Prediger Kuchen ist so ein erstaunliches Dessert, das ursprünglich als südländische Leckerei mit dem Ziel begann, schnell zu sein! Dieser Kuchen ist vollgepackt mit einer großen Auswahl an verschiedenen Mix-Ins. Der Geschmack von Ananas, Kokosnuss und Walnüssen ist ein subtiler Teil des Kuchens, der dann mit einem leckeren Frischkäse-Frosting gepaart und mit mehr Walnüssen und Kokosnuss gekrönt wird!
Bestes Rezept für Predigerkuchen
Dieser Predigerkuchen ist mit so vielen geladen verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen! Sie haben süße Ananas, knusprige Nüsse, zähe Kokosnuss und feuchten Kuchen! Ganz zu schweigen von dem leckeren Frischkäse-Frosting!
Das Beste an diesem leckeren Kuchen? Es spielt keine Rolle, für wie gut Sie sich als „Bäcker“ halten. Es ist ganz einfach und stellt sich heraus mit tollen Ergebnissen! Sie werden absolut brillant aussehen!
Gehe zu:
- Bestes Rezept für Predigerkuchen
- 🌎 Herkunft
- 🥘Zutaten für Predigerkuchen
- 🔪 Wie man Predigerkuchen macht
- 💭 Tipps und Hinweise
- ❓ Gibt es einen Unterschied zwischen Predigerkuchen und Kolibrikuchen?
- ❓ Kann ich Predigerkuchen mit Boxed Cake Mix machen?
- ❓ Wie kann ich meinen Kuchen saftig und fluffig machen?
- 🍰 Mehr Kuchenrezepte!
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
🌎 Herkunft
Der Name "Predigerkuchen" bezieht sich auf die Zeit, als Prediger früher bei Ihnen zu Hause vorbeikamen, um sie zu besuchen. Dies beinhaltete natürlich normalerweise das Servieren von Abendessen.
Die Idee dabei ist, dass dieser Kuchen aus Zutaten besteht, die Sie selbst haben schon zu Hause haben, sodass Sie es nicht im Voraus planen oder einen Lebensmittelladen zum Laufen bringen müssen. Daher können Sie diesen Kuchen im Handumdrehen zubereiten, wenn Sie in letzter Minute ein Treffen haben.
🥘Zutaten für Predigerkuchen
Lassen Sie sich nicht von der langen Zutatenliste täuschen, das sind fast alle gemeinsame Gegenstände die Sie bereits zu Hause haben! Alles andere kann problemlos in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden.
Predigerkuchen
- Mehl - 3 Tassen Allzweckmehl.
- Backsoda - 2 Teelöffel Backpulver.
- Salz - 1 Teelöffel Salz.
- Zimt - ½ Teelöffel gemahlener Zimt.
- Muskatnuss (optional) - ¼ Teelöffel Muskatnuss.
- Zucker - 2 Tassen Zucker.
- Eier - 3 große Eier.
- Pflanzenöl - 1 Tasse Pflanzenöl.
- Vanilleextrakt - 2 Teelöffel Vanilleextrakt.
- Zerkleinerte Ananas - 1 20-Unzen-Dose zerkleinerte Ananas (nicht abgetropft, oder 2½ Tassen frische, pürierte Ananas).
- Walnüsse - 1½ Tassen fein zerkleinerte Walnüsse (oder Pekannüsse, aufgeteilt in Portionen von 1 Tasse und ½ Tasse).
- Kokosnuss - 1 Tasse gesüßte Kokosflocken.
- Geröstete Kokosnuss (optional) - ¼ Tasse geröstete Kokosflocken.
Frischkäse Zuckerguss
- Frischkäse - 8 Unzen Frischkäse bei Raumtemperatur.
- Butter - ½ Tasse weiche, zimmerwarme Butter.
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Vanilleextrakt.
- Schlagsahne - 2 Esslöffel Sahne.
- Puderzucker - 2 Tassen Puderzucker.
*Sehen Sie sich unbedingt die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen an!*
🔪 Wie man Predigerkuchen macht
Vergessen Sie nicht, Ihren Frischkäse und Butter zu lassen auf Raumtemperatur kommen! Sie benötigen Rührschüsseln, einen Standmixer oder Handmixer und eine 9x13-Backform.
