Mein hausgemachtes Starbucks Geburtstags-Cake-Pops sehen mit ihrer rosa Zuckerglasur und den weißen Streuseln genauso aus wie das Original, schmecken aber viel besser. Sie werden dieses DIY-Dessert sicher viel mehr lieben als die im Laden gekauften Leckereien, denn es ist super praktisch und günstig zu machen. Schnappen Sie sich ein paar Streusel und Leckerli-Sticks und halten Sie sie bereit, Sie werden von diesen Cake Pops sofort begeistert sein.
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Es ist etwas Besonderes, sich neben dem Kaffee einen Cake Pop zu schnappen, wenn man in ein Starbucks rennt. Sie geben einem das Gefühl extra Spezial.
Allerdings kosten sie 2-3 Dollar pro Stück, und Sie können problemlos ein paar Dutzend davon zu Hause für nur ein paar Dollar mehr herstellen. Diese schmecken noch besser als die im Laden gekaufte Variante und eignen sich perfekt für jeden Anlass.
🥘 Zutaten
- Vanille-Kuchenmischung - Meine bevorzugte im Laden gekaufte Marke von Kuchenmischungen ist die Betty Crocker Delight's-Box, die den zusätzlichen Pudding in der Mischung enthalten. Natürlich können Sie auch eine weißer Vanillekuchen stattdessen von Grund auf neu.
- Eier - Nehmen Sie Ihre Eier aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auf Zimmertemperatur erwärmen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
- Wasser - Etwas Wasser zur Befeuchtung.
- Öl - Sie können Kokosöl oder Ihr bevorzugtes Speiseöl mit neutralem Geschmack verwenden. Normalerweise verzichte ich auf das Öl, damit Ihre Cake Pops besser zusammenhalten. Ich glaube jedoch nicht, dass Starbucks seine Cake Pops auf diese Weise herstellt. Wählen Sie Ihre Methode.
- Vanille Zuckerguss - Sie können gekaufte oder hausgemachtes Vanille-Buttercreme-Frosting.
- Rosafarbene Bonbons schmelzen – Wenn Sie keine Candy Melts verwenden möchten, können Sie Mandelrinde oder weiße Schokolade nehmen und diese mit einer Lebensmittelfarbe auf Ölbasis einfärben.
- Weiße Nonpareilles – Diese weißen, runden Streusel sorgen für eine lustige Dekoration.
- Leckerli-Sticks - Ohne einen Leckerli-Stiel, Lutscherstiel oder Papierstrohhalm ist kein Cake Pop fertig.
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🔪 So machen Sie Starbucks-Geburtstags-Cake-Pops
Um das echte Starbucks-Erlebnis zu erhalten, dekorieren Sie diese Pops wie beschrieben. Natürlich können Sie auch den Vanille-Cake-Pop-Teig verwenden und ihn dann nach Belieben dekorieren.
Sie benötigen Ihre Messutensilien, eine Rührschüssel, einen Handmixer, eine 9x13 Backform, Ihren Standmixer und einen Cake Pop Ständer oder Styroporblock. Ich verwende gerne einen Cake Pop Maker (Ballspieler), Zu.
Dieses Rezept wird macht etwa 28 Cake Pops, je nachdem wie groß du sie machst.
Den Kuchen vorbereiten und zubereiten
Vorheizen. Wärmen Sie den Ofen auf 325 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4) und besprühen Sie eine 9x13-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.
Hinzufügen. In eine große Rührschüssel geben Sie 1 Packung Vanillekuchenmischung, 3 große Eier, 1 Tasse (237 Milliliter) Wasser und ⅓ Tasse (79 Milliliter) Kokos- oder Speiseöl.
Mischen Verwenden Sie einen Handmixer, um die Zutaten zu verrühren, bis sie vollständig vermischt sind.
Eingießen und backen. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn dann 23–28 Minuten lang im Ofen oder bis ein in die Mitte des Kuchens hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Lass es abkühlen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.*Hinweis: Ich verwende meinen Kuchen am liebsten, nachdem er über Nacht abgekühlt ist, um eine perfekte Beschichtung zu gewährleisten.
Den Cake Pop Teig zubereiten
Zerbrich den Kuchen. Brechen Sie Ihren Kuchen in Stücke, sodass er in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine passt.
Den Kuchen zerbröseln. Mit dem Knethaken des Rührbesens den Kuchen bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis er vollständig zerbröselt ist.
Zuckerguss hinzufügen. Fügen Sie 3 Esslöffel Vanilleglasur hinzu und rühren Sie bei niedriger Geschwindigkeit weiter, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich auf mittelniedrig erhöhen, bis Sie einen Teig mit der Konsistenz von Play-Doh haben.
Den Teig portionieren. Verwenden Sie eine Küchenwaage, einen Keksausstecher oder einen Fleischbällchenausstecher (Cake-Pop-Maker gibt es auch bei Amazon, sie sehen aus wie Frikadellen) um Ihren Kuchenteig in gleich große Stücke zu portionieren (ein normaler Cake Pop wiegt 1 g).
