Eine sensationelle Hochrippe reiben macht einen großen Unterschied im Geschmack jedes Hochrippenbratens! Diese einfach zuzubereitende DIY-Gewürzmischung für Hochrippenrippchen kombiniert Kräuter und Gewürze, die immer gut zu Rindfleisch passen! Es ist genau das, was Sie brauchen, um Ihr Prime-Rib-Abendessen zu etwas ganz Besonderem zu machen!
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Lassen Sie Ihre Hochrippe fantastisch schmecken
Wir alle wissen, dass der Genuss eines Prime Rib-Abendessens ein fantastischer Genuss ist, egal ob zur Weihnachtszeit oder an einem anderen Feiertag. Vielleicht ist es ein besonderer Anlass. So oder so, Sie wollen das Würzen auf dem Braten, um die herzhaften Rindfleischaromen zu ergänzen!
Dieses geschmacksintensive Rub vereint alle meine Lieblingskräuter und -gewürze Passt am besten zu Hochrippe und Rindfleischstücke. Denken Sie daran, beim Würzen Ihrer Hochrippe oder Ihres Hochrippenbratens ohne Knochen großzügig zu sein – Sie werden es nicht bereuen!
Erhöhen Sie Ihr Prime-Rib-Abendessen mit diesem einfachen, aber geschmackvollen hausgemachte reiben!
🥘 Zutaten
Diese einfach herzustellende Gewürzmischung verwendet eine Mischung aus Speisekammer Grundnahrungsmittel Kräuter und Gewürze. Das macht es auch super praktisch!
- Koscheres Salz
- grob gemahlener Pfeffer
- Knoblauchpulver
- Boden Salbei
- Getrockneter Rosmarin
- Getrockneter Thymian
- Geräucherte Paprika (oder normale Paprika)
- Getrockneter Oregano
- Zwiebelpulver
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Prime Rib Rub macht
Dieser Prime Rib Rub ergibt etwas mehr als eine halbe Tasse Gewürz. Verwenden Sie ¼ Tasse pro 5-6 Pfund Portion Ihrer Hochrippe.
Schritt 1: Abmessen und kombinieren. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen. 3 Esslöffel koscheres Salz, 2 Esslöffel grob gemahlener Pfeffer, 1 Esslöffel Knoblauchpulver, je ½ Esslöffel aus gemahlenem Salbei, getrocknetem Rosmarin, getrocknetem Thymian und geräuchertem Paprika, plus je 1 Teelöffel aus getrocknetem Oregano und Zwiebelpulver.
*Optional - Wenn Sie möchten eine feine Würzmischung, verwenden Sie eine Gewürzmühle, einen Mörser mit Stößel oder eine Kaffeemühle, um die Kräuter zu zerkleinern.
Schritt 2: Verwenden oder lagern. Wenn es nicht sofort verwendet wird, füllen Sie es in einen luftdichten Behälter wie ein Gewürzglas. Für eine optimale Haltbarkeit sollten Sie es in einer abgedunkelten Speisekammer oder einem Schrank aufbewahren.
❓ Wie man das Rub auf eine Prime Rib aufträgt
Um den Rub auf die Hochrippe aufzutragen, vergewissern Sie sich zuerst, dass Ihre Hochrippe wurde gespült und trocken getupft.
Verwenden Sie als Nächstes die Methode „Nasse Hand/Trockene Hand“ um den Rub aufzutragen. Halten Sie die Gewürzschale in Ihrer nicht dominanten Hand und streuen Sie sie über die Hochrippe. Mit der anderen Hand das Gewürz in die Oberfläche des Bratens einreiben.
Wiederholen Sie dies, bis die gesamte Hochrippe wurde gründlich beschichtet, drehen, um alle Seiten zu beschichten.
Auf Wunsch können Sie ein Bindemittel verwenden wie extra natives Olivenöl (EVO) oder Dijon-Senf als Basis für den Prime Rib Rub. Dies ist jedoch nicht notwendig.
🧂 Verwenden Sie dieses Rub On
- Prime Rib
- Geräuchertes Fleisch
- Roastbeef
- Steak-Schnitte wie Porterhouse, Ribeye, NY Strips usw.
- Schweinebraten
- Mischen Sie es in Hackbraten für einen fantastischen Geschmack.
🥡 Aufbewahren
Das Rub ist in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Jahre haltbar. Ich finde das bei Gewürzmischungen und Rubs, wenn Sie Ihre überschüssigen Gewürzmischungen innerhalb von 6 Monaten bis zu einem Jahr verwenden ist tendenziell am besten.
Wenn Sie Ihre Vorratsbehälter mit Gewürzen in einen kühlen, dunklen Schrank stellen, können sie länger gelagert werden. Wenn Sie die Gewürzmischung nicht lichtgeschützt aufbewahren können, verwenden Sie eine Dose, um zu verhindern, dass das Licht Ihre Prime Rib Rub erreicht.
Beachten Sie, dass die Die Frische jeder Gewürzmischung oder Gewürzmischung variiert stark je nachdem, wie alt die Gewürze und Kräuter waren!
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📖 Rezeptkarte
Prime Rib Rub-Rezept
Zutaten
- 3 Esslöffel Koscheres Salz
- 2 Esslöffel grob gemahlener Pfeffer
- 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- ½ Esslöffel Boden Salbei
- ½ Esslöffel getrockneter Rosmarin
- ½ Esslöffel getrockneter Thymian
- ½ Esslöffel geräucherte Paprika (oder normale Paprika)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel alle Zutaten vermischen.
- Wenn Sie es nicht sofort verwenden, in einen luftdichten Behälter umfüllen.
- Prime Rib darüber reiben, garen und genießen!
Notizen
- Prime Rib
- Geräuchertes Fleisch
- Roastbeef
- Steakstücke wie Porterhouse, Ribeye, NY Strips usw.
- Schweinebraten
- Für einen fantastischen Geschmack in den Hackbraten mischen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Novahutch sagt
Ich habe dieses Rub auf Hochrippenbraten und Steaks mit tollen Ergebnissen verwendet. Überraschenderweise schmeckte es auch hervorragend zu Lachssteaks. Sehr vielseitig.
Timotheus Morse sagt
Lächerlich lecker!!
Mike sagt
Perfect!
Sarah Stevens sagt
Einfach und lecker, ich liebe diesen Rub, er hat das Prime Rib Dinner unserer Familie sooo gut gemacht 🙂 Ich werde das immer wieder machen!!!