Hier ist wie man kürbiskuchen einfriert damit Sie es vorher zubereiten oder Ihre Reste für später aufbewahren können! Dieser Leitfaden zeigt Ihnen alle Tipps und Tricks, die Sie für die Aufbewahrung dieses traditionellen Feiertagskuchens im Gefrierschrank benötigen. Von der Zubereitungsanleitung über das Aufbewahren und Einfrieren bis zum Auftauen werde ich alles abdecken, was Sie für den perfekten Kürbiskuchen wissen müssen!
Ultimative Anleitung zum Einfrieren von Kürbiskuchen
Ob Sie einen Kürbiskuchen zubereiten möchten und behalte es für später, oder Sie haben Reste übrig – diese Tipps und Tricks zeigen Ihnen, wie Sie es frisch halten! Dieser leckere Kuchen lässt sich hervorragend einfrieren, solange Sie ihn richtig aufbewahren.
Dieser Leitfaden führt Sie durch die beste Art zuzubereiten und aufzubewahren Ihr Kürbiskuchen zum Einfrieren. Nach dem Auftauen ist es genauso lecker wie zu Beginn!
Gehe zu:
- Ultimative Anleitung zum Einfrieren von Kürbiskuchen
- Können Sie Kürbiskuchen einfrieren?
- Wie man Kürbiskuchen einfriert
- Schritte zum Einfrieren
- Tipps zum Einfrieren
- Können Sie ungebackenen Kürbiskuchen einfrieren?
- Wie man gefrorenes auftaut
- Kürbiskuchenfüllung einfrieren
- Wie lange kann Kürbiskuchen eingefroren werden?
- ❓Häufig gestellte Fragen
- 🥧 Weitere Backanleitungen
- 📖 Rezeptkarte
- 💬 Bewertungen
Können Sie Kürbiskuchen einfrieren?
Kürbiskuchen ist ein fantastischer Kuchen zum Einfrieren für später! Es hat eine cremige Füllung und eine Kruste mit hohem Fettanteil, die sich beide unglaublich gut einfrieren lassen!
Der Schlüssel zum Einfrieren Ihres Kuchens ist sicherzustellen, dass Sie es sind richtig lagern! Wenn Sie diese Anleitung befolgen, werden weder der Geschmack noch die Textur des Kürbiskuchens durch das Einfrieren verändert.
Wie man Kürbiskuchen einfriert
Jede Art von Kürbiskuchen kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden! Hausgemachter Kürbiskuchen, Schokoladen-Kürbiskuchen, im Laden gekaufter Kuchen, einzelne Scheiben oder ganze Kuchen können mit dieser Methode alle im Gefrierschrank aufbewahrt werden!
Schritte zum Einfrieren
- Cool. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, wenn Sie ihn selbst gebacken haben. Dies kann einige Stunden dauern.
- Wickeln. Als nächstes wickeln Sie Ihren Kuchen fest in ein paar Schichten Plastikfolie, gefolgt von einer Schicht Aluminiumfolie.
- Label. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Kuchen mit dem Datum beschriften, damit Sie wissen, wann Sie ihn genießen können!
- Einfrieren. Legen Sie Ihren eingewickelten Kuchen auf ein ebenes Regal, während er gefriert. Sobald es vollständig gefroren ist, können Sie es an eine andere Stelle im Gefrierschrank stellen.
Tipps zum Einfrieren
- Wenn Sie Ihren Kuchen backen und beabsichtigen, es einzufrieren, verwenden Sie eine Kuchenform aus Aluminium (die Wegwerfart). Diese Art von Backform ist dünner, sodass der Teig schneller gefriert und sich keine Eiskristalle auf dem Kuchen bilden.
- Ihr Kuchen muss zu 100 % gekühlt sein bevor Sie es einpacken. Wenn es auch nur ein bisschen warm ist, entsteht Dampf, der Ihre Kruste feucht macht.
