Dieser Thunfischschmelzsandwich wird gegrillt, um die Güte des geschmolzenen Käses zu erhalten, und dann mit frischen Tomaten und einer knusprig gerösteten Scheibe Brot belegt! Ich lege sie gerne offen unter den Grill, aber Sie können immer ein zweites Stück Brot hinzufügen, wenn Sie hungrig sind. Dieses herrlich cremige, käsige, knusprige Sandwich ist perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen an jedem Tag der Woche!
Thunfischschmelze Sandwich Rezept
Dieses einfach zuzubereitende Comfort-Food-Sandwich ist genau so, wie ich es aus meiner Kindheit in Erinnerung habe! Natürlich hatte mein Mann seine Thunfischschmelze immer offen Sandwich deshalb bevorzugt er jedes Mal die gegrillte Methode.
Dies ist nur das Grundrezept, es gibt so viele Einrühroptionen und zusätzliche Toppings, die zu diesem klassischen Thunfischschmelz hinzugefügt werden können. Werden Sie kreativ und machen Sie dieses Grundnahrungsmittel Favorit zur Mittagszeit dein eigenes!
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🥘 Thunfisch-Schmelz-Sandwich-Zutaten
Das Einfachheit eines Thunfischschmelzsandwiches ist einer der Gründe, warum sie so großartig sind! Ich liebe den Geschmack von Dill, aber wenn du kein Fan bist, kannst du ihn natürlich auch weglassen.
- Französisches Brot - 4 Scheiben von französisches Brot (siehe mein Rezept - oder Sandwichbrötchen verwenden). Wer sie offen mag, braucht nur 2 Scheiben!
- Thunfisch -1 5-Unzen-Dose Weißer Thun in Wasser, abgetropft. *Siehe die Hinweise unten zur Verwendung von Thunfisch in Öl.
- Mayonnaise - 3 Esslöffel Mayonnaise oder mehr, wenn Sie den Thunfisch cremiger mögen.
- Essiggurke - 1 Essiggurke (süß oder Dill, gewürfelt - oder Gurkenrelish verwenden).
- Zitronensaft (optional) - ¼ Teelöffel Zitronensaft.
- Dillkraut - ¼ Teelöffel Dillkraut.
- Salz Pfeffer - Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Cheddar-Käse - 2 Scheiben Cheddar-Käse oder deine bevorzugte Käsesorte.
- Tomate - 1 dünn geschnittene Tomate (Fleischsteak-Tomaten oder eine andere große Tomatensorte ist am besten).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man ein Thunfisch-Schmelz-Sandwich macht
Diese klassischer Thunfisch schmilzt kommen Sie in kürzester Zeit zusammen! Schnappen Sie sich eine Rührschüssel, einen Silikonspatel und ein Backblech, um loszulegen.
Dieses Rezept macht 2 Sandwiches mit Thunfischschmelze, aber es ist super einfach, das Rezept zu verdoppeln oder zu verdreifachen, wenn Sie mehr machen müssen!
- Vorbereitung Drehen Sie zunächst Ihren Backofen zum Grillen, verwenden Sie die niedrige Grillstufe, wenn Sie diese Option haben, und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus (zur Erleichterung der Reinigung) wenn gewünscht.
- Thunfischsalat machen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel eine abgetropfte 5-Unzen-Dose Albacore Thunfisch, 3 Esslöffel (oder mehr) Mayonnaise, 1 Gurkenwürfel, ¼ Teelöffel Zitronensaft (optional), ¼ Teelöffel Dillkraut und Salz & Pfeffer nach Geschmack. *Ich toaste mein Brot gerne, bevor ich den Thunfischsalat hinzufüge. Grillen Sie das geschnittene Brot, während Sie die Thunfischsalatmischung zubereiten, falls gewünscht, etwa 5 Minuten lang auf niedriger Stufe grillen.
- Die Sandwiches zusammenbauen. Teilen Sie Ihre Thunfischmischung auf 2 der 4 französisches Brot Scheiben schneiden und die zweite Hälfte des geschnittenen Brotes auf dem Backblech lassen, um es mit den Thunfischscheiben zu grillen. Fügen Sie 2 Cheddar-Käsescheiben auf jedes Stück Brot mit Thunfischsalat hinzu und 2-3 Scheiben Tomaten zu jedem Sandwich.
- Grillen. Grillen Sie den mit Thunfisch, Käse und Tomaten bedeckten Boden sowie die einfachen Brotscheiben etwa 5 Minuten lang oder bis der Käse fertig ist geschmolzen und sprudelnd. *Möglicherweise müssen Sie die einfachen Brotscheiben früher als die Sandwichböden entfernen, wenn sie zu sehr zu bräunen beginnen.
- Nehmen Sie die Sandwiches aus dem Ofen und fügen Sie eine Scheibe grünen Blattsalat oder eines Ihrer hinzu Lieblingsbeläge zu jedem, falls gewünscht. Stellen Sie die Sandwiches mit den oberen Scheiben fertig zusammen oder lassen Sie sie offen, wenn Sie möchten. Sofort servieren.
