Diese Makronen-Aromen sind die besten der besten Optionen da draußen, um Ihr Verlangen nach süßen Makronen vollständig zu stillen! Von fruchtig über dekadent bis hin zu klassisch, ich habe einen Geschmack, den Sie lieben werden! Begleiten Sie mich, wenn wir uns die besten Macaron-Geschmacksrichtungen ansehen.
Beste Macaron-Aromen
Macarons sind so vielseitig und machen Spaß mundgerechter Genuss! Sie sind eine wunderbare Ergänzung für Geschenkkörbe, können als Snack genossen oder einer Menschenmenge serviert werden!
Ich habe diese riesige Liste zusammengestellt über 30 köstliche Macaron-Aromen die für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit großartig sind! Sie werden sie alle ausprobieren wollen!
Gehe zu:
- Beste Macaron-Aromen
- Unterschied zwischen Macarons & Makronen
- 1. Schokolade
- 2. Vanille
- 3. Roter Samt
- 4. Erdbeere
- 5. Zitrone
- 6. Schlüsselkalk
- 7. Himbeere
- 8. Gesalzenes Karamell
- 9. Pistazie
- 10. Erdbeer-Käsekuchen
- 11. Nutella
- 12. Kokosnuss
- 13. Kichern
- 14. Oreo (Kekse & Sahne)
- 15. Eibisch
- 16. Mokka
- 17. Matcha
- 18. Eierlikör
- 19. Pfefferminze
- 20. Wilde Blaubeere
- 21. Geburtstagstorte
- 22. Champagner
- 23. Lavendel
- 24. Mango
- 25. Schokoladen-Erdnussbutter
- 26. Weiße Schokolade
- 27. Kürbis
- 28. S'mores
- 29. Apfelkuchen
- 30.Tiramisu
- 💡 Tipps & Tricks für die besten Macarons
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🍩 Mehr süße Sammlungen
- 📖 Rezeptkarte
- Macaron-Aromen: Vanille-Macaron (+Andere süße Geschmacksideen!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Unterschied zwischen Macarons & Makronen
Sie haben wahrscheinlich gehört, dass die Begriffe Makronen und Makronen synonym verwendet werden, oder? Sie sind es jedoch nicht dasselbe.
Offensichtlich haben sie eine ähnliche Zutatenliste. Ein wesentlicher Unterschied besteht jedoch darin, dass Makronen dazu neigen, fein gemahlenes Mandelmehl zu verwenden, während Makronen Kokosraspeln verwenden!
Kurz gesagt, Makronen sind zähe kleine Kokosnusskekse, während Makronen ein Französisches Dessert hergestellt, indem eine süße Füllung zwischen zwei knusprige Kekse auf Mandelbasis gelegt wird.
Die Verwechslung zwischen diesen beiden Artikeln ist eher eine Aussprachefehler. Meistens, wenn Sie jemanden „Makronen“ sagen hören, sprechen sie eigentlich über die französischen Macarons, aber sie werden nur falsch ausgesprochen!
1. Schokolade
Diese reich und dekadent Macarons haben ein schokoladiges, knuspriges Äußeres und sind mit einer köstlichen Schokoladenganache gefüllt! Sie sind sicher ein Hit für jeden Schokoladenliebhaber!
2. Vanille
Diese süßen, leicht und luftig Vanille-Macarons sind die perfekte Art, jeden süßen Heißhunger zu stillen! Genießen Sie sie pur oder mit einem Kaffee!
3. Roter Samt
Diese roten Samtmakronen sind unglaublich atemberaubend zum Anschauen und zum Essen ein Genuss! Sie haben eine schöne rote Samthülle und sind mit süßem Frischkäse-Zuckerguss gefüllt.
Sie werden definitiv in jedem auftauchen Geschenkkörbe zu Weihnachten mache ich dieses Jahr!
4. Erdbeere
Diese Macarons haben sowohl in der Schale als auch in der Füllung einen erfrischenden Erdbeergeschmack! Es verwendet Ground-Up gefriergetrocknete Erdbeerenlecker!
