Diese Strawberry Swirl Brownies sind einfach zuzubereiten, beladen mit Fudge-Brownie-Güte und leckeren Erdbeeren, die überall gewirbelt werden! Jeder einzelne Bissen macht süchtig, so dass man diesen unglaublich leckeren Brownies nur schwer widerstehen kann!
Wer könnte Fudgy Brownies mit leckerer Erdbeere bei jedem Bissen widerstehen?!
Wenn Sie ein Fan von dekadenten Brownies sind, werden Sie meine Strawberry Swirl Brownies bei "Hello" haben. Sie sind fabelhaft fudgy und wirklich reichhaltig, und die Erdbeerwirbel-Überraschung ist eine willkommene Ergänzung zu diesen bereits köstlichen Brownies.
Deine Kakaopulver-Brownies sehen aus Bäckerqualität dank der Strudel von Erdbeermarmelade, die sich im Brownie vermischen. Jeder Bissen ist ein Geschmackserlebnis und verleiht einem außergewöhnlichen Genuss eine fruchtige Note!
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Wenn du es liebst zu machen hausgemachte Brownies, Sie haben vielleicht Ihr Lieblingsrezept, aber ich ermutige Sie, meins auszuprobieren. Sie sind meiner Meinung nach perfekt, egal ob du deine Brownies dichter magst und fummelig oder eher kuchenartig und leicht.
🥘 Zutaten
Alle benötigten Zutaten sollten in fast jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich sein, und Sie haben wahrscheinlich welche zu Hause griffbereit bereits.
- Butter – Geschmolzen und abgekühlt, Butter fügt Fett und Geschmack hinzu plus die Textur, die Sie in jedem großartigen Brownie-Rezept lieben!
- Kokosnussöl – Ich wähle diese Art von Öl für diese Kokos-Essenz, aber Sie können das Speiseöl verwenden Ihrer Wahl.
- Zucker – Zucker fügt hinzu Geschmack und Textur zu deinen Brownies, was sie so wunderbar köstlich macht!
- Hellbrauner Zucker – Fügt mehr hinzu Dimension zur Süße, die in Brownies besonders gut schmeckt.
- Salz – Nur eine Prise, um die Süße auszugleichen und hervorheben alle Ihre Zutaten Aromen.
- Eier – Bringen Sie Ihre 4 großen Eier für beste Ergebnisse auf Raumtemperatur.
- Vanilleextrakt – Riecht göttlich, fügt noch einen hinzu Schicht der Üppigkeit, UND hebt Ihre Zutatenaromen hervor, damit alles so gut schmeckt!
- Allzweckmehl – Die Basis und der Großteil Ihrer Brownies, die dafür benötigt werden fudgy Brownie Konsistenz!
- Ungesüßtes Kakaopulver – ich bin ein totaler Fan von Kakao für Brownies, damit das Mehl fett bleibt (und Feuchtigkeit) Verhältnis genau richtig für perfekte Brownies!!
- Erdbeerkonfitüre - Wählen Sie das Marmeladenmarke, die du magst oder verwenden Sie Erdbeergelee oder Konserven. Verwenden Sie nur nicht das „gefälschte“ Zeug, da es möglicherweise nicht gut fest wird, flüssig wird oder zu sehr in den Teig einzieht.
- Stark gebrühter Kaffee – Dies ist optional, aber ein Esslöffel lässt Ihre Brownies schmecken mehr schokoladig ohne Kaffeegeschmack anzunehmen.
- Geriebener Schokoriegel - Ebenfalls optional, können Sie Milchschokolade oder Halbsüß wählen. Ich kann nicht widerstehen, wenn es um meine Erdbeer-Swirl-Brownies geht. Je mehr Schokolade, desto besser.
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn Sie ein sehr mögen fudgy Brownie, beim Backen näher an der 30-Minuten-Marke bleiben.
- Ein mehr Kuchen wie Brownie braucht etwa 40 oder mehr Minuten, um die richtige Konsistenz zu bekommen.
