Kringla gegen Kringle: alles Wissenswerte über die Unterschiede dieser beiden Leckereien sowie Gemeinsamkeiten und vieles mehr! Wie werden sie gemacht und welche sollte man für die Feiertage machen? Lesen Sie weiter, um alles über diese beiden fantastischen Leckereien zu erfahren und was sie so besonders macht!
Unterschiede zwischen Kringla & Kringle
Während der Ferien sind Sie vielleicht auf eine gestoßen Kringle-Gebäck oder Kringla-Keks auf einem Desserttisch! Diese beiden Desserts werden im Volksmund rund um Weihnachten gebacken und genossen.
Obwohl sie beide berücksichtigt werden Skandinavischer Herkunft, diese leckeren Leckereien sind zwei verschiedene Arten von Desserts. Ein Kringla ist ein weicher Keks und ein Kringle ist ein Kaffeekuchen-ähnliches Gebäck!
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Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen, was ein Kringla und ein Kringle sind, ihre Unterschiede, Ähnlichkeiten und mehr!
Was ist Kringla
Ein Kringla ist ein traditionelles Skandinavische Achterform (oder Brezel) Plätzchen, das gerne um die Weihnachtszeit gebacken wird. Diese kissenartigen Kekse ähneln Zuckerkeksen. Sie haben jedoch ein besonders weiches und zartes Inneres wie ein Kuchen oder süßes Brot. Kringla-Kekse sind unglaublich einfach zuzubereiten und haben einen süßen, reichen Geschmack, den jeder genießen wird!
Der Kringla-Keks kann alleine serviert werden, oder Sie können etwas geschmolzene Butter oder sogar etwas Puderzucker auftragen, wenn Sie möchten. Wie auch immer Sie es servieren, seine butterartige Textur wird es tun schmelzen in deinem Mund! Dieser Keks stammt von den römisch-katholischen Mönchen, die Norwegen im 13. Jahrhundert zu ihrer Heimat machten.
Was ist Kringel
Ein Kringel ist ein butterweiches Plundergebäck das ist in den USA sehr beliebt geworden, besonders um die Feiertage herum! Dieses Gebäck hat typischerweise eine ovale Form und besteht aus mindestens 30 dünnen Teigschichten. Dann wird es mit Früchten, Nüssen, Käse oder Pudding gefüllt und zuletzt mit süßem Zuckerguss beträufelt.
Das Kringle-Gebäck stammt aus Dänemark und verbreitete sich schnell in der skandinavischen Region Europas. es ist traditionell wie eine Brezel geformt, gefüllt mit Rosinen und Mandelmus. Als dieses Gebäck in Racine, Wisconsin, nach Amerika gelangte, entwickelte es sich zu einem ovalen Gebäck, das mit einer Vielzahl von Gourmetfüllungen gefüllt war. Kringle ist seit 2013 das erklärte offizielle Gebäck von Wisconsin!
Hauptunterschiede
Der größte Unterschied zwischen Kringla und Kringle besteht darin, dass es sich nicht um die gleiche Art von Dessert handelt. Ein Kringla ist ein Keks, während ein Kringle ein Kaffeekuchen-ähnliches Gebäck ist. Außerdem hat ein Kringla keine Füllung, aber Kringle ist vollgepackt mit einer Vielzahl von Füllungen.
Geschmack
Im Allgemeinen sind diese beiden köstlichen Leckereien süß, aber sie haben keinen ähnlichen Geschmack.
Kringla-Kekse sind leicht süßt und sind eine Art Zuckerplätzchen. Kringle-Gebäck kann je nach verwendeter Füllung süß oder herzhaft sein, ist aber normalerweise süßer.
Konsistenz
Kringla-Kekse sind unglaublich weich und zart mit einer kissenartigen Textur, während Kringle butterartig, flockig und mit Früchten, Nüssen oder Käse gefüllt ist.
In der Regel finden Sie eine Nieselregen von Zuckerguss auf einem Kringle, aber Kringla wird oft ohne Belag gegessen.
Rezept
Kringla-Keksteig besteht aus Sahne, Vollfett-Schmand, Zuckerfett, Eigelb, Vanilleextrakt, Backpulver & Soda, Allzweckmehl und Salz! Der Teig wird in Mehl gerollt, da er eine klebrige Textur hat und in Form einer 8 geformt ist. Diese Kekse werden nur 5-6 Minuten gebacken, gerade genug, um eine hellgoldene Farbe zu bekommen.