5. Zitrone
Diese Extra-Zitrus-Macarons sind gefüllt mit beide Zitronenbuttercreme u Zitronenquark! Sie sind perfekt für alle, die den Geschmack von Zitronen lieben!
6. Schlüsselkalk
Wenn Sie Key Lime Pie mögen, dann werden Sie mit diesen Macarons ein echter Leckerbissen! Sie sind mit einem reichen gefüllt Key-Limette-Buttercreme Glasur!
7. Himbeere
Diese leckeren Macarons sind eine Besonderheit gefriergetrocknete Himbeeren im Keks und frische Himbeeren in der Füllung! Lecker!
8. Gesalzenes Karamell
Wenn Sie ein Fan von gesalzenen Karamelldesserts sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie neuer Favorit! Sie haben eine einfache Außenhülle, sind aber mit hausgemachter gesalzener Karamellbuttercreme gefüllt!
Um die Dinge noch besser zu machen, sind sie es mit etwas mehr gesalzenem Karamell beträufelt und garniert mit grobem Meersalz!
9. Pistazie
Verwenden Sie diese wunderschön grünen Makronen trocken geröstete Pistazien die in einer Küchenmaschine fein gemahlen und dann gesiebt wurden!
10. Erdbeer-Käsekuchen
Erdbeer-Käsekuchen-Macarons verwenden Standard-Macaron-Schalen. Allerdings haben sie eine süße Füllung die aus Erdbeermarmelade, Frischkäse, Zucker und Milch hergestellt wird!
11. Nutella
Wer liebt Nutella nicht in jeder Form und Gestalt? Die Schalen selbst sind klassische Macaron-Schalen, in die Kakaopulver eingearbeitet ist.
Das reichhaltige und dekadente Füllung verwendet sowohl Kakaopulver als auch Nutella, um eine sehnsüchtige Buttercreme herzustellen!
12. Kokosnuss
Sowohl die Schalen als auch die Füllung enthalten Kokosnuss in diesen süßen Makronen! Die beige Farbe macht sie perfekt leere Leinwand für alle Dekorationen, die Sie sich vorstellen können!
13. Kichern
Sie denken vielleicht, dass diese Macarons einfach wie ein Snickers-Riegel schmecken. Aber lassen Sie mich Ihnen sagen, sie beinhalten echte Snickers in der Füllung! Lecker!
14. Oreo (Cookies & Cream)
Diese Oreo-Macarons sind genau so lecker, wie sie klingen. Für die Füllung verwenden sie die eigentliche Sahnefüllung aus dem Inneren von Oreo-Keksen!
15. Eibisch
Diese süßen und zähen Macarons sind eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Tasse heiße Schokolade!
16. Mokka
Verwenden Sie diese Mokka-Macarons mit Kaffeegeschmack Instant-Espresso sowohl im Keks als auch in der Füllung für einen besonders leckeren Geschmack!
17. Matcha
Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Matcha ist, ist es eine Art Matcha grüner Tee! Wenn Sie ein Fan von Tee sind, probieren Sie diese Makronen mit Matcha-Geschmack!
18. Eierlikör
Eierlikör-Macarons klingen einfach wie ein perfekte Ergänzung in jeden weihnachtlichen Präsentkorb! Sie haben einen Hauch von Muskat und Zimt und sind mit einer Eierlikör-Buttercreme gefüllt!
Diese wären perfekt für Ihren Urlaub Desserttisch!
19. Pfefferminze
Ein weiterer Winter-inspirierter Lieblingsgeschmack! Diese Pfefferminzkekse strotzen nur so vor kühl und minzig Pfefferminzgeschmack, sie haben sogar zerdrückte Zuckerstangen drin!
20. Wilde Blaubeere
Diese blauen Makronen haben Blaubeerkonserven sowohl in der Buttercreme als auch in der Mitte selbst!
21. Geburtstagstorte
Diese Macarons im Funfetti-Stil sind mit Tonnen von beladen bunt und lustig Sträusel! Diese sind das perfekte Geschenk zum Geburtstag!
