Gebackene BBQ Chicken Leg Quarters

Dieses leckere Baked BBQ Chicken Leg Quarters mit Honig-Bourbon-Chipotle-Barbecue-Sauce ist an jedem Abend der Woche ein Hit zum Abendessen! Es gibt keinen Grund, auf den Sommer und die Grillsaison zu warten, um diese perfekt gebratenen Hühnerviertel zu genießen!

Köstliche und würzig gebackene Grillhähnchenviertel sind ein einfaches Abendessen für geschäftige Nächte!

Gebackenes BBQ Chicken Leg Quarters Rezept {mit hausgemachter Honig-Bourbon-Chipotle-Barbecue-Sauce}

Diese geschmackvollen Hühnerviertel sind eine super einfache Möglichkeit, einige zu genießen wunderbares Grillhuhn zu jeder Jahreszeit, egal zu welcher Jahreszeit! Mit den Wintern hier in Minnesota können Sie wetten, dass ich mein Grillhähnchen mehrere Monate im Jahr backe!

Diese Sauce ist auch sehr leicht einstellbar auf die richtige Menge an "Wärme" für Ihr persönliches (oder Familie) Vorlieben!

Wie man im Ofen gebackene BBQ Chicken Leg Quarters macht

Machen Sie die Honig Bourbon Chipotle Barbecue Sauce

1. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
2. Während die Butter schmilzt, blitz Ihre Zwiebel und Knoblauch in einer Küchenmaschine bis sehr fein gehackt (oder zu Ihrer gewünschten Konsistenz).
3. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die geschmolzene Butter geben und 1-2 Minuten kochen lassen leicht goldene Karamellfarbe.
4. Verwenden Sie Ketchup, Bourbon, Apfelessig, hellbrauner Zucker, Honig, Chipotle-Pulver (Wenn Sie Chipotle Chili in Adobo verwenden, blitzen Sie auch den Chipotle Chili und fügen Sie Adobo-Sauce hinzu, um mehr Wärme zu erhalten, falls gewünscht)und dann Cayennepfefferpulver umrühren, um zu kombinieren.
5. Geschmackund fügen Sie mehr Chipotle hinzu, wenn Sie mehr möchten 'Hitze' in Ihrer Barbecue-Sauce.
6. Hitze reduzieren und köcheln lassen bei niedriger Temperatur für 20 Minuten oder bis sie auf die gewünschte Konsistenz eingedickt sind.
   

Backen Sie die Hühnerviertel

1. Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 350ºF (175ºC).
2. Die Honig-Bourbon-Chipotle-Bbq-Sauce bestreichen (oder Ihre Lieblingsgrillsauce) auf Ihre Hühnerbeinviertel und arrangieren Sie sie, Hautseite nach oben, auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech oder in einer Auflaufform. Wenn gewünscht, etwas von der Barbecue-Sauce zum Aufbürsten auf das gekochte Huhn vor dem Servieren aufbewahren.
3. Im Ofen die beschichteten Hähnchenschenkelviertel 45 Minuten backen (bis zu einer Stunde, abhängig von der Größe Ihrer Hühnchenstücke) at 350ºF (175ºC).
4. Aus dem Ofen nehmen, wenn Sie mit a fertig sind minimale Innentemperatur von 165ºF (74ºC).
5. Streichen Sie mehr Honig-Bourbon-Chipotle-Sauce auf das gekochte Huhn oder servieren Sie es auf der Seite (optional). Diese können sofort serviert werden, ich lasse meine aber gerne Vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen.

Und jetzt geniessen Sie es!

Tolle Seiten für Ihr BBQ Huhn

• Milchbutter gekochte Maiskolben
• Gebackene Bohnen mit Rinderhackfleisch und Speck
• Knoblauch grüne Bohnen
• Kartoffelpüree mit Knoblauch und roter Haut

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Gebackene BBQ Chicken Leg Quarters

Dieses leckere Baked BBQ Chicken Leg Quarters mit Honig-Bourbon-Chipotle-Barbecue-Sauce ist an jedem Abend der Woche ein Hit zum Abendessen! Es gibt keinen Grund, auf den Sommer und die Grillsaison zu warten, um diese perfekt gebratenen Hühnerviertel zu genießen!

