Was zu Lammbrust servieren: Eine Sammlung schmackhafter Beilagen und Saucen, die zu reichhaltiger und buttriger Lammbrust serviert werden! Jedes dieser Rezepte wird Ihnen dabei helfen, Ihr Lamm in ein schmackhaftes und abgerundetes Abendessen zu verwandeln, das die ganze Familie genießen wird. Lesen Sie weiter, um die besten Beilagen für Lammbrust in jeder Form und Art zu finden!
Beste Beilagen für Lammbrust
Lammfleisch hat einen reichen und robusten Geschmack, der kaum zu übertreffen ist, aber Sie müssen sich Gedanken machen, um das zu finden perfekte Seiten dazu begleiten! Es eignet sich gut für die Aromen von frischen Kräutern, mediterranen und nahöstlichen Gewürzen und subtilen Noten von Süße oder Zitrusfrüchten.
Die folgenden Rezepte sind erprobt und getestet und jedes einzelne von ihnen ist perfekt, um ein i abzuziehenUnglaubliches Lammabendessen. Von Gemüse über Pasta, Lammsoße und mehr finden Sie unten alles, was Sie brauchen!
Gehe zu:
- Beste Beilagen für Lammbrust
- 1. Butternusskürbis-Risotto
- 2. Im Honig und Kräuterofen geröstete Karotten
- 3. Zitronen-Spargel-Orzo
- 4. Gebutterte Erbsen und Karotten
- 5. Polenta
- 6. Grüne Bohnen Mandeln
- 7. Au gratinierte Kartoffeln
- 8. Gurkenessigsalat
- 9. Zucchini-Kürbis-Auflauf
- 10. Balsamico gerösteter Rosenkohl
- 11. Kurkuma-Reis
- 13. Vermicelli-Reis
- 12. Minzsauce für Lamm
- 14. Tzatziki-Sauce
- 15. Lammsauce
- 🍖 Lammrezepte zum Ausprobieren
- 📖 Rezeptkarte
- Was man mit Lammbrust servieren sollte: Butternut-Kürbis-Risotto (+Mehr Leckere Rezepte!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Siehe meine Seite' was zu lamm servieren' für noch mehr tolle Beilagenvorschläge! Und schauen Sie sich unbedingt die an Ultimative Anleitung zum Kochen von Lamm für Tipps und Tricks bei der Zubereitung Ihrer Lammbrust!
1. Butternusskürbis-Risotto
Das dezente Süße Butternusskürbis passt perfekt zu Lamm. Du kannst Butternusskürbis braten, genießen Sie es als Bohnenkraut Suppe, oder bereiten Sie etwas von diesem cremigen Butternut-Kürbis-Risotto zu!
2. Im Honig und Kräuterofen geröstete Karotten
Nicht nur frische Kräuter Wunderbar zu Lamm, aber die Süße von Honig ist der perfekte Kontrast zum erdigen Geschmack von Lammfleisch. Dieses Rezept ist super einfach und die zarten Karotten sind immer ein Hit für Kinder und Erwachsene.
3. Zitronen-Spargel-Orzo
Mit beiden Gemüse und Nudeln, diese Beilage ist das Beste aus beiden Welten! Sie werden die zarten Spargelstücke und Orzo-Nudeln lieben, die in einer erfrischenden Zitrus-Knoblauch-Sauce geworfen werden.
4. Gebutterte Erbsen und Karotten
Buttererbsen und Karotten sind da einfach wie es geht und sie sind eine großartige vegetarische Beilage zu Lamm. Dieses Rezept lässt sich in etwa 15 Minuten auf dem Herd zusammenstellen oder Sie machen es in etwa der Hälfte dieser Zeit in der Mikrowelle!
5. Polenta
Polenta passt zu fast allem, aber besonders lecker zu Lamm! schließe ich gerne ein Parmesan, aber Sie könnten sogar versuchen, ein paar frische Kräuter oder Gewürze zu mischen, um es wirklich zu Ihrem eigenen zu machen.
