Für einen gewürzersatz für geflügel für Hähnchen, Truthahn, Gemüse, Füllung und mehr, sind Sie hier genau richtig! Egal, ob Sie keine Geflügelwürze mehr haben oder einfach nur etwas anderes ausprobieren möchten, diese Ersatzstoffe verleihen Ihrem Rezept den perfekten Geschmack. Lesen Sie weiter, um mehr über die verschiedenen Alternativen zum Würzen von Geflügel zu erfahren und wie Sie sie in Ihrer Küche verwenden können!
Bester Geflügelgewürzersatz
Wenn Sie ein Rezept haben, das verlangt Geflügelgewürz, Ihre erste Frage könnte lauten: „Was ist Geflügelgewürz?“ Dies ist keine ungewöhnliche Frage, da Geflügelwürze nicht die häufigste Zutat ist. Es besteht jedoch aus mehreren gängigen Gewürzen.
Geflügelgewürz ist eine Mischung aus Thymian, Salbei, Rosmarin, Majoran und schwarzem Pfeffer. Es ist eine Gewürzmischung, die üblicherweise zum Würzen verwendet wird Huhn und Truthahn. Es eignet sich auch gut, um Lamm- und Schweinefleischgerichten Geschmack zu verleihen.
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Da Geflügelwürze vielleicht neu für Sie sind, suchen Sie vielleicht nach einem Ersatz. Da Geflügelwürze enthält mehrere Zutaten, nicht ein Gewürz wird als exakte Geschmacksübereinstimmung funktionieren. Mehrere Alternativen liegen jedoch ganz in der Nähe. Werfen Sie einen Blick auf die folgenden Geflügelgewürzersatzstoffe, um das für Sie am besten geeignete zu finden!
1. Hausgemachtes Geflügelgewürz
Wenn Sie das Echte wollen und Ihren Gewürzschrank etwas gefüllt halten, können Sie Ihre eigenen machen Geflügelgewürz zu Hause! Es ist super einfach, schnappen Sie sich einfach die Zutaten, kombinieren Sie sie und verwenden Sie Ihr hausgemachtes Gewürz in jedem Rezept, das nach Geflügelgewürzen verlangt.
Geflügelgewürzzutaten
- Majoran - 1 Teelöffel getrockneter Majoran.
- Rosmarin - ¾ Teelöffel getrockneter Rosmarin.
- Muskatnuss - ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss.
- Pfeffer - ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Salbei - 2 Teelöffel gemahlener Salbei.
- Thymian - 1½ Teelöffel getrockneter Thymian.
Wie man Geflügelgewürz macht
- Kombinieren Sie die Zutaten. Alle Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben und verrühren (2 Teelöffel gemahlener Salbei, 1 ½ Teelöffel getrockneter Thymian, 1 Teelöffel getrockneter Majoran, ¾ Teelöffel getrockneter Rosmarin, ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss, ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer).
- Verwenden oder speichern. Sie können Ihr selbstgemachtes Geflügelgewürz sofort verwenden oder es in einen luftdichten Behälter oder ein Gewürzglas geben und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren (wie ein Schrank oder eine Speisekammer) bis zur Verwendung.
2. Trockener Thymian
Thymian ist eines der häufigsten Gewürze in einem Gewürzregal. Es ist auch ein primäres Aroma in Geflügelwürzen. Daher ist es ein ausgezeichneter Ersatz.
Abgesehen davon, dass es leicht zu finden ist, Thymian ist auch vielen Menschen ein vertrauter Geschmack. Es wird häufig zum Würzen von Füllungen zu Thanksgiving, Gemüse und Fleisch verwendet. Daher kann es ein guter Ersatz sein, wenn Sie einen einfachen Geschmack wünschen, den die meisten Menschen genießen werden.
½ Teelöffel Thymian = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
3. Trockener Salbei
Ein weiterer primärer Geschmack beim Würzen von Geflügel ist Salbei. Wie trockener Thymian ist trockener Salbei ein vertrauter Geschmack, der in der Feiertagsküche zu finden ist. Oft werden Thymian und Salbei zur Herstellung gepaart Urlaubsfüllung.
Darüber hinaus kann Salbei pur zum Würzen von Gemüse, Fleisch, Saucen und Suppen verwendet werden. Es ist auch ein Gewürz, das normalerweise in vorgefertigten Gewürzregalen verkauft wird, was bedeutet, dass Sie es möglicherweise bereits in Ihrem Schrank haben.
½ Teelöffel Salbei = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
4. Trockener Rosmarin
Rosmarin hat eine lieblich und unverwechselbar Geschmack, der gut zu vielen Gerichten passt, insbesondere zu Hühnchen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass es in Geflügelwürzen enthalten ist oder als Ersatz für sich allein gut funktioniert.
