My Instant Pot Mongolian Huhn ist eine unglaublich schnelle und einfache Version des Chinesisches Essen zum Mitnehmen Klassiker! Alle Ihre Lieblingsgeschmacksrichtungen werden mit zarten Hähnchenstücken ohne Knochen und ohne Haut kombiniert, um ein zu machen köstliches 20-minütiges Abendessen die die ganze Familie lieben wird! Dieses erschwingliche Hühnchen-Abendessen wird definitiv zu einem Ihrer Lieblingsgerichte unter der Woche!
Wenn Sie mongolisches Rindfleisch lieben, probieren Sie mein easy aus Slow Cooker Mongolisches Rindfleisch Rezept auch!
Meine Familie liebt diese verrückte einfache Instant Pot-Version des mongolischen Huhns, und ich liebe es, dass es großartig ist leichtere Kalorien Mahlzeit zum Abendessen servieren! Mit einem Schnellkochtopf kann es in kürzester Zeit zubereitet werden, und es ist eine schmackhafte, herzhafte Mahlzeit, die alle genießen werden!
Ich bin ein großer Fan vieler klassischer chinesischer Restaurantgerichte und freue mich riesig, wenn ich zu Hause ebenso wunderbare Gerichte zubereiten kann. Wie bei jedem hausgemachtes EssenIch finde es auch toll, dass ich genau weiß, was in meine Gerichte fließt!
Gehe zu:
🥘 Zutaten
Mongolisches Huhn
- 1 ½ Pfund Hühnerschenkel (oder Brustfleisch - ohne Knochen, ohne Haut)
- 1 Teelöffel Chili-Öl (oder zerkleinerte rote Pfefferflocken verwenden)
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 6 Stengel grüne Zwiebel (in 1 "Stücke geschnitten, auf der Diagonale geschnitten)
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Ingwer (gehackt)
- ¾ Tasse Hühnersuppe (2 Portionen - ½ Tasse und ¼ Tasse)
Mongolische Hühnersauce
- ½ Tasse Sojasauce
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 2 Tbsp Hoisin-Sauce
- 1 ½ Esslöffel Maisstärke (kombiniert mit gleichem Anteil Wasser)
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Dieses erstaunliche asiatisch inspirierte Gericht lässt sich ganz einfach zu Hause mit Ihrem Lieblings-Schnellkochtopf zubereiten!
- Beginnen Sie damit, Ihre ganzen Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut zu platzieren (oder Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut) der innerer Topf Ihres Instant-Topfes oder Schnellkochtopfs.
- Fügen Sie das Chiliöl oder die Paprikaflocken, das Sesamöl, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, den gehackten Knoblauch und den gehackten Ingwer hinzu. Rühren Sie die Zutaten um, um das Huhn zu beschichten, und fügen Sie dann hinzu erste ½ Tasse Portion Hühnerbrühe oder Brühe.
- Verriegeln Sie den Deckel Ihres Schnellkochtopfs, schließen Sie die Dampföffnung und stellen Sie die Garzeit mit auf 6 Minuten ein manuelle Einstellung. Wenn Sie Hühnerbrustfleisch verwenden, stellen Sie Ihre Kochzeit auf 10 Minuten ein.
- Während das Hähnchen kocht, kombinieren Sie Ihre Saucenzutaten. In einer kleinen Schüssel die restliche ¼ Tasse Hühnerbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Hoisinsauce und eine Aufschlämmung von Maisstärke hinzufügen (mit einem gleichen Teil Wasser).
- Lassen Sie den Schnellkochtopf nach Ihrer sechsminütigen Kochzeit zu Dampf ablassen natürlich (natürliche Druckentlastung oder NPR) für 5 Minuten. Lassen Sie den Dampf vorsichtig manuell ab, indem Sie die Dampfentlüftung öffnen.
- Entfernen Sie das gekochte Hühnerfleisch und zerkleinern Sie es und kehren Sie dann in den inneren Topf Ihres Instapot zurück. Fügen Sie die Sauce hinzu und kochen Sie sie 3 - 4 Minuten lang mit dem sauté Funktion.
- Rühren Sie Ihr mongolisches Huhn gelegentlich während des Kochens um, bis Ihr Sauce verdickt. Wenn nötig, machen Sie zusätzlich 1 Esslöffel Maisstärke und zu gleichen Teilen Wasser oder Hühnerbrühe und fügen Sie dann hinzu, um die Sauce weiter einzudicken.
Servieren mit Reis und gebraten oder Hibachi-Gemüse, auf Wunsch mit Sesam und mehr geschnittenen Frühlingszwiebeln garniert.
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📋 Rezept
Instant Pot Mongolian Huhn
Zutaten
Mongolisches Huhn
- 1 ½ Pfund Hühnerschenkel (oder Brustfleisch - ohne Knochen, ohne Haut)
- 1 Teelöffel Chili-Öl (oder zerkleinerte rote Pfefferflocken verwenden)
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 6 Stiele grüne Zwiebel (in 1 "Stücke geschnitten, auf der Diagonale geschnitten)
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Esslöffel Ingwer (gehackt)
- ¾ Tasse Hühnersuppe (2 Portionen - ½ Tasse und ¼ Tasse)
Mongolische Hühnersauce
- ½ Tasse Sojasauce
- ½ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 2 Esslöffel Hoisin-Sauce
- 1 ½ Esslöffel Maisstärke (kombiniert mit gleichem Anteil Wasser)
Anweisungen
- Legen Sie Hähnchenschenkel oder Brüste ohne Knochen und ohne Haut in den inneren Topf Ihres Instant-Topfes oder Schnellkochtopfs. Fügen Sie das Chiliöl hinzu (oder rote Pfefferflocken), Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Umrühren, um das Huhn zu beschichten, dann ½ Tasse Hühnerbrühe hinzufügen.
- Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Instant-Topf so ein, dass er 6 Minuten lang unter hohem Druck kocht (Verwenden Sie die manuelle Einstellung - stellen Sie für Hähnchenbrust den Timer auf 10 Minuten ein). Lassen Sie den Schnellkochtopf den Druck ablassen (natürliche Druckentlastung oder NPR) Lassen Sie den Rest des Drucks 5 Minuten lang vorsichtig ab, indem Sie die Dampfentlüftung öffnen.
- Während das Huhn im Instant Pot kocht, kombinieren Sie die Zutaten der Sauce: die verbleibende ¼ Tasse Hühnerbrühe, Sojasauce, braunen Zucker, Hoisinsauce und die Aufschlämmung der Maisstärke (mit Wasser).
- Das gekochte Hähnchen zerkleinern, dann die Sauce hinzufügen und 3-4 Minuten auf der Brattemperatur kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Bei Bedarf noch 1 Esslöffel Maisstärke und Wasser oder Brühe in die Sauce geben. Erhitzen, bis sie dickflüssig sind, dann sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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