Lernen Sie wie man Dump Cakes macht damit Sie diese schnellen, leckeren und mühelosen Kuchen genießen können, wann immer Sie möchten! Der schwierigste Teil ist nur die Auswahl der Aromen, die Sie verwenden möchten! Von Kuchenmischungen bis hin zu Obstsorten werde ich Sie durch alles führen, was zu diesen lustigen Kuchen gehört.
Ultimative Anleitung zum Dump Cakes
Wenn Sie an einen Kuchen denken, stellen Sie sich wahrscheinlich einen klassischen Kuchen mit Zuckerguss vor. Ein Kuchen, der für a gespeichert wird besonderen Anlass und nimmt sich viel Zeit für die Zubereitung.
Während ein traditioneller Kuchen sicherlich eine ist Favorit für besondere Anlässe, es ist nicht das einzige Art von Kuchen. Außerdem dauert die Zubereitung anderer Kuchensorten nicht so lange. Daher können Sie sie leichter und häufiger genießen.
Gehe zu:
- Ultimative Anleitung zum Dump Cakes
- Was ist ein Dump Cake?
- Die wichtigste Regel eines Dump Cakes
- Welche Art von Obst verwenden Sie
- Welche Art von Kuchenmischung verwenden Sie
- Zusätzliche Zutaten
- Wie man einen Dump-Kuchen backt
- Wie man einen Dump-Kuchen macht
- Muss ich meine Pfanne einfetten?
- 🍰 Einfache Dump-Kuchen-Rezepte
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Ein Dump Cake ist eine hervorragende Möglichkeit, Kuchen auf eine neue Art und Weise zu genießen. Egal, ob Sie schon einmal einen Dump Cake gemacht haben oder dies Ihr erstes Mal ist, diese ultimative Anleitung zum Dump Cake hat alles, was Sie brauchen, um den zu machen perfekter und einfacher Kuchen an jedem tag der woche.
Was ist ein Dump Cake?
Obwohl es ein Kuchen ist, ein Pfannkuchen ähnelt einem Schuster mehr als ein traditioneller Frosted Cake. Das liegt daran, dass eine der Hauptzutaten in einem Dump Cake Obst ist.
Die zweite wichtige Zutat ist jedoch Kuchenmischung. Es ist also im Grunde eine Kreuzung zwischen einem Kuchen und einem Schuster.
Das Beste an diesen beiden Hauptzutaten ist, dass sie dieses Dessert so einfach machen. In einem typischen Dump Cake verwenden Sie Obstkonserven und eine Backmischung aus Schachteln. Kein Schälen, Schneiden oder Messen erforderlich. Einfach öffnen und entleeren!
Die wichtigste Regel eines Dump Cakes
Wenn ich sage, einfach öffnen und entleeren, meine ich das – wörtlich. Es gibt kein Mischen wenn es um dieses Dessert geht. Tatsächlich lautet die wichtigste Regel eines Dump Cakes: Kein Mischen!
Das Schwierigste an diesem Dessert ist, dem Rührdrang zu widerstehen, denn wer mixt keinen Kuchen? Sie nicht – wenn Sie einen Dump-Kuchen machen. Vertrauen Sie einfach dem Prozess. Wenn Sie die Zutaten mischen, besiegen Sie die Freude, den Geschmack und die Textur eines Dump Cakes.
Welche Art von Obst verwenden Sie
Ich werde später mehr darauf eingehen, wie Sie einen Kuchen backen, ohne ihn zu mischen, aber lassen Sie uns zuerst einen genaueren Blick auf diese beiden Schlüsselzutaten werfen. Angefangen beim Obst.
Die beiden häufigsten Obstsorten, die für Dump Cakes verwendet werden, sind Dosenkirschen und Dosenananas. Sie können jedoch wirklich jede Art von Obst verwenden, die Sie mögen. Dosenpfirsiche sind eine weitere ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine Variation eines Pfirsichschusters wünschen.
