Wie man No-Bake-Kekse macht: die ultimative Anleitung, um jedes Mal herrlich zarte und zähe No-Bake-Kekse zuzubereiten! Ich habe Tipps, Tricks, Rezepte und mehr zur Perfektionierung dieser klassischen Kekse vorgestellt. Sie sind zu 100 % anfängerfreundlich und in einer Vielzahl von leckeren Geschmackskombinationen erhältlich, also worauf warten Sie noch?

Wie man perfekte Kekse ohne Backen macht

Egal, ob Sie eine schnelle und einfache Leckerei zubereiten müssen, um sie zu einer Versammlung mitzunehmen, oder einfach nur Lust haben Etwas Süßes Eines Nachts sind Kekse immer eine gute Wahl. Allerdings möchte sich nicht jeder die Zeit nehmen, Kekse zu backen. Wenn Sie Kekse in Eile brauchen, haben Sie außerdem manchmal nicht alle erforderlichen Zutaten wie Backpulver, Mehl oder Eier.

Zum Glück können No-Bake-Cookies dieses Problem lösen. No-Bake-Kekse verwenden Zutaten, die viele von uns verwenden schon zu Hause haben!

Gehe zu:

• Wie man perfekte Kekse ohne Backen macht
• Wie werden No-Bake-Cookies hergestellt?
• Erdnussbutter gegen keine Erdnussbutter
• Grundvoraussetzungen für No-Bake-Cookies
• Wie man Kekse ohne Backen formt
• Alternative Kekse ohne Backen
• 🍪 Mehr No-Bake-Desserts
• 📋 Rezept

Noch besser, mit so vielen Variationen des klassischen No-Bake-Cookie-Rezepts haben Sie noch mehr Möglichkeiten für einen schnelle süße Leckerei. Lies weiter, um alles zu erfahren, was du wissen musst, um noch heute Kekse ohne Backen zu backen.

Eine vollständige Liste meiner köstlichen No-Bake-Cookie-Sorten finden Sie hier diese Seite mit all meinen Keksrezepten ohne Backen! Sie können sogar extra machen und sie für später speichern, wenn Sie möchten friere sie richtig ein!

Klassische Kekse ohne Backen

Wenn jemand No-Bake-Cookies erwähnt, bezieht er sich normalerweise auf den Klassiker Schokoladen-Erdnussbutter-Keks-Rezept ohne Backen. Diese Cookies verwenden mehrerel übliche Haushaltszutaten wie Erdnussbutter, Hafer und Kakaopulver, um leckere Kekse mit einem reichen Geschmack und einer befriedigenden Textur zu kreieren.

Wie werden No-Bake-Cookies hergestellt?

Während No-Bake-Kekse hergestellt werden, ohne dass sie im Ofen gebacken werden müssen, benötigen sie einige Hitze. Beim klassischen Rezept werden Butter, Milch, Zucker und ungesüßtes Kakaopulver in einem Topf auf dem Herd zusammengeschmolzen.

Sobald diese sirupartige Mischung zu einem kommt kochen es wird von der Hitze entfernt. Nachdem es von der Hitze entfernt wurde, werden Vanille, Erdnussbutter und Haferflocken hinzugefügt. Der letzte Schritt besteht darin, die Kekse zum Abkühlen auf Pergamentpapier zu legen. 

Dieselben Schritte werden in den meisten No-Bake-Rezepten befolgt, auch wenn die Zutaten variieren können. Der wichtigste Faktor ist, dass Sie eine haben sirupartige Basis die beim Abkühlen ihre Form behalten.

Meine klassischen Kekse ohne Backen

Für die meisten Menschen ist die Schokoladen-Erdnussbutter-Keks-Rezept ohne Backen halten sie für einen Klassiker. Ich habe das klassische Rezept jedoch immer als eines angesehen verzichtet auf Erdnussbutter und fügt Kokosnuss hinzu. Das ist das Rezept, mit dem ich aufgewachsen bin und das mein Favorit geblieben ist.

Während meine Version des Klassikers enthält keine Erdnussbutter, folgt es immer noch dem Standard für die Herstellung einer einfachen Sirupbasis auf dem Herd, die dann beim Abkühlen die perfekte Keksform und -textur bildet.

Erdnussbutter gegen keine Erdnussbutter

Die Verwendung von Erdnussbutter ist eine persönliche Präferenz, und Sie werden überrascht sein, dass Sie sich dafür entscheiden (oder nicht) ändert das Gesamtrezept für Kekse ohne Backen nicht so sehr. Schauen Sie sich den Vergleich der an Schokoladen-Erdnussbutter-Klassiker Kekse ohne Backen vs Schoko-Kokos-Kekse ohne Backen ohne Erdnussbutter, um die Ähnlichkeiten zu sehen.