Der holzige Geschmack von Rosmarin hat einen ausgeprägten Geruch und Geschmack, der Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und sogar ein wenig Süße enthält. Da Rosmarin nur eine Zutat in Geflügelgewürzen ist, bietet er eine unterschiedlicher Gesamtgeschmack wenn es allein verwendet wird.
Wenn Sie Rosmarin oder ein anderes Gewürz allein verwenden möchten, wählen Sie ein Gewürz, das Ihnen gefällt, da es der Hauptgeschmack ist.
½ Teelöffel getrockneter Rosmarin = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
Trockener Salbei + Trockener Rosmarin
Wenn Sie mehr als ein Gewürz zur Verfügung haben, erhalten Sie ein besserer Geschmack durch die Kombination von mindestens zwei von ihnen. Salbei, Rosmarin und Thymian können alle gemischt werden, um einen schönen Ersatz für Geflügelgewürze zu schaffen.
¼ Teelöffel Salbei + ¼ Teelöffel Rosmarin = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
Trockener Salbei + Trockener Thymian
Wenn Sie keinen Rosmarin zur Hand haben, sind Salbei und Zeit eine geeignete Kombination.
¼ Teelöffel Salbei + ¼ Teelöffel Thymian = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
Trockener Salbei + Trockener Thymian + Trockener Rosmarin
Wenn Sie auf alle drei dieser Gewürze zugreifen können, können Sie eine Mischung kreieren, die der Geflügelwürze näher kommt. Da sie gemischt werden, sind ihre Aromen außerdem nicht so kräftig, als wenn sie alleine verwendet würden, sodass Sie etwas mehr verwenden können.
¼ Teelöffel Salbei + ¼ Teelöffel Rosmarin = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
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5. Trockener Majoran
Eines der weniger bekannten Gewürze in Geflügelwürzen ist Majoran. Majoran hat ein ähnliches erdiges Geschmacksprofil wie Thymian und Salbei. Es hat auch einige Hinweise auf Blumen und Zitrusfrüchte, wie Rosmarin.
Im Vergleich zu den anderen bereits erwähnten Kräutern kann der Eigengeschmack von Majoran ziemlich sein größte treibende. Daher am besten in kleineren Mengen verwenden.
Obwohl Majoran zum Würzen von Geflügel verwendet wird, ist es ein Geschmack, der für sich genommen vielleicht nicht bekannt ist. Stellen Sie also sicher, dass es sich um einen primären Geschmack handelt, den Sie genießen, bevor Sie ihn alleine verwenden.
⅓ Teelöffel Majoran = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
6. Kräuter der Provence
Für diejenigen, die eine Gewürzmischung wünschen, die Geflügelgewürze ersetzen kann, suchen Sie nach Kräuter der Provence. Dies ist zwar keine Mischung, die Sie in Ihrem Schrank haben, aber Sie können sie gerne ausprobieren, wenn Sie im Laden kein Geflügelgewürz finden.
Diese Gewürzmischung ist nach den vielen Gewürzen benannt, die in der Provence zu finden sind Frankreich. Wie Majoran, Rosmarin und Thymian.
Wie Sie sehen können, enthält es mehrere der gleichen Gewürze, die zum Würzen von Geflügel verwendet werden. Ein zusätzliches Gewürz, das oft in Kräutern der Provence verwendet wird, verändert jedoch den Geschmack – Lavendel.
Die Verwendung von Lavendel verleiht jedem Geflügelgericht eine wunderbare aromatische Qualität. Es unterscheidet sich jedoch deutlich von normalem Geflügelgewürz, also denken Sie daran, wenn Sie stattdessen diese Mischung verwenden.
1 Teelöffel Kräuter der Provence = 1 Teelöffel Geflügelgewürz
7. Italienisches Gewürz
Während Sie vielleicht keine Kräuter der Provence in Ihrem Gewürzschrank haben, haben Sie wahrscheinlich eine andere Gewürzmischung. Italienisches Gewürz.
Italienisches Gewürz enthält einige Gewürze, die in Geflügelgewürzen zu finden sind, wie z Thymian und Rosmarin. Es hat jedoch auch verschiedene Gewürze.
Die Basis des italienischen Gewürzes ist Oregano. Darüber hinaus enthält es oft Basilikum, Knoblauchpulver und sogar Paprikaflocken. Diese Gewürze schaffen a deutlich unterschiedliches Geschmacksprofil als Geflügelgewürz; Sie passen jedoch gut zu denselben Lebensmitteln.
Italienisches Gewürz ist eine köstliche Ergänzung zu Huhn, Truthahn und Wurzelgemüse. Es ist auch eine wunderbare Ergänzung zu Saucen und Suppen. Obwohl es das Geschmacksprofil ändern kann, wird es daher immer noch ein schmackhaftes Gericht schaffen.
Italienisches Gewürz kann im Verhältnis 1:1 verwendet werden: 1 Teelöffel italienisches Gewürz = 1 Teelöffel Geflügelgewürz.