Dosenfrüchte
Dosenobst ist die traditionelle Wahl für einen Dump Cake aus ein paar Gründen. Einer ist, dass es den Namen des Desserts ergänzt. Öffne die Dose Obst und schütte sie in die Pfanne. Zweitens hat es den besten Geschmack.
Da ist in der Regel Obstkonserven schon gesüßt, Sie müssen nichts daran tun, bevor Sie es in die Pfanne werfen. Selbst wenn es nicht in Sirup eingemacht wird, ist das Obst aufgrund der Reife des Obstes zum Zeitpunkt des Einmachens typischerweise süßer als frisches Obst.
Kuchen Füllung
Tortenfüllung ist eine andere einfache Wahl Obst für Ihren Kuchen. Die Füllung ist eine Fruchtmischung auf Sirupbasis.
Die Sirupbasis der Tortenfüllung wird typischerweise mit a hergestellt Verdickungsmittel, wie Maisstärke oder Mehl. Außerdem wird in der Regel extra Zucker zugesetzt. Daher haben Sie eine süßere Fruchtbasis.
Die sirupartige Basis der Tortenfüllung verleiht dem fertigen Kuchen auch eine etwas andere Textur.
Frisches Obst
Ja, Sie können frisches Obst verwenden, um einen Dump Cake zuzubereiten. Allerdings ist frisches Obst oft weniger süß als Dosenobst. Daher solltest du es vielleicht mit etwas Zucker mischen, bevor du es in deine Pfanne gibst.
Darüber hinaus verlängern Sie den Backprozess um zusätzliche Zeit, da Sie Ihre Früchte waschen, schälen und schneiden müssen. Dies macht die Leichtigkeit eines Dump-Kuchens zunichte. Ich empfehle diese Option, wenn Sie haben zusätzliches saisonales Obst die Sie schnell aufbrauchen müssen. Ansonsten ist Dosenobst der richtige Weg.
Gefrorene Früchte
Gefrorenes Obst wird normalerweise nicht zur Herstellung von Dump Cakes verwendet. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es nicht funktionieren wird. Genau wie Obstkonserven können Sie gefrorene Früchte einfach so in die Pfanne geben, wie sie sind. Es gibt kein Auftauen nötig im Voraus, da sich die Früchte beim Aufheizen des Ofens auf natürliche Weise erwärmen und auftauen. Außerdem wird dadurch Feuchtigkeit aus der Frucht freigesetzt, die im Rezept als Flüssigkeit fungiert.
Wenn Sie sich für gefrorenes Obst entscheiden, müssen Sie zwei Dinge beachten. Erstens ist gefrorenes Obst oft nicht so süß wie Dosenobst. Daher sollten Sie Zucker hinzufügen, wie Sie es bei frischem Obst tun würden. Zweitens, während das Obst auftaut, liefert es möglicherweise nicht so viel Feuchtigkeit wie Obst in Dosen. Daher kann Ihr fertiger Kuchen trockener sein.
Püree
Obwohl es sich nicht um Obst handelt, sind pürierte Gemüse wie Kürbis oder Süßkartoffeln eine gute Wahl Feiertagskuchen. Genau wie Obstkonserven kannst du einfach eine Dose Kürbispüree öffnen und auf den Boden der Pfanne schütten.
Dies ist eine wunderbare Wahl, wenn Sie eine einzigartige Variante von Kürbiskuchen und Dump Cakes ausprobieren möchten. Denken Sie jedoch daran, dass Kürbispüree nicht von Natur aus süß ist. Um eine zu erstellen wirklich süßer Nachtisch Sie sollten den Kürbisgeschmack mit etwas Zucker und Zimt verstärken.
Eine schnellere Option ist der Kauf einer Kürbiskuchenmischung anstelle von reinem Kürbis. Die Pastetenmischung ist vorgesüßt und kann einfach hineingekippt werden, ohne dass ein zusätzliches Mischen erforderlich ist.
