Dieser Ranch-Käseball ist ein leckerer Party-Dip, perfekt für Thanksgiving, Weihnachten, Neujahr oder jede andere Party oder Zusammenkunft. Es ist vollgepackt mit Frischkäse, Cheddar-Käse, knusprigem Speck, Schnittlauch und viel Ranch-Gewürz. Sobald Sie es probiert haben, wird dieser Ranch-Käseball Ihr neuer Favorit sein Party-Vorspeise.
Mit Crackern servieren, mein Gott Wurstbrett, Käseplatte, teuflische Eier und Spargel in Speckhülle. Zum Nachtisch gehören meine S'mores-Brett!
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Ranch Cheese Ball Party-Dip
Dieses Bacon-Ranch-Käsebällchen ist eine meiner begehrtesten Vorspeisen für jede Party. Ich bin damit einverstanden, weil es köstlich ist und überhaupt keine Zeit in Anspruch nimmt.
Es gibt Kein Kochen oder Backen erforderlich. Kombinieren Sie einfach alle Zutaten und formen Sie sie zu einer Kugel. Voila!
🥘 Zutaten
Das sind alle einfache Zutaten Sie können schnell im Laden greifen. Ich empfehle scharfen Cheddar-Käse für den besten Geschmack, aber Sie können den Mozzarella auf Wunsch durch weißen Cheddar oder Monterey Jack ersetzen.
- Frischkäse - 16 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur (2 8-Unzen-Steine, erweicht).
- Sauerrahm - 3 Esslöffel saure Sahne oder griechischer Naturjoghurt.
- Hidden Valley Ranch Trockenmischungspaket - 1 1-Unze-Paket. Ich habe Hidden Valley verwendet Buttermilchgeschmack, aber jede Marke und jeder Geschmack würde gut funktionieren.
- Knoblauchpulver - ¾ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Cheddar-Käse - 2 Tassen frisch geriebener Cheddar-Käse.
- Mozzarella Käse - 1 Tasse frisch geriebener Mozzarella-Käse.
- Gefriergetrockneter Schnittlauch - 2 Esslöffel gefriergetrockneter Schnittlauch (plus 1 Teelöffel mehr für die Pekannussbeschichtung, falls gewünscht). Wenn Sie nur frisches zur Hand haben, ist das auch in Ordnung - reduzieren Sie einfach die Menge auf etwa 2 Teelöffel frisch gehackten Schnittlauch.
- Speck - 6 Speckstreifen, gekocht und zerbröselt. Reservieren Sie etwas, um es auf Wunsch mit der optionalen Pekannussbeschichtung zu mischen.
- Pecannüsse (optional) - ¼ Tasse gehackte Pekannüsse für die optionale, aber sehr empfehlenswerte Beschichtung. Beachten Sie, dass ich kein großer Fan davon bin, Nüsse zu Lebensmitteln hinzuzufügen, aber im Fall dieses Buttermilch-Speck-Cheddar-Ranch-Käseballs, ich würde die zusätzliche Zutat nicht weglassen.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man einen Ranch Cheese Ball macht
Dieses Rezept könnte fast nicht einfacher sein, denn es gibt kein richtiges Kochen.
Sie benötigen eine Rührschüssel, einen Silikonspatel, eine Käsereibe und etwas Plastikfolie.
Eine Käsekugel reicht ungefähr 10-12 Menschen. Bei Bedarf können Sie zur Verstärkung eine zweite Käsekugel formen.
- Vorbereiten und kombinieren. Messen Sie alle Zutaten ab außer den optionalen Pekannüssen, reservierten Speckstreuseln und zusätzlichem Schnittlauch für die Beschichtung in einer großen Rührschüssel (16 Unzen Frischkäse, 3 Esslöffel Sauerrahm, eine 1-Unzen-Packung Dry Ranch Mix, ¾ Teelöffel Knoblauchpulver, 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, 1 Tasse Mozzarella, 2 Esslöffel getrockneter Schnittlauch und bis zu 6 Streifen zerbröselter Speck, falls keine für die Beschichtung verwendet werden).
