Diese Blatt Pfanne Steak Fajitas sind gefüllt mit unglaublich leckeren und zarten Rindfleischstücken mit viel geröstetem Gemüse! Verwenden Sie das Lieblings-Fajita-Gemüse Ihrer Familie wie grüne Paprika, rote und orange Paprika, Zwiebeln und Jalapenos. Krönen Sie sie mit ein wenig Koriander, Limettensaft und Gewürzen für das perfekte Abendessen unter der Woche!
Sheet Pan Steak Fajitas Rezept
Meine Familie liebt Taco Nacht und alles Mexikanisch inspiriert! Diese einfachen Steak-Fajitas aus der Blechpfanne sind also immer ein Hit, wenn ich mich entscheide, sie zuzubereiten!
Diese superleichte Blechpfanne ist perfekt für Mittag- oder Wochentagsmahlzeiten, wenn die ganze Familie beschäftigt ist! Sheet Pan Steak Fajitas sind eine herzhafte, gesunde Mahlzeit, die fertig ist unter 25 Minuten. Außerdem gibt es nur eine Pfanne, die danach gereinigt werden muss!
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Wenn Sie diese schnellen und einfachen Fajitas aus Blech lieben, werden Sie diese genießen Hähnchen-Fajitas vom Blech und Garnelen-Fajitas aus der Blechpfanne, zu! Oder versuchen Sie es mit meinem Hackfleisch Taco Fleisch für die nächste Taco-Nacht Ihrer Familie!
🥘 Zutaten für Blechpfannen-Fajitas
Aussichten für milde Fajitas, bleibe nur bei Paprika und lasse die Jalapenos weg. Du kannst immer ein paar Mehl-Tortillas im Laden kaufen, aber ich mache sie lieber von Grund auf neu!
- Flankensteak - 1 Pfund Flankensteak, dünn geschnitten (oder Rumpsteak, Rocksteak, Roastbeef oder rund).
- Paprika - 3 Paprika, in Scheiben geschnitten. Jede Farbe oder eine Kombination von Farben.
- Zwiebel - 1 große weiße oder rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
- Knoblauch - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch.
- Koriander - ¼ Tasse frischer Koriander (gehackt).
- Jalapeno (Optional) - ½ Jalapeno, in Scheiben geschnitten.
- Würze - 1 Teelöffel geräucherter Paprika, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, ½ Teelöffel Chilipulver und je ½ Teelöffel Salz & Pfeffer.
- Kalk - 1 Limette (Schale und Saft).
- Olivenöl - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Mehl Tortillas - 8 Mehltortillas (siehe Rezept).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Steak-Fajitas aus Blech macht
Sobald Sie alle Ihre Fajita-Zutaten vorbereitet haben, Der schwierige Teil ist vorbei! Sie benötigen ein Messer und ein Schneidebrett, Messutensilien und ein Backblech, um loszulegen.
Das macht ungefähr 8 Portionen Steak-Fajitas. Sie sind besonders sättigend mit Mehltortillas!
- Vorbereitung Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C). *Sie können Ihr Backblech damit auslegen Aluminium Folie für eine noch einfachere Reinigung!
- Fajitas würzen. Fügen Sie 1 Pfund geschnittenes Steak, 3 geschnittene Paprika, 1 geschnittene Zwiebel, 1 Teelöffel gehackten Knoblauch, ¼ Tasse Koriander und die optionale ½ geschnittene Jalapeno auf Ihr Backblech. Streuen Würze über die Zutaten der Fajita-Mischung (1 Teelöffel geräucherter Paprika, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, ½ Teelöffel Chilipulver und je ½ Teelöffel Salz und Pfeffer).
- In Öl wälzen. 1 Limette über dem Blech schälen und auspressen, dann mit 2 Esslöffeln Olivenöl beträufeln und werfen, um zu beschichten alle Zutaten. Die Steak-Fajita-Mischung auf dem Blech verteilen.
- Braten. Zum Garen bei 400°F in den Ofen stellen (205 ° C) für 10-12 Minuten, oder bis das Gemüse weich und das Fleisch außen gebräunt ist. Anschließend aus dem Ofen nehmen und warm servieren Mehl Tortillas.
Versuchen Sie, Ihre zu übertreffen Steak Fajitas mit etwas frischem Pico de Gallo or grüne Soße! Für weitere Beilagenvorschläge schauen Sie auf meiner Seite vorbei was man zu fajitas servieren kann. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Ich verwende gerne eine Kombination aus grüner, roter, gelber und/oder orangefarbener Paprika für die größte Geschmacksvielfalt.
