine Prise Salz und viel Hochtemperaturkochen etwas Spektakuläres ergeben.
Sie sind ein perfekte Seite zu einem einfachen, buttrigen Zitronenpfeffer oder einem mit braunem Zucker und Soja marinierten Lachs.
3. Geröstete grüne Bohnen
Fisch kocht schnell. Warum wählen Sie nicht eine Beilage, die mit Ihrem Lachs mithalten kann und fantastisch schmeckt? Die Zubereitung gerösteter grüner Bohnen dauert 5 Minuten 25 Minuten im Ofen.
Nur wenige Menschen neigen dazu, diese Gartengrube zu rösten, daher ist sie ein einzigartiger, knoblauchartiger Publikumsliebling. Warum nicht versuchen etwas Neues mit etwas vertrautem?
4. Parmesan-Risotto
Es ist leicht zu vergessen, wie viel Geschmack ein Spritzer Wein hinzufügen kann. Ein anständiges Weiß ist die gar nicht so geheime Zutat von diesem köstlichen Risotto.
Mischen Sie einen gereiften Parmesan unter und werfen Sie ein wenig Pfeffer darauf, und Sie haben einen Show-Stopp-Ergänzung zu einem Lachs mit Parmesan und Basilikumkruste.
Vielleicht möchten Sie sogar Ihr Lachsfilet auf Ihrem Risotto für eine komplette Mahlzeit in Scheiben schneiden.
5. Butternudeln
Butternudeln sind ein wunderbares Comfort Food. Zarte Eiernudeln mit Butter bestrichen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie gewürzt.
Es ist ein Familienfavorit, der ist super mit lachs, wie auch immer du es schaffst. Es ist eine Grundnahrungsmittelbeilage in meiner Familie, da jeder es liebt!
6. Bratkartoffeln
Bratkartoffeln sind fast überall beliebt. Knoblauch, Zwiebel, Salz und Pfeffer passen zu praktisch allem. Das macht es zu einem ausgezeichneten für die meisten auf der seite Hauptgang du kannst mitkommen.
Probieren Sie, diese leckeren Erdäpfel mit etwas Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Knoblauch und Paprika zu würzen für einen kräftigen Geschmack du wirst lieben!
7. Knoblauchgrüne Bohnen
Grüne Bohnen? Lecker. Knoblauch? Absolut. Speck? Keine Frage. All diese Dinge zusammen? Eine leckere Beilage mit Lachs servieren!
Speck mag nach einer ungewöhnlichen Kombination mit diesem Fisch klingen, aber die Salzigkeit macht ihn tatsächlich zu einer köstlichen Wahl. Und natürlich kombiniert mit dem Knoblauch in den grünen Bohnen schafft einen Geschmack, der nicht von dieser Welt ist!
8. Broccolini-Salat
Wenn Sie nach einer leichteren Variante suchen, ist dieser frische Broccolini-Salat genau das Richtige! Es ist eine schnelle und einfache rohe Gemüsebasis aus Broccolini, Pilzen, Karotten und Frühlingszwiebeln mit einem Sesam-Soja-Dressing mit Noten von Honig, Chilipaste und Ingwer. Yum!
Als Bonus, es dauert nur 10 Minuten, um es zusammenzuziehen! Versuchen Sie dies mit einer asiatisch inspirierten Marinade auf Ihrem Lachs.
9. Safranreis
Safran zu ernten ist sehr aufwendig und muss von Hand erfolgen. Ich habe immer gefunden dieses Gewürz soll etwas ganz besonderes sein, wenn auch etwas teuer (aber jeden Cent wert)!
Sein unverwechselbarer Geschmack könnte für die Leute, die Sie bedienen, neu sein, da wir in den USA nicht oft damit kochen, es sei denn, wir bereiten ein festliches Gericht aus einer ausländischen Küche zu.
Versuchen Sie, Ihren Lachs mit zu machen Vom Nahen Osten inspirierte Aromen am besten mit diesem Gericht mischen, vielleicht mit einem Spritzer Pistazienöl. Als zusätzlichen Vorteil färbt Safran alles, was mit ihm gekocht wird, gelb, sodass dieser Reis lebendig, farbenfroh und aromatisch wird.
