Was ist eine torte, wo kann ich sie kaufen, wie bereite ich sie am besten zu, ist sie gut für mich und wie schmeckt sie? Ich habe alle Antworten, die Sie suchen, in diesem hilfreichen Artikel! Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über leckere Tortas wissen müssen!
Leitfaden für Tortas
Die internationale Küche ist in den letzten zehn Jahren aufgrund von Social Media und Restaurant-Influencern sehr beliebt geworden! Wenn Sie Kenntnisse haben Mexikanisches Streetfood, dann haben Sie vielleicht schon von einem Gericht namens Torta gehört.
In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über Tortas wissen müssen, einschließlich was sie sind, wie sie hergestellt werden, und einige Tipps, um sie zuzubereiten herrlich authentisch!
Gehe zu:
Was ist eine Torte
Eine Torta ist ein mexikanisches Sandwich, das in ganz Mexiko gegessen wird. Viele mexikanische Einwanderer haben diese Köstlichkeit eingeführt street food in die Vereinigten Staaten in den letzten Jahren.
Die Torta wird mit a gemacht flauschiges Brötchen, ähnlich einer Hoagie-Rolle. Das Brötchen ist innen weich und außen perfekt knusprig und wird der Länge nach aufgeschnitten und dann mit köstlicher Butter bestrichen.
Tortas werden mit verschiedenen belegt Mexikanisch inspiriert Zutaten wie Bohnenmus, frittiertes Fleisch, geschnittener oder geriebener Käse, eingelegte Zwiebeln oder zarte Avocado.
Sie können Ihre Torta mit fast allen Zutaten füllen, die Sie mögen! Sie sind vollständig anpassbare und köstlich.
Füllen Sie Ihre Torta mit vielen Belägen, damit sie es ist komplett verpackt und schlampig oder nur ein paar einfache Beläge!
Wie man eine Torta kocht
Das Kochen einer Torta hängt davon ab, mit welchen Zutaten Sie sie füllen. Die Torta selbst muss nicht gekocht werden, da es sich um ein Sandwich handelt. Aber wenn Sie sich entscheiden, entweder das Brötchen, das Fleisch oder die Füllungen zuzubereiten hausgemachte Sie müssen diese Gegenstände kochen!
Ich habe ein leckeres Brioche Brötchen Rezept, das perfekt für eine Torta wäre! Meine Briochebrötchen sind weich und flauschig innen mit genau der richtigen Knusprigkeit außen!
Die traditionelle Fleischfüllung für eine Torta ist zerkleinertes Hähnchen, was mein bedeutet Instant Pot Hähnchenschnitzel Rezept wird perfekt als Fleisch dafür funktionieren Mexikanisches Streetfood!
Willst du das machen geschreddertes Hühnchen noch authentischer? Spice ist oben mit etwas Selbstgemachtem Tacogewürz um den Geschmack zu vertiefen und einen mexikanischen Geschmack hinzuzufügen!
Wenn Sie Ihr mexikanisches Sandwich mit anderen füllen möchten traditionelle Beläge, dann probiere meine aus gekühlte schwarze Bohnen! Diese gekühlten Bohnen sind vollgepackt mit authentischen mexikanischen Aromen und machen Ihre Torta herzhaft und köstlich!
Beenden Sie Ihre Torta mit einfache Beläge wie Guacamole, Salsa, Pico de Gallo, Queso Fresco oder Baja-Sauce!
Tipps zum Kochen einer Torta
Wenn Sie wollen, authentische mexikanische Torta, dann tragen die folgenden Tipps sicher dazu bei, Ihr Erlebnis zu verbessern!
Typ 1. Ertränken Sie Ihr Sandwich in köstlich rote Sauce um ein ersticktes Sandwich zuzubereiten, das als Torta Ahogada bekannt ist! Probieren Sie mein Rezept für rote Soße hier!
Typ 2. Für eine knusprige Torta schneiden Sie Ihr Brötchen in Scheiben und in einer Pfanne anrösten bevor Sie Ihre Füllungen und Toppings hinzufügen!
Tipp 3. Wenn Sie Ihrer Torta Bohnenmus hinzufügen, verteilen Sie sie gleichmäßig entlang des Brotes, bevor Sie andere Beläge hinzufügen! Dies hilft sicherzustellen, dass Sie bei jedem Bissen Bohnen haben, und sie helfen, die Toppings zusammenzubinden!
Wie schmeckt eine torte
Eine Torta schmeckt wie eine Hybridversion von einem weichen Taco gemischt mit einem Hoagie! Die kühnen mexikanischen Aromen, die in einem Taco zu finden sind, werden oft als Füllungen für eine Torta verwendet, aber die weich und knusprig Brot lässt es ähnlich wie ein Hoagie schmecken!
Der Geschmack Ihrer Torta variiert stark, je nachdem, womit Sie sie füllen. Wenn Sie eine Explosion von wollen authentische Aromen, fügen Sie gut gewürzte Füllungen hinzu, die übliche mexikanische Gewürze verwenden.