Zu Kugeln rollen. Rollen Sie den Teig zwischen Ihren Händen, bis eine glatte Kugel entsteht.
Top-Tipp: Perfekte Cake Pops rollen
Die Kugeln lassen sich leichter zu glatten, besser geformten Cake Pops formen, wenn Sie kühlen Sie sie nach dem Vermengen und Portionieren. Rollen Sie den Kuchenteig aus und legen Sie alle Teigstücke nach dem Formen in den Kühlschrank.
Mindestens eine Stunde kühlen, bevor Sie sie erneut ausrollen, um alle unförmige Kanten.
Dippen & Dekorieren
Die Schokolade schmelzen. Platzieren Sie 12 Unzen (340 Gramm) Geben Sie die rosa Candy Melts in einen mikrowellengeeigneten Behälter und schmelzen Sie sie, indem Sie sie in 30-Sekunden-Schritten erhitzen und zwischendurch gut umrühren.
Fügen Sie die Sticks hinzu. Tauchen Sie das Ende jedes Ihrer 28 Leckerli-Stäbchen in die rosa Schokolade und stecken Sie es dann in Ihre Kuchenbällchen. Lassen Sie sie einige Minuten fest werden.
In Schokolade tauchen. Nehmen Sie jeden Cake Pop und tauchen Sie ihn in die geschmolzene Schokolade. Stellen Sie sicher, dass er vollständig bedeckt ist. Nehmen Sie ihn aus der Schokolade und klopfen Sie mit dem Stiel an die Seite des Behälters, damit die überschüssige Schokolade abläuft. Drehen Sie ihn herum und klopfen Sie noch ein paar Mal, um alles glatt zu streichen.
Streusel hinzufügen. Streuen Sie sofort, solange die Schokolade noch feucht ist, einige weiße Nonpareilles auf die Cake Pops.
Aushärten lassen. Legen Sie die dekorierten Pops in einen Cake-Pop-Ständer oder ein Stück Styropor und lassen Sie sie etwa 5 Minuten aushärten, bevor Sie sie servieren oder für später aufbewahren.
💭 Tipps und Hinweise
- Kühlen Sie Ihren Kuchen schnell ab. Um die Abkühlzeit Ihres Kuchens zu beschleunigen, stürzen Sie ihn aus der Backform und legen Sie ihn auf ein Kuchengitter.
- Verwenden Sie Ihre bevorzugten Candy Melts. Ich habe für diese Cake Pops Candy Melts von Chocomaker verwendet, aber Sie können auch Ihre bevorzugten Marken verwenden. Einige, die ich empfehle, sind Chocomaker, Merckens und Michael's Sweet Tooth Fairy.
- Die Schokolade verdünnen. Je nachdem, welche Marke von Candy Melts Sie verwenden, ist die Schokolade möglicherweise zu dick zum Eintauchen. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie nur ein wenig Kokosöl, Crisco oder Paramount Crystals einrühren, um die gewünschte Konsistenz zum Eintauchen zu erreichen.
- Versuchen Sie es mit weißer Schokolade. Wenn Sie kein Fan von Candy Melts sind, können Sie weiße Schokolade oder Vanille-Mandelrinde verwenden und diese mit einer Lebensmittelfarbe auf Ölbasis einfärben. Gel- oder flüssige Lebensmittelfarbe führt dazu, dass die Schokolade stockt.
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🥡 Aufbewahren
Der Cake Pop Teig selbst kann in einem verschlossenen Behälter 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder im Gefrierschrank für bis zu 6 Monate.
Sobald Sie Ihre Cake Pops eingetaucht haben, bewahren Sie sie auf bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage oder im Kühlschrank 7–10 Tage.
Einfrieren
Sie können fertige Cake Pops einfrieren, aber achten Sie darauf, sie mit Backpapier zu trennen, um verhindern, dass sie zusammenkleben. Sie können bis zu 6 Wochen eingefroren werden.
- Starbucks Schokoladen-Cake-Pops
- Cake Pops in Eistüten
- Cake Pops in Schneekegelform
- Hausgemachte Cake Pops
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📖 Rezeptkarte
Starbucks Geburtstags-Cake-Pops
Zutaten
- 1 Box Vanillekuchenmischung
- 3 grosse Eiermixtur
- 1 Tasse Wasser
- ⅓ Tasse Kokosöl (oder anderes neutrales Speiseöl)
- 3 Esslöffel Vanille Zuckerguss
- 12 oz rosa Süßigkeiten schmilzt
- weiße Nonpareilles Streusel
- 28 Lutscher- oder Leckerli-Sticks
Anweisungen
- Wärmen Sie den Ofen auf 325 ° F vor (175°C/Gas Stufe 4) und besprühen Sie eine 9x13-Auflaufform mit Antihaft-Kochspray.
