Diese Blechpfanne Huhn Fajitas eignen sich hervorragend für jeden Abend der Woche und sind super praktisch, wenn Sie in Eile eine schnelle, gesunde Mahlzeit brauchen! Hähnchen wird zusammen mit frischen Paprikaschoten und Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten und dann mit kräftigen Gewürzen gewürzt! Einfach alles im Ofen backen und fertig!
Einfaches Rezept für Hähnchen-Fajitas aus der Blechpfanne
Diese Fajitas sind ein fabelhaftes Abendessen, das man im Handumdrehen zubereiten kann, da sie nur ein paar Minuten Vorbereitung und ein großes Backblech benötigen! Was könnte besser sein als eine Mahlzeit, die schnell und einfach zuzubereiten ist, PLUS es ist auch ein Kinderspiel, danach aufzuräumen?!
Jeder Elternteil hat seine Go-to-Mahlzeiten für die Nächte, in denen die Zeit knapp ist und Sie einfach nicht die Energie haben, danach auch noch die ganze Nacht in der Küche aufzuräumen. Dieses Gericht gehört für mich dazu!
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🥘 Zutaten für Hähnchen-Fajitas aus der Blechpfanne
Huhn, Paprika und Zwiebel sind die Grundzutaten dieser Blechpfannen-Fajitas. Sie möchten jedoch auch einige Gewürze, um eine Tonne leckeren Geschmacks hinzuzufügen!
- Hühnerschenkel - 1 Pfund knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel, in Streifen geschnitten.
- Paprika - 3 große Paprikaschoten, in Streifen geschnitten. Ich habe Rot, Gelb und Orange verwendet, aber Sie können Ihre Lieblingssorte verwenden!
- Zwiebel - ½ einer großen gelben Zwiebel, in Streifen geschnitten.
- Chilipulver - ½ Teelöffel Chilipulver.
- Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Kreuzkümmel.
- Paprika - 1 Teelöffel Paprika.
- Knoblauch - 1 Teelöffel (oder 1 Gewürznelke) Knoblauch, gehackt.
- Oregano - 1 Teelöffel Oregano.
- Cilantro - ¼ Tasse gehackter frischer Koriander.
- Chipotle Pfeffer - 1 Chipotle-Pfeffer, fein gehackt.
- Gelb - Die Schale und der Saft einer Limette.
- Olivenöl - 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Mehl Tortillas - Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Mehl-Tortillas mitnehmen, um sie mit Ihrem Hähnchen und Paprika zu beladen! Probieren Sie meine aus Hausgemachte Mehlfladen hier!
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🔪 Wie man Hähnchen-Fajitas aus Blech macht
Blechpfannen-Fajitas sind noch einfacher zu machen als traditionelle Fajitas, da alles nur im Ofen gebacken wird! Du brauchst ein Schneidebrett, ein Messer, deine Messlöffel und ein Backblech.
Dieses Rezept ist für 6 Portionen Fajitas, also perfekt für die ganze Familie (oder ein paar leckere Reste genießen!)
- vorheizen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 400ºF (205 ° C).
- Bereiten Sie die Zutaten vor. Verteilen Sie 3 geschnittene Paprikaschoten, eine halbe Zwiebel und 1 Pfund geschnittenes Hähnchen auf einem großen Backblech. Gewürze über Hühnchen, Paprika und Zwiebeln streuen: ½ Teelöffel Chilipulver und je 1 Teelöffel Kreuzkümmel, Paprika, gehackter Knoblauch und Oregano, ¼ Tasse Koriander und 1 gehackter Chipotle-Pfeffer.
- Werfen. Zesten Sie 1 Limette über Ihre Zutaten und beträufeln Sie sie dann mit 2 Esslöffeln Olivenöl. Dann alle Zutaten vermengen und mit Gewürzen und Olivenöl bestreichen den Limettensaft auspressen über der Fajita-Mischung. Mischen Sie Ihre Zutaten erneut und verteilen Sie sie dann gleichmäßig auf Ihrem Backblech.
- Backen. Legen Sie Ihr Backblech mit Fajita-Mischung in den Ofen und backen Sie es 20 Minuten lang bei 400ºF (205 ° C). Aus dem Ofen nehmen, die Fajita-Mischung zur Seite schieben und die gewünschte Anzahl Tortillas auf das verbleibende Drittel des Backblechs legen.
- Dienen. Das Blech wieder in den Ofen stellen und alles weitere 5 Minuten garen. Sofort servieren.
Servieren Sie Ihre Hähnchen-Fajitas aus der Blechpfanne mit einigen leckeren Toppings wie z guacamole or Pico de Gallo! Fügen Sie eine Seite hinzu mexikanischer Reis und Bohnen für eine komplette Mahlzeit! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Wenn Sie Fajitas lieben, Gehen Sie voran und machen Sie eine große Menge etwas Leckeres Fajita-Gewürze! Lassen Sie die anderen Gewürze im Rezept weg und verwenden Sie 1 Esslöffel Fajita-Gewürz pro 1 Pfund Fleisch.