Es kann bis zu drei Tage, um einen Kringel zuzubereiten weil bei diesem Vorgang über 30 dünne Schichten Butterteig gestapelt werden (oder Verkürzung) mit Mehl. Der Teig muss in Intervallen gekühlt werden, was sehr zeitaufwändig ist. Der Teig wird mit Früchten, Nüssen oder Käse gefüllt und zu einem Oval oder Rechteck geformt und dann zu goldener Perfektion gebacken!
Kringla vs Kringle Schnellvergleichstabelle
| Kringla | Kringle | |
|---|---|---|
| Dessert-Typ | Cookie | Gebäck |
| Geschmack | Leicht süß wie Zuckerplätzchen oder Shortbread | Je nach Füllung süß oder herzhaft |
| Texture | Weich und zart | Butterig und flockig |
| Thematisch | Weihnachtsferien | Weihnachtsferien |
Gemeinsamkeiten
Diese größte Ähnlichkeit ist natürlich die Name dieser beiden Desserts! Sie stammen auch aus derselben Region Europas, Skandinavien.
Die Form des traditionellen Kringle-Gebäcks ist ebenfalls Brezel bzw Abbildung-8 genau wie der Kringla-Keks!
Nun, da du alle Unterschiede zwischen Kringla und Kringle kennst, auf welches freust du dich? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass mich wissen, welches dein Favorit ist!
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📋 Rezept
Kringla vs. Kringle: Kringla (Was ist der Unterschied & wie sind sie ähnlich?)
Zutaten
- 1 Tasse Sahne
- 1 Tasse Sauerrahm
- 1 Tassen Zucker
- 2 Esslöffel Kürzung
- 1 grosse Eigelb
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 Tassen Allzweckmehl (plus mehr zum Rollen & Formen)
Anweisungen
- Beginnen Sie am Vorabend, indem Sie die Sahne und die saure Sahne in einer kleinen Schüssel vermischen. glatt rühren, dann mit Frischhaltefolie abdecken und kühl stellen.1 Tasse Sahne, 1 Tasse saure Sahne
- Wenn Sie bereit zum Starten sind, stellen Sie die Sahnemischung auf Raumtemperatur. Als nächstes heizen Sie Ihren Ofen auf 475°F . vor (246 ° C) und legen Sie Ihre Backbleche mit Pergamentpapier oder Silikonbackmatten aus.
- In einer großen Schüssel Zucker, Backfett und Eigelb cremig rühren.1 ⅓ Tassen Zucker, 2 Esslöffel Kürzung, 1 großes Eigelb
- Vanilleextrakt, Backpulver, Natron und Salz in die Sahnemischung einrühren und die feuchten Zutaten in den Rahmzucker geben. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Mehl hinzu, bis es vollständig in den Teig eingearbeitet ist, der dann klebrig sein sollte. *Sie können den Teig eine Stunde lang kühlen, bevor Sie ihn anfassen, um den nächsten Schritt zu erleichtern, falls gewünscht.1 Teelöffel Vanilleextrakt, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backpulver, ¼ Teelöffel Salz
- Da der Teig klebrig ist, verwenden Sie eine gut bemehlte Oberfläche, um den Teig auszurollen. Ziehen Sie etwa 1 ½ Zoll große kugelförmige Teile des Teigs ab und rollen Sie sie in das Mehl, um alle Seiten zu bedecken. Verschieben Sie sie dann an die Seite Ihrer Arbeitsfläche, wo weniger Mehl ist, und rollen Sie sie zu einer Seilform aus (ungefähr 8-9 Zoll lang). Formen Sie das Seil zu einer '8' oder 'Unendlichkeitszeichen' oder falten Sie es wie eine Brezel, oder Sie können es auch zu runden Spulen formen - aber diese brauchen länger zum Backen.3 Tassen Allzweck-Mehl
- Legen Sie jedes geformte Teigstück auf Ihre vorbereiteten Backbleche und backen Sie es 5-6 Minuten lang oder bis der Boden gerade anfängt, eine hellgoldene Farbe anzunehmen. *Abhängig von der Dicke der 'Seile' kann die Garzeit länger sein.
- Wenn Sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech etwa 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtkühlregal legen.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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