Dieser Schneller und einfacher Thunfisch-Nudel-Auflauf Rezept ist ein fantastisches Abendessen für Nächte, in denen Sie wenig Zeit haben! Thunfisch-Nudel-Auflauf ist ein beliebtes Komfortessen der Familie, gefüllt mit Nudeln, Thunfisch, Erbsen, eine Sahnesauce und garniert mit geriebenem Käse und optionalem knusprigem Belag!
Auf der Suche nach einem Rezept für erwachsene oder von Grund auf neue Thunfischnudeln? Probieren Sie meine leckeren Cremiger Thunfisch-Nudel-Auflauf mit Panko-Belag!
Vielleicht muss ich Mama anrufen und das nochmal überprüfen … aber ich glaube, dieses Rezept für einen schnellen und einfachen Thunfisch-Nudel-Auflauf war das Richtige allererstes tatsächliche Mahlzeit, die ich für uns beide gekocht habe! Als es an der Zeit war, mich beim Abendessen zu versuchen, waren Aufläufe eine einfache Wahl, und dies war eine, die meine Mutter häufig gemacht hatte.
Es war also eine Premiere für mich, als ich aufwuchs, und jetzt ist es ein Kinderspiel Komfort Essen Mahlzeit dass meine eigene Familie genießt! Es ist eine wunderbare Last-Minute-Dinner-Idee, da normalerweise alle Zutaten in der Speisekammer vorhanden sind!
Gehe zu:
Wie so viele klassische Rezepte hat dieses käsige Thunfisch-Nudel-Auflauf-Rezept so viele Variationen wie es Mütter gibt, die es schaffen. Ich habe versucht, einige austauschbare Zutatenvorschläge, Stir-Ins und Add-Ons in meine Notizen unten aufzunehmen!
🥘 Zutaten
- 12 Unzen breit Eiernudeln (gekocht, abgetropft, gespült)
- 26 g Kondensierte Hühnercremesuppe (Familiengröße - Champignoncreme ist genauso beliebt)
- 1 Tasse Milch
- 10 g Tuna (2 5 Unzen Dosen - Ich bevorzuge Albacore, in Wasser verpackt)
- 2 Tassen Erbsen (gefroren, aufgetaut)
- jeweils ½ Teelöffel, Salz Pfeffer (oder mehr, um zu schmecken)
- ½ TL Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel getrocknet Dillkraut
- 1 Tasse Cheddar-Käse (mittel, zerkleinert)
- ½ Tasse Rüschen Cheddar und Sauerrahm Kartoffelchips (leicht zerdrückte Stücke mit ungleicher Größe - Ritz- oder Club-Cracker sind meine zweitbesten Favoriten für einen knusprigen Belag)
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🧂 Ersetzungen und Ergänzungen
Nudeltypen
Die Nudelsorten, die verwendet werden könnten, sind endlos! Ich habe immer benutzt breite Eiernudeln, aber ich liebe auch die Art und Weise, wie kleine bis mittelgroße Nudelschalen einen Teil der Sahnesauce im Inneren behalten.
Mittlere / kurze Nudelsorten wie Elbow Macaroni, Penne, Rotini, Farfalle (Fliege), Cavatappi sind nur einige andere Ideen. Zur Not gibt es nichts zu sagen lange Nudeln wie Spaghetti, Linguine, Fettuccine oder Angel Hair Pasta konnten auch nicht verwendet werden.
Tuna
Ich bevorzuge Weißen Thun und Gelbflossen-Thun, obwohl ich mit Light-Thunfisch aufgewachsen bin. Jedes davon wird funktionieren, ebenso wie rosa oder roter Lachs aus der Dose. Die Verwendung von Lachs ist wunderbar leckere Alternative zum üblichen Thunfisch!
Erbsen
So ziemlich jedes Gemüse, das Sie mögen, kann gegen die Erbsen ausgetauscht oder gegen zusätzliches Gemüse eingerührt werden. Oft werde ich einen höheren Gemüse- und Thunfischgehalt mit weniger Nudeln verwenden, um mehr davon zu schleichen good stuff in auf meine Tochter!