Welche Art von Kuchenmischung verwenden Sie
Die beste Art von Kuchenmischung für einen Dump Cake ist entweder a gelber Kuchen oder ein weißer Kuchen. Beide Kuchen haben einen Geschmack, der wird passt gut zu jeder Art von Obst. Darüber hinaus können die Fruchtaromen eine deutliche Präsenz haben.
Da beide Kuchen einen großartigen Geschmack bieten, sollten Sie anhand der Textur auswählen, welchen Sie bevorzugen. Ein gelber Kuchen verleiht eine dichtere Textur und ein weißer Kuchen wird leichter und lockerer. Beide werden wunderbar feucht.
Können Sie Schokoladenkuchenmischung verwenden?
Während Schokoladenkuchen ist nicht die typische Wahl für Dump Cakes, Sie können es verwenden. Das Wichtigste bei der Verwendung eines Schokoladenkuchens ist jedoch, zu überlegen, wie er zu den von Ihnen ausgewählten Früchten passt.
Schokoladenkuchen hat einen ausgeprägteren Geschmack als weißer oder gelber Kuchen. Daher es passt nicht so gut zu allen Früchten. Viele Menschen bevorzugen jedoch einen reichen Schokoladengeschmack, wenn sie sich einer süßen Leckerei hingeben.
Wenn Sie lieber einen Dump Cake mit einer Schokoladenkuchenmischung machen möchten, dann empfehle ich versuch es mal mit kirschen. Schokoladenkuchen und Dosenkirschen passen perfekt zu einem reichhaltigen und dekadenten Schokoladen-Kirsch-Dessert.
Wählen Sie Ihre Lieblingskuchenmischung
Egal, ob Sie den traditionellen Weg einer weißen oder gelben Kuchenmischung wählen oder sich entscheiden, sich in die Welt der Schokolade zu wagen (Fudge, Devil's Food oder klassische Schokoladenkuchenmischung), jeder von Ihnen Lieblingskuchenmischungen werde den Job machen.
Einige Dump Cake-Rezepte schmecken wunderbar dazu besondere Fruchtaromen (Kirschchip, Erdbeere, Zitrone, Orange oder Ananas) oder andere aromatisierte Mischungen wie Gewürzkuchenmischung. Mischen und Anpassen!
Sie können das kaufen, das Sie zuvor verwendet haben, oder sogar eines, das im Angebot ist. Irgendeine Marke wird die Arbeit erledigen.
Zusätzliche Zutaten
Während die Kuchenmischung und die Obstkonserven die Stars der Show sind, gibt es noch eine weitere wichtige Zutat: Butter.
Butter ist, wo Sie die Feuchtigkeit für die Oberseite des Kuchens bekommen. Es schmilzt und vermischt sich mit der trockenen Kuchenmischung von oben, während die Obst spendet Feuchtigkeit auf der Unterseite.
Die meisten Kuchen brauchen etwa 1 Tasse (2 haftet, oder 16 Esslöffel) aus Butter. Sie können jedoch je nach Vorliebe weniger oder mehr verwenden.
Einige Dump Cake-Rezepte, auch genannt Soda-Dump-Kuchen, mit einer Butteralternative zum Belag arbeiten. 7Up, Sprite, Sierra Mist oder ein beliebiges Zitronen-Limetten-Erfrischungsgetränk funktionieren! Verwenden Sie eine 12-Flüssig-Unzen-Dose für Ihr Dump-Cake-Topping.
Extra-Toppings
Während Butter die einzige erforderliche Zutat ist, die zum Belegen eines Dump Cakes benötigt wird, können Sie zusätzliche Beläge hinzufügen, wenn Sie hinzufügen möchten zusätzlichen Geschmack und Textur.
Nüsse, gesüßte Kondensmilch, Kokosraspeln, Hafer und Schokoladenstückchen sind alle lustige Optionen. Diese sind für einen leckeren Kuchen nie notwendig, sondern nur Optionen, wenn Sie sich von einem traditionellen Dump Cake abheben möchten.
Wie man einen Dump-Kuchen backt
Wie die meisten Kuchen und Schuster, der Ofen ist die Standardmethode zum Backen eines Dump Cakes. Halten Sie sich einfach an die auf der Backmischungsbox vorgeschlagene Temperatur.