22. Champagner
Elegant und anspruchsvoll, wer hätte gedacht, dass der Geschmack von Champagner in einem kleinen, mundgerechten Keks enthalten sein kann? Die Buttercreme enthält einen Esslöffel Champagner Ihrer Lieblingsmarke!
Diese sind fantastisch für eine Brautparty, Hochzeit, oder jede andere Art von Feier!
23. Lavendel
Diese Lavendelmakronen haben einen Hauch von Zitrone in der Schale für einen schönen Zitrusgeschmack. Die Füllung besteht aus a Zitronen-Honig-Buttercreme das ist ein Traum!
24. Mango
Die Buttercremefüllung in diesen Makronen enthält a Mango-Reduktion für einen explosiven Mangogeschmack!
25. Schokoladen-Erdnussbutter
Gibt es eine bessere Dessertkombination als Schokolade und Erdnussbutter? Diese Schokoladenkeksschalen sind mit einer wunderbar salzigen Füllung gefüllt Erdnussbutter-Zuckerguss!
26. Weiße Schokolade
Diese wunderschönen Makronen aus weißer Schokolade machen mich fertig Hochzeitsstimmung. Sie sind mit einer süßen Ganache aus weißer Schokolade gefüllt!
27. Kürbis
Kürbis ist so ein klassischer Herbstgeschmack, ich liebe es zu machen Desserts mit Kürbisgeschmack!
Benutze einige Kürbiskuchen Gewürz in den Cookies selbst (sowie die Buttercreme) für den besten Geschmack!
28. S'mores
Wenn Sie eine außergewöhnliche Macaron-Idee suchen, dann ist dies genau das Richtige! Diese S'mores-Macarons haben eine Schokoladenfüllung sowie eine gerösteter Jumbo-Marshmallow!
29. Apfelkuchen
Diese ausgefallenen Kekse enthalten eine tatsächliche Apfelkuchenfüllung sowie Buttercreme! Sie schmecken wirklich wie ein Apfelkuchen in kleinen mundgerechten Leckereien!
30.Tiramisu
Wenn Sie ein Fan dieses traditionellen französischen Kaffeedesserts sind, dann ist dieser Geschmack ein Muss! Die Kekse haben eine Vanille-Kaffee-Mandel-Geschmack während die Füllung Instantkaffee und Amaretto verwendet (oder Mandelextrakt)!
💡 Tipps & Tricks für die besten Macarons
- Stellen Sie sicher, dass alle Ihre gekühlten Zutaten (wie Eier) vor Gebrauch auf Raumtemperatur kommen!
- Alle Zutaten abwiegen ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie möglichst genaue Messungen haben (was bei Makronen wirklich wichtig ist). Backen ist schließlich eine Wissenschaft!
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Teig nicht übermischen weil es dazu führen wird, dass Ihre Macarons flach werden.
- Verzichten Sie nicht auf das Sieben Ihrer Zutaten. Das hilft, die perfekte Textur zu erreichen!
- Wenn Sie keine Macaron-Matte haben, können Sie einfach eine Vorlage ausdrucken, um sicherzustellen, dass sie alle die perfekte Größe haben!
- Lassen Sie Ihre Makronen ruhen 30-60 Minuten, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Dadurch können sie die Füße formen.
❓Häufig gestellte Fragen
Lassen Sie sich von Macarons nicht einschüchtern! Sie sind nicht schwer zu machen, sie sind einfach extrem technisch.
Wenn Sie alle oben aufgeführten Tipps befolgen, werden Sie Macarons wie ein Experte zubereiten!
Du kannst deine Macarons in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren 4-7 Tage, je nach Füllung.
Wenn deine Makronen fertig gekocht sind, sollten sie sich überhaupt nicht bewegen, wenn du sie oben anstupsst. Auch sie sollte nicht klebrig sein zum Anfassen!
