Panda Express Orangenhähnchen ist die perfekte Kombination aus im Wok gebratenen Hähnchenschenkeln, überzogen mit einer süß-würzigen Orangensauce! Die ganze Familie liebt diese besser als zum Mitnehmen-Version des beliebten originalen orangefarbenen Hähnchens, das ich jederzeit zu Hause zubereiten kann!
Panda Express Orange Chicken Copycat
Das ursprüngliche orangefarbene Huhn bei Panda Express war ein langjähriger Favorit für michsowie so ziemlich alle anderen! Kein Wunder, dass so viele Nachahmerversionen online verfügbar sind!
Mein hier geteiltes Rezept kombiniert das Beste des "originalen" Orangen-Hähnchen-Rezepts mit der Tatsache, dass hausgemachte Speisen können mit frischeren Zutaten hergestellt werden. Wirklich ein "besser als" das Restaurant-Original!
Scharfes, leckeres hausgemachtes orangefarbenes Hühnchen ist fantastisch, wenn es heiß und frisch direkt aus Ihrem Wok serviert wird!
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🥘 Zutaten
Für die Chicken Fry Zutaten
- 1 Pfund Hähnchenschenkel (ohne Knochen, ohne Haut in Stücke gewürfelt)
- 1 großes Ei
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Esslöffel Öl (Erdnuss oder Gemüse - aufgeteilt in zwei ½ Esslöffel Portionen - plus Öl zum Braten benötigt)
- ¼ Tasse Maisstärke (plus ½ Esslöffel für 2. Portion)
- ⅛ Tasse Allzweckmehl
Zutaten für die Orangensauce von Panda Express
- 1 Esslöffel Ingwer (frisch, gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ¼ Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken
- ⅛ Tasse Wasser (plus 1 ½ Esslöffel für die 2. Portion)
- ½ Teelöffel Sesamöl
- ¼ Tasse Zucker
- ¼ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- ¼ Tasse Orangensaft
- ¼ Tasse destillierter weißer Essig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 große Orange (gepisst)
- 2 Frühlingszwiebeln (optional garnieren - nur grüne Portion, gehackt)
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Panda Express Orange Chicken macht
Nachdem Sie Ihre Hähnchenschenkel gereinigt und die überschüssigen Fettstücke entfernt haben, machen Sie a Baggerstation für das Huhn. Das Hähnchen bestreichen und anbraten, dann die Orangensauce zubereiten.
Sobald die Orangensauce eindickt, bist du bereit, alles zu kombinieren und genießen Sie dieses fabelhafte Abendessen!
Machen Sie die Baggerstation
- Starten Sie Ihre Baggerstation. Ei verquirlen, eine Portion Öl (Erdnussöl oder Pflanzenöl), Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Rührschüssel.
- Kombinieren Sie trockene Zutaten. In einer anderen mittelgroßen Rührschüssel Kombinieren Sie die zweite Portion Maisstärke und Mehl.
- Das Huhn ausbaggern. Dip das Huhn in die Eimischung, gefolgt von Überziehen in der Mehl-Maisstärke-Mischung.
- goldbraun braten. Übertragen Sie beschichtete Hähnchenstücke in Ihr erhitztes Frittieröl und je nach Bedarf portionsweise garen.
Braten Sie die Hühnchenstücke
- Ich benutzte meine elektrische Fritteuse, um die Hühnchenstücke zu kochen. Anschließend auf einem Kuchengitter über einem Backblech abtropfen lassen. *Dies verhindert, dass das Brathähnchen „dampft“ und weitergart, während Sie Ihre Chargen fertig stellen.
- Sie können Ihr Speiseöl aber auch auf 350ºF (175 ° C) und das Huhn kochen in einer tiefen Pfanne, einer Pfanne, einem Schmortopf oder einem Wok.
- Abhängig von Ihrer Art, das Huhn zu kochen (Die Friteuse kann etwas schneller kochen), es sollte etwa 3 - 5 Minuten Garzeit auf den Hähnchenteilen sein bis sie golden und knusprig sind.
Machen Sie die Orangensauce
- Für die Panda Express Orangensauce. Vorname kombinieren Sojasauce, Wasser, Sesamöl, Zucker, hellbrauner Zucker, Orangensaft, destillierter weißer Essig und frisch geriebene Orangenschale.
- Ingwer und Knoblauch anbraten. Heizen Sie Ihren Wok oder Ihre große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und fügen Sie die zweite Portion Öl, Ingwer und Knoblauch hinzu und kochen Sie einige Sekunden lang, bevor Sie die roten Paprikaflocken und die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- Orangensauce hinzufügen. Etwa 20-30 Sekunden kochen lassen, bevor die kombinierte Orangensauce hinzugefügt wird, dann die Sauce hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
- Machen Sie Ihre Maisstärke-Aufschlämmung. Beginnen Sie damit, die erste ¼ Tasse Maisstärke in der ersten ⅛ Tasse Wasser aufzulösen. Rühren Sie sie zusammen bis die Maisstärke vollständig aufgelöst ist während die Sauce erhitzt.
- Kochen, bis es eingedickt ist. Sobald ein rollendes Kochen erreicht ist, fügen Sie die Maisstärke-Aufschlämmungsmischung hinzu (vor dem Hinzufügen kurz umrühren). Dann kochen, bis die Sauce anfängt einzudicken, was nur ein paar Sekunden dauert.
