Köstlich, einfach und unglaublich aromatisch, Diese Lammgyros sind die absolut perfekte Art, Ihre übrig gebliebenen Lammportionen zu verwerten! Stapeln Sie Ihr weiches Fladenbrot mit eine schnelle Kombination aus gewürztem Lamm, unser einfacher griechischer Salat, und ein Spritzer unserer Tzatziki-Sauce für eine perfekte Mahlzeit!
Einfaches Gyros mit Lammresten
Einige haben übrig gebliebenes Lamm vom Vorabend und möchten es in einem anderen leckeren Rezept verwenden? Diese Lammgyros sind das perfekte, köstliche Lösung um das ganze schmackhafte Lamm zu verbrauchen! Mit einer schönen Kräutermischung und nur wenigen Schritten haben Sie eine Wahnsinnig gutes Essen das wird Sie sagen lassen: "Was bleibt übrig?"
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🥘 Zutaten
Das sieht zwar nach ziemlich vielen Zutaten aus, aber abgesehen vom Lamm sind sie es alle Speisekammer Heftklammern! Kräuter und Gewürze, die Sie halbtäglich verwenden, zusammengestellt den Geschmack verstärken von deinem übrig gebliebenen Lammgyros!
- 1 Pfund übrig gebliebenes Lamm - Ich empfehle die Verwendung von Resten Lammkeule Braten, aber Sie können auch übrig gebliebene Lammschulter oder Lammhaxe verwenden.
- Kräuter Gewürze - Je ½ Teelöffel Salz, Knoblauchpulver, getrockneter Oregano und getrockneter Rosmarin, plus je ¼ Teelöffel Pfeffer, Kreuzkümmel, Majoran und getrockneter Thymian.
- 1 Esslöffel Zitronensaft - Sie können frisch gepresstes oder im Laden gekauftes verwenden, aber wenn Sie es haben Limettensaft Auf der Hand können Sie das stattdessen verwenden.
- 2 Esslöffel Olivenöl - Olivenöl gibt den besten Geschmack ab, aber Gemüse, Raps oder Traubenkerne Öl wird funktionieren.
- 4 Scheiben Fladenbrot - Pita ist die traditionelles Brot Wird für Gyros verwendet, wenn Sie keine haben, funktionieren Naan-Brot oder sogar Mehl-Tortillas gut.
*Achten Sie darauf, die Rezeptkarte unten für Zutaten, Mengen und Anweisungen zu sehen!*
🔪 Anleitung
Dieses Rezept ist perfekt für jemanden, der hat nicht viel zeit eine Mahlzeit zu kochen. Nur mit ein paar Schritte, eine Rührschüssel, eine Zange und eine Pfanne, haben Sie eine köstliche Mahlzeit, die wird machen Sie Ihren Mund wässrig!
- Bedecke das Lamm. Legen Sie das Fleisch von der übrig gebliebenes Lamm in eine Rührschüssel geben und ½ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel Pfeffer, ½ Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel getrockneter Oregano, ¼ Teelöffel Kreuzkümmel, ¼ Teelöffel Majoran, ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin, ¼ Teelöffel getrockneter Thymian und 1 Esslöffel Zitronensaft hinzufügen. Mischen, bis das Fleisch ist gründlich beschichtet im Gewürz.
- Lamm anbraten. Erhitzen Sie die 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie das gewürzte Lammfleisch hinzu. Anbraten, bis es durchgeheizt ist und eine goldbraune Kruste entsteht, über 2-3 Minuten pro Seite.
- Pita erwärmen. Während das Fleisch anschmort, das Fladenbrot in der Mikrowelle erwärmen 10-20 Sekunden.
- Setze das Gyros zusammen. Lammfleischreste gleichmäßig auf Fladenbrotscheiben verteilen. Spitze mit Tzatziki-Sauce und griechischer Salat, falls gewünscht, und servieren.
Diese übrig gebliebenen Lammgyros können in weniger als auf dem Tisch stehen 10 Minuten! Servieren Sie es mit einem leckeren Gurken-Essig-Salat oder mehr von unseren einfach griechischer Salat um das mediterrane Thema beizubehalten. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr übrig gebliebenes Lammfleisch innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen keine abgelaufenen Lebensmittel verwenden möchten, besonders wenn es um Fleisch geht. Um zu prüfen, ob es noch frisch ist, sollte das Fleisch nicht schleimig sein und einen neutralen Geruch abgeben.
- Kein großer Fan von Lamm? Diese Gyros sind auch köstlich, wenn sie mit Huhn, Rindfleisch oder Kichererbsen zubereitet werden, wenn Sie es vegetarisch machen möchten!
- Wenn Sie Reste haben, Sie können sie für einen anderen speichern 3-5 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter!
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📖 Rezeptkarte
Übrig gebliebenes Lamm-Gyros
Zutaten
- 1 lb Lamm (gekochtes, übrig gebliebenes Lamm)
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- ¼ Teelöffel Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Majoran
- ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
- ¼ Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Scheiben Pita-Brot
Optional
- Tzatziki Sauce
- griechischer Salat
Anweisungen
- Restliches Lammfleisch in eine Rührschüssel geben und alle Gewürze und Zitronensaft hinzufügen. Mischen, bis das Fleisch gründlich mit der Gewürzmischung überzogen ist.
- Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das gewürzte Fleisch hinzugeben. Anbraten, bis es durchgeheizt ist, maximal 5 Minuten mit etwa 2 ½ Minuten pro Seite.
- Während das Fleisch anbrennt, das Fladenbrot 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
- Aufgewärmte Lammfleischreste gleichmäßig auf Fladenbrotscheiben verteilen. Nach Belieben mit Tzatziki-Sauce und griechischem Salat garnieren und servieren.
Notizen
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr übrig gebliebenes Lammfleisch innerhalb von 3-4 Tagen verwenden, da Sie keine abgelaufenen Lebensmittel verwenden möchten, insbesondere wenn es um Fleisch geht. Um zu prüfen, ob es noch frisch ist, sollte das Fleisch nicht schleimig sein und einen neutralen Geruch abgeben. Werfen Sie unerwünschtes Lammfleisch weg.
- Kein großer Fan von Lamm? Diese Gyros sind auch köstlich, wenn sie mit Huhn, Rindfleisch oder Kichererbsen zubereitet werden, wenn Sie es vegetarisch machen möchten!
- Wenn Sie Reste haben, können Sie diese weitere 3-5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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