10. Kurkuma-Reis
Kurkuma verleiht dem Reis auch einen schönen gelben Farbton und fügt hinzu Pop der Farbe zu deinem Tisch. Viele Köche sagen, dass wir zuerst mit unseren Augen essen, warum also nicht Ihren rosa Lachs mit goldfarbenem Reis aufhellen?
Es schmeckt nicht nur gut, Kurkuma hat auch viele gute gesundheitliche Eigenschaften. Und der aromatische Gewürze in diesem Rezept wird Ihr ganzes Haus gut riechen lassen.
11. Vermicelli-Reis
Dieser Fadennudeln ist eine weitere neutrale Beilage mit einem dezenten nussigen Geschmack durch die Zugabe von Pinienkerne und Basmatireis.
Es ist voller Geschmack, aber es wird mit nichts kollidieren. Wie auch immer Sie sich entscheiden, Ihre Lachsfilets zu würzen, diese Reisbeilage wird sich nahtlos einfügen.
12. Gekochte Babykartoffeln
Die Aromen, die dem Wasser hinzugefügt werden, in dem Sie Kartoffeln kochen, sickern durch die Haut und verbreiten den Geschmack überall.
Ich verwende in diesem Rezept Salz, ein Lorbeerblatt, Pfefferkörner und ganze Knoblauchzehen herausragende Kartoffeln!
Du musst sie nur aus dem Wasser ziehen und etwas Butter hinzufügen für eine tolle Beilage zu Lachs.
13. Kräuter-geröstete Karotten
Ich bin ein großer Fan davon, Gemüse mit Fisch als Teil eines leichten Mittag- oder Abendessens zu servieren. Diese mit Kräutern gerösteten Karotten sind ein Hit für alle, die gerne mischen süß und herzhaft.
Karotten sind ein bisschen süß, aber fügen Sie etwas Honig, Rosmarin oder Thymian hinzu, und Sie haben eine Gewinnkombination!
14. Gebratener Spargel
Spargel passt besonders gut zu Fisch. Das ist immer das erste, woran ich beim Fixieren mit Lachs denke.
Das butteriger Geschmack des Fisches arbeitet mit der Grasigkeit dieses Gemüses. Mein Rezept geht noch einen Schritt weiter und fügt der Mischung süße Kirschtomaten hinzu. Knoblauch, Parmesan und Kräuter sind perfekte Gewürze für den Lachs!
15. Gedämpfter Brokkoli
Brokkoli hat einen köstlichen grünen Geschmack, der auch gleicht jedes Lachsgericht aus. Wenn Ihr Fisch komplex ist, ist einfacher Brokkoli genau das, was Sie brauchen.
Wenn Sie es einfach halten, können Sie den Geschmack des Brokkolis verstärken, indem Sie etwas Feta oder Parmesankäse hinzufügen! Und das Beste an diesem Rezept ist, dass es nur ein schnelles zappen in der mikrowelle.
16. Zucchini-Kürbis-Auflauf
Um aufs Ganze zu gehen, muss Käse im Spiel sein! Zucchini-Kürbis-Auflauf ist genau das Richtige mit schönen Zucchini-Scheiben und gelbem Kürbis, bedeckt mit einem Knoblauch-Käse-Sauce und garniert mit italienischen Kräutern und Panko.
Es ist nachsichtig und voll von den besten Aromen, perfekt ausbalanciert ein einfaches Stück Lachs. Dies ist ein Rezept, das Sie immer wieder machen möchten.
17. Heißluftfritteuse Blumenkohl
Dieses leckere Blumenkohlrezept für die Heißluftfritteuse ist perfekt gewürzt und eine wunderbare Beilage für jedes Lachsdinner! Sie werden es lieben, wie einfach es zu machen ist!
18. Reispilaw
Ein weiteres großartiges Kombi-Gericht aus Reis und Nudeln, das sich hervorragend als Beilage eignet leichtere Kost wie Lachs! Es ist ein Gericht, das Ihre Familie in regelmäßigen Abständen haben möchte!
19. Gebratener Spargel
Spargel gehört immer noch zu meinen Top-Picks zum Servieren mit Lachs, und dieser gebratene Spargel ist so einfach wie möglich! Die minimalen Zutaten bedeuten, dass der Spargelgeschmack hervorgehoben und nicht überwältigt wird!
20. Parmesan-Orzo
Zarte, winzige Nudeln Perfekt al dente zubereitet und in einer leckeren Parmesansauce serviert, ist genau das, was Sie brauchen, um jede Lachsmahlzeit abzurunden!
