Ich kann mir niemanden vorstellen, der Tacos, die damit beladen sind, nicht liebt einfaches, in der Pfanne gegartes, gewürztes Taco-Hackfleisch! Perfekt gewürztes Taco-Fleisch macht die Taco-Abende Ihrer Familie so viel schmackhafter!
Braten Sie eine erstaunlich aromatische Taco-Füllung, die die ganze Familie lieben wird!
Wenn noch etwas übrig war (was nur in seltenen Fällen passiert ist), das Hackfleisch-Taco-Fleisch war perfekt für einen schnellen Taco-Salat am Mittag. Einer meiner Favoriten, den ich nie genießen konnte, bis ich mich entschied, die Portion Hackfleisch zu verdoppeln.
Dieses Rezept spiegelt die doppelte Hackfleischportion wider. Seien Sie also gewarnt, dass dies eine gute Portion Taco-Fleisch ergibt, das trotzdem zu schnell verschwindet 🙂
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🥘 Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine wird bevorzugt - oder irgendein Speiseöl, ich mag auch Kokosöl)
- ½ Tasse weiße Zwiebel (oder gelb, fein gewürfelt)
- 4.5 Unzen Dose gehackte grüne Chilis (oder gehackte Jalapenos für mehr Schärfe)
- 2 Pfund Ground Chuck (oder Ihr bevorzugtes Rinderhackfleisch)
- Tacogewürz (1 Portion pro Pfund, siehe Rezept oder vorverpackte Mischung verwenden)
- 1 Tasse Cilantro (frisch, gehackt - caately1 Bund)
- 1 Lime (als Keile dienen oder Saft in das Taco-Fleisch drücken)
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Anleitung
- Öl in der Pfanne erhitzen. Olivenöl in einer großen beschichteten oder gusseisernen Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen.
- Zwiebeln und Chili anschwitzen. Zwiebel und gehackte Chilis aus der Dose hinzugeben und 1-2 Minuten kochen. Die Zwiebel sollte beginnen, durchscheinend zu werden, bevor du dein Hackfleisch hinzufügst.
- Das Rindfleisch anbraten. Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und bräunen Sie es, drehen Sie es häufig und brechen Sie die Rinderhackfleischstücke während des Kochens auseinander, damit das gesamte Fleisch gleichmäßig gebräunt wird. Lassen Sie bei Bedarf überschüssiges Öl ab.
- Jahreszeit. Taco-Gewürzmischung, Koriander und Limette hinzufügen und gründlich vermischen. In das gebräunte Hackfleisch weitere 1-2 Minuten braten. (*Wenn Sie eine handelsübliche Taco-Gewürzmischung verwenden, befolgen Sie die Anweisungen für die Wassermenge, die hinzugefügt werden soll, da verpackte Mischungen normalerweise Maisstärke enthalten.)
- Dienen und genießen! Vom Herd nehmen und servieren.
Wenn Sie es lieben, hausgemachte Komponenten für Ihre Mahlzeiten zuzubereiten, wie ich es tue, sehen Sie sich einige meiner Favoriten an (Sie sind auch über dem Rezept verlinkt!). Familie und Freunde sind sich einig grüne Soße (geröstet oder roh) und Pico de Gallo sind die besten überhaupt!
Sie sind schnell und einfach, genau wie das Taco-Fleisch, und eine leckere Ergänzung, um Ihre Tacos abzurunden. Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Versuchen Sie, das Hackfleisch für Tacos in a zu kochen gusseiserne Pfanne im Vergleich zu einer beschichteten Bratpfanne. Es fügt jedem der zerbröselten, gebräunten Rindfleischstücke ein wenig Kruste hinzu, ist absolut köstlich!
- Meine Vorliebe bei der Zubereitung meines Taco-Fleischs aus gewürztem Rinderhackfleisch ist, damit zu beginnen geschliffenes Spannfutter, das typischerweise 80/20 beträgt, daher müssen Sie etwas überschüssiges Fett abtropfen lassen, sobald Ihr Hackfleisch gebräunt ist.
- Ich nehme auch lieber meine eigenen Taco GewürzmischungIch weiß, dass Sie es auch genießen werden, aber Sie können auch jedes Taco-Gewürz verwenden, das Sie zur Hand haben. Meins kam gerade aus einer dieser Nächte, als ich absolut sicher war, dass ich welche in der Speisekammer hatte, nur um herauszufinden, dass ich mich geirrt hatte.
- Übrig gebliebenes Hackfleisch-Taco-Fleisch kann dann gekühlt werden in einem luftdichten Behälter aufbewahrt im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage.
🌮 Andere großartige mexikanische Nachtrezepte
Dieses Hackfleisch-Taco-Fleisch ist auch die perfekte Füllung für Enchiladas, Burritos wenn in unsere gerollt Mehl Tortillas, sowie Kuchen, Taquitos, geschichteter Bohnen-Dip, Nachos, und vieles mehr!
- Slow Cooker Pork Carnitas (Mexikanisches Pulled Pork)
- cremige Guacamole
- Hühnchen Tortilla Suppe
- Doritos Hühnerauflauf mit Frischkäse
- Mexikanischer Maisbrotauflauf
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📖 Rezeptkarte
Hackfleisch Taco Fleisch
Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl (Speiseöl, wir mögen auch Kokosöl)
- ¼ Tasse Zwiebel (gelb oder weiß, fein gewürfelt)
- 4.5 oz gehackte grüne Chilis
- 2 Pfund Bodenfutter (oder Ihr bevorzugtes Rinderhackfleisch)
- 2 Portionen Taco Gewürzmischung (siehe Rezept oder vorverpackte Mischung verwenden)
- 1 Tasse Koriander (frisch, gehackt - ca. 1 Bund)
- 1 Kalk (als Keile dienen oder Saft in das Taco-Fleisch drücken)
Anweisungen
- Bringen Sie Olivenöl in einer großen Antihaft- oder Gusseisenpfanne auf mittlere Hitze. Zwiebel und gehackte Chilischoten hinzufügen und 1-2 Minuten kochen lassen. Die Zwiebel sollte durchscheinend werden, bevor Sie Rinderhackfleisch hinzufügen.
- Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und bräunen Sie es, drehen Sie es häufig und brechen Sie die Rinderhackfleischstücke während des Kochens auseinander, damit das gesamte Fleisch gleichmäßig gebräunt wird. Lassen Sie bei Bedarf überschüssiges Öl ab.
- Taco-Gewürzmischung, Koriander und Limette hinzufügen und gründlich mischen. Weitere 1-2 Minuten in das gebräunte Rinderhackfleisch kochen. (* Wenn Sie eine handelsübliche Taco-Gewürzmischung verwenden, befolgen Sie die Anweisungen für die Portion Wasser, die hinzugefügt werden soll, da verpackte Mischungen normalerweise Maisstärke enthalten.)
- Vom Herd nehmen und servieren.
Notizen
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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