Mit diesem Rezept erhältst du 12 anständig große Portionen Kuchen, sodass du genug übrig hast!
Machen Sie den Predigerkuchen
- Vorheizen. Beginnen, Backofen vorheizen bis 350 °F (175°C) und besprühen oder bestreichen Sie eine 9x13 Backform mit Antihaft-Kochspray oder Butter (*siehe Anmerkung).
- Kombinieren Sie trockene Zutaten. Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel 3 Tassen Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Zimt und ¼ Teelöffel Muskatnuss. Beiseite legen.
- Kombinieren Sie nasse Zutaten. Kombinieren Sie in einer separaten großen Rührschüssel 2 Tassen Zucker, 3 Eier, 1 Tasse Pflanzenöl und 2 Teelöffel Vanille. Mischen bis glatt und cremig.
- Kombinieren Sie trockene und nasse Zutaten. Als nächstes gib die Mischung der trockenen Zutaten nach und nach in deine große Schüssel, die die feuchten Zutaten enthält, bis alle trockenen Zutaten hinzugefügt wurden, und mische zwischen jeder Zugabe vorsichtig. Mischen Sie nur, bis das Mehl ganz nass ist und nicht übermischen.
- Fügen Sie Mix-Ins hinzu. Fügen Sie eine 20-Unzen-Dose zerkleinerte Ananas, 1 Tasse zerkleinerte Walnüsse und 1 Tasse Kokosflocken hinzu. Mischen Sie gerade genug, um die Zutaten vollständig zu kombinieren und mehr aus einem normalen Teig zu machen.
- Backen und abkühlen. Gießen Sie den Teig in Ihre vorbereitete 9x13-Backform und backen Sie ihn 45-50 Minuten lang oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und ruhen lassen vollständig abkühlen lassen, in der Pfanne, auf einem Kühlregal.
Machen Sie das Frischkäse-Zuckerguss
- Die Butter cremig schlagen. Zuerst mit einem Standmixer oder Handmixer 8 Unzen Frischkäse, ½ Tasse Butter und 1 Teelöffel Vanille zusammen cremig aufschlagen leicht und fluffig.
- Sahne und Zucker zugeben. Als nächstes fügen Sie abwechselnd 2 Esslöffel Sahne und 2 Tassen Puderzucker hinzu und schlagen oder schlagen zwischendurch, bis es locker und streichfähig ist (*siehe Anmerkung).
- Glasiere den Kuchen. Zum Schluss das Frischkäse-Frosting auf dem Kuchen verteilen, dann mit ½ Tasse zerkleinerten Walnüssen oder Pekannüssen und ¼ Tasse gerösteter Kokosnuss toppen.
Dieser Predigerkuchen ist mit einem geladen Vielzahl von verschiedenen Mix-Ins und garniert mit Frischkäse-Zuckerguss – wie könnte es noch etwas brauchen? Wenn Sie sich besonders mutig fühlen, können Sie immer noch eine Kugel Vanilleeis hinzufügen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Nachdem Sie Ihre Pfanne besprüht haben Mit dem Antihaftspray können Sie es mit Zucker bestreichen, was dem Kuchen eine fantastische knusprige Kruste verleiht!
- Beim Hinzufügen von Sahne und Puderzucker, stellen Sie sicher, dass Sie abwechselnd 1 Esslöffel Schlagsahne, dann 1 Tasse Puderzucker hinzufügen, und wiederholen Sie den Vorgang.
- Wenn die Glasur zu dick ist, einen weiteren Esslöffel Schlagsahne darüber träufeln, noch etwas verquirlen/schlagen. Wenn es immer noch zu dick ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Sahne hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Textur locker und leicht streichbar ist (aber nicht flüssig).
- Ich habe meinen Kuchen in einer 9x13 Pfanne gemacht. Sie können es jedoch schichten, indem Sie zwei runde Kuchenformen verwenden, aber sie brauchen etwas weniger Zeit zum Backen, also beobachten Sie sie genau.