- Die Schicht aus Aluminiumfolie wird dringend empfohlen, da es Gefrierbrand verhindert und verhindert, dass Ihr Kuchen seltsame Gerüche annimmt.
Können Sie ungebackenen Kürbiskuchen einfrieren?
Sie können uns auch ungebackenen Kürbiskuchen einfrieren! Wickeln Sie es fest in Plastikfolie und Folie ein (genauso, als ob der Kuchen bereits gebacken wäre) und dann einfrieren.
Wenn es fertig ist, schieben Sie es direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen und planen Sie noch ein paar Minuten Backzeit ein. Es ist nicht nötig, es vorher auftauen zu lassen.
Wie man gefrorenes auftaut
Um Ihren Kuchen aufzutauen, entfernen Sie die Aluminiumfolie und die Plastikfolie und stellen Sie ihn dann auf ein ebenes Regal im Kühlschrank. Erlaube es über Nacht auftauen vor dem Schneiden und Genießen.
Nach dem Auftauen können Sie Ihren Kuchen direkt aus dem Kühlschrank servieren oder auf Zimmertemperatur kommen lassen (2 Stunden höchstens) vor dem Servieren.
Es ist wichtig, dass Sie Tauen Sie Ihren Kuchen nicht auf auf der Arbeitsplatte bei Raumtemperatur stehen lassen, da die Kruste dadurch matschig wird!
Kürbiskuchenfüllung einfrieren
Als zusätzlichen Bonus können Sie sogar übrig gebliebene Kürbiskuchenfüllungen einfrieren! Sie können Ihre Füllung im Voraus zubereiten oder eventuell vorhandene Extras aufbewahren.
Geben Sie Ihre Füllung in einen gefrierfesten Aufbewahrungsbeutel und Überschüssige Luft herausdrücken. Beschriften Sie den Beutel und lagern Sie ihn bis zu 5 Tage im Gefrierschrank.
Stellen Sie es zum Auftauen in den Kühlschrank und lassen Sie es vollständig auftauen, bevor Sie es verwenden.
Wie lange kann Kürbiskuchen eingefroren werden?
Bewahren Sie für beste Ergebnisse Ihren Kürbiskuchen nur für eine bestimmte Zeit im Gefrierschrank auf bis zu einem Monat. Auch wenn es nach einem Monat noch sicher zum Verzehr geeignet ist, können sich Konsistenz und Geschmack verändern.
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❓Häufig gestellte Fragen
Absolut! Kürbiskuchen (und Süßkartoffelkuchen) lassen sich erstaunlich gut einfrieren. Aus diesem Grund ist es einfach, Ihren Kuchen im Voraus zuzubereiten, um an den Feiertagen etwas Zeit zu sparen, oder Ihre Reste einzufrieren, um sie später zu genießen!
Ja! Das Tolle an Kürbiskuchen ist, dass sie vor oder nach dem Backen eingefroren werden können. Lassen Sie den Kuchen einfach vollständig abkühlen, bevor Sie ihn fest in Plastikfolie und Folie einwickeln und dann in den Gefrierschrank legen.
Wenn Sie nur einen Teil Ihres Kuchens und nicht den ganzen Kuchen einfrieren möchten, ist der Vorgang immer noch weitgehend derselbe. Wickeln Sie die Scheibe fest in Plastikfolie und dann in Folie ein und legen Sie sie für bis zu 1 Monat in den Gefrierschrank.
Jetzt wissen Sie, wie man Kürbiskuchen einfriert, damit er auch im aufgetauten Zustand noch hervorragend schmeckt! Hinterlassen Sie unten einen Kommentar und teilen Sie mir Ihren Favoriten mit Feiertagskuchen!
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📖 Rezeptkarte
Wie man Kürbiskuchen einfriert: Kürbiskuchen (Beste Methoden + Tipps!)
