My Super einfache hausgemachte Blaubeerkuchenfüllung ist unglaublich lecker und ein fantastisches Basisrezept, um noch unglaublichere Desserts zuzubereiten! Diese einfache Füllung ist eine, die Sie immer wieder machen möchten!
Benötigte Zutaten 6 Tassen frische Blaubeeren 1 Tasse Zucker 6 Esslöffel Maisstärke 1 große Zitrone (geschält und ausgepresst) ½ Teelöffel gemahlener Zimt 1 Prise Salz 2 Esslöffel Butter
Kombinieren Sie die Zutaten für die Füllung. In einem Topf, der groß genug für alle Zutaten ist, mischen: 1 Tasse Kristallzucker, 6 Esslöffel Maisstärke, 1 große Zitrone, abgerieben und ausgepresst, ½ Teelöffel gemahlener Zimt und eine Prise Salz.
Kombinieren Sie die Zutaten für die Füllung. Als nächstes hinzufügen 5 Tassen Blaubeeren. Sicher sein zu Reservieren Sie die letzte Tasse Blaubeeren und die Butter für das Ende des Kochens.
Rühren, um zu beschichten. Gut mischen.
Die Blaubeerkuchenfüllung erhitzen. Sobald alle Zutaten hinzugefügt sind, den Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen. Dann erhitzen, bis die Mischung fängt gerade an zu blubberngelegentlich umrühren.
Fertig stellen. Sobald die Mischung zu sprudeln beginnt, von der Hitze nehmen. Fügen Sie 2 Esslöffel Butter hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Fertig stellen. Rühren Sie vorsichtig die restlichen 1 Tasse Blaubeeren ein, bis alles gut vermischt ist. Die Tortenfüllung sollte dick und glänzend sein. Zum Abkühlen beiseite stellen.
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