Quesadillas gegen Mulitas gegen Sincronizadas: Ein vollständiger Leitfaden zu den Ähnlichkeiten und Unterschieden zwischen diesen drei leckeren mexikanischen Gerichten! Von Zutaten bis hin zu Kochmethoden decke ich alles ab, was Sie wissen müssen! Lies weiter, um herauszufinden, warum du jeden einzelnen machen musst!
Leitfaden für Quesadillas, Mulitas und Sincronizadas
Die mexikanische Küche ist bekannt für ihre reichhaltigen und vielfältigen Aromen, und zu den beliebtesten Gerichten gehören Quesadillas, Mulitas und Sincronizadas! Diese drei leckeren Gerichte alle verfügen über Tortillas und Käse als ihre Hauptzutaten, aber sie werden auf leicht unterschiedliche Weise zubereitet und präsentiert.
In diesem ultimativen Leitfaden werde ich die erkunden Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen ihnen, um Ihnen zu helfen, diese köstlichen mexikanischen Gerichte besser zu verstehen! Egal für welches Sie sich entscheiden, Sie werden mit Sicherheit Ihren Heißhunger auf mexikanisches Essen stillen!
Gehe zu:
- Leitfaden für Quesadillas, Mulitas und Sincronizadas
- Was sind Quesadillas?
- Wie man Quesadillas macht
- Was sind Mulitas
- Wie man Mulitas macht
- Was sind Sincronizadas
- Wie man Sincronizadas macht
- Quesadillas vs. Mulitas vs. Sincronizadas: Hauptähnlichkeiten und -unterschiede
- 😋 Leckere mexikanische Rezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Was sind Quesadillas?
Quesadillas sind vielleicht das bekannteste der drei Gerichte! Traditionell werden mexikanische Quesadillas mit a einzelne Tortilla aus Massa (Mais-Teig) mit etwas Käse gefüllt, dann auf einem Comal (Eine flache Pfanne). Der in Quesadillas verwendete Käse ist normalerweise Oaxaca-, Asadero-, Manchego- oder Chihuahua-Käse.
Im Gegensatz dazu werden amerikanische Quesadillas oft mit a Mehltortilla und enthalten andere Zutaten wie Hühnchen, Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und verschiedene Käsesorten wie Cheddar und Monterey Jack. Außerdem wird eine größere Menge Käse verwendet und Sie werden oft sehen, dass sie mit zwei Tortillas statt mit einer hergestellt werden.
Wie man Quesadillas macht
Eine Mais- oder Mehltortilla wird auf einer Seite leicht mit Käse bedeckt und dann in der Mitte gefaltet, um eine zu bilden Halbmond Form. Dann wird die Quesadilla auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne gekocht, bis der Käse geschmolzen ist. Quesadillas werden heiß mit Salsa, Sauerrahm, Guacamole oder gehacktem Koriander serviert.
Was sind Mulitas
Mulitas sind ein köstliches und beliebter mexikanischer Snack die ihren Ursprung im nördlichen Bundesstaat Sonora hat. Sie ähneln Quesadillas, aber mit eine bestimmte Anforderung das unterscheidet sie. Eine Quesadilla wird zu einer Mulita, wenn der Füllung Fleisch hinzugefügt wird!
Wie man Mulitas macht
Mulitas werden hergestellt von zwei Tortillas zusammenlegen (statt einer) mit Käse und anderen Füllungen dazwischen. Dann werden sie in Öl frittiert, bis der Käse geschmolzen und die Tortillas knusprig sind.
Die Füllungen in Mulitas können je nach persönlichem Geschmack variieren, gehören aber oft dazu gebratenes Fleisch, Huhn, Schweinefleisch oder sogar Chorizo. Das Fleisch wird typischerweise mit einer Gewürzmischung gewürzt, darunter Kreuzkümmel, Chilipulver und Knoblauch, um dem Fleisch eine besondere Note zu verleihen kräftig und würzig Geschmack!
Neben Fleisch können Mulitas auch mit Bohnen, Gemüse und verschiedenen Käsesorten gefüllt werden. Sie sind oft mit Salsa serviert, guacamole, oder andere Beläge wie gehackte Zwiebeln, Koriander und Limettenschnitze.
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Was sind Sincronizadas
Sincronizadas sind im Wesentlichen eine Art Quesadilla, jedoch mit einigen wesentlichen Unterschieden zur traditionelleren Version des Gerichts. A was immer dies auch sein sollte. sincronizada wird mit gemacht Schinken und Käse.
Während Quesadillas normalerweise nur eine kleine Menge Käse enthalten, sind es Sincronizadas bis zum Rand gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie Schinken und Käse (am beliebtesten), Chorizo, Pilze und Jalapenos. Das macht sie zu einer herzhafteren und sättigenderen Mahlzeit als eine einfache Quesadilla.
Ein weiterer Unterschied zwischen Sincronizadas und Quesadillas ist ihre Größe. Sincronizadas sind größer als Quesadillas und werden vor dem Servieren in Viertel oder Achtel geschnitten. Dies macht sie zu einer großartigen Option, um sie mit Freunden oder der Familie zu teilen.
Wie man Sincronizadas macht
Anstatt eine einzelne Tortilla zu verwenden, werden Sincronizadas mit zwei hergestellt und sind zubereitet eher wie ein Sandwich. Die meisten von ihnen werden aus Mehltortillas hergestellt, aber auch Maistortillas können verwendet werden.
Sie werden typischerweise hergestellt, indem Schinken, Gemüse (Tomaten, Salat, Zwiebel) und Oaxaca-Käse zwischen zwei Mehltortillas, dann wird die Sincronizada gegrillt, bis die Käse schmilzt und die Tortillas werden leicht knusprig.