Bereiten Sie den Kuchen vor
- In eine große Rührschüssel geben 1 Packung Vanille-Kuchenmischung, 3 große Eier, 1 Tasse Wasser und ⅓ Tasse Kokosöl.
- Verwenden Sie einen Handmixer, um die Zutaten zu verrühren, bis sie vollständig vermischt sind.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn dann 23–28 Minuten lang im Ofen oder bis ein in die Mitte des Kuchens hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Den Cake Pop Teig zubereiten
- Brechen Sie Ihren Kuchen in Stücke, sodass er in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine passt.
- Mit dem Knethaken des Rührbesens den Kuchen bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis er vollständig zerbröselt ist.
- Speichern 3 Esslöffel Vanilleglasur und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit weiter, wobei Sie die Geschwindigkeit allmählich auf mittelniedrig erhöhen, bis Sie einen Teig mit der Konsistenz von Knete haben.
- Verwenden Sie eine Küchenwaage, einen Keksausstecher, einen Fleischbällchenausstecher oder einen Cake-Pop-Maker, um Ihren Kuchenteig in gleich große Stücke zu teilen. (ein normaler Cake Pop wiegt 1 g).
- Rollen Sie den Teig zwischen Ihren Händen, bis eine glatte Kugel entsteht.
Dippen & Dekorieren
- Ort 12 Unzen rosafarbene Candy Melts in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben und schmelzen, indem Sie es in 30-Sekunden-Schritten erhitzen und zwischendurch gut umrühren.
- Tauchen Sie das Ende jedes Ihrer 28 Lutscher- oder Leckerli-Sticks in die rosa Schokolade tauchen und dann in die Kuchenbällchen stechen. Einige Minuten fest werden lassen.
- Nehmen Sie jeden Cake Pop und tauchen Sie ihn in die geschmolzene Schokolade. Stellen Sie sicher, dass er vollständig bedeckt ist. Nehmen Sie ihn aus der Schokolade und klopfen Sie mit dem Stiel an die Seite des Behälters, damit die überschüssige Schokolade abläuft. Drehen Sie ihn herum und klopfen Sie noch ein paar Mal, um alles glatt zu streichen.
- Sofort, solange die Schokolade noch feucht ist, etwas weiße Nonpareilles Streusel oben auf den Cake Pops.
- Legen Sie die dekorierten Pops in einen Cake-Pop-Ständer oder ein Stück Styropor und lassen Sie sie etwa 5 Minuten aushärten, bevor Sie sie servieren oder für später aufbewahren.
Notizen
- Um die Abkühlzeit Ihres Kuchens zu beschleunigen, stürzen Sie ihn aus der Backform auf ein Kuchengitter. Für beste Ergebnisse backe ich meinen Kuchen am liebsten am Abend vor der Zubereitung der Cake Pops.
- Die Kugeln lassen sich leichter zu glatten, besser geformten Cake Pops formen, wenn Sie sie nach dem Kombinieren und Portionieren kühlen. Rollen Sie also den Kuchenteig aus und legen Sie alle in den Kühlschrank, nachdem sie geformt wurden. Kühlen Sie sie mindestens eine Stunde lang, bevor Sie sie erneut ausrollen, um alle unförmigen Kanten zu glätten.
- Ich habe für diese Cake Pops Candy Melts von Chocomaker verwendet, aber Sie können auch Ihre bevorzugten Marken verwenden. Einige, die ich empfehle, sind Chocomaker, Merckens und Michael's Sweet Tooth Fairy.
- Je nachdem, welche Marke von Candy Melts Sie verwenden, ist die Schokolade möglicherweise zu dick zum Eintauchen. Wenn dies der Fall ist, müssen Sie nur ein wenig Kokosöl, Crisco oder Paramount Crystals einrühren, um die gewünschte Konsistenz zum Eintauchen zu erreichen.
- Wenn Sie kein Fan von Candy Melts sind, können Sie weiße Schokolade oder Vanille-Mandelrinde verwenden und diese mit einer Lebensmittelfarbe auf Ölbasis einfärben. Gel- oder flüssige Lebensmittelfarbe führt dazu, dass die Schokolade stockt.
- Der Cake-Pop-Teig selbst lässt sich in einem verschlossenen Behälter 4–5 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 6 Monate im Gefrierschrank lagern.
- Nachdem Sie Ihre Cake Pops eingetaucht haben, bewahren Sie sie bis zu 4 Tage bei Raumtemperatur oder 7–10 Tage im Kühlschrank auf.
- Sie können fertig zusammengestellte Cake Pops einfrieren, achten Sie jedoch darauf, sie mit Backpapier voneinander zu trennen, damit sie nicht zusammenkleben. Sie können bis zu 6 Wochen lang eingefroren werden.
Angela Latimer sagt
Ich liebe diese rosa Geburtstags-Cake-Pops. Sie sind perfekt für eine Party, aber einfach genug, um jederzeit ein Leckerbissen zu sein, wenn Ihnen danach ist. Lecker! ~ Angela