Mit Erdnussbutter gebackene Donuts sind ein köstlicher, einfacher Frühstücksgenuss und perfekt für einen süßen Start in den Tag! Überspringen Sie die unordentliche Fritteuse und stecken Sie diese Donuts für eine gesündere Alternative in den Ofen! Beenden Sie sie mit einer leckeren Erdnussbutterglasur, und Ihre Familie wird begeistert sein!
Einfaches Rezept für Erdnussbutter-Donuts
Mit Erdnussbutter gebackene Donuts sind perfekt, wenn Sie Lust darauf haben süße Leckerei zum Frühstück, aber wollen nicht die Unordnung des Bratens. Sie sind einfach zu machen und backen nur 10 Minuten im Ofen!
Diese Donuts werden sich herausstellen weich und lecker jedes Mal. Die Erdnussbutterglasur verleiht einen süßen und nussigen letzten Schliff!
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🥘 Zutaten für gebackene Donuts mit Erdnussbutter
Die Zutatenliste mag lang erscheinen, aber alle sind es ziemlich gewöhnlich! Wenn Sie ein Vielbäcker sind, haben Sie wahrscheinlich bereits alle Zutaten zur Hand!
Gebackener Donut mit Erdnussbutter
- Zucker - ¾ Tasse Kristallzucker.
- Cremige Erdnussbutter - ½ Tasse cremige Erdnussbutter.
- Ei - 1 großes Ei, das leicht geschlagen wurde, bei Raumtemperatur.
- Backpulver - 2 Teelöffel Backpulver.
- Vanilleextrakt - 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt.
- Salz - ¾ Teelöffel Salz.
- Allzweckmehl - 2 Tassen Allzweckmehl.
- Milch - 1 Tasse Milch (oder Buttermilch, bei Zimmertemperatur).
Erdnussbutter-Zuckerguss
- Puderzucker - 1 Tasse Puderzucker (Puderzucker).
- Cremige Erdnussbutter - 1 Esslöffel cremige Erdnussbutter.
- Milch - 2 Esslöffel Milch (je nach Bedarf mehr oder weniger verwenden).
- Salz - 1 Prise Salz (optional, nach Geschmack). Wenn Sie Ihre Glasur zu süß finden, fügen Sie etwas Salz hinzu, um den Geschmack auszugleichen!
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man gebackene Donuts mit Erdnussbutter macht
Die Donuts und Erdnussbutterglasur sind beides schnell und einfach zu machen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Rührschüssel, Messbecher, ein Pfannenwender und eine Donutpfanne.
Dieses Rezept ergibt genug Teig für 12 normal große Donuts. Vielleicht möchten Sie eine zweite Charge machen, wenn Sie vorhaben, sie zu teilen!
Machen Sie Erdnussbutter-Donut-Teig
- vorheizen. Beginnen Sie damit, den Ofen auf 425 ° F vorzuheizen (218 ° C) und fetten Sie Ihre Donutpfannen oder Mini-Donutpfannen leicht ein.
- Zutaten kombinieren. In einer mittelgroßen Rührschüssel (oder die Schüssel Ihrer Küchenmaschine), schlagen Sie ¾ Tasse Zucker und ½ Tasse cremige Erdnussbutter glatt. Dann 1 Ei (bereits geschlagen), 2 Teelöffel Backpulver, 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt und ¾ Teelöffel Salz. Mischen, bis alle Zutaten gut verteilt und kombiniert sind.
- Milch und Mehl zugeben. Als nächstes fügen Sie die 2 Tassen Allzweckmehl und 1 Tasse Milch in die Mischung aus feuchten Zutaten hinzu, achten Sie darauf, zwischen ihnen abzuwechseln und fügen Sie jede in allmählichen Mengen hinzu. Sie möchten sicherstellen, dass alle Zutaten gründlich gemischt werden, aber stellen Sie sicher, dass Sie es nicht zu stark mischen, sobald alles kombiniert ist (*siehe Anmerkung).
Donuts portionieren & backen
- In die Pfanne geben. Gießen, löffeln oder spritzen Sie den Donut-Teig in die vorbereiteten Donut-Pfannen. Achten Sie darauf, dass Sie jede Vertiefung nur zu etwa ⅔ füllen, damit die Donuts Platz zum Aufgehen haben.
