Mein super einfaches Panda Express Kung Pao Huhn ist ein leckeres Abendessen aus Wok gebratenem, mariniertem Huhn und gebratenem Gemüse. Die zarten Zucchini und roten Paprika werden mit Erdnüssen, Paprika und einer köstlichen Ingwer-Knoblauch-Sauce für dieses Lieblingsgericht der Fans geworfen! Sie werden dieses super frische Essen mit all den Aromen lieben, die Sie von Panda Express kennen und erwarten!
Versuch mein Hunan Huhn für ein weiteres fantastisches, würziges, gebratenes Hühnchen-Abendessen!
🥢 Panda Express Kung Pao Hühnchen {Nachahmerrezept}
Ich weiß nicht, wie es um Ihre Familie geht, aber meine Familie ist entschieden rechthaberisch, was die beste Gerichte sind bei Panda Express! Ob Sie es glauben oder nicht, es ist meine Tochter, die sich zu den scharfen Optionen neigt.
Dies gilt seit Jahren! Wie geht es dir? wählerischster Esser von drei Kindern werden die abenteuerlustigsten?! Kinder beiseite, dies und das Sweetfire Hühnerbrust sind zwei meiner persönlichen Panda Favoriten!
🥘 Zutaten
Panda Express Kung Pao Huhn
- Hühnerbrust Filet (gewürfelt)
- Erdnussöl (oder Pflanzenöl)
- Rote Paprika (in Würfel geschnitten, mundgerecht, ca. ½ bis ¾ Zoll)
- Zucchini (in Würfel geschnitten, mundgerecht, ca. ½ bis ¾ Zoll)
- Getrocknete Chilischoten (ganz, wenn weniger als 3 Zoll lang, sonst die Paprika für kürzere Stücke halbieren)
- Grüne Zwiebeln (½-Zoll-Stücke diagonal in Scheiben geschnitten, verwenden Sie den weißen Teil der Frühlingszwiebel)
- Trocken geröstete Erdnüsse (⅓ Tasse bis knapp ½ Tasse)
- Knoblauch (fein gehackt oder zerkleinert)
- Ingwer (fein gehackt oder zerkleinert)
- Zerkleinerte Paprikaflocken
- Sesamöl
- Maisstärke (gemischt mit gleich ½ Esslöffel Wasser)
Hühnchen-Marinade
- Wasser
- Ei (geschlagen)
- Salz
- Maisstärke
- Erdnussöl (oder Pflanzenöl)
Panda Express Kung Pao-Sauce
- Kochwein (Weißwein oder Sherry kochen funktioniert auch)
- Sojasauce
- Wasser
🔪 Anleitung
Machen Sie die Hühnchen-Marinade
Beginnen mit machen Sie Ihre Marinade nachdem Sie Ihr Huhn vorbereitet haben. Kombinieren Sie die gewürfelten Hähnchenbruststücke in einer mittelgroßen Rührschüssel mit Marinaden Zutaten Dazu gehören Wasser, ein geschlagenes Ei, Salz, Maisstärke und Pflanzenöl.
Rühren, bis die Marinade glatt ist und das Huhn ist gründlich beschichtet. Decken Sie Ihre Schüssel mit Frischhaltefolie oder Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 30 Minuten lang, idealerweise jedoch näher an einer Stunde.
Machen Sie die Kung Pao Sauce
Das nächste, was im Voraus vorbereitet werden muss, ist die Basis des Kung-Pao-Soße. Kombinieren Sie die zweite Portion Wasser mit Sojasauce und kochen Sie Wein in einer kleinen bis mittelgroßen Schüssel.
Natriumarme Sojasauce eignet sich hervorragend für dieses Rezept! Wenn du habe keinen Kochweinkann auch ein Weißwein oder ein Sherry gekocht werden. * Ich mag einen trockenen Weißwein in diesem Rezept, aber ein trockener Rotwein, Marsala-Wein, Portwein oder Madeira-Wein sind alles gute Optionen.
Wok Braten Sie das Huhn
Um Ihr Kung-Pao-Huhn zu kochen, erhitzen Sie einen Wok, eine große Pfanne oder eine Pfanne mit 2 Esslöffeln Erdnussöl (oder Pflanzenöl) zu Hohe Hitze. Ihr Öl sollte schimmern und gerade anfangen zu rauchen, bevor Sie die angespannten, marinierten Hühnerfleischstücke hinzufügen.
