Diese Bratkartoffeln aus dem Slow Cooker sind eine unglaublich einfache Möglichkeit, perfekt gekochte Kartoffeln für jede Mahlzeit unter der Woche zuzubereiten! Alles, was Sie tun müssen, ist, die Kartoffeln vorzubereiten und zu würzen, sie dann in Folie einzuwickeln und den Slow Cooker den Rest der Arbeit für Sie erledigen zu lassen! Eine köstliche Kartoffelbeilage zuzubereiten, die Ihre Familie genießen wird, wird nicht einfacher!
Einfaches Rezept für Bratkartoffeln aus dem Slow Cooker
Wenn Sie auf der Suche nach einem mühelosen und praktisch aus der Hand Gemüsegericht, das Sie für Ihre Mahlzeit zubereiten können, dann müssen Sie versuchen, Kartoffeln in Ihrem Slow Cooker zu backen! Sie sind so einfach und schnell zuzubereiten, bevor der Slow Cooker übernimmt; Sie sparen so viel Zeit in der Küche!
Plus, Ofenkartoffeln sind so vielseitig dass Sie sie mit Ihrem Liebling verkleiden können Ofenkartoffel-Toppings oder fügen Sie einfach Butter, Käse und einen Klecks Sauerrahm hinzu! Genießen Sie sie als eigenständige Mahlzeit, indem Sie sie mit Ihrem Lieblingsfleisch füllen, oder servieren Sie sie als Beilage mit Ihrem Lieblingsprotein!
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🥘 Zutaten für Bratkartoffeln aus dem Slow Cooker
Dieses Rezept verlangt 3 Grundzutaten und Aluminiumfolienblätter zum Einwickeln Ihrer Kartoffeln! Fühlen Sie sich frei, eine andere Kartoffelsorte zu verwenden; Achte nur darauf, dass du Kartoffeln auswählst, die in Größe und Form ähnlich sind, damit sie gleichmäßig garen.
- Rotbraune Backkartoffeln - 4 große rotbraune Backkartoffeln (geschrubbt, gespült und getrocknet).
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (EVOO).
- Koscheres Salz - ½ Esslöffel koscheres Salz (abschmecken oder Meersalzflocken verwenden).
- Aluminiumfolie - 4 Blätter Alufolie.
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🔪 Wie man Bratkartoffeln im Slow Cooker zubereitet
Bratkartoffeln im Slow Cooker zubereiten könnte nicht einfacher sein! Sie benötigen eine Gabel, einen langsameren Kocher (Schmortopf), 4 Blätter Alufolie und eine Silikon-Küchenzange, um loszulegen!
Dieses Rezept ergibt 4 große Kartoffeln bzw Serving 4! Sie können so viele machen, wie Sie brauchen, solange sie in Ihren Schongarer passen.
- Kartoffeln vorbereiten. Sobald die 4 großen Kartoffeln sauber und ziemlich trocken sind, stechen Sie mit einer Gabel mehrmals in die Kartoffel. Beschichten Sie die Gesamte Oberfläche von jeder Kartoffel mit 1 Esslöffel nativem Olivenöl extra.
- Würzen & Wickeln. Streuen Sie dann den ½ Esslöffel koscheres oder flockiges Meersalz auf die Kartoffeln wickeln jede Kartoffel sicher in ihrem Quadrat aus Aluminiumfolie.
- Koch. Legen Sie das Aluminium in Folie eingewickelt Kartoffeln in den Slow Cooker geben und bei starker Hitze 4-5 Stunden oder bei schwacher Hitze 6-8 Stunden garen.
- Dienen. Verwenden Sie dazu eine Zange entfernen die Kartoffeln und sofort servieren.
Ofenkartoffeln sind ein ausgezeichnete und vielseitige Beilage das passt gut zu vielen verschiedenen Proteinen wie z Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch und Fisch! Weitere Ideen und Vorschläge finden Sie in meinem vollständigen Artikel auf was zu gebackenen kartoffeln servieren! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wählen Sie Kartoffeln die in Größe und Form ähnlich sind, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
- Die Alufolienverpackung kann auf Wunsch übersprungen werden. Wenn Sie die Kartoffeln nicht sofort servieren, können sie in der Folienverpackung schwitzen, wodurch die Kartoffeln beim Essen weniger als perfekt werden.
- Überkochte Ofenkartoffels können braune Flecken bekommen oder zäh werden. Achte darauf, sie nicht zu lange in deinem Schongarer zu lassen.
- Sie können mehrere Kartoffeln laden im Slow Cooker auf einmal garen.
- Verlassen Sie den Slow Cooker auf warm, um gebackene Kartoffeln vor dem Servieren zu halten.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Legen Sie abgekühlte Ofenkartoffeln in einen luftdichten Behälter, um sie im Kühlschrank aufzubewahren bis zu 4-5 Tage.