- Lagern Bewahren Sie Ihre Predigtkuchenreste abgedeckt im Kühlschrank oder in einem luftdichten Behälter auf
❓ Gibt es einen Unterschied zwischen Predigerkuchen und Kolibrikuchen?
Die Aromen liegen zwischen Kolibri-Kuchen und Prediger-Kuchen extrem ähnlich. Der größte Unterschied zwischen den beiden besteht darin, dass für Kolibrikuchen reife Bananen verwendet werden!
❓ Kann ich Predigerkuchen mit Boxed Cake Mix machen?
Wenn Sie dieses Rezept noch einfacher machen möchten, als es ohnehin schon ist, können Sie Backmischungen aus Schachteln verwenden. Insbesondere empfehle ich die Verwendung Gewürzkuchenmischung.
Sie können Mehl, Natron, Salz, Zimt, Muskatnuss und Zucker aus dem Rezept weglassen. Ersetzen Sie außerdem das Pflanzenöl durch ½ Tasse geschmolzene Butter. Befolgen Sie stattdessen einfach nicht die Anweisungen auf der Rückseite der Verpackung Befolgen Sie das Rezept wie geschrieben, wobei nur die genannten Zutaten verändert werden.
❓ Wie kann ich meinen Kuchen saftig und fluffig machen?
Ich habe zwei große Tipps, wenn es darum geht, extra saftigen und lockeren Kuchen zu backen! Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie verwenden Butter bei Raumtemperatur (und andere Zutaten wie Milch, die im Rezept als Raumtemperatur angegeben sind). Zutaten, die Zimmertemperatur haben, lassen sich leichter miteinander vermischen und vermeiden dadurch die Notwendigkeit eines Übermischens.
Das bringt mich zu Tipp Nummer 2: Überrühren Sie Ihren Kuchenteig nicht! Der Prozess, bei dem Sie Ihre Butter und Ihren Zucker aufschlagen, lässt die Butter Luft einschließen, die sich dann beim Backen ausdehnt und Ihnen einen schönen und lockeren Kuchen gibt! Wenn Sie zu viel mischen, fängt die Butter zu viel Luft ein, was dazu führt, dass der Kuchen zu sehr aufbläht und dann entleert wird und seine flauschige Konsistenz verliert.
🍰 Mehr Kuchenrezepte!
- Weight Watchers 7Up Kuchen
- Tres Leches Kuchen
- Vanille-Bohnen-Cupcakes
- Regenbogenkuchen
- Eisenbahnkuchen
- Pfirsichdump-Kuchen
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📖 Rezeptkarte
Predigerkuchen (Preachers Delight) mit Frischkäse-Zuckerguss
Zutaten
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel Muskatnuss (optional)
- 2 Tassen Zucker
- 3 grosse Eiermixtur
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanille-Extrakt (oder einfügen)
- 1 20 Unzen können zerkleinerte Ananas (mit dem ganzen Saft - oder 2 ½ Tassen frisch, püriert)
- 1 ½ Tassen Walnüsse oder Pekannüsse (fein zerkleinert - 1 Tasse & ½ Tasse Portionen geteilt)
- 1 Tasse Kokosnuss (abgeplatzt, gesüßt)
- ¼ Tasse geröstete Kokosnuss (optional zum Belag)
Frischkäse Zuckerguss Zutaten
- 1 8 Unzen Paket Frischkäse (erweicht bei Raumtemperatur)
- ½ Tasse Butter (1 Stick - erweicht bei Raumtemperatur)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt (oder einfügen)
- 2 Esslöffel Sahne (nach Bedarf mehr hinzufügen, jeweils 1 Esslöffel)
- 2 Tassen Puderzucker
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 °C vor und besprühen oder bestreichen Sie eine 175 x 9 Backform mit Antihaft-Kochspray oder Butter. Ich habe meinen gebuttert und dann mit Zucker überzogen, was für eine fantastische knusprige Kruste auf dem Kuchen sorgt.
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel trockene Zutaten: Allzweckmehl, Backpulver, Salz, Zimt und (optional) Muskatnuss.
- In einer großen Rührschüssel Zucker, Eier, Pflanzenöl und Vanille vermischen. Mischen, bis alles glatt und cremig ist. Fügen Sie nach und nach die Mischung der trockenen Zutaten hinzu, bis alle trockenen Zutaten hinzugefügt wurden, und mischen Sie, bis das Mehl ganz nass ist. Nicht übermischen.