Wok braten Sie die gewürfelten Hühnchenstücke nach Bedarf in Chargen, bis das gesamte Hühnchen a ist hell Gold-braun. Möglicherweise zeigt sich noch etwas Rosa, aber das Huhn kocht weiter, wenn es später in den Wok zurückgebracht wird.
Entfernen Sie die gekochten Stücke panierten Huhns und privaten Transfer sie auf einen Teller. Beiseite legen. Wenn sich in Ihrem Speiseöl Brotstücke befinden, entfernen Sie alle Rückstände mit einem Sieb, bevor Sie mit dem Kochen des Gemüses fortfahren.
Rühren Braten Sie das Gemüse
Den restlichen halben Esslöffel Erdnussöl in den Wok geben und die gewürfelten roten Paprikaschoten und die Zucchini hinzufügen. Pfannenrühren Ihr Gemüse für ca. 1 - 2 Minuten, oder bis es Ihre bevorzugte Zartheit erreicht hat. * Die Paprika und Zucchini kochen mit dem Huhn, sobald die Sauce hinzugefügt wird. Achten Sie also darauf, nicht zu lange zu kochen.
Übertragen Sie das gekochte Gemüse auf einen Teller und beiseite legen.
Nachdem das Gemüse aus dem Wok ist, fügen Sie die zwölf ganzen getrockneten Chilischoten zum Öl hinzu. Drehen Sie sie gelegentlich und beobachten Sie die Paprikaschoten genau wird schnell bräunen.
Kochen Sie die Kung Pao Sauce
Sobald die Paprikaschoten gebräunt sind, fügen Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüsse, fein gehackten oder zerkleinerten Ingwer und Knoblauch sowie die zerkleinerten Paprikaflocken und das Sesamöl hinzu. Werfen Sie sie dann schnell, um sie zu kombinieren sofort hinzufügen der flüssige Teil der Kung-Pao-Sauce, der Sojasauce, Wasser und Kochwein enthielt.
Die Sauce kommt schnell zum Kochen. Während Sie warten, kombinieren Sie die Maisstärke mit kaltem Wasser und mischen, um Ihre Gülle zu machen.
Fügen Sie die Maisstärke-Aufschlämmung zu Ihrem Wok und der Sauce hinzu und rühren Sie bis die Sauce verdickt sich leicht.
Beenden Sie das Kung Pao Huhn
Geben Sie das Huhn und das Gemüse in Ihren Wok zurück und werfen Sie die Sauce hinein, um alle Zutaten zu überziehen. Braten Sie Ihr Panda Express Kung Pao Huhn weiter, bis das Huhn durchgeheizt und vollständig gekocht ist.
Servieren Sie das Panda Express Kung Pao Huhn sofort mit einer Seite Ihrer Wahl, wie meiner Instant Pot Jasmin Reis oder meine Hibachi gebratener Reis! Vielleicht versuchen Sie einige meiner Eierbrötchen or Won-Tonnen! Wenn Sie beim Panda Express-Thema bleiben, das beliebte Panda Express Chow Mein und Einfach gebratener Reis.
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🐼 Panda Express Hühnchen-Vorspeisen
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📖 Rezeptkarte
Panda Express Kung Pao Huhn
Zutaten
Panda Express Kung Pao Huhn
- 1 lb Hühnerbrust (gewürfelt)
- 2 ½ Esslöffel Erdnussöl (oder Pflanzenöl)
- 1 rote Paprika (in Würfel geschnitten, mundgerecht, ca. ½ bis ¾ Zoll)
- 1 grosse Zucchini (in Würfel geschnitten, mundgerecht, ca. ½ bis ¾ Zoll)
- 12 klein getrocknete Chilischoten (ganz, wenn weniger als 3 Zoll lang, sonst die Paprika für kürzere Stücke halbieren)
- 3 grüne Zwiebeln (½-Zoll-Stücke diagonal in Scheiben geschnitten, verwenden Sie den weißen Teil der Frühlingszwiebel)
- ⅓ Tasse trocken geröstete Erdnüsse (⅓ Tasse bis knapp ½ Tasse)
- 1 Teelöffel Knoblauch (fein gehackt oder zerkleinert)
- 1 Teelöffel Ingwer (fein gehackt oder zerkleinert)
- 1 Teelöffel zerkleinerte rote Paprikaflocken
- 1 Teelöffel Sesamöl
- ½ Esslöffel Maisstärke (gemischt mit gleich ½ Esslöffel Wasser)
Hühnchen-Marinade
- ¼ Tasse Wasser
- 1 grosse Ei (geschlagen)
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅓ Tasse Maisstärke
- 2 Esslöffel Erdnussöl (oder Pflanzenöl)
Panda Express Kung Pao-Sauce
- 1 Teelöffel Kochwein (Weißwein oder Sherry kochen funktioniert auch)
- 2 ½ Esslöffel Sojasauce
- ⅓ Tasse Wasser
Anweisungen
Hühnchen-Marinade
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel Hähnchenbruststücke mit Marinadenzutaten (Wasser, Ei, Salz, Maisstärke, Pflanzenöl). Mischen, bis die Marinade glatt ist, dann mit Plastikfolie oder Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten bis eine Stunde im Kühlschrank lagern.