- Irgendwo dazwischen sollte bitte alle.
- Bewahren Sie Ihre Brownies in einem luftdichten Behälter auf im Kühlschrank wird auch die fudgy Textur von Brownies verbessern.
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Es dauert ungefähr eine Stunde und 15 Minuten von der Vorbereitung über das Backen bis zum Abkühlen minutes (ja, du musst geduldig sein)Und der Endresultat wird alle zum Lächeln bringen.
Lassen Sie sich viel Zeit, um diese gemäß meinen Anweisungen unten zu machen, und Sie werden von Ihrem beeindruckt sein köstliches Meisterwerk!
- Bereiten. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F (175 ° C) und leicht beschichten oder sprühen a 9x13 Backform mit Öl oder Antihaft-Kochspray. Die Pfanne von einem Ende zum anderen mit Pergamentpapier auslegen, falls gewünscht (zum leichteren Entfernen der Brownies).
- Kombinieren Sie Fette und Zucker. In einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihres Standmixers, kombinieren 1 Tasse geschmolzene Butter mit 2 Esslöffel Kokosöl, 1 ¼ Tassen Kristallzucker, 1 Tasse hellbrauner Zucker und ¼ Teelöffel Salz.
- Flüssigkeiten hinzufügen. Umrühren, dann 4 große Eier hinzufügen (bei Raumtemperatur), 1 Esslöffel Vanilleextrakt und 1 Esslöffel der optional stark gebrühter Kaffee. Sie können entkoffeiniert werden, wenn Sie es bevorzugen.
- Trockene Zutaten einsieben. Hinzufügen Je 1 Tasse Allzweckmehl und ungesüßtes Kakaopulver, indem Sie sie in Ihre Schüssel mit nassen Zutaten sieben. Wir wollen, dass diese trockenen Zutaten klumpenfrei und schön luftig sind. Die nassen und trockenen Zutaten falten zusammen bis gerade kombiniert (den Teig nicht übermischen).
- Fügen Sie optional Schokolade hinzu. Falten Sie die optional geriebene Schokolade (es können auch geschnittene Stücke oder Schokoladenstücke oder Chips verwendet werden).
- Machen Sie den Erdbeerwirbel. Rühren Sie die Erdbeermarmelade bis sie leicht streichfähig sind, dann auf den ausgebreiteten Brownie-Teig auftragen. Verwenden Sie ein Messer oder einen versetzten Spatel und schwenken Sie die Marmelade in die Brownies. Mischen Sie nicht zu viel, da Sie die Wirbel sehen möchten.
- Perfekt backen. Backen Sie die Brownies bei 350 Grad F (175 ° C) für 35-40 Minuten oder bis ein eingesteckter Zahnstocher herauskommt, ohne dass nasser Teig daran haften bleibt. * Dein Zahnstocher hat viel Brownie drauf. Die Brownies werden während des Abkühlens weiter fest.
- Abkühlen und servieren. Nehmen Sie die Erdbeer-Swirl-Brownies aus dem Ofen, wenn Sie fertig sind und abkühlen lassen in der Pfanne für mindestens 15 Minuten, bevor Sie es in ein Kühlregal nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Die Herstellung dieser Erdbeerstrudel-Brownies ist einfach. Sobald Sie den Dreh raus haben, werden Sie sie die ganze Zeit backen. Im Laden gekaufte Brownies sind nicht vergleichbar mit diese Freuden.
Mein Rezept macht 18 Brownies, aber Sie können sie je nach Wunsch größer oder kleiner schneiden. Genießen!
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Reste deiner Erdbeermarmelade-Brownies kannst du in einem luftdichten Behälter bis zu . aufbewahren 3 Tage auf der Theke bei Raumtemperatur. Gekühlt halten sie bis zu 5 Tage.
Ich habe auch Reste verwendet, um unglaubliche Erdbeer-Swirl-Brownie-Eiscreme-Sandwiches zu machen!
