Rezeptzutaten für Rotwein-Reduktionssauce

Schalotten (oder Zwiebel) und Knoblauch anbraten

Rotwein hinzufügen

Und Rinderbrühe

Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren

Köcheln lassen, bis es eingedickt ist

Vor dem Servieren abseihen

Mit Rindfleisch servieren

Viel Spaß damit!