Nußecken (Deutsche Nussecken)

ZUSAMMENSETZUNG Shortbread-Basis & Aprikosenmarmelade Butter (ungesalzen - weich, bei Raumtemperatur) Zucker Eier (bei Raumtemperatur) Vanilleextrakt Backpulver Salz Allzweckmehl Aprikosenmarmelade

ZUSAMMENSETZUNG Haselnussschicht Butter (ungesalzen) Rum (oder Wasser) hellbrauner Zucker Vanilleextrakt Haselnüsse (ganz) Haselnussmehl (oder Mandelmehl) Schokoladenglasur dunkle Schokolade (gehackt - oder dunkle Schokoladenstückchen) Butter (optional)

Machen Sie den Shortbread-Teig Butter und Zucker cremig schlagen.

Eier, Vanille, Backpulver und Salz hinzufügen.

Mehl dazugeben und untermischen.

Mehl dazugeben und untermischen.

Teig auf ein Backblech übertragen.

Aprikosenmarmelade zugeben.

Haselnussschicht Butter mit Zucker, Vanille und Rum schmelzen.

Haselnussschicht Butter mit Zucker, Vanille und Rum schmelzen.

Zusammen mischen.

In Dreiecke schneiden.

Lassen Sie sie fest werden und genießen Sie!