Einfache, klassische Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind die perfekte Kombination aus reifen, saftigen Erdbeeren in glänzend geschmolzener Schokolade! Fügen Sie Ihre Lieblings-Nieselregen, verschiedene Toppings und herzförmige Dekorationen zum Valentinstag hinzu, um sie zu vervollständigen!
Machen Sie den Valentinstag zu etwas Besonderem mit hausgemachten Erdbeeren mit Schokoladenüberzug!
Meiner Meinung nach, Sie können den Valentinstag nicht ohne eine mit Schokolade überzogene Erdbeere feiern! Sie sind eine süße, perfekte Möglichkeit, jemandem zu zeigen, dass Sie ihn lieben. Ich mache meine super einfach, indem ich einfach Schokolade in der Mikrowelle schmelze und dann frische Erdbeeren zum Überziehen eintauche! Dekorieren Sie mit Ihren Lieblings-Toppings oder lassen Sie sie einfach – sie werden immer schön, egal was passiert!
Mit Schokolade überzogene Erdbeeren sind auch so ein einfaches Rezept! Mein Rezept ist fertig in nur 20 Minuten! Sie können frische, köstliche Erdbeeren mit Schokoladenüberzug im Handumdrehen fertig haben! Diese süßen Häppchen sind perfekt für eine Verabredung, ein Familienessen oder eine Feier mit Freunden!
Ich liebe es auch, Kinder ihre mit Schokolade überzogenen Erdbeeren dekorieren zu lassen! Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie diese verkleiden können! Probieren Sie Streusel, Kekse, Nüsse oder sogar Süßigkeiten! Es ist ein Prozess, den die ganze Familie lieben wird, besonders die Kinder!
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❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Perfekt für den Valentinstag! Diese süßen kleinen Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind perfekt für ein romantisches Date am ValentinstagT! Sie eignen sich auch hervorragend, um Kindern am V Day etwas Besonderes zu gönnen!
Einfach zu machen! Mit Schokolade überzogene Erdbeeren sind fast im Handumdrehen zubereitet! Sie werden beeindruckt sein, wie professionell sie aussehen, aber wie einfach sie zu machen waren!
Sehr beeindruckend! Mit Schokolade überzogene Erdbeeren sind immer wow! Folgen meine Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps um jedes Mal perfekte Erdbeeren mit Schokoladenüberzug zuzubereiten!
🥘 Zutaten
Diese wunderschönen, mit Schokolade überzogenen Erdbeeren haben nur zwei Hauptzutaten! Achten Sie darauf, die besten und reifsten Erdbeeren zu verwenden, die Sie finden können (Siehe Tipps & Rezeptnotizen für Hilfe beim Pflücken der besten Erdbeeren).
- 2 Pfund Erdbeeren – Ihre Erdbeeren sollten gewaschen und getrocknet werden, aber Die Stiele sollten dran bleiben. Ich verwende für dieses Rezept gerne mittelgroße Erdbeeren, aber Sie können jede Größe verwenden, die Sie bevorzugen oder verfügbar sind!
- 10 Unzen Schokoladenstückchen – Sie können verwenden dunkle, halbsüße, Milch- oder weiße Schokolade Bissen! Sie können auch eine Mischung daraus verwenden – das Überziehen der Erdbeeren mit verschiedenen Schokoladensorten macht die Erdbeeren zum Vergnügen für alle!
🧂 Ersetzungen und Ergänzungen
Es gibt so viele verschiedene Toppings, mit denen Sie die mit Schokolade überzogenen Erdbeeren überziehen können! Es ist solch ein einfaches und vielseitiges Konfekt!
Sträusel - Benutzen rote, weiße und rosa Streusel für eine süße Note zum Valentinstag! Sie können auch rote Zuckerstreusel verwenden!
Zerkleinerte Nüsse – Schokolade und Nüsse sind immer eine gewinnende Kombination! Beschichten Sie die Erdbeeren mit zerkleinerten Walnüssen, Pekannüssen, Erdnüssen oder sogar Kokosraspeln!
Für zusätzlichen Geschmack, die Nüsse oder die Kokosnuss in einer sauberen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie duften und leicht golden sind. In eine saubere Schüssel geben, um die Nüsse oder Kokosnüsse davon abzuhalten, in der heißen Pfanne weiter zu rösten (oder zu verbrennen!).
Zerkleinerte Kekse - Ich mag zerkleinerte Oreos, Nilla-Waffeln oder Graham-Cracker!
Süßigkeiten zum Valentinstag - Mögen Süßigkeiten Herzen oder jede andere süße Dekoration zum Valentinstag!
