ZUSAMMENSETZUNG ¾ Tasse Apfelwein (oder prickelnder Apfelwein) ½ Tasse Zucker ½ Tasse hellbrauner Zucker (abgepackt) ½ Teelöffel Zimt 1 Prise gemahlene Muskatnuss 1 Prise Anissamen 1 Prise Salz 1 großer Apfel (gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten) 12 Unzen frische Preiselbeeren

Apfel Preiselbeersoße

Apfel schälen und hacken.

Apfelwein, Zucker und Gewürze hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Äpfel hinzufügen.

Preiselbeeren hinzufügen.

Rühren und köcheln lassen.

Etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und pürieren.

Kühlen & servieren!