Jamaikanische Rezepte sind diejenigen, die ein einzigartiges, lebendiges, karibisches Flair bieten, das die Geschmacksknospen jedes Mal erfreut! Wir haben unsere jamaikanischen Lieblingsrezepte zusammengestellt, die perfekt zur Rechnung passen und jedes einzelne wird es sein ein Rezept zum Erinnern!
Authentische jamaikanische Rezepte
Die jamaikanische Kultur ist eine Mischung aus einigen anderen Kulturen und diese Kombination ist im Laufe der Jahre einzigartig geworden auf faszinierende Weise!
Die exotischen Rezepte Jamaikas werden Ihre Familie und Freunde begeistern. Mit einer großen Vielfalt an Aromen, Gewürzen und Texturen mischen Jamaikaner süß und scharf wie keine andere Art von Küche.
Unglaublich leckere Rezepte, die das karibische Flair der jamaikanischen Küche unterstreichen!
Gehe zu:
- Authentische jamaikanische Rezepte
- Die besten jamaikanischen Rezepte
- 1. Jamaikanische Ochsenschwänze
- 2. Jamaikanisches Jerk Chicken
- 3. Jamaikanische Spinatsuppe
- 4. Jamaikanischer Jerk-Burrito
- 5. Würzige Garnelenspieße
- 6. Boscobel Beach Ingwerkuchen
- 7. Jamaikanische Rindfleischpastetchen
- 8. Braunes Eintopfhuhn
- 9. Jamaikanischer Reis und Erbsen
- 10. Jamaikanischer Rumkuchen
- 11. Jamaikanischer gedämpfter Kohl
- 12. Callaloo
- 13. Karibischer Karottensaft
- 14. Roti
- 15. Jamaikanischer Maismehlbrei
- 16. Jamaikanischer schwarzer Kuchen
- 📖 Rezeptkarte
- Beste jamaikanische Rezepte: Brown Stew Chicken (+Mehr tolle Rezepte!)
- Zutaten US CustomaryMetric
- Anweisungen
- Notizen
- 💬 Bewertungen
Die besten jamaikanischen Rezepte
Kokosnuss und andere tropische Aromen gemischt mit erstklassige Gewürze dafür sind diese Rezepte bekannt. Wir haben eine Liste mit einigen der beliebtesten und köstlichsten jamaikanischen Gerichte zusammengestellt, um Sie zu inspirieren!
1. Jamaikanische Ochsenschwänze
Obwohl Ochsenschwanz für unsere nicht-jamaikanischen Gaumen seltsam klingen mag, kann er es sein, wenn er richtig zubereitet wird köstlich. Gemischt mit Kräutern und Gemüse ist dies ein Hauptgericht, das garantiert begeistert.
Viele Leute servieren den Eintopf mit Butterbohnen gemischt und über weißem Reis serviert.
2. Jamaikanisches Jerk Chicken
Jamaican Jerk Chicken ist für die meisten ein bekanntes Rezept. Wenn es traditionell zubereitet wird, ist dieses Huhn eine perfekte Mischung aus Hitze und ein rauchiges Aroma für die jamaikanische Gerichte bekannt sind.
Lassen Sie das Huhn, um den Jerk-Geschmack auf sein maximales Potenzial zu bringen marinierte über Nacht. Obwohl die grundlegende Art, dieses Hähnchen zuzubereiten, die gleiche ist, können Sie es immer selbst drehen, was wirklich eines der besten Dinge an diesem Rezept ist!
3. Jamaikanische Spinatsuppe
Spinatsuppe ist ein beruhigendes Gericht, das Spinat und traditionelle jamaikanische Gewürze enthält. Diese Suppe ist vegan, kohlenhydratarm und voller Geschmack!
Versuchen Sie es mit Brot, und es ist wirklich erstaunlich.
4. Jamaikanischer Jerk-Burrito
Obwohl perfekt für Vegetarier, wird jeder dieses jamaikanische Burrito-Rezept lieben! Der jamaikanische Burrito ist eine großartige Mischung aus süß und herzhaft; mit schwarzen Bohnen, Ananas, Käse, jamaikanischer Jerk-Sauce und mehr.
Bereiten Sie ein paar dieser Burritos zu und Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken.
5. Würzige Garnelenspieße
Würzige Garnelenspieße sind ein klassisches jamaikanisches Gericht. Dieses tropische, würzig-süßes Garnelen-Rezept wird oft über gewürztem Reis serviert.
Würzige Garnelenspieße sind voller Geschmack und werden jeden Liebhaber von Meeresfrüchten beeindrucken!
6. Boscobel Beach Ingwerkuchen
Wir alle bekommen hin und wieder das Verlangen nach etwas Süßem. Der Boscobel Beach Lebkuchen ist sicher befriedigen Sie Ihre Naschkatzen!
Mit Puderzucker überzogen macht er sogar Ingwer-Nicht-Liebhabern Lust auf mehr.