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Diese einfache Erdbeeren mit Schokoladenüberzug sind so schnell gemacht, besonders wenn man sie in der Mikrowelle schmilzt! Achten Sie darauf, dass Sie beim Schmelzen der Schokolade mikrowellengeeignete Schalen verwenden!
- Erdbeeren vorbereiten. Bereiten Sie 2 Pfund frische Erdbeeren vor, indem Sie sie gut abspülen und dann vollständig trocknen. Es ist wichtig, dass die Erdbeeren vollständig trocken sind weil Wasser die geschmolzene Schokolade festfressen lässt, wenn versucht wird, eine glatte Beschichtung aufzutragen (Siehe Tipps & Rezeptnotizen). Lege als nächstes ein Backblech mit einem Blatt Pergament- oder Wachspapier aus.
- Schokolade schmelzen. Als nächstes gießen Sie 10 Unzen Ihrer gewünschten Aromen von Schokoladenstückchen in ihre eigenen mikrowellengeeigneten Schalen. Erhitzen Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Schritten und rühren Sie zwischen den Heizzyklen um. Nachdem die Schokolade etwa 1 ½ bis 2 Minuten Erhitzungszeit hatte, kräftig umrühren, um das Schmelzen zu beenden alle restlichen kleinen Schokoladenstücke.
- Erdbeeren dippen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, tauchen Sie Ihre sauberen, getrockneten Erdbeeren in die Schüssel mit geschmolzener Schokolade, indem Sie den Stiel zurückziehen, und drehen Sie dann die Beeren, um sie zu beschichten. Dann heben und drehen, so viel überschüssige Schokolade abtropfen lassen aus deinen Beeren wie möglich.
- Erdbeeren setzen. Legen Sie jede mit Schokolade überzogene Erdbeere auf sich vorbereitetes Pergament oder mit Wachspapier ausgelegtes Backblech.
- Erdbeeren dekorieren. Um Beeren mit weißer Schokolade oder einer kontrastierenden Schokolade zu beträufeln, tauchen Sie eine Gabel in die geschmolzene Schokolade und träufeln Sie sie über die mit Schokolade überzogenen Erdbeeren (Alternativ können Sie jede Beere nach dem Überziehen mit Schokolade mit rotem oder rosafarbenem Valentinstagsdekor, zerkleinerten Nüssen oder Kokosnuss tauchen oder bestreuen.).
- Erdbeeren kalt stellen. Um die Erdbeeren fertig zu stellen, die beschichteten und dekorierten Erdbeeren kühl stellen 15 Minuten im Kühlschrank.
Einfach zuzubereitende, mit Schokolade überzogene Erdbeeren sind der perfekte Valentinstagsgenuss! Servieren Sie sie Ihrem Schatz für ein besonderes Dessert oder einen süßen Snack so wie sie sind oder mit heißem Kakao, Kaffee oder einem Schlummertrunk! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Um sicherzustellen, dass Sie die süßesten Erdbeeren pflücken, Stellen Sie sicher, dass Sie kleinere mit einer glänzenden, leuchtend roten Farbe und minimaler Verfärbung wählen. Weiße Spitzen bedeuten, dass die Erdbeeren nicht am Höhepunkt der Reife gepflückt wurden!
- Wenn sich Schokolade festsetzt, sieht sie geronnen und körnig aus das wird Ihre Erdbeeren nicht glatt beschichten. Um dies zu verhindern, stellen Sie sicher, dass Ihre Erdbeeren und die zum Schmelzen der Schokolade verwendeten Schalen vollständig trocken sind.
- Stellen Sie sicher, dass Ihre Schokolade warm, aber nicht heiß ist, wenn Sie sie eintauchen! Die Beschichtung sollte nicht zu dick sein, aber sie sollte dick genug sein, um in einer gleichmäßigen Schicht zu haften.
- Wenn Sie Ihre Erdbeeren vorgereinigt haben und im Kühlschrank aufbewahrt, vor Gebrauch auf Zimmertemperatur kommen lassen! Auf diese Weise können Sie auftretendes Kondenswasser abtrocknen.
🥡 Aufbewahren
Mit Schokolade überzogene Erdbeeren halten sich gut im Kühlschrank, sollten es aber sein innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Herstellung gegessen werden! Danach beginnen die Erdbeeren weich zu werden und der Schokoladenüberzug beginnt zu schwitzen.
Um dies zu verhindern, empfehle ich, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren mit Papiertüchern ausgekleidet, um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Ich würde die mit Schokolade überzogenen Erdbeeren nicht einfrieren – aber wir wissen sowieso, dass frisch am besten ist!