8. Zaatar
Eine andere Gewürzmischung, die anstelle von Geflügelgewürz verwendet werden kann, ist Zaatar. Zaatar ist eine Mischung, die in der Küche des Nahen Ostens verwendet wird.
Wie Geflügelgewürz enthält es Thymian und Majoran. Es hat jedoch auch eine schwere Oregano-Basis. Darüber hinaus hat Zaatar auch Sesamsamen.
Während diese Mischung eine schöne Alternative ist, unterscheidet sich der nussige und kräuterige Geschmack deutlich von Geflügelgewürzen. Wie italienische Gewürze passt es jedoch gut zu vielen der gleichen Lebensmittel.
Wenn Sie auf Zaatar zugreifen und den Geschmack genießen können, probieren Sie es aus, wenn Ihnen das Geflügelgewürz ausgeht. Es kann im Verhältnis 1:1 verwendet werden.
9.Oregano
Denn Oregano ist die primäre Basis in italienischem Gewürz und Zaatar kann es auch allein als Ersatz verwendet werden. Oregano allein kann jedoch ziemlich stark sein.
Obwohl Oregano seinen Geschmack ziemlich verändert, ist Oregano ein Gewürz, das die meisten Menschen mögen. Es ist auch eines der am häufigsten verwendeten Gewürze zu Hause. Daher kann es ein einfacher und beliebter Ersatz sein.
Verwenden Sie nur ⅓ Teelöffel Oregano anstelle von 1 Teelöffel Geflügelgewürz.
Oregano + trockener Thymian
Wenn Sie Oregano und Thymian zur Hand haben, kombinieren Sie diese beiden Gewürze am besten. Diese Mischung macht den Oregano weicher und gibt Ihnen einen näheren Geschmack als Geflügelgewürz.
¼ Teelöffel Oregano + ¼ Teelöffel Thymian = 1 Teelöffel Geflügelgewürz.
Auswahl des besten Geflügelgewürz-Ersatzes
Die Wahl des besten Ersatzes für Geflügelgewürze hängt davon ab, was Gewürze Sie zu Hause haben und Ihre Geschmackspräferenzen. Jeder der oben genannten Vorschläge verleiht Ihrem Rezept einen schmackhaften Geschmack und verhindert, dass Sie ein langweiliges Geflügelgericht zu sich nehmen.
Wenn Sie am Ende kein Gewürz von oben finden können, greifen Sie nach einfach Salz und Pfeffer. Während es Ihnen nicht die komplexen Aromen von Geflügelwürzen gibt, wird es zumindest etwas Geschmack in einer Prise hinzufügen.
Ich hoffe, diese Liste hat Ihnen geholfen, den perfekten Geflügelgewürzersatz für Ihr Rezept zu finden! Lass mich in den Kommentaren unten wissen, wie alles ausgegangen ist!
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📖 Rezeptkarte
Bester Geflügelgewürzersatz: Hausgemachtes Geflügelgewürz (+Einfachere Alternativen!)
Zutaten
- 2 Teelöffel Boden Salbei
- 1½ Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Majoran
- ¾ Teelöffel getrockneter Rosmarin
- ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- In einer kleinen Rührschüssel Salbei, Thymian, Majoran, Rosmarin, Muskatnuss und Pfeffer mischen. (*siehe Anmerkung). Zum Kombinieren vorsichtig umrühren.2 Teelöffel gemahlener Salbei, 1½ Teelöffel getrockneter Thymian, 1 Teelöffel getrockneter Majoran, ¾ Teelöffel getrockneter Rosmarin, ¾ Teelöffel gemahlene Muskatnuss, ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gib die Gewürzmischung in ein Gewürzglas oder einen luftdichten Behälter und bewahre sie bis zur Verwendung auf.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Notizen
- Dieses Rezept ergibt 6 Teelöffel oder 2 Esslöffel Geflügelgewürz.
- Verwenden Sie 1-2 Teelöffel zum Füllen von Rezepten oder würzen Sie Huhn und Pute mit 1 Esslöffel Geflügelgewürz pro Pfund.
- Wenn Sie keinen getrockneten Majoran zur Hand haben, ist Oregano der beste Ersatz für Aussehen und Geschmack. Weitere Optionen finden Sie in meinem Beitrag auf der bester Ersatz für Majoran.
- Gewürze sind bei richtiger Lagerung 2-3 Jahre haltbar. Dieser Zeitrahmen variiert je nachdem, wie frisch die Gewürze waren, als Sie Ihr Geflügelgewürz zubereitet haben, da der Geschmack von Kräutern und Gewürzen mit der Zeit schwächer wird.
- Aufbewahrung: Legen Sie Ihr Geflügelgewürz in ein Gewürzglas oder einen anderen luftdichten Behälter und lagern Sie es bis zu 2-3 Jahre lang in einem Schrank oder einer Speisekammer ohne direkte Sonneneinstrahlung.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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