7. Jamaikanische Rindfleischpastetchen
Wenn Sie etwas Neues mögen, mit ein bisschen Biss dazu, das Rindfleischpastetchen mit Currygeschmack sind das Richtige für Sie.
Diese sind auf anderen karibischen Inseln zu finden und mit einer dünnen Teigpanade bedeckt. Sie passen wunderbar zu Erbsen, Reis oder pur als kleiner Snack.
8. Braunes Eintopfhuhn
Ein weiterer berühmter jamaikanischer Eintopf ist Brown Stew Chicken. Dieses Huhn ähnelt Jerk Chicken und wird gedünstet und normalerweise über Reis oder Erbsen serviert.
Perfekt gewürztes Hühnerschenkelfleisch und leckeres zartes Gemüse sind der Star dieses Eintopfs.
9. Jamaikanischer Reis und Erbsen
Jamaikanische Erbsen und Reis sind ein Klassiker, einfache Mahlzeit die jeder machen kann. Außerdem ist es auch budgetfreundlich!
Die Erbsen sind mit Kokosnuss und karibischen Kräutern und Gewürzen aromatisiert, um dem süßen Kokosgeschmack einen Kick zu verleihen.
10. Jamaikanischer Rumkuchen
Rum Cake ist ein legendäres, traditionelles jamaikanisches Dessert. Dieses Rezept ergibt einen großen Kuchen, der sowohl leicht als auch saftig ist.
Ein Hauch von Unwiderstehlichkeit Rum und Buttersirup und Sie haben ein Dessert, über das alle sprechen werden!
11. Jamaikanischer gedämpfter Kohl
Gedünsteter Kohl ist in Jamaika eine Delikatesse, wenn es um Beilagen geht. Dies süßer Kohl Passt zu fast allem, aber es hilft wirklich, würzigere Gerichte auszugleichen.
12. Callaloo
Callaloo ist ein grünes Blattgemüse mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Thymian und Paprika gekochtes Gericht. Es ist der Inbegriff von Comfort Food!
Genießen Sie es pur oder werfen Sie es in einen köstlichen Eintopf!
13. Karibischer Karottensaft
Jamaikanischer Karottensaft ist vielleicht nicht das, was Sie denken. Es ist ein wunderbares, dickflüssiges, cremiges Getränk sehr süß.
Dieser Leckerbissen wird normalerweise zum Frühstück oder als eigenständiger Cocktail genossen. Es mag zwar seltsam klingen, aber es hat einen wunderbaren Geschmack, den Sie so schnell nicht vergessen werden.
14. Roti
Roti ist ein biegsames Fladenbrot das zieht aus dem Einfluss Westindiens. Es ist nicht nur extrem vielseitig, sondern auch so einfach, dass es zu praktisch allem passt.
Verwenden Sie es, um das Leckere Ihres Hauptgerichts zu schöpfen und alle Saucen auf Ihrem Teller aufzusaugen!
15. Jamaikanischer Maismehlbrei
Jamaikanischer Maisbrei ist wie Haferflocken, aber mit Maismehl statt Hafer. Es ist eine warme, beruhigende Mischung aus Zimt, Muskatnuss, Vanille und einem schönen Spritzer Ahornsirup.
Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie es sogar können mach es im Instant Pot. Es gibt keine Entschuldigung, es nicht zu versuchen!
16. Jamaikanischer schwarzer Kuchen
Reichhaltiger und dekadenter jamaikanischer schwarzer Kuchen ist ein köstlicher karibischer Obstkuchen! Diese Version ist wohl besser als das Original, weil die Frucht in reichhaltigem Portwein und aromatischem dunklem Rum getränkt ist!
Dieser feuchter, gewürzter schwarzer Kuchen ist so feucht und köstlich, dass Sie jeden Bissen genießen werden.
Wir hoffen, dass Sie einige dieser unglaublich leckeren, einzigartigen Aromen Jamaikas ausprobieren! Sagen Sie uns, welches Rezept Sie ausprobieren werden, indem Sie unten einen Kommentar hinterlassen!
Lieben Sie ein Rezept, das Sie ausprobiert haben? Bitte geh eine 5-Sterne-Bewertung in der Rezeptkarte unten und/oder eine Rezension im Kommentarbereich weiter unten auf der Seite.
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📖 Rezeptkarte
Beste jamaikanische Rezepte: Brown Stew Chicken (+Mehr tolle Rezepte!)
