Meine köstliche und cremige Pizza Aioli ist die einzige Sauce, die Sie jemals beträufeln oder Ihre Pizza eintauchen möchten! Reichhaltiger, saftiger gerösteter Knoblauch vermischt sich mit einer gewürzten cremigen Basis, um eine Dip-Sauce zu kreieren, die nicht von dieser Welt lecker ist!
Cremig, herzhaft und reichhaltig – meine Pizza Aioli ist ein absoluter Genuss!
Pizza ist einer unserer Favoriten! Es ist für sich genommen erstaunlich, aber es ist noch besser, wenn es in eine köstliche Sauce getaucht oder mit dieser beträufelt wird. Die würzige Tomatenbasis und die herzhaften Beläge werden durch die cremige Sauce verfeinert, Bring deine Pizza auf das nächste Level.
Aioli ist ein Mediterrane Sauce, die Mayonnaise sehr ähnlich ist und traditionell mit Knoblauch gewürzt. In meinem Rezept halte ich es einfach, indem ich im Laden gekaufte Mayo verwende und köstlichen gerösteten Knoblauch, herben Zitronensaft und andere köstliche Gewürze unterlege!
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Du wirst es wollen Verwenden Sie diese tolle Sauce für alles! Diese unglaubliche Pizza Aioli wird genauso gut schmecken wie Ihr Lieblingsrestaurant!
Das Beste daran – sobald Sie den Knoblauch geröstet es braucht nur wenige minuten um zusammen zu kommen! Einfach alles zusammenmischen, fertig!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
Es ist cremig! Wer kann da widerstehen luxuriös cremige, herzhafte Sauce auf deiner Pizza? Diese Sauce ist ultra-cremig und so lecker. Ihre Familie wird es jedes Mal wollen, wenn Sie Pizza backen!
Es ist schnell! Sobald der Knoblauch geröstet ist (was Sie im Voraus tun können, wenn Sie Meal Prep machen), dieses Rezept kommt in wenigen Minuten zusammen!
Es ist perfekt für Pizza! Zur Seite gehen, Ranch – diese Pizza Aioli wird der neue Liebling deiner Familie Pizzalöffel.
🥘 Zutaten
Meine köstlichen, dekadenten Pizza-Aioli verwendet nur ein paar Zutaten um eine köstliche Soße zu kreieren! Versuchen Sie, natives Olivenöl extra zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Knoblauch - Für dieses Rezept verwendest du eine ganze Knoblauchknolle. Aber keine Sorge – das Rösten des Knoblauchs nimmt die Härte und macht es weich und reich im Geschmack.
- Mayonnaise - Verwenden Sie für dieses Rezept Ihre bevorzugte Mayonnaise von guter Qualität. (Siehe Tipps & Rezeptnotizen)
- Olivenöl - Olivenöl hilft, den Knoblauch zu rösten und die Nelken süß und weich zu machen. Sie werden es auch in der Sauce verwenden, um den Geschmack zu erhöhen und es besonders cremig zu machen. Verwenden Sie natives Olivenöl extra (EVO) für beste Qualität.
- Zitronensaft - Verwenden Sie die frischer Zitronensaft für dieses Rezept – es lohnt sich! Zitronensaft verleiht der Aioli eine köstliche Schärfe.
- Cayenne Pfeffer - Wir fügen diesem Rezept nur eine Prise hinzu, um die Aromen auszugleichen und einen Hauch von Würze hinzuzufügen. Wer es würziger mag, kann noch ein bisschen mehr hinzufügen.
- Trockenes Senfpulver – Ich liebe es, Saucen trockenes Senfpulver hinzuzufügen, um a herzhafter Geschmack und ein extra Reißverschluss!
- Salz Pfeffer - Die klassische Würzgrundlage für alles! Fügen Sie nach Ihrem Geschmack hinzu.
🔪 Anleitung
Meine dekadente Pizza Aioli hat nur 4 Schritte! Eine Pizza-Dip-Sauce zuzubereiten war noch nie so einfach!
- Bereiten Sie den Ofen vor. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350°F (176°C).