Ich habe meine Thunfischschmelze schnell serviert Luft Fritteuse Kartoffelchips das geht um, aber Französisch frites sind ein weiterer Familienfavorit! Du könntest es auch versuchen Fruchtsalat or Kartoffelsuppe für eine herzhaftere Mahlzeit. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Sie können in Öl eingelegten Thunfisch verwenden wenn du das zur Hand hast. Das Öl ist immer noch voller wunderbarer Nährstoffe, aber ich ändere meine Mayonnaise-Menge (nach Bedarf) um die zusätzliche Flüssigkeit auszugleichen, die durch die Verwendung dieses Thunfischöls hinzugefügt wurde.
- Wie ich bereits sagte, ist dies nur das Grundrezept! Einige Leute fügen ihrem Thunfischsalat gerne einen Teelöffel Dijon-Senf hinzu, und dünn geschnittene rote Zwiebeln sind eine weitere beliebte Wahl. Sie können dieses Rezept definitiv optimieren, um es zu Ihrem eigenen zu machen.
- Überprüfen Sie Ihr Brot regelmäßig. Brotscheiben unter dem Grill ohne Thunfischsalat werden viel schneller geröstet als die Thunfischscheiben.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Thunfischschmelzen schmecken direkt aus dem Ofen am besten, also versuche ich, genau das zuzubereiten, was ich brauche. Wenn Sie Ihren Thunfisch nicht fertig schmelzen können, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter oder einer Aufbewahrungstasche bis zu XNUMX Minuten im Kühlschrank aufbewahren 2 Tage.
Aufwärmen von Thunfischschmelzsandwiches
Sie können Ihre Sandwiches auf einem Backblech im Ofen bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) für 5-7 Minuten oder in der mikrowelle.
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❓Häufig gestellte Fragen
Sie brauchen hochwertiges Brot, das der Hitze und Ihren Belägen standhalten kann. Ich benutze gerne meine schnelles französisches Brot, Ciabatta, Sauerteig, Roggenbrot, Bagels oder englische Muffins für ein tolles Sandwich!
Einfach gesagt, je besser die Zutaten Je besser das Sandwich. Weißer Thun ist der Premium-Thunfisch in Dosen und mein bevorzugter Thunfisch. Normalerweise wird empfohlen, Ihren Thunfisch in Wasser zu packen, aber ich versuche, in Amerika geernteten und verarbeiteten Thunfisch zu beziehen.
Ich liebe den Geschmack von mittelscharfem Cheddar auf Thunfischschmelze, aber es gibt viele andere Käsesorten, die Sie probieren können! Provolone, weißer Cheddar, Schweizer, Gruyère und sogar amerikanischer Käse wären köstlich. Sie können sogar Käse mischen und kombinieren – Provolone und Cheddar ist ein persönlicher Favorit.
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📖 Rezeptkarte
Thunfisch-Tomaten-Schmelz-Sandwich
Zutaten
- 4 Scheiben französisches Brot (siehe Rezept - oder Sandwichröllchen)
- 5 oz Albacore Thunfisch (in Wasser, abgelassen)
- 3 Esslöffel Mayonnaise (mehr, wenn Sie den Thunfisch cremiger mögen)
- 1 beizen (süß oder dill, gewürfelt - oder genüsslich verwenden)
- ¼ Teelöffel Zitronensaft (optional)
- ¼ Teelöffel Dillkraut
- jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 2 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Tomate (dünn geschnitten)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen zum Grillen vor und verwenden Sie die niedrige Einstellung, wenn Sie diese Option haben. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel den abgetropften Thunfisch, die Mayonnaise, die Gurkenwürfel, den Zitronensaft (optional), das Dillkraut, das Salz und den Pfeffer. Verteilen Sie die Hälfte der Thunfischmischung auf dem Boden Ihrer Sandwichscheiben oder Brötchen, fügen Sie Cheddar-Käsescheiben hinzu und geben Sie 2-3 Scheiben Tomaten auf jede Rolle.
- Legen Sie alle Brot- oder Brötchenstücke (Oberseiten und Unterseiten mit Thunfisch) auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Backblech und grillen Sie sie etwa 5 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Aus dem Ofen nehmen, jedes Sandwich mit beliebigen Belägen belegen und mit der einfachen Scheibe geröstetem Brot schließen. Sandwiches auf einen Teller geben, in Scheiben schneiden und sofort servieren.
Notizen
- Sie können in Öl eingelegten Thunfisch verwenden wenn du das zur Hand hast. Das Öl ist immer noch voller wunderbarer Nährstoffe, aber ich ändere meine Mayonnaise-Menge (nach Bedarf) um die zusätzliche Flüssigkeit auszugleichen, die durch die Verwendung dieses Thunfischöls hinzugefügt wurde.
- Wie ich bereits sagte, ist dies nur das Grundrezept! Einige Leute fügen ihrem Thunfischsalat gerne einen Teelöffel Dijon-Senf hinzu, und dünn geschnittene rote Zwiebeln sind eine weitere beliebte Wahl. Sie können dieses Rezept definitiv optimieren, um es zu Ihrem eigenen zu machen.
- Überprüfen Sie Ihr Brot regelmäßig. Brotscheiben unter dem Grill ohne Thunfischsalat werden viel schneller geröstet als die Thunfischscheiben.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Geil sagt
Zum Mittagessen gemacht und es schmeckte genau so, wie ich es in meiner Kindheit in Erinnerung hatte. Danke für das Rezept