- Backen. Sobald der Ofen mit dem Vorheizen fertig ist, die gefüllten Donut-Pfannen auf den mittleren Rost stellen und bei 425 ° F backen (218 ° C) 8-10 Minuten (*siehe Anmerkung).
- Cool. Wenn die Donuts fertig gebacken sind, die Pfannen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Drehen Sie sie dann auf ein Drahtkühlgestell.
Mischen Sie die Erdnussbutterglasur für Donuts
- Mischen In einer kleinen Rührschüssel 1 Esslöffel cremige Erdnussbutter und 2 Esslöffel Milch glatt rühren. Fügen Sie 1 Tasse Puderzucker in kleinen Portionen hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Beginnen Sie mit etwa einer halben Tasse Zucker, fügen Sie je nach Bedarf 1-2 Esslöffel hinzu und mischen Sie alles, bis es glatt ist.
- Füge Salz hinzu (optional). Sobald die Glasur an Ihrem Löffel haftet und frei rieselt (wie Ahornsirup), abschmecken und bei Bedarf 1 Prise Salz hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
- Tauchen. Tauchen Sie die abgekühlten, mit Erdnussbutter gebackenen Donuts von oben nach unten in die Erdnussbutterglasur, heben Sie sie dann ab und lassen Sie die überschüssige Glasur abtropfen. Drehen Sie es um und legen Sie es zum Abbinden wieder auf Ihr Drahtkühlgestell. Wiederholen, bis alle Ihre Donuts gefroren sind.
Diese Erdnussbutter-Donuts eignen sich perfekt zum Frühstück. Wenn Sie möchten gut gerundet Versuchen Sie, sie mit etwas zu servieren gebackene Eier und luftfritteuse gefrorene hashbraune pastetchen. Genießt es!
💭 Tipps und Hinweise
- Sobald alle Ihre Zutaten gründlich kombiniert wurden, hören Sie auf zu mischen. Wenn Sie den Teig zu stark mischen, könnten Ihre Donuts zäh oder zäh werden!
- Sie werden wissen, dass Ihre Donuts fertig gebacken sind wenn sie aufgegangen sind und die Ränder leicht gebräunt sind.
- Überbacken Sie Ihre Donuts nicht da sie leicht austrocknen können. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Mitte des Donuts zu überprüfen. Idealerweise möchten Sie ein paar Krümel, also bleiben Sie am Zahnstocher, wenn Sie ihn entfernen!
- Sie können meine verwenden Schokoladenglasur für Donuts Anstelle der Erdnussbutterglasur, falls gewünscht.
🥡 Aufbewahren
Diese gebackenen Donuts müssen nicht gekühlt werden. Sie können sie in eine Aufbewahrungstasche oder Tupperware geben und maximal bei Raumtemperatur aufbewahren 2 Tage.
Lassen Sie Ihre gebackenen Donuts vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren, und lassen Sie die Glasur weg. Geben Sie sie in einen gefrierfesten Beutel und frieren Sie sie maximal ein 6 Monate. Sie können sie in der Mikrowelle bei halber Leistung auftauen, bevor Sie Ihre Glasur hinzufügen.
❓Häufig gestellte Fragen
Lassen Sie Ihre Donuts abkühlen und tauchen Sie sie dann mit der Vorderseite nach unten in die Glasur. Als nächstes heben Sie sie weg und lassen Sie die überschüssige Glasur zum Abtropfen auf den Seiten.
Nein, tust du nicht! Wenn Sie eine machen möchten Donutpfanne selber machen, Sie können eine Muffinform und Alufolie verwenden! * Sobald Sie diese leckeren Donuts jedoch einmal zubereitet haben, werden Sie sie die ganze Zeit wollen!
Unbedingt! Gebackene Donuts haben weniger Kalorien als frittierte Donuts, da ihnen beim Braten das zugesetzte Fett aus dem Öl fehlt.
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Es gibt so viele tolle Erdnussbutter-Rezepte zum Ausprobieren, dass ich eine leckere Sammlung davon hinzugefügt habe Erdnussbutter rezepte damit auch du vorbeischaust!