- Den Knoblauch rösten. Schneide die Spitze deiner Knoblauchknolle ab, um die Nelken freizulegen (sparen Sie sich das Extra für die Herstellung von Brühe oder Brühe!). Dann etwa 1 oder 2 Teelöffel Olivenöl über die Zwiebel träufeln. In ein Quadrat aus Aluminiumfolie einwickeln, das groß genug ist, um den Knoblauch vollständig zu umschließen und backen bei 350°F (176° C) für eine Stunde. Wenn er weich und goldbraun ist, entfernen Sie den Knoblauch und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten abkühlen.
- Machen Sie die Soße. Wenn der Knoblauch sicher gehandhabt werden kann, drücken Sie die gerösteten Knoblauchzehen aus der Zwiebel und in eine Schüssel oder einen Mörser und Stößel. Den gerösteten Knoblauch zerdrücken, bis eine Paste entsteht. Als nächstes 1 Tasse Mayo, 2 Teelöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Prise Cayennepfeffer und trockenes Senfpulver sowie je 1 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen, dann abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
- Verschmelzen Sie die Aromen. Stellen Sie die Pizza-Aioli vor der Verwendung für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, um die Aromen zu vermischen und einzudicken. Nach 30 Minuten mit deiner Lieblingspizza servieren und genießen!
Diese Sauce ist fantastisch für jede Art von Pizza! Probieren Sie es aus mit mein unglaubliches Knoblauchpizza oder mein herzhaft Pizzabomben für einen Geschmackskick, der Sie aus den Socken hauen wird!
💭 Tipps und Hinweise
Obwohl dies ein super einfaches Rezept ist, gibt es ein paar wichtige Dinge zu beachten für beste Ergebnisse!
Expertentipps
- Für den besten Geschmack nehmen Sie sich die Zeit, den Knoblauch zu rösten.
- Aioli nicht einfrieren!
- Verwenden Sie Mayo von guter Qualität oder machen Sie Ihre eigene.
- Püree oder Essen verarbeiten den Knoblauch zum Teufel, Aioli sollten glatt sein.
Rezept Hinweise
Verwenden Mayonnaise von guter Qualität für den besten Geschmack!
Probieren Sie Marken wie Duke's, Hellman's/Best Choice oder eine gute lokale Marke aus, um Stellen Sie sicher, dass Sie das beste Ergebnis erzielent.
Ich empfehle nicht, a . zu verwenden Brotaufstrich wie Miracle Whip für dieses Rezept.
Zubereitung von Mahlzeiten? Versuchen Knoblauch vorher anrösten um dieses Rezept super einfach zu machen!
Gerösteter Knoblauch hält sich im Kühlschrank zwei Wochen und bis zu mehreren Monaten im Gefrierschrank!
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie Knoblauch in der Heißluftfritteuse rösten!
Heizen Sie die Heißluftfritteuse einfach auf 380°F . vor (190 ° C) Folgen Sie dann den Anweisungen unten, um den Knoblauch zuzubereiten. Wenn er zum Braten bereit ist, legen Sie den in Folie verpackten Knoblauch in den Luftfritteusenkorb und frittieren Sie ihn für 16 bis 20 Minuten bis sie weich und goldbraun sind.
Erwägen Sie die Verwendung von a Mörser und Stößel um die Soße zu mischen!
Mörser und Stößel sind eine Reihe von Werkzeugen, die zerkleinert und mahlt Zutaten, um sie zu mischen, meist aus Keramik oder Stein. Es ist eine tolle Investition für Saucen wie diese Aioli oder Pesto oder sogar zum Mahlen von Gewürzen!
Mit einem Mörser und Stößel können Sie den gerösteten Knoblauch zu einer Paste zerkleinern, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Mörser und Stößel helfen dabei, ein vollständig gemischte Sauce, die perfekt glatt ist und keine Reste zurückbleibt.
🥡 Aufbewahren
Produkte auf Mayo-Basis verderben nach 8 Stunden bei Raumtemperatur, also stell deine Aioli nach deiner Pizzaparty weg! Diese köstliche Pizza-Aioli hält sich in einem luftdichten Behälter für bis 10 Tage im Kühlschrank!
Pizza Aioli hält sich jedoch nicht im Gefrierschrank – Saucen und Lebensmittel auf Mayobasis getrennte beim Einfrieren.
