Diese einfach zubereiteten Shrimp Rangoons haben einen herrlich knusprigen Wonton, der um eine cremige Füllung gewickelt ist, die bei jedem Bissen mit zarten Garnelenstücken besetzt ist! Der würzige Frischkäse ist die perfekte Kombination, um ihn mit prallen Garnelenstücken und ihrem ozeanischen Geschmack zu kombinieren!
Knusprige Garnelen-Rangoons sind die perfekte Vorspeise für Ihr chinesisches Abendessen!
Shrimp Rangoons Rezept
Shrimps-Rangoons oder Shrimps-Wontons sind eine beliebte Vorspeise in chinesisch-amerikanischen Restaurants! Sie sind auch zu Hause leicht zu machen!
Die leckere Füllung kombiniert Frischkäse mit winzigen Garnelen, Sojasauce, Gewürzen und frisch gehacktem Schnittlauch. Kombinieren Sie die cremige Füllung mit den ultra-knusprigen Wontons und Sie haben eine süchtig machende Vorspeise, die die ganze Familie lieben wird!
Was Sie brauchen, um Shrimp Rangoons zu machen
- Wonton Wrapper - Normalerweise finden Sie Ihre vorgefertigten Wonton-Wrapper in der Produktabteilung Ihrer örtlichen Lebensmittelgeschäfte. Diese dünnen Teigblätter sind neigt dazu, schnell auszutrocknen! Um zu verhindern, dass Ihre Wonton-Wrapper trocknen, während Sie die Wontons füllen, legen Sie während der Arbeit ein feuchtes Papiertuch über die nicht verwendeten Wrapper.
- Garnele - Dies ist die perfekte Verwendung für diese winzigen Garnelen in Dosen! Du kannst immer Verwenden Sie die Garnelen, die Sie zur Hand habenAchten Sie nur darauf, Garnelen anderer Größe fein zu hacken.
- Frischkäse - bei Raumtemperatur erweicht so dass Sie die Füllung leicht mischen können.
- Würze - Verwenden Sie etwas Sojasauce, Knoblauchpulver und frischen Schnittlauch für eine leckere Wontonfüllung! Allgemein gesagt, Verwenden Sie 1 Teelöffel getrocknete Kräuter für jeden Esslöffel frische Kräuter.
Wie man Shrimp Rangoons macht
Sammeln Sie Ihre Vorräte und Holen Sie sich Ihr Öl vorheizen. Egal, ob Sie eine Fritteuse, einen Topf oder eine Pfanne verwenden, Sie müssen Ihr Öl auf 350ºF bringen (175ºC) vor dem Braten. * Stellen Sie sicher, dass Sie zwischen den Chargen einen Moment warten, bis Ihr Frittieröl wieder die richtige Temperatur erreicht hat!
Füllung mischen
ich mache gerne mach Schluss und mische meinen erweichten Frischkäse bevor ich den Rest meiner Zutaten hinzufüge. Sobald ich eine glatte, cremige Basis habe, kann ich die winzigen Garnelen, Sojasauce, Knoblauchpulver und frischen Schnittlauch untermischen.
- Schnappen Sie sich jeweils ein paar Ihrer Wonton-Wrapper und Portionieren Sie die Füllung in die Mitte von jedem Quadrat.
- Anwenden ungefähr 1/2 Esslöffel der Füllung für jeden Rangoon.
- Eiweiß oder Wasser auftragen Alle vier Kanten Ihres Wonton-Wrappers sicher abdichten ( sehen Schritt 1 unten).
Falten Sie die Rangunen
Schritt 1 Rangun Falten - Teil und Füllen Sie ein paar Wonton-Wrapper zu einer Zeit. Pinsel oder Spur Eiweiß oder Wasser auf die Ränder.
Schritt 2 Rangun Falten - kneifen die gegenüberliegende Ecken zusammen über der Füllung.
Schritt 3 Rangun Falten - Ziehen Sie die dritte Ecke in Richtung der versammelten gegenüberliegenden Ecken über der Füllung.
Schritt 4 Rangun Falten - Zieh den letzte Ecke nach oben in Richtung der ersten drei Ecken.
Schritt 5 Rangun Falten - Halten Sie mit Daumen und Zeigefinger einer Hand die vier Ecken über der Füllung zusammengeklemmt. Verwenden Sie Daumen und Zeigefinger Ihrer anderen Hand, um Gehen Sie mit und kneifen Sie die Nähte zusammen. Wiederholen Sie dies an allen 4 Nähten, bis es vollständig versiegelt ist. * Du willst nicht, dass deine Rangoons beim Braten platzen!
Braten Sie die Shrimp Rangoons
Sobald Sie alle Rangoons durchgearbeitet haben, Kochen Sie sie in Chargen, damit sie nicht überfüllt sind beim Braten. Braten Sie 3 - 4 auf einmal für ungefähr 3 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
Entfernen Sie die gekochten Rangoons und geben Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Rangoons gekocht sind servieren mit Süß-saure Soße, Bang Bang Sauce oder eine süße Chilisauce. Genießen!
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Shrimp Rangoons
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
- Fritteuse, Topf oder Pfanne zum Braten.
INHALTSSTOFFE
- 24 Wonton Wrapper
- 8 oz Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 2 Büchsen winzige Garnelen (Chicken of the Sea Winzige Garnelen, 2 4-Unzen-Dosen oder 8 Unzen gekochte Garnelen, fein gehackt)
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 / 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel frischer oder getrockneter Schnittlauch
- 1 Eiweiß (oder Wasser)
Tutorials
- Erhitzen Sie Ihr Öl auf 350 Grad F. (175 ° C) in einer Fritteuse, einem Topf oder einer Pfanne.
- In einer kleinen Schüssel abgetropfte Garnelen in Dosen, Frischkäse, Sojasauce, Knoblauchpulver und Schnittlauch vermischen.
- Leicht mischen, bis die Füllungsbestandteile kombiniert sind und der Frischkäse glatt ist.
- In die Mitte einer Wonton-Hülle eine kleine Menge der Mischung geben, etwa einen halben Esslöffel.
- In einer kleinen Schüssel das Eiweiß leicht verquirlen und die Ränder Ihrer Wonton-Wrapper bürsten.
- Falten Sie zunächst zwei gegenüberliegende Ecken zusammen.
- Als nächstes falten Sie eine andere Seite der Verpackung und treffen sie in der Mitte.
- Falten Sie nun die letzte Ecke nach oben, um sich in der Mitte mit dem Rest zu treffen und zu kneifen.
- Nachdem sich alle Ecken in der Mitte befinden, versiegeln Sie die Kanten mit den Daumen.
- Wiederholen Sie dies für die restlichen Wonton-Wrapper.
- Anschließend die Rangoons in Chargen ca. 3-4 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Übertragen Sie die gekochten Wontons auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller, um das überschüssige Öl abzulassen.
- Sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche teilt sie nun gerne all ihre Lieblingsrezepte für die Familie und kreiert hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte!
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