📋 Rezept
Erdbeer-Swirl-Brownies
Zutaten
- 1 Tasse Butter (geschmolzen, abgekühlt - 2 Sticks oder 16 Esslöffel)
- 2 Esslöffel Kokosöl (oder bevorzugtes Speiseöl)
- 1 ¼ Tassen Zucker
- 1 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Teelöffel Salz
- 4 grosse Eiermixtur (bei Raumtemperatur)
- 1 Esslöffel Vanille-Extrakt
- 1 Esslöffel stark gebrühter Kaffee (optional)
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1.55 oz Schokoladenriegel (optional (Milchschokolade oder halbsüß) - gerieben, bis zu 2 Unzen)
- 1 Tasse Erdbeermarmelade (Marmelade, Gelee oder Konfitüre)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor (175 ° C) und bestreichen oder besprühen Sie eine 9x13 Backform leicht mit Öl oder Antihaftspray. Legen Sie Ihre Pfanne nach Belieben mit Pergamentpapier aus (zum einfachen Entfernen der Brownies).
- Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel oder der Schüssel Ihres Standmixers 1 Tasse geschmolzene Butter mit 2 Esslöffeln Kokosöl, 1 ¼ Tassen Kristallzucker, 1 Tasse hellbraunem Zucker und ¼ Teelöffel Salz.
- Umrühren, dann die 4 großen Eier, 1 Esslöffel Vanilleextrakt und 1 Esslöffel des optionalen starken gebrühten Kaffees hinzufügen.
- Fügen Sie jeweils 1 Tasse Allzweckmehl und ungesüßtes Kakaopulver hinzu, indem Sie sie in Ihre Schüssel mit nassen Zutaten sieben. Falten Sie die nassen und trockenen Zutaten zusammen, bis sie sich gerade verbunden haben (den Teig nicht übermischen).
- Die optionale geriebene Schokolade unterheben (geschnittene Stücke oder Schokoladenstücke gehen auch).
- Backen Sie bei 350 Grad F. (175 ° C) für 35-40 Minuten oder bis ein eingesteckter Zahnstocher herauskommt, ohne dass nasser Teig daran haften bleibt. * Dein Zahnstocher hat viel Brownie drauf. Die Brownies werden während des Abkühlens weiter fest.
- Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen, wenn Sie fertig sind, und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kühlregal stellen oder schneiden und servieren.
Anmerkungen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Bobby sagt
Hat noch jemand dieses Rezept gemacht? 35 min bei 350 kamen nicht einmal annähernd ans Aufstellen heran. Ich war tatsächlich in der Mitte rein flüssig, nur am Umfang etwa 1 Zoll eingestellt. Bei der 35-Minuten-Marke erhöhte ich die Temperatur auf 375 und legte weitere 10 Minuten ein. Nach dem Abkühlen… Dies ergab eine Mischung von einer Fudge-Kuchen-Konsistenz…. Der größte Teil der Erdbeere ist darin versunken, also sind es eher Überraschungstaschen … ich denke daran, es noch einmal zu versuchen, aber ich denke, ich würde das Erdbeer-Topping verdoppeln und vielleicht auf zwei Arten hinzufügen … zusätzlich zum Strudel gefrorene Stücke oben drauf. vielleicht mehr Mehl, vielleicht 3/4 Tasse ap Mehl und 1/2 Tasse Mandelmehl.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Für knusprige Brownies werden 35-40 Minuten empfohlen, bis ein eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt. Wenn Sie etwas anderes als Erdbeermarmelade oder -gelee für das Topping verwendet haben, kann dies die Flüssigkeitsmenge in Ihren Brownies verändern. Ich habe diese mit mehr Mehl gemacht und war nicht verrückt nach der Konsistenz, obwohl die Kombination von AP-Mehl und Mandelmehl geschmacklich sein könnte.
Insgesamt kann es nur ein paar Minuten länger dauern, bis die Brownies in der Pfanne fest geworden sind. Bitte lassen Sie es uns wissen, wenn Sie es erneut versuchen. Wir würden uns freuen, irgendwelche Optimierungen zu hören, die Ihnen gefallen haben!