Wenn Sie bereit sind, die Pizza Aioli zu servieren, servieren Sie es direkt aus dem Kühlschrank oder lassen Sie es nicht länger als 30 Minuten ruhen, bis es Zimmertemperatur erreicht hat.
❓Häufig gestellte Fragen
Mayo und Aioli sind sehr ähnliche Saucen und beide verwenden Eier als Basis! Der Hauptunterschied besteht darin, dass Aioli traditionell Olivenöl zum Emulgieren verwendet und mit Knoblauch und Zitrone aromatisiert wird und Mayonnaise normalerweise mit einem neutralen Öl wie Raps emulgiert und einfacher mit Essig und manchmal etwas Senf gewürzt wird.
Absolut! Wenn Sie diese Sauce vegan machen möchten, versuchen Sie es mit einer hochwertigen veganen Mayonnaise-Marke mit wenigen verarbeiteten Zutaten. Es wird genauso lecker!
Meine würzige Pizza-Aioli ist nicht nur perfekt für Pizza! Er schmeckt auch hervorragend auf Sandwiches, als Dressing für Pasta oder Kartoffelsalat, serviert mit einer Gemüseschale oder sogar als Dip für Französisch frites or Geröstete Kartoffeln!
Sie können das trockene Senfpulver durch eine kleine Menge frischen Senf ersetzen. Ich würde empfehlen, nicht mehr als ¼ Teelöffel Senf zu verwenden, damit der Geschmack nicht zu ausgeprägt ist. Ich empfehle auch, Dijon-Senf für den besten Geschmack zu verwenden, wenn Sie ihn haben!
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📖 Rezeptkarte
Pizza-Aioli
Zutaten
- 1 Birne Knoblauch
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1 Prise trockenes Senfpulver
- 1 Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (176 ° C).
- Schneiden Sie die Oberseite Ihres Knoblauchs ab, um die Nelken freizulegen, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und wickeln Sie ihn in Aluminiumfolie ein und backen Sie ihn bei 350 ° F (176 ° C) etwa eine Stunde, Knoblauch etwa 15 Minuten abkühlen lassen. Wenn Sie die Knoblauchknolle sicher handhaben können, drücken Sie den Knoblauch in eine Schüssel oder einen Mörser und Stößel.
- Verwenden Sie einen Mörser und Stößel, wenn Sie einen haben, wenn nicht, verwenden Sie eine Schüssel und eine Gabel, zerdrücken Sie den gerösteten Knoblauch, fügen Sie Mayo, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze hinzu. Gut mischen.
- Vor Gebrauch etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Notizen
- Ergibt ungefähr 1 Tasse Aioli.
- Für den besten Geschmack nehmen Sie sich die Zeit, den Knoblauch zu rösten.
- Aioli nicht einfrieren!
- Verwenden Sie Mayo von guter Qualität oder machen Sie Ihre eigene.
- Püree oder Essen verarbeiten den Knoblauch zum Teufel, Aioli sollten glatt sein.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
X sagt
Ein einziger Knoflook wurde verwendet, aber der Fersen-Absatz war so groß, dass er nicht mehr benötigt wurde. Nicht jeder kann einen guten Empfang haben.
"Ich habe eine ganze Knoblauchknolle verwendet, aber der Geschmack war leider sehr schwer zu finden. Ich habe das Rezept bis zur Perfektion befolgt, aber leider. Nicht jedes Rezept kann gut sein."
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Heb je der Knoflook geroosterd? Als ich diese Tat befolgte, wollte ich zwei große Hähne und Spiele mit meinem eigenen Wissen erwerben. Dankeschön für ihn!
„Hast du den Knoblauch geröstet? Wenn ja, würde ich das nächste Mal einfach zwei Zwiebeln rösten und mit deiner Knoblauchmenge spielen. Danke fürs Teilen!“
Anna Kohl sagt
Hallo! Ich denke, dieses Rezept war zu salzig. Ich musste Zucker hineintun, weil es überwältigend war. Da Mayo bereits Salz enthält, reduzieren Sie vielleicht die zusätzliche Menge, die Sie hinzufügen möchten.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Vielen Dank für Ihren Kommentar, ich werde der Rezeptkarte auf jeden Fall eine neue Notiz hinzufügen.