Ich hoffe, diese Liste mit Macaron-Geschmacksrichtungen hat Sie dazu inspiriert, etwas Neues auszuprobieren! Hinterlasse unten einen Kommentar und lass mich wissen, auf welchen Geschmack du dich am meisten freust!
🍩 Mehr süße Sammlungen
- Erdbeer-Desserts - Wenn Sie ein Fan von Erdbeeren sind, müssen Sie einige dieser köstlichen Dessertrezepte ausprobieren!
- Rezepte für Dessertriegel - Dessertbars sind perfekt, um eine große Menschenmenge zu bedienen!
- Käsekuchen-Toppings - Hier ist eine Zusammenfassung einiger dekadenter, reichhaltiger und absolut köstlicher Toppings, die perfekt für Käsekuchen sind!
- Apfel-Dessert-Rezepte - Apfeldesserts schmecken zu jeder Jahreszeit großartig, aber ich liebe es besonders, wie sie mich an den Herbst erinnern!
- Bananenrezepte - Bananen sind eine geheime Zutat in so vielen verschiedenen Rezepten, schau sie dir hier an!
- Tortenrezepte - Wenn Sie ein Rezept für eine köstliche und frische Torte suchen, habe ich Sie abgedeckt!
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📖 Rezeptkarte
Macaron-Aromen: Vanille-Macaron (+Andere süße Geschmacksideen!)
Zutaten
macarons
- 1¾ Tassen Puderzucker
- 1 Tasse Mandelmehl (fein gemahlen)
- 1 Teelöffel Salz (aufgeteilt in zwei ½-TL-Portionen)
- 3 Eiweiß (Zimmertemperatur)
- ¼ Tasse Zucker
- ½ Teelöffel Vanille-Extrakt
Vanille Buttercreme
- 1 Tasse ungesalzene Butter (2 Sticks, Raumtemperatur)
- 3 Tassen Puderzucker (Puderzucker)
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 3 Esslöffel Sahne
Anweisungen
Machen Sie die Macarons
- In die Schüssel Ihrer Küchenmaschine Puderzucker, Mandelmehl und ½ Teelöffel Salz geben.
- Mit der Küchenmaschine bei niedriger Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung extra fein geworden ist. Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb, um die Mischung in eine große Rührschüssel zu sieben.
- In einer separaten großen Rührschüssel mit einem Handmixer das Eiweiß und den restlichen ½ Teelöffel Salz schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Zucker unter weiterem Rühren nach und nach in das Eiweiß geben, bis alles vollständig verteilt ist.
- Die Eiermasse weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden (*siehe Anmerkung). Fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie erneut, bis sie gerade eingearbeitet ist.
- Als nächstes fügen Sie etwa ⅓ der trockenen Zutaten-Mehl-Mischung hinzu und verwenden Sie einen Gummispatel, um sie vorsichtig unterzuheben, bis sie kombiniert sind.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen ⅔ der gesiebten Mehlmischung, fügen Sie jeweils nur ⅓ hinzu und falten Sie sie zwischen jeder Zugabe vorsichtig unter.
- Nachdem das letzte Stück der Mehlmischung hinzugefügt wurde, falten Sie den Macarons-Teig weiter vorsichtig und langsam, bis der Teig in Streifen vom Spatel fällt.
Die Macarons pfeifen
- Wenn Sie die perfekte Konsistenz erreicht haben, füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit runder Tülle (oder eine Ziploc-Tasche mit abgeschnittener Ecke).
- Wenn Sie eine Macaron-Matte haben, legen Sie sie auf Ihr umrandetes Backblech. Wenn Sie jedoch keinen haben, geben Sie einen Klecks Teig in jede Ecke Ihres umrandeten Backblechs und legen Sie ein Stück Pergamentpapier darauf (Der Teig wirkt wie ein Kleber, damit das Papier nicht herumrutscht).
- Spritzen Sie die Makronen auf Ihr Pergamentpapier (oder Matte) in 1½-Zoll-Kreisen (*siehe Anmerkung), stellen Sie sicher, dass sie mindestens 1 Zoll voneinander entfernt sind.