- Fügen Sie die zerkleinerte oder pürierte Ananas, die erste 1-Tasse-Portion zerkleinerte Walnüsse oder Pekannüsse und die Kokosflocken hinzu. Mischen Sie gerade genug, um die Zutaten vollständig zu kombinieren und mehr aus einem normalen Teig zu machen.
- Gießen Sie den Teig in Ihre 9 x 13 Backform und backen Sie ihn 45-50 Minuten lang oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Der Zahnstocher sollte mit minimalen Krümeln herauskommen. Aus dem Ofen nehmen und in der Pfanne auf einem Kühlregal vollständig abkühlen lassen.
Frischkäse Zuckerguss Anweisungen
- In einer großen Rührschüssel den erweichten Frischkäse, die Butter und die Vanille mit einem Handmixer (oder Ihrem Standmixer) cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.
- Abwechselnd die Sahne und den Puderzucker hinzufügen, zwischen jedem verquirlen oder schlagen - 1 Esslöffel Sahne, dann 1 Tasse Puderzucker, dann wiederholen.
- Wenn der Zuckerguss zu dick ist, träufeln Sie einen weiteren Esslöffel Schlagsahne hinein, schlagen Sie etwas mehr. Wenn es immer noch zu dick ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Sahne hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Textur flauschig und leicht streichbar (aber nicht flüssig) ist.
- Verteilen Sie den Zuckerguss auf dem Kuchen und geben Sie die zweite Portion zerkleinerte Walnüsse oder Pekannüsse und die geröstete Kokosnuss (optional) darauf.
- * Restlichen Kuchen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
Video
Notizen
- Nachdem Sie Ihre Pfanne besprüht haben Mit dem Antihaftspray können Sie es mit Zucker bestreichen, was dem Kuchen eine fantastische knusprige Kruste verleiht!
- Beim Hinzufügen von Sahne und Puderzucker, stellen Sie sicher, dass Sie abwechselnd 1 Esslöffel Schlagsahne, dann 1 Tasse Puderzucker hinzufügen, und wiederholen Sie den Vorgang.
- Wenn die Glasur zu dick ist, einen weiteren Esslöffel Schlagsahne darüber träufeln, noch etwas verquirlen/schlagen. Wenn es immer noch zu dick ist, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Sahne hinzu und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Textur locker und leicht streichbar ist (aber nicht flüssig).
- Ich habe meinen Kuchen in einer 9x13 Pfanne gemacht. Sie können es jedoch schichten, indem Sie zwei runde Kuchenformen verwenden, aber sie brauchen etwas weniger Zeit zum Backen, also beobachten Sie sie genau.
- Lagern Bewahren Sie Ihre Predigtkuchenreste abgedeckt im Kühlschrank oder in einem luftdichten Behälter auf
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Glenda Alston sagt
Ich habe diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken, als unser Prediger zu Besuch kam und Kaffee trank. Gibt es einen besseren Kuchen als einen Predigerkuchen für einen Prediger? 🤣🤣 Wie auch immer, er hat es geliebt und meine Familie auch. Ich mache es morgen wieder für ein Mittagessen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Harnois Sylvie sagt
Nous étions invités à Supper, Menü Burger de Porc effiloché avec Salade de Chou, Cornichons, Pommes, Couscous.
J'ai verifié sur le site et le gâteau du Prédicateur était suggéré, les convives ont bien aimés, j'ai distribué les reste a des membres de ma famille et ils ont tous aimés, il est tendre, rafraîchissant et le crémage miam 😋
Merci pour cette délicieuse recette❤️ veuillez noter que je n'ai pas broyé les pacanes (Petit oubli) ça fonctionne quand même et j'avais fait un mélange d'ananas frais et en conserve en morceaux que j'ai mis en purée pour les integrer à la recette.
„Wir waren zum Abendessen eingeladen, ein Pulled-Pork-Burger-Menü mit Krautsalat, Gurken, Pommes, Couscous.