- Mischen Sie die Zutaten. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um zu mischen, bis alles gut vermischt ist, und legen Sie es dann in den Kühlschrank, um es 5-10 Minuten lang zu kühlen, bevor Sie es bei Bedarf formen. Normalerweise ist mein Käseball fest genug, um seine Form zu halten ohne Kühlzeit.
- Gestalten. Nehmen Sie die Käsemischung aus der Rührschüssel und legen Sie sie in einen Hügel auf ein Blatt Plastikfolie. Ziehen Sie zwei gegenüberliegende Seiten der Plastikfolie hoch und legen Sie sie über die Käsemischung. Legen Sie Ihre hohlen Hände über die Plastikfolie und verwenden Sie sie, um a zu bilden runde Form.
- Zerdrücke die Pekannüsse. (optional). Geben Sie ¼ Tasse gehackte Pekannüsse, reservierte Speckstücke und zusätzlichen gefriergetrockneten Schnittlauch hinein (Ich habe 1 Teelöffel genommen) in eine Ziploc-Aufbewahrungstasche (Hochleistungs-Gefrierbeutel funktionieren am besten). Decken Sie es mit einem Küchentuch ab und zerstöre es mit einem Fleischklopfer.
- Die Käsekugel damit bestreichen (optional). Gießen Sie den Inhalt des Beutels in eine Schüssel mit flachem Rand und rollen Sie Ihre Ranch-Käse-Kugel darin außen beschichten mit der zerdrückten Pekannussmischung.
- Dienen. Übertragen Sie Ihre Käsekugel auf ein Serviertablett oder eine Platte mit Pita-Chips, Crackern, Gemüse oder Brot.
Sie können nichts falsch machen, wenn Sie auf Ihrer nächsten Party oder Ihrem nächsten Feiertagstreffen eine Bacon-Ranch-Käsebällchen servieren. Machen Sie ein epische Verbreitung mit einigen anderen einfache Vorspeisen und lass dich feiern. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- 16 Unzen Frischkäse entspricht 2 8-Unzen-Blöcken und einer 1-Unzen-Packung Ranch-Gewürz (irgendeine Marke) ist etwa 3 Esslöffel. 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella) beträgt etwa 4 Unzen.
- Zerkleinern Sie Ihren eigenen Käse ergibt den besten Geschmack und ist geriebenem Käse in Tüten vorzuziehen.
- Ich hatte kein Problem damit, meine Käsekugel sofort zu formen und zu servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es kühlen und die Aromen vor dem Servieren 20-30 Minuten verschmelzen lassen. Heben Sie einfach die Seiten der Frischhaltefolie hoch und über die Käsemischung, sodass sie sich alle in der Mitte über dem Hügel treffen, und drehen Sie sie dann zusammen, so dass der Käse ist eng gebündelt wie einen Sack oder Beutel und lege ihn in den Kühlschrank.
- Um diese Käsekugel zu Fingerfood zu machen, Rollen Sie es in mundgerechte Bällchen und stecken Sie einen Zahnstocher oder eine Brezelstange hinein!
- Ich habe Hidden Valley Ranch-Trockenmischung mit Buttermilchgeschmack verwendet, obwohl jede der verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Sorten von Trockenranch-Gewürzen köstlich wäre.
- Sie können Ihre Käsekugel machen bis zu 2 Tage im Voraus und lagern Sie es im Kühlschrank, bis Sie es brauchen.
🥡 Aufbewahren
Um Ihren Käseball frisch zu halten, wickeln Sie es immer fest in Plastikfolie ein und legen Sie es in einen luftdichten Behälter, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Am besten schmeckt er innerhalb einer Woche.
❓Häufig gestellte Fragen
Obwohl sich ein Käseball bis zu einer Woche im Kühlschrank hält, empfehle ich, ihn maximal 2 Tage im Voraus zuzubereiten, um den leckersten zu erhalten (und am frischesten) Ergebnisse angezeigt
Brezeln sind eine gute Wahl, ebenso wie Cracker und Chips. Sie können sie auch mit Gemüse wie Sellerie oder Karottensticks servieren.