Eine Torta gegen einen Taco
Eine Torta ähnelt einem Taco, aber die beiden haben einen großen Unterschied. Torten verwenden Brötchen, und ein Taco verwendet ein knuspriges oder weiches Tortilla!
Sowohl eine Torta als auch ein Taco können mit Bohnenmus, Fleisch, Käse, Guacamole und frischem Gemüse und garniert mit Salsa oder Soße!
Beste Rezepte
Das bestes Rezept denn eine Torta enthält Zutaten, die Sie lieben! Da sie vollständig anpassbar sind, können Sie das Rezept jedes Mal ändern, wenn Sie sie zubereiten, und ein ganz neues Gericht haben!
Eine meiner Lieblingsarten, eine Torta zu servieren, ist mit köstlichen hausgemachten Gerichten sofritas, frisches sautiertes Gemüse und cremige Guacamole! Dieses Rezept ist vollständig vegetarisch!
Mein Mann liebt meine Carne Asada Torta, beladen mit Guacamole oder zerdrückter Avocado und eingelegten Jalapenos!
Ist eine Torta gut für mich?
Eine Torta kann haben viele Kalorien je nachdem womit man es füllt! Je mehr Toppings Sie haben, desto höher ist der Fett- und Kaloriengehalt.
Wenn Sie Ihre Torta gesund machen möchten, können Sie sich für fettarmes Fleisch entscheiden, die Sauce und das Queso weglassen und dann viel davon hinzufügen frisches Gemüse.
Tortas mit gebratenem Fleisch, Schichten Käse, mehrere Saucen und Bohnen werden mehr Fett und Kalorien enthalten.
Wo kann ich eine Torta kaufen
Eine Torta kann leicht sein zu Hause gemacht in deiner eigenen Küche! Alle Zutaten für dieses mexikanische Sandwich können in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gekauft werden!
Wenn Sie heute Abend auf das Kochen verzichten möchten, dann können Sie bei fast jedem eine bereits zubereitete Torta kaufen Mexikaner im Deck Restaurant !
Wie lange Tortas nach der Zubereitung halten
Es wird empfohlen, alle Zutaten getrennt aufzubewahren. Für die die besten Ergebnisse, bereiten Sie die Sandwiches vor, wenn Sie bereit sind, sie zu essen, um das beste Erlebnis zu erzielen. Eine vorgefertigte Torta wird nicht gleichmäßig erhitzt und die kalten Zutaten werden warm, sobald Sie sie kochen.
Bewahren Sie das Fleisch, das Sie gewählt haben, immer in einem auf luftdichter Behälter. Im Kühlschrank hält es sich gut bis zu 3 Tage. Warten Sie immer, bis das Fleisch Raumtemperatur erreicht hat, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Brot hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche versiegelter Beutel oder Behälter.
Andere Toppings variieren je nachdem, wie sie zubereitet wurden, z guacamole haben eine sehr kurze Haltbarkeit und sollten so schnell wie möglich verwendet werden.
Haben Sie das authentische mexikanische Sandwich probiert, das als Torta bekannt ist? Was sind eure liebsten Füllungen und Toppings? Ich würde es gerne in den Kommentaren unten wissen!
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📖 Rezeptkarte
Was ist eine Torta: Carne Asada Torta (+ Beste Kochtipps)
Zutaten
- 1 lb gebratenes Fleisch (siehe mein Rezept)
- 2 Telera-Rollen (oder Bolillobrötchen)
- 1 Tasse Eisbergsalat (geschreddert)
- 1 klein Avocado (püriert)
- 1 Tomate (dünn geschnitten)
- ⅛ klein rote Zwiebel (dünn geschnitten)
- ¼ Tasse Cotija (zerkrümelt oder Feta oder Parmesan)
- 12 Scheiben eingelegter Jalapeno
- ¼ Tasse Bohnen (siehe mein Rezept oder verwende dein eigenes, optional)
- 4 Striche 'Hot Sauce' (scharfe Soße) (optional)
Anweisungen
- Schneiden Sie zunächst Ihr Carne Asada in Streifen oder Stücke in Sandwichgröße.
- Öffnen Sie Ihre Telero-Rollen und verteilen Sie Avocadopüree auf der Innenseite des oberen und unteren Brötchens.
- Wenn Sie gekühlte Bohnen verwenden, verteilen Sie sie mit der zerdrückten Avocado auf dem oberen Brötchen.
- Stapeln Sie dann das untere Brötchen mit Carne Asada, Tomaten, roten Zwiebeln, zerkleinertem Eisbergsalat, Cotija-Käse, eingelegten Jalapenos und scharfer Soße, falls verwendet.
- Drücken Sie die oberen und unteren Brötchen vorsichtig zusammen und bilden Sie ein Sandwich. Sofort servieren.
Notizen
- Wenn Sie keinen Cotija-Käse haben, können Sie auch zerbröckelten Feta- oder Parmesankäse verwenden.
- Verwenden Sie für zusätzliche Schärfe ein paar Spritzer scharfe Soße!
- Aufbewahrung: Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie diese bis zu einem Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Der Salat und die Tomaten könnten das Brot jedoch matschig machen, daher empfehle ich, es sofort nach der Zubereitung zu genießen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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