Mikrowellenspeck ist so einfach wie es nur geht, und es ist immer noch perfekt knusprig, ohne Fett zu verspritzen oder über einer Pfanne zu schweben! Mit dieser einfachen Methode, Speck in der Mikrowelle zuzubereiten, können Sie an geschäftigen Morgen wertvolle Zeit für das Frühstück sparen!
Mach ein paar Rührei or Französische Toaststangen, und Sie erhalten ein einfaches Frühstück.
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Jeder liebt Speck, aber der Gedanke, Ihre Küche zu versauen, während Sie heißem, spritzendem Fett aus dem Weg gehen, ist oft Grund genug, morgens darauf zu verzichten. Also, nicht mehr!
Wenn Sie sich gefragt haben wie man speck mikrowelle macht, dann sind Sie hier genau richtig. Diese einfache Methode macht jedes Mal perfekt knusprigen Speck und Sie Sie müssen sich keine Sorgen um die Reinigung machen!
🥘 Zutaten
Alles was Sie brauchen ist Speck. Das ist es!
- Speck - 8 Streifen roher Speck. Die Garzeiten variieren leicht je nach Dicke (*siehe Anmerkung).
- Papiertücher - Sie sind keine Zutat, werden aber im Rezept benötigt.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Wie man Speck aus der Mikrowelle macht
Mit der wenig bis keine Vorbereitungszeit und fast kein Aufräumen, einfacher geht es nicht! Sie werden vielleicht nie wieder Speck auf dem Herd machen!
- Prep. Legen Sie einen mikrowellenfesten Teller mit 2 Papiertüchern aus.
- Speck anrichten. Legen Sie 4 Speckstreifen mit Abstand auf die Papiertücher. Dann legen Sie 2 weitere Papiertücher darauf.
- Koch. 4-6 Minuten auf hoher Stufe in die Mikrowelle stellen oder bis sie knusprig sind (*siehe Anmerkung).
- Wiederholen. Nimm deinen gekochten Speck vorsichtig aus der Mikrowelle (die Platte wird super heiß) und beiseite stellen. Wiederholen Sie die Schritte 1-3 mit den restlichen 4 Speckstreifen.
Wenn Sie die Mikrowelle lieber nicht benutzen möchten, versuchen Sie es Luftfritteuse Speck!
💭 Tipps und Hinweise
- Mikrowellen-Kochzeit: Für normalen Speck 4–6 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, abhängig von der Stärke Ihrer Mikrowelle. Für dick geschnittenen Speck, wie den, den ich verwendet habe, sollten Sie 5–7 Minuten einplanen. Es kann hilfreich sein, eine doppelte Lage Papiertücher unter den Speck zu legen.
- Alternative zu Putenspeck: Dieses Rezept eignet sich auch für Putenspeck, der schneller gart. Beginnen Sie mit 2 Minuten auf höchster Stufe und erhöhen Sie die Garzeit in Schritten von 1 Minute.
- Keine Papierhandtücher? Kein Problem: Wenn Sie keine Papierhandtücher mehr haben, verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel, die über einem mikrowellengeeigneten Teller steht. Legen Sie den Speck zum Braten über die Schüssel. Das Fett tropft in die Platte und sorgt dafür, dass Ihr Speck knusprig bleibt.
- Lagern und Aufwärmen: Bewahren Sie übriggebliebenen Speck bis zu 5 Tage lang in einem Aufbewahrungsbeutel oder einer Tupperware im Kühlschrank auf. Zum Aufwärmen je nach Speckmenge 30–45 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
🥓 Rezepte für Speckliebhaber
- Mit Speck umwickelte BBQ-Drumsticks aus der Heißluftfritteuse
- Gebackener Spargel im Speckmantel
- Western-Speck-Cheeseburger
- Käse- und Speckumsätze
- Mit Speck umwickelter Hackbraten
- BBQ Bacon Wrapped Rosenkohl
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📖 Rezeptkarte
Mikrowellen-Speck
Zutaten
- 8 Streifen Speck
- 2-3 Blätter Papierhandtücher
Anweisungen
- Legen Sie einen mikrowellenfesten Teller mit 2 Papiertüchern aus.
- Legen Sie 4 Speckstreifen mit Abstand auf die Papiertücher. Dann legen Sie 2 weitere Papiertücher darauf.
- Auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis sie knusprig sind, etwa 4-6 Minuten.
- Nehmen Sie den Speck aus der Mikrowelle (Vorsicht, die Platte wird sehr heiß) und wiederholen Sie die Schritte 1-3 mit den restlichen 4 Speckstreifen.
Notizen
- Normaler Speck reicht je nach Mikrowellenstärke zwischen 4 und 6 Minuten.
Dickgeschnittener Speck (wie das, was ich verwendet habe) reicht von 5 bis 7 Minuten und kann von einer doppelten Lage Küchenpapier unter dem Speck profitieren. - Dieses Rezept funktioniert mit Truthahnspeck, aber Truthahnspeck kocht schneller. Beginnen Sie mit 2 Minuten auf hoher Stufe und erhöhen Sie die Dauer bei Bedarf jeweils um 1 Minute.
- Wenn Sie keine Papiertücher mehr haben, stellen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Legen Sie Ihren Speck über die Oberseite der Schüssel und kochen Sie ihn wie angegeben. Das gesamte Fett läuft an der Schüssel herunter und bleibt am Teller hängen, und Ihr Speck bleibt immer noch wunderbar knusprig.
- Der Speck ist nicht knusprig, sobald er aus der Mikrowelle kommt, lassen Sie ihn vor dem Servieren eine Minute abkühlen und knusprig werden.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Nadya sagt
Das ging in der Zwischenzeit prima, perfekter Krokant zum Brokkeln über einen Empfang.
„Das hat wirklich gut geklappt, perfekt knusprig, um es über ein Rezept zu streuen.“