Da es keine rohen Eier gibt, die Sie kochen müssen, gibt es sie keine Mindestzeit benötigt, um den Kuchen zu backen. Daher hängt es von Ihren Vorlieben ab. Ich finde, dass etwa eine Stunde perfekt ist.
Nach etwa einer Stunde (50-60 Minuten) Alle Früchte werden schön und sprudelnd sein und Sie werden a schöner goldener Belag auf dem Kuchen. Wer es weniger golden mag, gart es kürzer. Wie ein knusprigeres Topping? Lassen Sie es etwas länger einwirken.
Slow Cooker oder Crockpot Dump Cake
Während der Ofen schon recht einfach ist, können Sie einen hinzufügen zusätzliche Leichtigkeit indem Sie Ihren Dump Cake in einem Slow Cooker zubereiten. Befolgen Sie die unten aufgeführten Anweisungen, um die Zutaten zusammenzustellen.
Anstatt jedoch alles in eine Kuchenform zu werfen, lassen Sie alles fallen in einen langsamen Kocher.
Wenn Sie den Slow Cooker verwenden, wird dies normalerweise der Fall sein 2 Stunden dauern um das beste Ergebnis zu erzielen. Das Ergebnis ist ungefähr so, als ob Sie es im Ofen gegart hätten.
Der einzige Unterschied? Sie können es alleine kochen lassen, während Sie Besorgungen machen oder Kinder vor dem Abendessen abholen.
Wie man einen Dump-Kuchen macht
Jetzt, da Sie alle Einzelheiten eines Dump Cakes kennen, ist es Zeit für den wichtigsten Teil – wie man einen Dump-Kuchen backt! Befolgen Sie die folgenden einfachen Schritte, um einen köstlichen Dump Cake zusammenzustellen und zu backen.
Zutaten für Dump Cake
- 2 Dosen Obst- oder Kuchenfüllung (20 – 21 Unzen pro Stück)
- 1 Schachtel Kuchenmischung
- 1 Tasse (2 haftet) Butter OR 12 Flüssigunzen Zitronen-Limetten-Soda
Wählen Sie anhand der allgemeinen Zutatenliste aus, welche Obstsorten Sie verwenden möchten und welche Kuchenmischung nach Wahl. Wenn Sie kreativ werden möchten, können Sie zwei verschiedene Obstsorten oder sogar eine Dose Obst plus eine Dose Tortenfüllung verwenden.
Schritte zur Herstellung eines Dump-Kuchens
- Verbreiten. Verteilen Sie die Früchte auf dem Boden einer 9x13-Zoll-Pfanne.
- Kuchenmischung hinzufügen. bestreuen (oder leicht verteilen) die TROCKENE Kuchenmischung über der Frucht.
- Schneiden. Die Butter in kleine Butterflocken schneiden.
- Ort. Die Oberseite der trockenen Kuchenmischung mit den Butterflocken belegen.
- Wärme-. Stellen Sie den Kuchen bei 350 ° F (oder die vorgeschlagene Temperatur auf der Tortenschachtel).
- Backen. 50-60 Minuten goldbraun backen.
- Dienen. Warm alleine oder mit Eiscreme servieren oder Schlagobers (Schlagsahne) servieren..
Basics
- Wenn Sie lieber frisches Obst verwenden oder gefrorenes Obst, schichten Sie den Boden der Pfanne mit etwa 4 Tassen Obst (Sie können je nach Vorliebe mehr oder weniger verwenden).
- Anstatt die Butter zu schneiden, Schmelzen Sie es in einer mikrowellenfesten Schüssel und träufeln Sie es über die trockene Kuchenmischung.
Egal, ob Sie sich für eine traditionelle Mischung aus Kirschen und Ananas mit gelbem Kuchen entscheiden oder etwas Neues ausprobieren möchten, denken Sie einfach daran, die goldene Regel zu befolgen – nicht mischen! Wenn Sie das tun, haben Sie immer einen leckeren Dump Cake.