Wickeln Sie abgekühlte Ofenkartoffeln in ein sauberes Blatt Aluminiumfolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. Sie können Ofenkartoffeln für bis zu einfrieren 2-3 Monate.
Ofenkartoffeln im Slow Cooker aufwärmen
Sie können Ofenkartoffeln in der Mikrowelle schnell aufwärmen, etwa 2-3 Minuten auf hoch. Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften und bedecken Sie sie für beste Ergebnisse mit einem feuchten Papiertuch.
Alternativ können Sie die Ofenkartoffeln in einer Luftfritteuse oder im Ofen bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) bis aufgewärmt zu Ihrer Zufriedenheit.
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❓Häufig gestellte Fragen
Ja, technisch gesehen können Sie jede Kartoffelsorte verwenden, um Ofenkartoffeln im Slow Cooker zuzubereiten. Einige Kartoffelsorten eignen sich jedoch besser zum Backen als andere. Ich verwende gerne Rotkartoffeln, weil sie einen hohen Stärkegehalt haben, was zu a fluffige Konsistenz beim Backen.
Andere gute Optionen zum Backen von Kartoffeln sind Yukon Gold und Süßkartoffeln! Weitere Tipps & Tricks finden Sie in meinem Artikel zum Thema Die besten Kartoffeln für Ofenkartoffeln!
Sie werden wissen, wann Ihre Ofenkartoffeln fertig gekocht sind, wenn sie weich und zart sind und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lassen! Achten Sie darauf, die zu durchbohren dickste Teil der Ofenkartoffel. Beim Herausziehen der Gabel darf kein Widerstand zu spüren sein!
Überprüfen Sie die Kartoffeln an der 4-Stunden-Marke wenn sie auf hoher Stufe gekocht werden, oder die 6-Stunden-Marke, wenn sie auf niedriger Stufe gekocht werden.
Absolut! Lassen Sie Ihre Ofenkartoffeln vollständig abkühlen und wickeln Sie dann jede Kartoffel in ein frisches Blatt Aluminiumfolie. Legen Sie die eingewickelten Kartoffeln in eine robuste Aufbewahrungstasche, schreiben Sie das Datum und innerhalb von 2-3 Monaten genießen.
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📋 Rezept
Bratkartoffeln aus dem Slow Cooker
Zutaten
- 4 grosse rotbraune Backkartoffeln (geschrubbt, gespült und getrocknet)
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ½ Esslöffel Koscheres Salz (nach Geschmack oder Meersalzflocken verwenden)
- 4 Blätter Aluminiumfolie
Anweisungen
- Sobald die Kartoffeln sauber und ziemlich trocken sind, stechen Sie mit einer Gabel mehrmals in die Kartoffel. Bestreichen Sie die gesamte Oberfläche jeder Kartoffel mit nativem Olivenöl extra.4 große rotbraune Backkartoffeln, 1 Esslöffel Olivenöl, ½ Esslöffel koscheres Salz
- Streuen Sie das koschere oder flockige Meersalz auf die Kartoffeln und wickeln Sie dann jede Kartoffel sicher in ihr Quadrat aus Aluminiumfolie.4 Blatt Alufolie
- Legen Sie die in Alufolie gewickelten Kartoffeln in den Schongarer und garen Sie sie 4-5 Stunden bei starker Hitze oder 6-8 Stunden bei schwacher Hitze.
- Mit einer Zange die Kartoffeln herausnehmen und sofort servieren.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Wählen Sie Kartoffeln, die in Größe und Form ähnlich sind, um sie gleichmäßig zu garen.
- Die Alufolienumhüllung kann auf Wunsch übersprungen werden. Wenn Sie die Kartoffeln nicht sofort servieren, können sie in der Folienverpackung schwitzen, wodurch die Kartoffeln beim Essen weniger als perfekt werden.
- Überkochte Ofenkartoffeln können braune Flecken bekommen oder zäh werden. Achte darauf, sie nicht zu lange in deinem Schongarer zu lassen.
- Sie können mehrere Kartoffeln in den Slow Cooker laden, um sie gleichzeitig zu garen.
- Lassen Sie den Slow Cooker warm, um gebackene Kartoffeln vor dem Servieren zu halten.
- Aufbewahrung: Gekühlte Ofenkartoffeln in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Einfrieren: Ausgekühlte Ofenkartoffeln in ein sauberes Blatt Alufolie wickeln und in einen Gefrierbeutel legen. Sie können Ofenkartoffeln bis zu 2-3 Monate einfrieren.
- Zum Aufwärmen: Sie können Ofenkartoffeln in der Mikrowelle schnell aufwärmen, etwa 2-3 Minuten bei hoher Temperatur. Für beste Ergebnisse die Kartoffeln halbieren und mit einem feuchten Papiertuch abdecken. Alternativ können Sie die Ofenkartoffeln in einer Luftfritteuse oder im Ofen bei 350 ° F aufwärmen (175 ° C) bis zu Ihrer Zufriedenheit aufgewärmt.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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