- Wenn Sie etwas mehr Zeit zur Verfügung haben, Sie können Ihr Huhn in einem leckeren marinieren Fajita-Marinade.
- Achten Sie auf Ihr Gemüse und Hühnchen werden in ungefähr gleich große Streifen geschnitten, damit sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie die Fajita-Mischung vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen und bis zu 4 Tage lang aufbewahren.
Hähnchen-Fajitas einfrieren
Für eine einfache Mahlzeit zum Vorbereiten können Sie Fleisch und Gemüse vorbereiten und in einen Aufbewahrungsbeutel werfen und bis zu 3 Monate einfrieren. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank um über Nacht auftauen und dann nach Anleitung backen!
Wenn Sie gekochte Hühnchen-Fajitas einfrieren möchten, lassen Sie alles abkühlen, bevor Sie es in einen Aufbewahrungsbeutel legen und einfrieren bis zu 9 Monate. Lassen Sie alles einfach auftauen, bevor Sie es wieder erhitzen.
Hähnchen-Fajitas aufwärmen
Legen Sie Ihre Fajitas auf ein Backblech und erhitzen Sie sie im Ofen bei 350 ° F (175 ° C) für 10-15 Minuten oder bis heiß.
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❓Häufig gestellte Fragen
Das Fleisch vor dem Garen in Scheiben zu schneiden hilft dabei garen schneller und gleichmäßiger. Achte nur darauf, alle Stücke gleich groß zu schneiden und quer zur Faser des Fleisches zu schneiden, um die Hähnchen-Fajitas zu erhalten, die unglaublich zart sind!
Wie bei jedem Fleisch verwenden Sie a Fleischthermometer ist die beste und genaueste Methode, um zu wissen, wann Ihr Huhn fertig gekocht ist. Sie möchten, dass es 165 ° F anzeigt (74 ° C).
Diese Fajitas haben eine Menge Geschmack, sind aber nicht super scharf. Sie können jedoch problemlos die Gewürzstufe anpassen Ihrer Fajitas. Um die Schärfe zu reduzieren, können Sie den Chipotle-Pfeffer weglassen. Wenn Sie etwas mehr Schärfe wünschen, fügen Sie eine Prise zerkleinerte Paprikaflocken oder Cayennepfeffer hinzu. Sie können der Gemüsemischung auch Ihre Lieblingspaprika hinzufügen!
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📖 Rezeptkarte
Blatt Pfanne Huhn Fajitas
Zutaten
- 1 lb Hühnerschenkel (ohne Knochen, ohne Haut - in Streifen geschnitten)
- 3 Paprika (wir verwenden rot, gelb und orange - in Streifen geschnitten)
- ½ grosse gelbe Zwiebel (in Streifen schneiden)
- ½ Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Teelöffel Oregano
- ¼ Tasse Koriander (gehackt)
- 1 Chipotle Pfeffer (fein gehackt)
- 1 Kalk (Schale & Saft)
- 2 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
Anweisungen
- Heize deinen Backofen auf 400 °C vor. Die in Scheiben geschnittene Paprika, Zwiebel und Hähnchen auf einem großen Backblech verteilen. Gewürze über Hähnchen, Paprika und Zwiebel streuen: Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Oregano, Koriander und gehackte Chipotle-Pfeffer.
- Die Limette über die Zutaten geben und mit Olivenöl beträufeln. Werfen Sie alle Zutaten, um sie mit Gewürzen und Olivenöl zu bestreichen, und drücken Sie dann den Limettensaft über die Fajita-Mischung. (optional) Werfen Sie Ihre Zutaten erneut und verteilen Sie sie dann gleichmäßig auf Ihrem Backblech.
- Legen Sie Ihr Backblech mit Fajita-Mix in den Ofen und kochen Sie es 20 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen, die Fajitamischung beiseite stellen und die gewünschte Anzahl Tortillas in das verbleibende Drittel des Backblechs legen.
- Kehre zum Ofen zurück und koche alles weitere 5 Minuten. Sofort servieren.
Notizen
- Wenn Sie Fajitas lieben, Gehen Sie voran und machen Sie eine große Menge etwas Leckeres Fajita-Gewürze! Lassen Sie die anderen Gewürze im Rezept weg und verwenden Sie 1 Esslöffel Fajita-Gewürz pro 1 Pfund Fleisch.
- Wenn Sie etwas mehr Zeit zur Verfügung haben, Sie können Ihr Huhn in einem leckeren marinieren Fajita-Marinade.
- Achten Sie auf Ihr Gemüse und Hühnchen werden in ungefähr gleich große Streifen geschnitten, damit sie mit der gleichen Geschwindigkeit garen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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