- Klopfen Sie das Backblech 5 Mal fest auf die Theke, um Luftblasen zu entfernen.
- Lassen Sie die Makronen 30-60 Minuten lang bei Raumtemperatur auf der Theke ruhen oder bis sie sich trocken anfühlen.
- Während die Makronen ruhen, heizen Sie Ihren Backofen auf 300 °C vor.
- Sobald die Macarons fertig sind, backen Sie sie 17 Minuten lang oder bis die Füße gut aufgegangen sind und die Macarons nicht am Papier kleben.
- Nehmen Sie die Macarons aus dem Ofen und legen Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter, bevor Sie die Füllung hinzufügen.
Machen Sie die Vanille-Buttercreme-Füllung
- In einer großen Rührschüssel die zimmerwarme Butter hinzufügen. Mit einem Handmixer 1 Minute schlagen, bis die Butter leicht und luftig ist.
- Den Puderzucker mit einem feinmaschigen Sieb sieben und mischen, bis alles gut eingearbeitet ist.
- Als nächstes fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren. Fügen Sie nach und nach die Sahne in 1-Esslöffel-Schritten hinzu und achten Sie darauf, zwischen jeder Zugabe zu schlagen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
Montieren Sie die Macarons
- Die Buttercreme in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen (oder eine Aufbewahrungstasche mit abgeschnittener Ecke).
- Nehmen Sie eine abgekühlte Makronenschale und spritzen Sie einen Klecks Buttercreme in die Mitte. Legen Sie eine zweite Makronenschale darauf und drücken Sie sie vorsichtig zusammen, sodass ein Sandwich entsteht.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit Ihren restlichen Makronenschalen und der Vanillebuttercreme.
- Für beste Ergebnisse legen Sie die Macarons für 24 Stunden in einen luftdichten Behälter in den Kühlschrank. Lassen Sie sie dann auf Raumtemperatur kommen und servieren Sie sie.
Notizen
- Es ist wichtig, dass Sie die Eimischung schlagen, bis sich steife Spitzen bilden, und nicht vorher aufhören. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob die Mischung dick genug ist, sollten Sie hypothetisch in der Lage sein, die Schüssel auf den Kopf zu stellen, und nichts sollte herausfallen!
- Macarons-Backmatten machen das Spritzen von Macarons viel einfacher, da sie sicherstellen, dass sie alle die perfekte Größe haben! Wenn Sie jedoch keine Matte haben, können Sie jederzeit eine Vorlage ausdrucken!
- Stellen Sie sicher, dass alle Ihre gekühlten Zutaten (wie Eier) vor Gebrauch auf Raumtemperatur kommen!
- Das Wiegen aller Ihrer Zutaten ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie möglichst genaue Messungen haben (was bei Makronen wirklich wichtig ist). Backen ist schließlich eine Wissenschaft!
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Teig nicht zu stark mischen, da dies dazu führt, dass Ihre Macarons flach werden.
- Verzichten Sie nicht auf das Sieben Ihrer Zutaten. Das hilft, die perfekte Textur zu erreichen!
- Lassen Sie Ihre Macarons 30-60 Minuten ruhen, bevor Sie sie in den Ofen schieben. Dadurch können sie die Füße formen.
- So lagern Sie Macarons-Schalen: Legen Sie die Schalen in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie bis zu 6 Tage lang. Fügen Sie einfach Ihre Füllung hinzu, wenn Sie fertig sind!
- So lagern Sie fertige Macarons: Legen Sie Ihre Macarons bis zu 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank.
- So frieren Sie Makronenschalen ein: Sobald die Schalen vollständig abgekühlt sind, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie ein. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie füllen und zusammenbauen.
- Zusammengesetzte Macarons einfrieren: Lassen Sie Ihre Macarons 24 Stunden im Kühlschrank vollständig erblühen, bevor Sie sie einfrieren. Stapeln Sie sie sorgfältig in einem luftdichten Behälter und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Wenn die Macarons fertig sind, lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank auftauen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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