Zutaten
Kürbiskuchenkruste
- 1 Butterkuchen Kruste (oder im Laden gekaufter Kuchenteig 9 Zoll)
Kürbiskuchenfüllung
- 1 kann Kürbis (15-Unzen-Dose)
- 1 kann gesüsste Kondensmilch (14-Unzen-Dose)
- 1 grosse Ei
- 1 ½ Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken (oder Piment)
- 1 Prise Bodenstreitkolben (optional)
Anweisungen
Kürbiskuchenkruste
- Ofen auf 375 ° F vorheizen (190 ° C).
- Legen Sie die Pastetenkruste in eine 9-Zoll-Kuchenform. Schneiden Sie die Kanten oder verwenden Sie eine Gabel an den Kanten, falls gewünscht.
- Den Kuchenteig mit Alufolie oder Pergamentpapier auslegen. Fügen Sie Kuchengewichte, trockene Bohnen oder Reis hinzu, um es zu beschweren, um sicherzustellen, dass die Gewichte gleichmäßig verteilt sind.
- Backen Sie die Pastetenkruste 10 Minuten lang bei 375 ° F vor (190 ° C).
- Entfernen Sie die Folien- und Kuchengewichte (Vorsicht - sie werden heiß!). Beiseite legen.
Kürbiskuchenfüllung
- In einer großen Schüssel den Kürbis, die gesüßte Kondensmilch, das Ei und die Gewürze vermischen. Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig in die vorgebackene Tortenkruste geben. Die Kruste nur zu etwa ¾ voll mit der Füllung füllen.
- Backen Sie Ihren Kürbiskuchen bei 375 ° F (190 ° C) für ungefähr 55 Minuten oder bis die Mitte fast eingestellt ist. Es wird immer noch dazu neigen, ein bisschen wackelig auszusehen, aber das ist in Ordnung. *Wenn Ihre Krustenränder zu schnell bräunen, verwenden Sie Aluminiumfolienstreifen, um die Tortenkrustenränder während des Backens um die 25-30-Minuten-Marke zu wickeln.
- Aus dem Ofen nehmen und auf ein Kuchengitter legen. Lassen Sie den Kuchen mindestens 3 Stunden abkühlen, wenn möglich länger. *Nach dem vollständigen Abkühlen den Kuchen in den Kühlschrank stellen. Kürbiskuchen sollte nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen.
Notizen
- Wenn Sie Reis oder Bohnen als Tortengewichte verwenden, können Sie den gebackenen Reis oder die gebackenen Bohnen aufbewahren, um sie später zum Vorbacken anderer Tortenböden wiederzuverwenden.
- Achten Sie darauf, dass Sie einen einfachen Kürbis aus der Dose bekommen, keine Kürbiskuchenfüllung in einer Dose. Dosenkürbis schmeckt genauso gut wie frischer Kürbis und ist so viel einfacher zu verarbeiten!
- Wenn Ihre Tortenkrustenränder zu schnell bräunen, verwenden Sie einfach Aluminiumfolienstreifen oder Tortenstreifen, um die Tortenkrustenränder während des Backens um die 25-30-Minuten-Marke zu wickeln, damit sie nicht anbrennen.
- Sobald er vollständig abgekühlt ist, stellen Sie Ihren Kuchen in den Kühlschrank. Kürbiskuchen sollte nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen.
- Aufbewahrung: Da Ihr Kürbiskuchen (sowie alle Puddingkuchen) Eier in der Füllung enthält, sollte er zwischen den Portionen gekühlt werden. Wickeln Sie die Torte in Alufolie ein und bewahren Sie sie bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank auf.
- Einfrieren: Wickeln Sie den Kürbiskuchen zuerst fest ein oder legen Sie ihn in einen luftdichten Behälter. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen lassen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Kimmy sagt
Ich liebe diesen Leitfaden! Ich backe dieses Jahr mehrere Kürbiskuchen und wollte wissen, wie man sie vor den Feiertagen einfriert, danke!