Schokoladen-Erdnussbutter Keine Kekse backen	Schokoladen-Kokos-Kekse ohne Backen (ohne Erdnussbutter)
- 2 Tassen Zucker	- 2 Tassen Zucker
- ½ Tasse Butter	- ½ Tasse Butter
- ½ Tasse Milch	- ½ Tasse Milch
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver	- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt	- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Tasse cremige Erdnussbutter	- 2 Tassen schnelle Haferflocken
- 3 Tassen Haferflockens	- 1 Tasse Kokosraspeln

Wenn Sie sich den obigen Vergleich ansehen, werden Sie feststellen, dass die gleiche Menge an Zucker, Butter, Milch, Kakaopulver und Vanilleextrakt verwendet wird beide Rezepte um die Sirupbasis herzustellen.

Außerdem wurde den Erdnussbutter-Keksen keine Erdnussbutter-Kekse hinzugefügt, da die Kokosnuss nur hinzugefügt wurde 2 Tassen Hafer wird gebraucht. Die Gesamtmenge an trockenen Zutaten beträgt jedoch immer noch 3 Tassen.

Mit dem Vergleich oben können Sie schnell machen Ihre eigene Version eines No-Bake-Cookies, indem Sie diese allgemeinen Richtlinien befolgen.

Grundvoraussetzungen für No-Bake-Cookies

Die Grundvoraussetzungen für No-Bake-Kekse sind eine Sirupbasis, Aromen und trockene Zutaten. Die Sirupbasis und die trockenen Zutaten bilden die Kekse. Von dort aus können Sie herumspielen mit dem Geschmack.

Wie man eine Sirupbasis für No-Bake-Kekse herstellt

• 2 Tassen Zucker
• ½ Tasse Butter
• ½ Tasse Milch

Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer bis hoher Hitze umrühren. Rühren Sie weiter, damit der Sirup nicht anbrennt, und bringen Sie ihn gleichzeitig zum Kochen.

Sobald alles zusammengeschmolzen ist und a erreicht hat voll rollendes Kochen, 1 Minute kochen. *Ein volles Kochen bedeutet, dass die Blasen kontinuierlich platzen und der Sirup in Bewegung ist. Dieses Geschwür kann überzukochen drohen, wenn es nicht gerührt und genau beobachtet wird.

Es ist wichtig, dafür zu kochen 1 Minuten da dies dem Sirup hilft, die beste Konsistenz zum Formen der Kekse zu erreichen. Nach einer Minute vom Herd nehmen.

Wie man No-Bake-Keksen Geschmack verleiht

Das Aroma variiert je nach Vorliebe. Hier ist eine Kurzanleitung um einige der beliebtesten Aromen herzustellen, die in Keksen ohne Backen verwendet werden.

Schokolade keine Backkekse

• 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Erdnussbutter keine Kekse backen

• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 1 Tasse Erdnussbutter

Schokolade + Erdnussbutter Kekse ohne Backen

• ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 2 Teelöffel Vanille-Extrakt
• ½ Tasse cremige Erdnussbutter

Wenn Sie Kakaopulver verwenden, fügen Sie es der Sirupmischung mit Milch und Butter hinzu. Alle anderen Aromen werden jedoch am besten hinzugefügt, nachdem die Sirupmischung von der Hitze entfernt wurde.

Aromatisierten Zuckerguss hinzufügen

Während traditionelle No-Bake-Kekse keine Glasur haben, ist Glasur eine leckere Möglichkeit, mehr Geschmack hinzuzufügen. Eine meiner liebsten Geschmackskombinationen ist to top my Schokoladenkekse ohne Backen (ohne Erdnussbutter) mit Pfefferminzglasur. Ein schmackhafter Urlaubsgenuss also super einfach zu machen!

Zusätzlich zum Pfefferminz-Zuckerguss kannst du einen Karamell-Zuckerguss oder einen anderen leckeren Geschmack herstellen, der gut zu Schokolade und/oder Erdnussbutter passt.

So messen Sie trockene Zutaten für Kekse ohne Backen

Die häufigste Art von trockenen Zutaten, die in No-Bake-Keksen verwendet werden, ist Haferflocken. Sie können jedoch jede trockene Zutat verwenden, die den Sirup zu einem Keks zusammenbindet.

Cerealien wie Rice Krispies, Chex oder Corn Flakes können alle funktionieren trockene Inhaltsstoffe. Darüber hinaus sind Brezeln und Kokosraspeln auch lustige Geschmacks- und Texturalternativen.

Egal, ob Sie nur Hafer oder eine Auswahl verschiedener trockener Zutaten verwenden, Sie werden es verwenden Insgesamt 3 Tassen.