💖 Weitere tolle Valentinstag-Rezepte
- Erdbeeren mit rosa Schokoladenüberzug
- In der Pfanne gebratenes Ribeye-Steak
- Blätterteigherzen
- Gebratene Entenbrust
- Gekochter Hummer
- Dunkle Schokoladenplätzchen
❓Häufig gestellte Fragen
Sie können dazu einfach mit Schokolade überzogene Erdbeeren verwenden schmücken fast jedes Dessert! Sie machen eine schöne und elegante Dekoration, die jeden Gast beeindrucken wird! Versuchen Sie, mit Schokolade überzogene Erdbeeren auf Kuchen, Käsekuchen, Cupcakes, Fruchtsträuße, Eiscreme und Eisbecher zu geben.
Wenn Ihre Schokolade direkt von Ihrer Erdbeere fällt oder sich nach dem Abkühlen löst, sind Ihre Erdbeeren nicht trocken genug! Ich kann nicht genug betonen wie wichtig eine vollständig trockene Erdbeere ist, um das beste Ergebnis zu erzielen. Ohne eine vollständig trockene Beere wird der Beschichtungsprozess so viel schwieriger sein!
Schokoladenstückchen sind die am leichtesten erhältliche und am einfachsten zu verwendende Schokolade für dieses Rezept! Sie funktionieren fantastisch, aber ihr beabsichtigter Zweck sind Backwaren wie Schokoladenkekse. Schokoladen-Schmelzwaffeln sind speziell zum Überziehen von Bonbons hergestellt – Sie können diese auch verwenden, wenn Sie Zugriff darauf haben!
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie sie verwenden der Doppelkessel (oder Wasserbad Marie) Methode um die Schokolade zu schmelzen! Einen Topf mit etwa 2 cm Wasser bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen. Stellen Sie dann eine trockene Glas- oder Metallschüssel auf das Wasser und fügen Sie Ihre Schokolade hinzu. Wiederholen Sie dies mit separaten Schüsseln, wenn Sie mehrere Schokoladensorten verwenden. Rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, und Sie können sie eintauchen!
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📋 Rezept
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug zum Valentinstag
Zutaten
- 2 Pfund Erdbeeren (gewaschen und getrocknet, Stängel dran gelassen)
- 10 oz Schokoladenstückchen (Häppchen aus dunkler, halbsüßer, Milchschokolade oder weißer Schokolade)
Anweisungen
- Bereiten Sie Ihre frischen Erdbeeren vor, indem Sie sicherstellen, dass sie sauber gespült und dann vollständig getrocknet sind. Wasser wird Ihre geschmolzene Schokolade festsetzen und es schwierig machen, eine glatte Schokoladenbeschichtung zu erhalten.2 Pfund Erdbeeren
- Gießen Sie die Schokoladenstückchen (je nach gewünschter Geschmacksrichtung) jedes in seine eigenen mikrowellenfesten Schüsseln. In 30-Sekunden-Schritten erhitzen und zwischen den Heizzyklen umrühren. Rühren Sie nach 1 ½ - 2 Minuten Erhitzungszeit kräftig um, wodurch alle restlichen Schokoladensplitter vollständig schmelzen.10 Unzen Schokoladenstückchen
- Tauchen Sie Ihre Erdbeeren in die Schokolade, indem Sie den Stiel zurückziehen, und drehen Sie dann die Beeren, um sie mit der Schokolade zu überziehen. Heben und drehen Sie und lassen Sie so viel überschüssige Schokolade wie möglich von Ihren Beeren tropfen.
- Legen Sie jede mit Schokolade überzogene Erdbeere auf ein Pergamentpapier oder ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech. *Alternativ können Sie jede Beere nach dem Überziehen mit Schokolade mit rotem oder rosafarbenem Valentinstagsdekor, zerkleinerten Nüssen oder Kokosnuss tauchen oder bestreuen.
- Um Beeren mit weißer Schokolade oder einer kontrastierenden Schokolade zu beträufeln, tauchen Sie eine Gabel in die geschmolzene Schokolade und träufeln Sie sie über die mit Schokolade überzogenen Erdbeeren.
- Mit Schokolade überzogene Erdbeeren 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Michelle sagt
Dieses Rezept ist wirklich einfach und meine drei Mädchen (im Alter von 8, 6 und 5) lieben es absolut! Ich musste dieses Rezept nicht wie bei anderen nicht glutenfreien Rezepten anpassen, weil Schokolade von Natur aus glutenfrei ist, und das hat meinen Hintern gerettet, hauptsächlich weil mein 6-jähriger glutenfrei ist! Ich kann dieses Rezept nur wärmstens empfehlen, besonders anderen Müttern, die auf der Suche nach einem lustigen Leckerbissen für besondere Anlässe sind, der einigermaßen gesund ist!