Zubereitungszeit5 mins

Kochzeit1 hr 5 mins

Gesamtzeit1 hr 10 mins

Kurs: Gewürze, Abendessen Rezepte, Hauptgericht, Saucen

Küche: amerikanisch

Stichwort: gebackene Grill Hähnchenschenkel Viertel, Grill, BBQ, Huhn, Hähnchenschenkel Viertel, Honig Bourbon Chipotle Barbecue Sauce, Bein Viertel, Ofen gebacken

Portionen: 4 Portionen

Kalorien: 340kcal

Autor: Angela @ BakeItWithLove.com

INHALTSSTOFFE

 

1x2x3x

• 2 Tbsp ungesalzene Butter
• 1/2 c gelbe Zwiebel (gehackt)
• 2-3 Nelken Knoblauch (gehackt)
• 1 1/2 c Ketchup
• 1/4 c Bourbon
• 2 Tbsp Apfelessig
• 2 Tbsp hellbrauner Zucker
• 2 Tbsp Honig
• 1 tsp Chipotle Chilipulver (oder 1 Chipotle Chile)
• 1 / tsp 2 Cayenne Pulver
• 4 Hühnerbeinviertel

Tutorials

Honig Bourbon Chipotle Sauce

• In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Während die Butter schmilzt, blitzen Sie Ihre Zwiebel und Ihren Knoblauch in einer Küchenmaschine, bis sie sehr fein gehackt sind (oder die gewünschte Konsistenz). Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die geschmolzene Butter geben und 1-2 Minuten kochen lassen, bis eine leicht goldene Karamellfarbe entsteht.
• Fügen Sie den Ketchup, Bourbon, Apfelessig, hellbraunen Zucker, Honig, Chipotle-Pulver hinzu (wenn Sie Chipotle-Chili in Adobo verwenden, blitzen Sie auch den Chipotle-Chili und fügen Sie Adobo-Sauce für mehr Hitze hinzu, falls gewünscht) und Cayennepfeffer-Pulver, und rühren Sie dann um kombinieren. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie bei niedriger Temperatur 20 Minuten lang oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

BBQ Ofen gebackenes Huhn

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 ° C vor. Streichen Sie die Honig-Bourbon-Chipotle-Sauce auf Ihre Hähnchenschenkelviertel und legen Sie sie mit der Haut nach oben auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech. Wenn gewünscht, etwas von der Barbeque-Sauce zum Aufbürsten auf das gekochte Huhn vor dem Servieren aufbewahren.
• Backen Sie die beschichteten Hähnchenschenkelviertel 45 Minuten lang (bis zu einer Stunde, abhängig von der Größe Ihrer Hähnchenstücke) bei 350 ° C. Nehmen Sie es aus dem Ofen, wenn Sie eine Innentemperatur von mindestens 175 ° C erreicht haben. Streichen Sie mehr Honig-Bourbon-Chipotle-Sauce auf das gekochte Huhn oder servieren Sie es auf der Seite (optional).

Einschränkungen

* ergibt ca. 2 Tassen Honig Bourbon Chipotle Bbq Sauce.

 

Ernährung

Kalorien: 340kcal | Kohlenhydrate: 5g | Eiweiß: 24g | Fett: 24g | Gesättigte Fettsäuren: 7g | Cholesterin: 143mg | Natrium: 118mg | Kalium: 345mg | Fiber: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 113IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 23mg | Eisen: 1mg

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Angela @ BakeItWithLove.com

Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche teilt sie nun gerne all ihre Lieblingsrezepte für die Familie und kreiert hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte!

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