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📖 Rezeptkarte
Gebackene Donuts mit Erdnussbutter
Zutaten
Gebackener Donut mit Erdnussbutter
- ¾ Tasse Zucker
- ½ Tasse cremige Erdnussbutter
- 1 grosse Ei (geschlagen, bei Raumtemperatur)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Milch (oder Buttermilch, bei Zimmertemperatur)
Erdnussbutter-Zuckerguss
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel cremige Erdnussbutter
- 2 Esslöffel Milch (je nach Bedarf mehr oder weniger verwenden)
- 1 Prise Salz (optional, nach Geschmack)
Anweisungen
Gebackene Donuts mit Erdnussbutter
- Beginnen Sie damit, den Ofen auf 425 ° F vorzuheizen (218 ° C) und fetten Sie Ihre Donutpfannen oder Mini-Donutpfannen leicht ein.
- In einer mittelgroßen Rührschüssel (oder die Schüssel Ihrer Küchenmaschine), Zucker und cremige Erdnussbutter schaumig schlagen. Dann die Eier hinzufügen (bereits geschlagen), Backpulver, Vanilleextrakt und Salz. Mischen, bis alle Zutaten gut verteilt und kombiniert sind.
- Als nächstes fügen Sie das Allzweckmehl und die Milch zu der Mischung aus feuchten Zutaten hinzu, achten Sie darauf, zwischen ihnen abzuwechseln und fügen Sie jedes in allmählichen Mengen hinzu. Sie möchten sicherstellen, dass alle Zutaten gründlich gemischt werden, aber stellen Sie sicher, dass Sie es nicht zu stark mischen, sobald alles kombiniert ist (*siehe Anmerkung).
- Gießen, löffeln oder spritzen Sie den Donut-Teig in die vorbereiteten Donut-Pfannen. Achten Sie darauf, dass Sie jede Vertiefung nur zu etwa ⅔ füllen, damit die Donuts Platz zum Aufgehen haben.
- Sobald der Ofen mit dem Vorheizen fertig ist, die gefüllten Donut-Pfannen auf den mittleren Rost stellen und bei 425 ° F backen (218 ° C) 8-10 Minuten (*siehe Anmerkung).
- Wenn die Donuts fertig gebacken sind, die Pfannen aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Drehen Sie sie dann auf ein Drahtkühlgestell.
Erdnussbutter-Zuckerguss
- In einer kleinen Rührschüssel die cremige Erdnussbutter und die Milch glatt rühren. Fügen Sie den Puderzucker in kleinen Portionen hinzu, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Beginnen Sie mit etwa einer halben Tasse Zucker, fügen Sie je nach Bedarf 1-2 Esslöffel hinzu und mischen Sie alles, bis es glatt ist.
- Sobald die Glasur an Ihrem Löffel haftet und frei rieselt (wie Ahornsirup), abschmecken und bei Bedarf Salz hinzufügen, um die Süße auszugleichen.
- Tauchen Sie die abgekühlten, mit Erdnussbutter gebackenen Donuts von oben nach unten in die Erdnussbutterglasur, heben Sie sie dann ab und lassen Sie die überschüssige Glasur abtropfen. Drehen Sie es um und legen Sie es zum Abbinden wieder auf Ihr Drahtkühlgestell. Wiederholen, bis alle Ihre Donuts gefroren sind.
Notizen
- Sobald alle Ihre Zutaten gründlich kombiniert wurden, hören Sie auf zu mischen. Wenn Sie den Teig zu stark mischen, könnten Ihre Donuts zäh oder zäh werden!
- Sie wissen, dass Ihre Donuts fertig gebacken sind, wenn sie aufgegangen sind und die Ränder leicht gebräunt sind.
- Überbacken Sie Ihre Donuts nicht, da sie leicht austrocknen können. Verwenden Sie einen Zahnstocher, um die Mitte des Donuts zu überprüfen. Idealerweise möchten Sie ein paar Krümel, also bleiben Sie am Zahnstocher, wenn Sie ihn entfernen!
- Sie können meine verwenden Schokoladenglasur für Donuts Anstelle der Erdnussbutterglasur, falls gewünscht.
- Aufbewahrung: Diese gebackenen Donuts müssen nicht gekühlt werden. Sie können sie in eine Aufbewahrungstasche oder Tupperware geben und maximal 2 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.
- Einfrieren: Lassen Sie Ihre gebackenen Donuts vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren, und lassen Sie die Glasur weg. Legen Sie sie in einen gefrierfesten Beutel und frieren Sie sie für maximal 6 Monate ein. Sie können sie in der Mikrowelle bei halber Leistung auftauen, bevor Sie Ihre Glasur hinzufügen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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