6. Grüne Bohnen Mandeln
Dieses elegante Gericht aus grünen Bohnen ist einfach zuzubereiten, nahrhaft und verleiht dem Teller einen Hauch von Farbe. Sie können diese butterartig haben zart-knackige grüne Bohnen mit Mandelsplittern in nur 20 Minuten auf dem Tisch!
7. Au gratinierte Kartoffeln
Bewegen Sie sich über Kartoffelpüree denn Kartoffelgratin wird ein neuer Familienfavorit! Es ist klassisches Wohlfühlessen noch einfacher durch die Verwendung Ihres Instant Pot.
8. Gurkenessigsalat
Einfacher geht es nicht schnell und erfrischend Essig-Gurken-Salat. Es ist besonders lecker mit mediterranen oder nahöstlichen Aromen, wenn Sie eine gute haben Lamm reiben im Auge.
9. Zucchini-Kürbis-Auflauf
Dies könnte ein sein Gemüseauflauf, aber es ist immer noch reichhaltig, käsig und nachsichtig! Das Panko-Topping fügt einen köstlichen Crunch hinzu, der alle begeistert sein wird, ihr Gemüse zu essen.
10. Balsamico gerösteter Rosenkohl
Rosenkohl im Allgemeinen ist a tolle Beilage für Lamm. Du kannst Braten Sie sie an, kochen Sie sie in Ihrem Luftfritteuse, oder rösten Sie sie mit Balsamico-Essig für eine Extraportion Geschmack!
11. Kurkuma-Reis
Verzichten Sie auf den weißen Standardreis und probieren Sie es aus aromatisch und aromatisch Gelber Kurkuma-Reis! Es passt wunderbar zu Lamm, besonders wenn Sie Aromen aus dem Nahen Osten verwenden.
13. Vermicelli-Reis
Die Kombination aus Fadennudeln und langkörnigem Basmatireis ist ein Klassiker Im Nahen Osten Küche. Lamm eignet sich gut für orientalische Aromen, daher ist dieser Reis natürlich die perfekte Beilage!
12. Minzsauce für Lamm
Nur mit 3 Zutaten, können Sie diese Minzsauce für Lamm zaubern! Minze und Lamm sind eine klassische Paarung und diese Sauce ist perfekt, um den Geschmack Ihres Lamms auf die nächste Stufe zu heben.
14. Tzatziki-Sauce
Tzatiki-Sauce ist für mehr als nur gut Gyros! Diese cremige Gurkensauce ist ein köstlicher Dip für butterweiche Lammbrustscheiben. Sie können es zusammen hineinwerfen 5 Minuten flach und es wird Ihre Mahlzeit sofort aufwerten.
15. Lammsauce
Nicht zuletzt das reichhaltig und wohlschmeckend Lammsauce rundet unsere Liste ab. Heben Sie das Bratenfett Ihrer Lammbrust auf und verwandeln Sie es in diese einfache 4-Zutaten-Sauce!
Keine Sorge, wenn Sie kein Bratenfett haben, können Sie diese Soße trotzdem zubereiten Butter. Lecker ist es so oder so!
Ich hoffe, diese Liste hat Ihnen geholfen, die perfekten Rezepte für Ihr Abendessen mit Lammbrust zu finden! Komm zurück und lass mich in den Kommentaren unten wissen, wie alles ausgegangen ist!
>>>>Siehe alle meine Rezepte hier<<<<
🍖 Lammrezepte zum Ausprobieren
- Gebratene Lammbrust - Diese gebratene Lammbrust ist zart und unglaublich aromatisch. Es passt wunderbar zu allem auf dieser Liste!
- Geräucherte Lammkeule - Eine zarte und saftige Lammkeule, die niedrig und langsam gekocht wird, mit einem reichen Rauchgeschmack, der kaum zu übertreffen ist.
- Gebratenes Lammkarree - Ein elegantes Abendessen mit Lamm, das für jeden besonderen Anlass geeignet ist (und es passt wunderbar zu Minzsauce)!
- Gegrillte Lammsteaks - Feuern Sie den Grill an, denn diese saftigen Lammsteaks stehen heute Abend auf der Speisekarte!