Panda Express Kung Pao-Sauce
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Zutaten der Sauce (Kochen von Wein, Sojasauce, Wasser) und beiseite stellen.
Panda Express Kung Pao Huhn
- Wok, große Pfanne oder Pfanne mit 2 EL Erdnuss- oder Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen, bis das Öl schimmert und gerade anfängt zu rauchen. Braten Sie die marinierten Hühnchenstücke bei Bedarf in Chargen an, bis sie eine hellgoldene Farbe haben, wobei sich noch etwas Rosa zeigt. Dies dauert nur etwa eine Minute. Achten Sie daher genau darauf, dass sie nicht zu lange kochen.
- Gekochte Hühnchenstücke auf einen Teller geben und beiseite stellen. * Huhn kocht später weiter, wenn es mit dem Gemüse gebraten wird.
- Entfernen Sie bei Bedarf Rückstände aus dem Speiseöl. Den restlichen ½ Esslöffel Erdnuss- oder Pflanzenöl in den Wok geben, dann die geschnittene rote Paprika und Zucchini hinzufügen. Braten Sie das Gemüse 1-2 Minuten lang oder bis zum gewünschten Grad an Zartheit. Gemüse aus dem Wok auf einen Teller geben und beiseite stellen.
- Nachdem Sie das Gemüse auf einen Teller gelegt haben, geben Sie die 12 getrockneten Chilischoten in das heiße Woköl und bräunen Sie sie, wobei Sie sie gelegentlich wenden. Sie werden schnell bräunen.
- Sobald die Paprikaschoten gebräunt sind, fügen Sie die geschnittenen Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüsse, gehackten Knoblauch und Ingwer, zerkleinerte rote Paprikaflocken und Sesamöl hinzu. Mischen und dann sofort die Sojamischung der Kung-Pao-Sauce hinzufügen.
- Die Sauce zum Kochen bringen und die Maisstärke-Aufschlämmung hinzufügen. Rühren, bis es eingedickt ist.
- Sobald die Sauce eingedickt ist, geben Sie das Huhn und das Gemüse zum Braten zurück. Weiter rühren, bis alles gut mit Sauce überzogen ist und das Huhn durchgekocht ist. Sofort servieren.
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Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Angie sagt
Dieses Rezept ist KÖSTLICH! Ich bin kein großer Koch, aber alle Schritte wurden perfekt beschrieben, so dass ich ein perfektes Ergebnis hatte. Eine Anmerkung: 12 Chilischoten machen dieses Rezept ziemlich scharf. Das nächste Mal werde ich wahrscheinlich die Hälfte der Paprika verwenden. Danke anbakeitwithlove!
Aurelia Martínez sagt
Kann es kaum erwarten, das zu schaffen. Welche Art von Kochwein verwenden Sie? sieht sehr lecker aus und Kung Pao ist auch mein Favorit! daher freue ich mich sehr, dies zu machen.
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Mein Favorit zum Kochen ist immer ein trockener Weißwein wie Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc. Das Kochen von Sherry, Madeira oder einem trockenen Rotwein wäre jedoch meine nächste Wahl. Alle sind eine gute Wahl! Danke für die Frage!
Angela sagt
Ich musste eine Bewertung schreiben, weil dieses Rezept so perfekt ist. Es schmeckt wie Panda Express. Ich bin verliebt! Vielen Dank, dass Sie dieses Rezept teilen!
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Danke, ich liebe es zu hören, dass ein Rezept ein Hit war!