Muss ich meine Pfanne einfetten?
Wenn Sie einen Dump-Kuchen machen, der Antwort auf diese Frage ist nein. Das gilt vielleicht nicht für Ihre anderen Lieblingsdessertrezepte, aber für dieses Dessert auf Fruchtbasis.
Da die unterste Schicht jedes Dump Cakes Obst ist und Dump Cakes typisch sind zum Servieren ausgeschöpft (anstelle des typischen Kuchenstücks), ein bisschen Fett spielt keine Rolle.
Jetzt wissen Sie alles, was es über Dump Cakes zu lernen gibt! Welche Geschmackskombination probierst du zuerst? Hinterlasse unten einen Kommentar, um es mir mitzuteilen!
🍰 Einfache Dump-Kuchen-Rezepte
- Kürbiskuchen - Für einen fantastischen Herbst-Twist, probiere diesen einfachen und köstlichen Kürbis-Dump-Kuchen!
- Kirsch-Blaubeer-Dump-Kuchen - Das Mischen von zwei verschiedenen Obstsorten macht diesen Dump Cake besonders lecker.
- Pfirsichdump-Kuchen - Die Verwendung von Pfirsichen verleiht diesem Kuchen einen köstlichen Schustergeschmack.
- Kirsch-Schokoladen-Dump-Kuchen - Die Kombination von Schokolade und Kirsche schafft einen reichhaltigen und verwöhnenden Genuss.
- Ananas Dump Cake - Ananaskuchen ist nicht so verbreitet wie einige andere Obstsorten, aber er ist unglaublich lecker und voller tropischer Aromen!
- Apple-Dump-Kuchen - Diese klassische Dump-Cake-Option ist das perfekte Rezept für die Zubereitung deines ersten Dump-Cake!
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📖 Rezeptkarte
Wie man Dump Cakes macht: Ananas Dump Cake (Der ultimative Leitfaden + mehr Geschmacksoptionen)
Zutaten
- 40 Unzen Ananas Leckerbissen (2 20-Unzen-Dosen oder verwenden Sie eine Kombination aus Leckerbissen und zerkleinerter Ananas - reservieren Sie den Saft aus einer Dose, um ihn auf dem Belag zu verwenden)
- 15.25 oz Kuchen Mischung (weiße oder gelbe Kuchenmischung)
- ½ Tasse Butter (1 Stick oder 8 Esslöffel - geschmolzen)
- ⅓ Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° F vor (175 ° C) und großzügig buttern oder eine 9x13 Backform mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- Geben Sie auf den Boden Ihrer vorbereiteten Pfanne die 2 Dosen mit abgetropften Ananas-Leckerbissen (oder eine Kombination aus 1 Dose Ananas-Leckerbissen und 1 Dose zerkleinerte Ananas). Die Ananas gleichmäßig in der Pfanne verteilen. *Sicher sein zu reserviere den Saft aus einer der Dosen zum Topping hinzufügen!
- Fügen Sie die Kuchenmischung hinzu, indem Sie sie gleichmäßig über die Ananas streuen. Den reservierten Ananassaft über die Kuchenmischung träufeln und dann die geschmolzene Butter hinzufügen. Versuchen Sie, so viel wie möglich von der Oberfläche der Kuchenmischung zu befeuchten.
- Den hellbraunen Zucker über die Kuchenmischung bröseln und die Auflaufform mit einem Stück Alufolie abdecken.
- Backen Sie in der Mitte der mittleren Schiene Ihres Ofens bei 350 ° F (175 ° C) 45 Minuten backen, dann die Alufolie entfernen und den Ananas Dump Cake weitere 15 Minuten fertig backen. Die Oberseite Ihres Kuchens sollte goldbraun und leicht knusprig sein, wenn er fertig ist.
- Zum Schluss aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen (ca. 10 Minuten) bevor Sie es warm servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Sara sagt
Kirsch-Ananas-Dump-Kuchen
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Demnächst! Es ist in Arbeit 🙂