Käsebällchen sind normalerweise eine Mischung aus einigen verschiedenen Käsesorten mit Frischkäse als Basis. In diesem Fall habe ich Cheddar und Mozzarella verwendet. Sie können den Mozzarella gegen einen weißen Cheddar tauschen oder sich für Monterey Jack entscheiden. Es ist ziemlich flexibel!
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📖 Rezeptkarte
Ranch-Käseball
Zutaten
- 16 oz Frischkäse (bei Raumtemperatur)
- 3 Esslöffel Sauerrahm (oder einfacher griechischer Joghurt)
- 1 oz Hidden Valley Ranch Trockenmischungspaket (*siehe Anmerkung)
- ¾ Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 1 Tasse Mozzarella (geschreddert)
- 2 Esslöffel gefriergetrockneter Schnittlauch (plus mehr für die Pekannussbeschichtung, falls gewünscht)
- 6 Streifen Speck (gekocht und zerkrümelt, etwas für die optionale Pekannussbeschichtung aufheben, falls gewünscht)
- ¼ Tasse gehackte Pekannüsse (optional, fein zerkleinert)
Anweisungen
- Kombinieren Sie alle Zutaten (außer den optionalen Pekannüssen, reservierten Bacon-Crumbles und zusätzlichem Schnittlauch für die Beschichtung) in einer großen Rührschüssel. Verwenden Sie einen Silikonspatel zum Mischen, bis alles gut vermischt ist, und stellen Sie es dann vor dem Formen für 5-10 Minuten in den Kühlschrank, um es zu kühlen.
- Nehmen Sie die Käsemischung aus der Rührschüssel und legen Sie sie in einen Hügel auf ein Blatt Plastikfolie. Ziehen Sie zwei gegenüberliegende Seiten der Plastikfolie hoch und legen Sie sie über die Käsemischung. Legen Sie Ihre hohlen Hände über die Plastikfolie und verwenden Sie sie, um eine runde Form zu bilden.
- (optional) Pekannüsse, reservierte Speckstücke und zusätzlichen gefriergetrockneten Schnittlauch platzieren (Ich habe 1 Teelöffel genommen) in eine Ziploc-Aufbewahrungstasche (Am besten eignen sich robuste Gefrierbeutel). Mit einem Küchentuch abdecken und mit einem Fleischklopfer zerdrücken.
- (optional) Gießen Sie den Inhalt des Beutels in eine Schüssel mit flachem Rand und rollen Sie Ihre Ranch-Käsekugel darin, um die Außenseite mit der zerkleinerten Pekannussmischung zu beschichten.
- Übertragen Sie Ihre Käsekugel auf ein Serviertablett oder eine Platte mit Pita-Chips, Crackern, Gemüse oder Brot.
Notizen
- 16 Unzen Frischkäse entsprechen 2 8-Unzen-Blöcken und einer 1-Unzen-Packung Ranch-Gewürz (irgendeine Marke) ist etwa 3 Esslöffel. 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder Mozzarella) beträgt etwa 4 Unzen.
- Das Zerkleinern Ihres eigenen Käses ergibt den besten Geschmack und ist geriebenem Käse in Beuteln vorzuziehen.
- Ich hatte kein Problem damit, meine Käsekugel sofort zu formen und zu servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es kühlen und die Aromen vor dem Servieren 20-30 Minuten verschmelzen lassen. Heben Sie einfach die Seiten der Frischhaltefolie hoch und über die Käsemischung, sodass sie sich alle in der Mitte über dem Hügel treffen, drehen Sie sie dann zusammen, sodass der Käse fest wie ein Sack oder Beutel gebündelt ist, und legen Sie ihn in den Kühlschrank.
- Um aus dieser Käsekugel Fingerfood zu machen, rollen Sie sie zu mundgerechten Kugeln und stecken Sie einen Zahnstocher oder Brezelstab hinein!
- Ich habe Hidden Valley Ranch-Trockenmischung mit Buttermilchgeschmack verwendet, obwohl jede der verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Sorten von Trockenranch-Gewürzen köstlich wäre.
- Sie können Ihre Käsebällchen bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie benötigen.
- Zur Aufbewahrung: Um Ihren Käseball frisch zu halten, wickeln Sie ihn immer fest in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Am besten schmeckt er innerhalb einer Woche.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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