Sincronizadas werden normalerweise mit serviert Pico de Gallo, Guacamole und Sauerrahm. Diese Beläge zusätzlichen Geschmack hinzufügen und Textur auf das Gericht und helfen, den Reichtum des Käses und der Füllungen auszugleichen.
Quesadillas vs. Mulitas vs. Sincronizadas: Hauptähnlichkeiten und -unterschiede
Quesadillas, Mulitas und Sincronizadas sind drei beliebte mexikanische Gerichte, die einige Ähnlichkeiten aufweisen, aber auch haben signifikante Unterschiede. Eine wesentliche Ähnlichkeit zwischen diesen Gerichten besteht darin, dass sie alle mit Tortillas und Käse zubereitet werden.
Quesadillas sind die bekanntesten, aber die Die einfachste nur mit Käse. Mulitas und Sincronizadas hingegen sind mit viel mehr Zutaten gefüllt, normalerweise einschließlich Fleisch. Sincronizadas gelten als Kreuzung zwischen Quesadilla und Sandwich. Mulitas werden in Öl gebraten, aber Quesadillas und Sincronizadas werden auf einer Grillplatte zubereitet.
Egal, ob Sie die klassische mit Käse gefüllte Quesadilla oder die herzhaftere Mulita oder Sincronizadas bevorzugen, Sie werden es sicherlich tun genießen Sie die Aromen und Texturen dieser köstlichen Gerichte.
Nun, da Sie alle Unterschiede und Ähnlichkeiten zwischen Quesadillas, Mulitas und Sincronizadas kennen, haben Sie schon einmal etwas davon gemacht? Wenn ja, welches ist dein Favorit? Hinterlasse unten einen Kommentar, um es mir mitzuteilen!
😋 Leckere mexikanische Rezepte
- Mexikanische Torta - Ein beliebtes und köstliches mexikanisches Sandwich, gefüllt mit Carne Asada und all deinen Lieblings-Sandwich-Belägen!
- Mexikanischer Maisbrotauflauf - Ein einfacher und sättigender Maisbrotauflauf, der mit perfekt gewürztem Rinderhackfleisch, Tomaten, Chilischoten und geschmolzenem Cheddar-Käse gefüllt ist!
- elotes - Dieser leckere Mais wird mit einer cremigen Knoblauch-Chipotle-Sauce geröstet und dann mit Queso-Fresko und geräuchertem Paprika belegt!
- Coctel de Camarones - Eine erstaunliche mexikanische Vorspeise mit einer leckeren Kombination aus Garnelen, Avocado, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Jalapenos!
- Caldo de Pollo Mexicano - Eine würzige und wohlschmeckende Hühnersuppe voller Hühnchen, Gemüse, Paprika und Koriander!
- Mexikanische Maiskrapfen - Eine schnelle und einfache Vorspeise aus Mais und einer Handvoll Grundzutaten!
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📖 Rezeptkarte
Quesadillas vs. Mulitas vs. Sincronizadas (Der vollständige Leitfaden): Steak-Quesadillas
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 lb Rock Steak (oder Flankensteak, in mundgerechte Stücke gewürfelt)
- 1 Esslöffel Rindfleisch-Taco-Gewürz
- 8 grosse Mehl Tortillas
- 1 Tasse Mexikanische Käsemischung (geschreddert)
Anweisungen
- 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Fügen Sie das gewürfelte Steak und das Rindfleisch-Taco-Gewürz in die heiße Pfanne hinzu und schwenken Sie es, um das Steak vollständig zu bedecken. Braten Sie das Steak, bis alle Seiten schön gebräunt sind, legen Sie es dann auf einen Teller oder ein Schneidebrett und wischen Sie Ihre Pfanne aus.
- Etwas mehr Olivenöl in die Pfanne geben und eine Tortilla in die Mitte legen. Die Tortilla mit ¼ der Steakwürfel und ¼ des geriebenen Käses belegen, dann eine zweite Tortilla darauf legen und mit dem Pfannenwender vorsichtig andrücken.
- Kochen Sie Ihre Steak-Quesadilla, bis die Tortillas gebräunt sind und der Käse darin geschmolzen ist (ca. 3-4 Minuten pro Seite). Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jeder Quesadilla.
- Jede Quesadilla nach Belieben in Stücke schneiden und sofort servieren.
Notizen
- Wenn Sie etwas Gemüse hinzufügen möchten, braten Sie einige geschnittene Paprikaschoten und Zwiebeln an, bevor Sie Ihre Quesadillas zusammenstellen!
- Für würzigere Quesadillas können Sie dem Taco-Gewürz mit Rindfleisch eine Prise zerkleinerte Paprikaflocken hinzufügen.
- Ich bevorzuge es, 2 Tortillas für meine Quesadillas zu verwenden, aber Sie können auch 1 Tortilla verwenden und sie nach dem Hinzufügen von Steak und Käse in zwei Hälften falten (Sie sollten ⅛ des Fleisches und des Käses pro Tortilla verwenden).
- Aufbewahrung: Lassen Sie die Quesadillas abkühlen, geben Sie sie dann in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 4 Tage lang. Sie können sie auch mit herausgepresster Luft in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel legen und bis zu 3 Monate einfrieren.
- Aufwärmen: Für die knusprigsten Quesadillas erhitzen Sie sie in der Heißluftfritteuse bei 350 °F (175°C) für 3-4 Minuten. Sie können sie auch im Ofen bei 350 ° F (175°C) etwa 10 Minuten. Das Aufwärmen in der Mikrowelle ist möglich, aber die Quesadillas behalten nicht ihre Knusprigkeit. Legen Sie einfach gestapelte Quesadilla-Scheiben auf einen Teller und erhitzen Sie sie in 30-Sekunden-Schritten, bis sie zu Ihrer Zufriedenheit erwärmt sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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