Bauen Sie das Panda Express Original Orange Chicken zusammen
- Mit Hähnchen würzen. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie gebratene Hühnchenstücke in die Pfanne. Rühren Sie das Hühnchen ein, um es gründlich mit der Sauce zu bestreichen.
- Zest es auf. Frische Orangenschale hinzugeben, nochmals umrühren und sofort servieren.
Dieses köstliche Orangen-Huhn von Panda Express ist wunderbar, wenn es serviert wird einige einfach gedämpfter Jasminreis. Stellen Sie sicher, dass Sie meine ausprobieren Frischkäse Wontons zum Naschen, während Sie das Abendessen zubereiten! Genießen!
Wenn Sie nach weiteren fabelhaften Panda Express-Nachahmerrezepten suchen, schauen Sie sich mein neues Panda Express Rezepte Seite! Alle Ihre Lieblings-Panda-Vorspeisen, Chow mein, gebratener Reis und Gemüseseiten hier auf dem Blog!
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📖 Rezeptkarte
Panda Express Orangenhähnchen
Zutaten
Das Hähnchen
- 1 lb Hühnerschenkel (ohne Knochen, ohne Haut in Stücke gewürfelt)
- 1 grosse Ei
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Esslöffel Öl (Erdnuss oder Gemüse - aufgeteilt in zwei ½ Esslöffel Portionen - plus Öl zum Braten benötigt)
- ¼ Tasse Maisstärke (plus ½ Esslöffel für 2. Portion)
- ⅛ Tasse Allzweckmehl
Orangensauce
- 1 Esslöffel Ingwer (frisch, gehackt)
- 1 Teelöffel Knoblauch (gehackt)
- ¼ Teelöffel Paprikaflocken
- ⅛ Tasse Wasser (plus 1 ½ Esslöffel für die 2. Portion)
- ½ Teelöffel Sesamöl
- ¼ Tasse Zucker
- ¼ Tasse hellbrauner Zucker
- ¼ Tasse Orangensaft
- ¼ Tasse destillierter weißer Essig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- Schale von einer großen Orange
- 2 grüne Zwiebeln (optional garnieren - nur grüne Portion, gehackt)
Anweisungen
- Um die Maisstärke aufzulösen, mischen Sie sie mit der ersten Portion Wasser und rühren Sie um, um sich aufzulösen. Beiseite legen.
- Machen Sie Ihre Baggerstation zum Überziehen der geschnittenen Hühnchenstücke: In einer mittelgroßen Schüssel das Ei und die erste Portion Öl mit Salz und Pfeffer verquirlen. In einer anderen mittelgroßen Schüssel die 1. Portion Maisstärke mit Mehl vermischen und gut mischen.
- Erhitzen Sie Ihre Fritteuse, Pfanne oder Ihren Wok auf 375 ° C. Baggern Sie Ihre Hühnchenstücke aus, indem Sie sie zuerst in die Eimischung tauchen und dann zur Mehl-Maisstärke-Mischung übergehen und sie durch die trockene Mischung rollen. In erhitztes Öl geben und 190-3 Minuten kochen lassen oder bis sie goldgelb und knusprig sind. Aus dem Öl nehmen und auf ein Drahtkühlregal in einem Backblech legen, damit die Hühnchenstücke überschüssiges Öl ablassen können.
- Um die Orangensauce herzustellen, kombinieren Sie Sojasauce, die zweite Portion Wasser, Sesamöl, Zucker, braunen Zucker, Orangensaft, weißen Essig und die Orangenschale.
- Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen und Öl, Ingwer und Knoblauch hinzufügen. Einige Sekunden kochen lassen, bevor rote Pfefferflocken hinzugefügt und Frühlingszwiebeln geschnitten werden. 20-30 Sekunden kochen lassen, dann die Orangensauce hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Maisstärkemischung hinzufügen (vor dem Hinzufügen umrühren). Rühren Sie weiter, da es nur einige Sekunden dauert, bis die Verdickung beginnt.
- Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die gebratenen Hühnchenstücke hinzu. Rühren Sie sie ein, um sie gründlich mit der Sauce zu bestreichen.
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Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Hannah sagt
Wenn Sie Orangensaft sagen, meinen Sie damit Saft aus der Orangenschale ... oder Orangensaft aus einem Krug?
Tina Walters sagt
Ich habe ein paar andere probiert und dieses Orangenhuhn hat tatsächlich besser geschmeckt als das von Panda!!! Wow! Gute Arbeit, ich werde mir deine anderen Rezepte ansehen 🙂
Rowena Davis sagt
Sie haben ein Rezept für Orangenhähnchen, aber es gibt keinen Orangensaft, sondern Wasser im Rezept, nur die Schale. Bitte erläutern Sie die Logik. Vielen Dank.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Es gibt andere beliebte Rezepte (wegen der Einfachheit der Sauce - es ist nur Orangenmarmelade und BBQ-Sauce kombiniert), aber dies ist das Rezept, wie es geteilt werden sollte. Der Orangengeschmack ist wunderbar, und es kann wirklich mit seinem Fast-Food-Pendant konkurrieren. Genießen!