Käse
Normalerweise verwende ich mittelscharfen, scharfen oder extra scharfen Cheddar-Käse für meine Thunfisch-Nudel-Auflauf-Rezepte. Sie können eine Kombination aus weißem (Mozzarella, Monterey Jack) und gelbem Käse (Cheddar, Colby, oder Colby Jack) mit gute Ergebnisse. Außerdem streue ich manchmal gerne frisch geriebenen Parmesan über den Auflauf oder mische ihn mit zerbröckelten Crackern als Belag.
Der Belag
Zerbröckelte normale Kartoffelchips, Ritz-Cracker, Club-Cracker und Semmelbrösel oder Panko funktionieren alle als extra knusprig Topping-Option. Wenn ich Cracker verwende, zerbröckle ich sie gerne zu einer feineren Semmelbrösel-Konsistenz. Für zerbröselte Cracker, Semmelbrösel oder Panko etwas davon verwenden geschmolzene Butter mit der trockenen Zutat mischen, um einen Belag zu erhalten, der schön bräunt!
🔪 Anleitung
- Beginnen Sie mit der Zubereitung Ihrer breiten Eiernudeln (oder Ihre bevorzugte Pasta) gemäß den Anweisungen in der Packung minus zwei Minuten. Dies ergibt eine al denté Textur (fest bis zum Biss, aber durchgekocht) das nimmt beim Backen den Geschmack des Auflaufs auf ... ohne dass es zu matschigen Nudeln kommt!
- Abgießen und abspülen Ihre Nudeln in kaltem Wasser, wenn sie fertig gekocht sind. Stellen Sie es dann beiseite, bis Sie bereit sind, die Pasta und die Sahnesauce zu kombinieren.
- Während Ihre Pasta kocht, Heizen Sie Ihren Backofen auf 400ºF vor (205 ° C) und fügen Sie alle hinzu restliche Zutaten (außer Käse und Topping) zu einer großen Auflaufform oder einem holländischen Ofen. Rühren Sie alle Zutaten um, bis Sie eine glatte, cremige Saucenmischung erhalten.
- Als nächstes die gekochten, gespülten Nudeln hinzufügen und umrühren, bis sie gut bedeckt sind. Mit geriebenem Cheddar-Käse und optionalen Ruffles Cheddar Sour Cream-Chips garnieren.
- Die Auflaufform mit Alufolie abdecken, oder den Deckel Ihres Dutch Oven, und backen bei 400ºF (205 ° C) 30 Minuten braten, oder bis der Auflauf an den Rändern blubbert und der Belag goldbraun ist. Normalerweise entferne ich die Abdeckung zum Schluss 10 - 15 Minuten der Kochzeit.
- Nach dem Garen aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Ich serviere meinen Thunfisch-Nudel-Auflauf gerne mit a Beilage. Wie eine Gemüsebeilage oder etwas frisches Obst für eine komplette Mahlzeit.
💭 Tipps und Hinweise
Ich benutze gerne Sahne für meine Saucen (es gibt sehr wenig Zucker und Sie müssen Ihre Sauce nicht mit Mehl andicken, es bedeutet auch, dass glutenfrei mit den entsprechenden Nudeln eine Option ist). Wenn Sie keine Sahne zur Hand haben, verwenden Sie Milch mit Mehl, um die Sahne in meinem zu ersetzen frischer Thunfisch-Auflauf.
Andere Saucen für Thunfischnudelauflauf werden manchmal mit Mayonnaise, Kombination aus Mayonnaise und Sauerrahm, Sauerrahm, Alfredo Sauceoder eine Käsesauce (wie ein Mac und Käse Rezept mit Thunfisch und Erbsen).