21. Instant-Topf-Artischocken
Diese perfekt gekochte gedünstete Artischocken sind ein beliebter After-Dinner-Snack für Familien, aber sie sind fantastisch, wann immer Sie sie servieren möchten!
22. Käsig gebackener Spargel
Wenn Sie wählerische Esser haben, die Gemüse um jeden Preis meiden, dann hier einfaches Beilagenrezept wird ein Lebensretter sein! In Käse weich gekocht, ist der Spargel köstlich!!
23. Brokkoli & Käse
Dies ist ein beliebter Lieblingsbeilage der Familie für praktisch jede Mahlzeit! Meine leckere Käsesauce macht zarte Brokkoliröschen so gut, dass sogar die Kinder mehr verlangen werden!
24. Kandierte Karotten
Einfache kandierte Karotten sind ein Rezept, das jeder mag und das super schnell und einfach zuzubereiten ist! Der zarte Karottenscheiben sind eine herrlich schmackhafte Beilage zu Ihrem Lachs-Dinner!
25. Gebackener Blumenkohl mit Käse
Machen Sie es im Zweifel kitschig! Fügen Sie einfach Käse hinzu und backen Sie diese Blumenkohlröschen bis zu zarte Perfektion von dem die ganze Familie schwärmen wird!
26. Instant Pot Weißer Langkornreis
Diese Hauptreisbeilage passt buchstäblich zu allem! Mit dieser einfachen Schnellkochtopf-Methode ist es ein Kinderspiel, Ihren Reis zu kochen, während Sie Ihren Lachs zubereiten!
27. Kartoffelpüree-Auflauf
Kartoffelpüree darf es nicht sein die erste Beilage Sie denken an Lachs, aber hören Sie mir zu. Wenn Sie Ihre Lachsfilets mit einer himmlischen Sahnesauce zubereiten, ist dies die beste Basis zum Servieren der Mahlzeit!
28. Instant Pot Eichelkürbis
Eichelkürbis ist eine meiner liebsten stärkehaltigen Beilagen für Mahlzeiten, egal ob ich ihn mit herzhaften Kräutern und Butter oder einer süßeren Füllung serviere. Das wird Ihren Lachs ergänzen wie du es nicht glauben würdest!
29. Geröstete Süßkartoffeln und Zwiebeln
Eine weitere großartige Seite mit einem Hauch von Süße passt perfekt zu Ihrem Lachsgericht ist dieses geröstete Süßkartoffelgericht!
30. Kirsche Clafoutis
Kirschen werden nicht unbedingt als Ergänzung zu Lachs angesehen, aber ich dachte, ich würde diese Kombination, die bei Familien beliebt ist, teilen. Abschluss eines großartigen Essens mit einem ebenso leckeren Dessert ist immer gut; das wird Sie nicht enttäuschen!
Süß- oder Sauerkirschen werden mit einem Eierpuddingteig umhüllt machen Sie einen unwiderstehlichen Leckerbissen für Ihren süßen Zahn.
31. Ananasriegel
Diese Ananas-Riegel sind ein tropischer Abschluss einer Meeresfrüchte-Mahlzeit. Sie sind vollgepackt mit Früchten und begraben unter einem großzügige Schicht Kokosglasur.
Wer danach den Sand nicht mehr unter den Füßen spürt, sollte unbedingt einen Urlaub buchen!
Ich hoffe sehr, dass Sie hier einige tolle Rezepte für Ihr Lachsessen gefunden haben! Teilen Sie mir unbedingt mit, was Ihnen gefallen hat und welche Seiten Sie unbedingt haben sollten!
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📖 Rezeptkarte
Was man mit Lachs servieren sollte: Grüner Salat (31+ der besten Beilagen zum Zubereiten!)
Zutaten
- 1 Esslöffel Schalotte (fein gehackt)
- 1 Esslöffel dijon Senf
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Honig
- ⅓ Tasse Olivenöl (extra vergine)
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 ganzer Buttersalat (auch bekannt als Boston- oder Bibb-Salat)
- 1 Herz Römersalat
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel Schalotte, Dijon-Senf, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen. Olivenöl einrühren.
- Dressing mit handgerissenem Buttersalat und Romanaherz vermengen und servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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