• 3 Tassen Hafer
• 2 Tassen Haferflocken + 1 Tasse Kokosraspeln
• 3 Tassen Müsli
• 3 Tassen Brezeln
• 2 Tassen Brezeln + 1 Tasse Kokosraspeln

Bitte zögere nicht Viel Spaß mit diesen Kombinationen oder verwenden Sie, was Sie zur Hand haben!

Die trockenen Zutaten sind das Letzte, was du zu deiner Keksmischung hinzufügst. Sobald Sie also den Sirup von der Hitze nehmen und Ihr Aroma einrühren, werden Sie es tun Die trockenen Zutaten langsam unterrühren.

Wie man Kekse ohne Backen formt

 Sobald Sie die obigen Schritte befolgt haben, können Sie Ihre No-Bake-Cookies formen. Zuerst ein Backblech damit auslegen Pergamentpapier oder Wachspapier. Verwenden Sie dann einen Löffel, um Löffel der Keksmischung auf das Backblech zu tropfen.

Wie groß oder klein Sie Ihre Kekse machen, liegt ganz bei Ihnen! Da diese Kekse wird seine Form nicht verändern, Sie können sie ziemlich nah beieinander auf dem Backblech platzieren.

Nachdem Sie alle Kekse auf das Blech fallen gelassen haben, brauchen sie Zeit zum Setzen. Obwohl sie bereit sind, darin zu essen 30 Minuten bis eine Stunder, je länger Sie sie einwirken lassen können, desto besser.

Daher mache ich diese oft bei der Ende des Tages und lass sie ausziehen (mit Frischhaltefolie abgedeckt, aber nicht versiegelt) Übernachtung.

Wenn sie schnell fest werden sollen, können Sie sie in den Kühlschrank stellen. Jedoch, Ich empfehle nicht, sie in den Gefrierschrank zu stellen da sie schnell gefrieren und etwas von ihrer zähen Textur verlieren.

Wenn du es getan hast übrig gebliebene Kekse Sie können sie jedoch zum Auftauen einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt essen.

Alternative Kekse ohne Backen

Befolgen Sie die obigen Anweisungen, die Sie erstellen können mehrere leckere Variationen eines klassischen No-Bake-Cookies. Darüber hinaus können Sie auch Spaß daran haben, zusätzliche Aromen und Texturen hinzuzufügen.

Einer meiner Favoriten ist Kürbiskekse ohne backen! Diese folgen dem gleichen Format wie andere No-Bake-Cookies, haben sie aber einige leichte Abweichungen bei den Messungen. Wenn Sie diesen alternativen Keksgeschmack ausprobieren möchten, sehen Sie sich mein Rezept für die genauen Zutaten und Maße an.

Wie bereits erwähnt, können Sie mehrere verschiedene trockene Zutaten No-Bake-Cookies zu machen. Eine, an die Sie vielleicht nicht gedacht haben, sind trockene Chow-Mein-Nudeln!

Diese knusprigen Nudeln machen so viel Spaß beim Hinzufügen salziger Kick und Crunch zu einem No-Bake-Cookie. Probieren Sie sie in meinem aus Heuhaufenkekse ohne Backen!

Ob Sie bei einem bleiben klassisch oder kreativ werden, Kekse ohne Backen sind eine großartige Wahl für eine einfache Leckerei. Werfen Sie einen Blick in Ihren Schrank und sammeln Sie die Zutaten, die Sie zur Hand haben, um mit dieser lustigen Art von Leckerei zu experimentieren!

🍪 Mehr No-Bake-Desserts

• No Bake Kürbis-Käsekuchen - Eine köstliche Alternative zu Kürbiskuchen, die sicher ein neuer Favorit werden wird!
• No Bake Maraschino-Schokoladenchips - Alles, was Sie brauchen, ist eine Rührschüssel und ein Pfannenwender, um diese knusprigen Kekse mit Kirsche, Schokolade und Kokosnuss zuzubereiten!
• Kein Bake Blueberry Cheesecake - Ein süßer und fruchtiger Käsekuchen, der unglaublich einfach zuzubereiten ist!
• No Bake Cookie Osternester - Süße Keks-Vogelnester, abgerundet mit Osterguckern!
• Kein Bake Strawberry Cream Pie - Ein kühler und cremiger Jello Pie mit einer krümeligen Graham-Cracker-Kruste.
• Kein Kürbiskuchen backen - Die perfekte Art, die Feiertage zu feiern, ohne den Ofen einschalten zu müssen!

Hat mein „Wie man No-Bake-Cookies macht: Ultimativer Leitfaden“ all Ihre Fragen zu No-Bake-Cookies beantwortet? Wenn nicht, fragen Sie mich im Kommentarbereich unten nach Cookie-bezogenen Fragen!

📋 Rezept