Saugt Feuchtigkeit auf und trocknet. Die Salzgurken für etwa 10 Minuten beiseite stellen, falls sie besonders nass sein sollten wischen Sie die Feuchtigkeit ab und wieder Salz auftragen. Wenn Sie bereit sind, den Salat zuzubereiten, tupfen Sie die Gurken mit Küchenpapier trocken und geben Sie sie in eine Rührschüssel.