Ich habe auf der Seite nachgesehen und der Predigerkuchen wurde vorgeschlagen, den Gästen hat er geschmeckt, den Rest habe ich an Mitglieder meiner Familie verteilt und es hat allen geschmeckt, er ist zart, erfrischend und die Creme lecker 😋
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept❤️ Bitte beachten Sie, dass ich die Pekannüsse nicht zerkleinert habe (kleines Versehen), es funktioniert immer noch, und ich hatte eine Mischung aus frischer und eingemachter Ananas in Stücken hergestellt, die ich für die Einarbeitung in das Rezept püriert habe."
Connie sagt
Tolles Rezept!! Jeder, der es probiert, liebt es!
Vielen Dank.
Barbara Taylor sagt
Als ich versuchte, dieses Rezept zu drucken, brachte es 27 zu druckende Seiten plus Anzeigen hervor. Ich habe auf das Drucksymbol geklickt, damit ich nicht weiß, was das Problem ist
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Dies ist die Druckseite und sie wird für mich korrekt angezeigt: https://bakeitwithlove.com/wprm_print/8335/
Lassen Sie mich wissen, wie das für Sie aussieht, danke!
Kathy sagt
Kann ich kein selbst aufsteigendes Mehl verwenden? Lass das Salz weg und backe
Pulver und Backpulver? Kathy aus Kansas. Ich habe keine Antwort erhalten. Den Kuchen trotzdem mit selbst aufsteigendem Mehl gebacken. Sah toll aus, als ich es aus dem Ofen nahm. Dann fiel es flach in die Mitte?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hallo Kathy, entschuldige die verspätete Antwort, aber die Wochenenden sind normalerweise Familienzeit und dieses letzte Wochenende beinhaltete den 13. Geburtstag unserer Tochter. Selbstaufsteigendes Mehl kann in Rezepten verwendet werden, die nur Backpulver verwenden, ungefähr 1/2 bis 1 TL Backpulver pro 1 Tasse Mehl. Dieses Kuchenrezept verwendet nur Backpulver, kein Backpulver und ist keines, das ich ersetzen würde. Ich hoffe, dass der Kuchen trotz der abgeflachten Mitte immer noch gut geschmeckt hat!
Kathy sagt
Kann ich kein selbst aufsteigendes Mehl verwenden? Salz, Backpulver und Backpulver weglassen? Kathy
Weihnachtslied sagt
Der Kuchen in der Bundt-Pfanne war großartig. Ich habe getan, was Sie vorgeschlagen haben, und Aluminiumfolie auf die halbe Backzeit gelegt, damit der Kuchen oben (unten) nicht zu dunkel wird. Der Prediger nahm eine große Scheibe, sobald ich ankam, also vergaß ich, ein Bild zu machen. Er sagte, es sei ein Wächter!
Vielen Dank.?
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Aw Carol, ich bin so froh das zu hören !! Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, wieder vorbeizuschauen und uns mitzuteilen, dass die Bundt-Pan-Version ein Erfolg war !!
Weihnachtslied sagt
Hallo.
Würde dieser Teig in einer Bundt-Pfanne gut funktionieren? Ich nehme gerne meine Kuchen aus der Pfanne, um sie zu servieren. Vielen Dank.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Hallo Carol, ja, dieser Teig funktioniert in einer Bundt-Pfanne! Möglicherweise wird eine längere Backzeit benötigt, und Sie müssen möglicherweise locker mit Aluminiumfolie abdecken, um zu verhindern, dass der Boden zu dunkel wird. Davon abgesehen sollte es fabelhaft funktionieren, viel Spaß!
Weihnachtslied sagt
Vielen Dank, dass Sie sich so schnell bei mir gemeldet haben. Ich werde tun, was Sie vorgeschlagen haben. Dies ist für eine hässliche Pulloverparty bei unserem Pastor an diesem Wochenende, damit das Rezept perfekt klingt. Hoffe es ist cool genug! Ich bin in Miami.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Es ist ein ausgezeichneter Kuchen für jeden Anlass! Ich würde gerne etwas über die Backzeit in einer Bundt-Pfanne erfahren und hoffe, dass Ihr Wetter von unserem 'Polar Coaster' hier in Minnesota unterstützt wird