😋 Andere tolle Rezepte
- Hackbraten mit Haferflocken
- Gefüllte grüne Paprika
- Black Eyed Peas
- Slow Cooker Rindfleisch Bourguignon
- Lachs mit Dillsauce
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📖 Rezeptkarte
Thunfisch-Nudel-Auflauf {Schnell und einfach, Super Cheesy Rezept}
Zutaten
- 12 oz breite Eiernudeln (gekocht, abgetropft, gespült)
- 26 oz Hühnercremesuppe (Familiengröße - Champignoncreme ist genauso beliebt)
- 1 Tasse Milch
- 10 oz Thunfisch (2 5 Unzen Dosen - Ich bevorzuge Albacore, in Wasser verpackt)
- 2 Tassen Erbsen (gefroren, aufgetaut)
- ½ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (oder mehr, um zu schmecken)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel getrocknetes Dillkraut
- 1 Tasse Cheddar-Käse (mittel, zerkleinert)
- ½ Tasse Rüschen Cheddar und Sauerrahm Kartoffelchips (leicht zerdrückte Stücke mit ungleicher Größe - Ritz- oder Club-Cracker sind meine zweitbesten Favoriten für einen knusprigen Belag)
Anweisungen
- Kochen Sie Ihre Pasta: In einem großen Suppentopf oder einer Saucenpfanne die breiten Eiernudeln kochen (oder Ihre Wahl der Pasta) gemäß den Anweisungen in der Packung. Da die Nudeln im Auflauf gebacken werden und Sie möchten, dass sie einige der Aromen aufnehmen, nehmen Sie sich ungefähr zwei Minuten Zeit für die empfohlene Garzeit, um ein gutes al dente zu erhalten (fest bis zum Biss, aber durchgekocht) Pasta Textur. Wenn die Nudeln fertig sind, abtropfen lassen und in kaltem Wasser abspülen, um den Garvorgang zu stoppen. Beiseite legen.
- Während Ihre Nudeln kochen, heizen Sie Ihren Ofen auf 400 Grad F vor (205 ° C). Kombinieren Sie in einer Auflaufform oder einem holländischen Ofen die Sahne aus Huhn, Milch, Thunfisch, Erbsen und Gewürzen: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Dill. Fügen Sie die gekochten Nudeln hinzu und rühren Sie alle Zutaten zusammen.
- Top mit geriebenem Cheddar-Käse und zerbröckelten Rüschen-Chips. Decken Sie und backen Sie bei 400 Grad F. (205 ° C) für etwa 30 Minuten oder bis der Auflauf an den Rändern sprudelt und der Belag schön knusprig ist. * Normalerweise entferne ich die Abdeckung für die letzten 10-15 Minuten der Garzeit.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Elsa sagt
Yum!!! Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen: Ich habe eine Dose Pilzcreme (im Mixer gemischt, damit meine Kinder keine Pilzstücke sahen) und eine Dose Selleriecreme verwendet. Habe eine ganze 8-Unzen-Packung geriebenen Käse verwendet. Zwei Scheiben Toast gemacht und mit Butter bestrichen, bevor sie zerkrümelt wurden. Ich habe auch nicht daran gedacht, das Gericht in der Over zu decken. Es kam jedoch feucht und lecker heraus. Mein Mann sagte, ich solle das Rezept speichern.
Staubige Meads sagt
Danke! Brauchte ein Rezept, das nach dem verlangt, was ich hier zu Hause habe, und Ihres passt wunderbar. Ich habe nicht die Chips, aber ich habe noch ein paar Ritz-Cracker ... Hurra! Machen Sie dies für das Unternehmen von morgen. Ich kann es kaum erwarten.... oh, und ich werde in der Heißluftfritteuse und nicht im Ofen kochen... wir werden sehen, wie das funktioniert... Ich lasse es Sie wissen. Ich vermute, es wird gut gehen ... sogar ein bisschen schneller kochen. Alles, was ich in den Heißluftfritteusen gebacken habe, ist genauso gut oder besser herausgekommen als im Ofen, und definitiv schneller. DANKE für das Rezept!
Sharon Offerdahl sagt
Also supergut. Ich füge den Dill nicht hinzu. Und ich füge keine Chips hinzu, ich verwende zusätzlichen Käse.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Mit zusätzlichem Käse auf Thunfischauflauf können Sie nie etwas falsch machen! Schön, dass es dir gefällt!