- Slow Cooker Lammkeule ohne Knochen - Dieses stressfreie Lammkeule-Rezept kann in den Slow Cooker gegeben und bis zum Abendessen stehen gelassen werden.
- Gebratene Lammkoteletts - Jetzt können Sie ganz einfach Lammkoteletts in Restaurantqualität zu Hause zubereiten!
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📖 Rezeptkarte
Was man mit Lammbrust servieren sollte: Butternut-Kürbis-Risotto (+Mehr Leckere Rezepte!)
Zutaten
- 3 Tassen Hühnersuppe
- 1 Tasse Butternut-Kürbis-Püree
- 1 Teelöffel Olivenöl (extra vergine)
- 3 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ¼ Tasse gelbe Zwiebel (oder weiße Zwiebel, gehackt)
- 1 Tasse Arborio-Reis
- 2 oz trockener Weißwein (optional - *siehe Hinweis)
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- ¼ Teelöffel Boden Salbei
- ¼ Tasse Parmesan (frisch gerieben)
- 2 oz Frischkäse (erweicht, bei Raumtemperatur oder Mascarpone - *siehe Hinweis)
Anweisungen
- Fügen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze Ihre Brühe und das Butternusskürbispüree hinzu. Zum Kombinieren umrühren.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Brühe gerade anfängt zu sprudeln, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen. Lassen Sie die Brühe bei schwacher Hitze köcheln, während Sie den Rest des Risottos zubereiten.
- In einer separaten, großen Pfanne erhitzen Sie Ihr natives Olivenöl extra (EVO) bei mittlerer Temperatur. Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, etwa 2 Minuten.
- Als nächstes den Arborio-Reis mit dem Knoblauch und der Zwiebel in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 1-2 Minuten kochen.
- Um die Pfanne abzulöschen, fügen Sie 2 Unzen Weißwein hinzu (oder mehr Brühe) und mit einem Holzlöffel alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen. 1 Minute häufig umrühren.
- Als nächstes 1 Tasse der Brühe-Kürbis-Mischung in die Pfanne mit dem Reis geben. Gelegentlich umrühren und den Reis die Flüssigkeit aufnehmen lassen. Fahren Sie fort, die Brühemischung in Schritten von ½ Tasse hinzuzugeben, und geben Sie dem Reis zwischen jeder Zugabe Zeit, die Flüssigkeit aufzunehmen (*siehe Anmerkung). Salz, Pfeffer und gemahlenen Salbei unterrühren.
- Nach etwa 15 Minuten Kochzeit nimmt der Reis die Flüssigkeit langsamer auf, sodass Sie Ihre Portionen auf ¼-Tassen-Kellen reduzieren können. Beginnen Sie nach etwa 15-16 Minuten damit, den Reis auf eine al dente Konsistenz zu prüfen. Der Reis soll außen weich sein, aber dennoch eine etwas feste Mitte haben.
- Sobald der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, die Pfanne vom Herd nehmen und den Parmesankäse und den weichen Frischkäse hinzufügen. Rühren, bis es geschmolzen und gut verteilt ist.
- Sofort warm servieren (und in einer warmen Schüssel oder einem Nudelteller).
Notizen
- Für eine vegetarische Version tauschen Sie die Hühnerbrühe gegen Gemüsebrühe aus!
- Wenn Sie mit Ihrem Risotto beginnen, stellen Sie den Frischkäse bereit, da er 15-20 Minuten braucht, um auf Raumtemperatur zu kommen.
- Wenn Sie den Wein weglassen möchten, können Sie die Pfanne mit mehr Brühe ablöschen.
- Das ständige Rühren hilft, die Stärke aus dem Reis zu lösen, wodurch die cremige Textur entsteht, für die Risotto bekannt ist!
- Aufbewahrung: Bewahren Sie Ihr Risotto bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Zum Aufwärmen: Um Ihr Risotto aufzuwärmen, fügen Sie a hinzu ¼ Tasse Brühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Fügen Sie Ihr Risotto hinzu und rühren Sie um, bis es vollständig erwärmt ist. Wenn es zu dick ist, fügen Sie nach Bedarf mehr Brühe hinzu.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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