- Kochen Sie das Fleisch bis Sie haben den gewünschten Gargrad erreicht ( z. B. Rare, Medium oder Well Done ), aber achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu garen. Da das Rindfleisch dünn geschnitten ist, trocknet es schnell aus, wenn es zu lange gekocht wird.
- Wenn Sie welche haben Fajita-Gewürze Auf der Hand wird es perfekt für dieses Rezept funktionieren! Lassen Sie einfach die anderen Gewürze weg und verwenden Sie 1 Esslöffel Fajita-Gewürz pro 1 Pfund Fleisch.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Sobald die Fajitas abgekühlt sind, geben Sie das Fleisch und das Gemüse in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie es bis zu 4 Tage.
Steak-Fajitas einfrieren
Für ein einfaches Abendessen im Handumdrehen können Sie das rohe Steak, das Gemüse und die Gewürze in einem Gefrierbeutel kombinieren und bis zu 3 Monate lang eingefroren aufbewahren. Tauen Sie alles über Nacht im Kühlschrank auf, geben Sie es auf ein Blech und backen Sie es wie angegeben, wenn Sie fertig sind!
Gekochte Fajitas können nach dem Abkühlen auch eingefroren werden. Alles in einen Gefrierbeutel geben, die Luft herausdrücken und bis zu 9 Monate! Wie bei den rohen Zutaten solltest du sie über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, bevor du sie wieder erwärmst.
Aufwärmen von Steak-Fajitas
Erwärmen Sie Ihre Fajitas auf einem Backblech im Ofen bei 350 ° F (175 ° C) für 10-15 Minuten.
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Meine Lieblingsbeläge für Steak-Fajitas sind zerkleinerter Salat, Pico de Gallo, geriebener Käse, Sauerrahm, guacamole und Salsa. Sie können auch Toppings wie Jalapenos, Koriander oder geschnittene Avocado hinzufügen!
Steak-Fajitas aus der Blechpfanne können scharf gemacht werden, aber es hängt von Ihren individuellen Vorlieben ab. Die Schärfe kann angepasst werden, indem Sie mehr oder weniger Chilipulver hinzufügen, eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen oder eine beliebige Auswahl an Chilis verwenden. Geschnittene Habaneros, Pasilla-Paprikaschoten, Anaheim-Paprikaschoten oder Jalapenos können hinzugefügt werden, um Ihren Fajitas etwas Schärfe zu verleihen!
Sie können gekochte oder ungekochte Steak-Fajitas einfrieren, um ein einfaches Abendessen im Handumdrehen fertig zu haben. Alles in einen Gefrierbeutel geben, die Luft herausdrücken und bis zu 3 Monate für rohe Zutaten und 9 Monate für gekochte Fajitas einfrieren. Vor dem erneuten Erhitzen über Nacht im Kühlschrank auftauen.
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📖 Rezeptkarte
Blatt Pan Steak Fajitas
Zutaten
- 1 lb flank steak (Rumpf, Flanke, Rocksteak, Lendenstück oder rund - dünn geschnitten)
- 1 grosse Zwiebel (weiß oder rot, in Scheiben geschnitten)
- 3 Paprika (Ich benutze eine Kombination aus grün, rot, gelb oder orange - in Scheiben geschnitten)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ¼ Tasse Koriander (gehackt)
- ½ Jalapeno (in Scheiben geschnitten - optional)
- ½ Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel geräucherte Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 1 Kalk (Schale und Saft)
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 8 Mehl Tortillas (siehe Rezept)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° C vor. * Sie können Ihr Backblech mit Aluminiumfolie auskleiden, um die Reinigung noch einfacher zu machen!
- Fügen Sie geschnittenes Steak, Paprika, Zwiebel, gehackten Knoblauch, Koriander und optionale Jalapenos zu Ihrem Backblech hinzu. Die Zutaten der Fajita-Mischung (Chilipulver, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) mit Gewürzen bestreuen.
- Die Limette über die Blechpfanne geben und entsaften, dann das Olivenöl beträufeln und umrühren, um alle Zutaten zu überziehen. Die Steak-Fajita-Mischung auf dem Blech verteilen.
- In den Ofen stellen und 400-205 Minuten bei 10 ° C kochen lassen oder bis das Gemüse weich ist und das Fleisch außen gebräunt ist. Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und warm servieren Mehl Tortillas.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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