Zutaten
Für die Marinade
- 2 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen (6-8 Oberschenkel)
- 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- 1 Scotch Bonnet Pfeffer (gewürfelt und entkernt oder 1 gewürfelte entkernte Habanero-Pfeffer)
- 2 Esslöffel Koscheres Salz
- 2 Esslöffel gehackter Knoblauch (4-6 Knoblauchzehen gehackt)
- 2 Esslöffel grüne Zwiebeln (gehackt, 1-2 Frühlingszwiebeln)
- 1 Esslöffel Ingwerpaste (frisch, verpackt oder trocken)
- 1 Esslöffel getrockneter Thymian
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 2 Teelöffel Sauce bräunen
- 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel gemahlener Piment
Für den Eintopf
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittlere gelbe Zwiebel (ungefähr 1 ½-2 Tassen gewürfelt)
- 3 grosse Möhren (gewaschen und in Scheiben geschnitten)
- ½ grüne Paprika (gehackt oder in Scheiben geschnitten)
- ½ rote Paprika (gehackt oder in Scheiben geschnitten)
- 14 oz gewürfelte Tomaten (aus der Dose, abgetropft)
- 2 Lorbeerblätter
- 3 Tassen Hühnersuppe
Anweisungen
Prep
- Hähnchen aus der Verpackung nehmen, unter kaltem Wasser abspülen und das Hähnchen mit Papiertüchern vollständig trocken tupfen. Beiseite legen.
- Den Knoblauch hacken, die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und den Scotch Bonnet Pepper entkernen und würfeln (Tragen Sie unbedingt Handschuhe, Scotch Bonnets sind sehr heiß, Sie möchten keine Pfefferöle an Ihren Händen).
Die Marinade
- In eine große Rührschüssel dunkelbraunen Zucker, Scotch Bonnet, Salz, Frühlingszwiebel, Ingwer, Thymian, Apfelessig, Bräunungssauce, Pfeffer und Piment geben.
- Alle Zutaten mischen, Hähnchenschenkel hinzugeben, mit einer Zange oder einer behandschuhten Hand die Marinade in das Hähnchenfleisch einreiben.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden kühl stellen (über Nacht 12 bis 24 Stunden ist optimal für den besten Geschmack).
Machen Sie den Eintopf
- Hähnchen mit einer Zange aus der Marinade nehmen, überschüssige Marinade von den Hähnchenteilen abschütteln oder abkratzen und für später beiseite stellen (Reservieren Sie die Marinade, da Sie alles in den Eintopf geben werden).
- In einem großen Suppentopf oder holländischen Ofen Olivenöl hinzufügen und dann auf mittlere Hitze erhitzen.
- Die Hähnchenteile portionsweise dazugeben und von allen Seiten bräunen, oder etwa 2-3 Minuten pro Seite. Das Hähnchen herausnehmen und auf einem sauberen Teller beiseite stellen.
- Im gleichen Topf bei mittlerer Hitze die Zwiebel dazugeben, einige Minuten rühren, bis die Zwiebel braun wird (nicht verbrannt). Karotten und Paprika zugeben, verrühren. Dann die Tomaten dazugeben, 2-3 Minuten rühren.
- Fügen Sie dem Topf Hühnerbrühe, Hühnerstücke, Lorbeerblätter und die reservierte Marinade hinzu (Kratzen Sie den Boden Ihres Topfes, um alle Bits hochzuheben).
- Zum schnellen Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, um ein sehr niedriges Kochen / Köcheln zu erhalten.
- Ungefähr 45 Minuten bis 1 Stunde ohne Deckel kochen, oder bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat.
- Wenn der Eintopf zu Ihrer Zufriedenheit reduziert ist, servieren Sie ihn über Reis und genießen Sie ihn!
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Corinne sagt
Ich habe meine Rezepte beim Surfen im Internet entdeckt, ich habe über das Buch geschrieben, danke für diese kulinarische Reise. (Ich habe Ihre Rezepte beim Surfen im Internet entdeckt, ich werde versuchen, sie zuzubereiten, vielen Dank für diese kulinarische Reise Reise.)
Anonym sagt
Bitte Erdnussbrei hinzufügen
Nats sagt
Ich liebe es absolut, wenn Leute unsere Küche hervorheben :). Sie sind bei den meisten Dingen auf den Punkt.
Sie können Jamaika-Curry-Huhn oder Curry-Ziege hinzufügen.
Angeknackst sagt
Hallo,
Was kann ich sagen, wenn die jamaikanische Küche keine anderen Möglichkeiten hat?
Groet Dicky
"Hallo,
Was kann ich zum jamaikanischen Hühnereintopf servieren, ist das nur Reis oder gibt es andere Möglichkeiten?
Gruß Dicky"
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Kokosnüsse, Reis und Knochen, gegrillte Ananas und geröstete Erdäpfel gehören zu meinen Lieblingsgerichten auf den Servern mit jamaikanischem Kartoffelbrei. Genieten!
„Kokosreis, Reis und Bohnen, gegrillte Ananas und Bratkartoffeln gehören zu meinen Favoriten, die ich mit jamaikanischem Hühnereintopf serviere. Viel Spaß!“
Loretta sagt
Mein Mann kocht für mich. Ich kann nicht einmal für ihn kochen. Alles, was er will, ist das, was er kochen gelernt hat – JAMAICAN FOOD. Es ist in Ordnung mit mir. Ich liebe seine Küche.
Sand- sagt
Yummy kann es kaum erwarten, einige dieser Rezepte auszuprobieren!
Jean sagt
Ich liebe sie, das beste Essen zum Essen 😋
C Walters sagt
Stimmen Sie zu, das beste Inselessen, alles so gut! !