Osterlamm-Dinner-Menü

Diese Abendmenü mit Lamm zu Ostern enthält alles, was Sie für ein köstliches und unvergessliches Essen am Ostersonntag brauchen! Von Vorspeisen und Hauptgerichten bis hin zu Beilagen und Desserts, diese Rezepte sind immer ein Hit! Wer weiß, vielleicht finden Sie sogar ein paar neue Familienfavoriten!

Ostermenü-Ideen mit Lamm

Feiern Sie Ostern mit einem köstlichen Lamm-Dinner! Egal, ob Sie ein Familientreffen ausrichten oder einfach nur ein besonderes Feiertagsessen genießen möchten, es gibt viele Möglichkeiten, das Perfekte zu kreieren Osteressen mit Lamm als Hauptgericht.

Von Vorspeisen und Beilagen bis hin zu Desserts, die perfekt zu Lamm passen, haben wir alle Rezepte für Ihr Osteressen extra Spezial und köstlich! Ich habe sogar ein paar verschiedene Lammgerichte zur Auswahl!

Gehe zu:

• Ostermenü-Ideen mit Lamm
• Vorspeisen
• 1. Teufelseier
• 2. Griechischer Salat
• 3. Mit Frischkäse gefüllte Champignons
• 4. Keilsalat
• 5. Charcuterie-Brett
• Hauptgänge
• 6. Gebratenes Lammkarree
• 7. Sous Vide Lammkoteletts
• 8. Gebratene Lammbrust
• 9. Geräucherte Lammkeule
• 10. Gebratene Lammkeulen
• Beilagen
• 11. Kandierte Karotten
• 12. Dauphinoise-Kartoffeln
• 13. Zitronen-Spargel-Orzo
• 14. Knoblauchbutter-Pilze
• 15. Balsamico gerösteter Rosenkohl
• Desserts
• 16. Karottenkuchen
• 18. Tres Leches Kuchen
• 19. Key Lime Pie
• 20. Holländischer Apfelkuchen
• 21. Heidelbeer-Galette
• 😋 Mehr Lammrezepte
• 📋 Rezept
• Bestes Abendessen mit Lamm zu Ostern: Gebratenes Lammkarree (+Mehr schmackhafte Rezepte!)
• Zutaten US CustomaryMetric
• Anweisungen
• Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
• Anmerkungen

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Bevor Sie Ihr Lamm-Dinner beginnen, schauen Sie sich unbedingt meine an Ultimative Anleitung zum Kochen von Lamm! Es enthält Tipps, Tricks und mehr, um das zarteste und schmackhafteste Lamm zuzubereiten!

Vorspeisen

Um ein fantastisches Abendessen richtig zu beginnen, beginnen Sie mit ebenso erstaunlich Vorspeisen!

1. Teufelseier

Geteufelte Eier sind a klassische Vorspeise das ist seit Generationen ein fester Bestandteil der Ostertische! Dies ist mein Lieblingsrezept für traditionelle Teufelseier, aber Sie können sie immer aufpeppen, indem Sie Mix-Ins wie zerbröckelten Speck oder eingelegte Zwiebeln hinzufügen (eine Prise Cayennepfeffer ist perfekt für Gewürzliebhaber)!

2. Griechischer Salat

Lamm passt wunderbar dazu Griechische Aromen, und dieser gekühlte griechische Salat ist eine meiner liebsten Arten, ein Lamm-Dinner zu beginnen. Es besteht aus Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven und Feta-Käse und wird in ein schnelles hausgemachtes griechisches Dressing geworfen.

Griechischer Salat ist leicht und erfrischend, sodass Sie vor dem Hauptgang nicht zu sehr satt werden. Ganz zu schweigen davon, dass Sie es können mach es vorher und im Kühlschrank ruhen lassen!

3. Mit Frischkäse gefüllte Champignons

Mit Frischkäse gefüllte Champignons sind eine mundgerechte, einfache Vorspeise, die einfach zubereitet werden kann 30 Мinuten. Sie sind das perfekte Gericht für das Osteressen und sie schmecken fantastisch!

Alles was Sie brauchen ist weiß oder crimini Champignons, Frischkäse, Parmesan und einige Gewürze. Pilze füllen, in den Ofen schieben und genießen!

4. Keilsalat

Es wird nicht viel einfacher als einen Keilsalat zu machen, aber sie sehen irgendwie eleganter aus als ihre Gegenstücke zu losen Blattsalaten. Ich verwende einen knackigen Keil von Eisbergsalat, Speck, Tomaten, Blauschimmelkäse-Streusel und Blauschimmelkäse-Dressing, obwohl Sie Ihren Salat immer nach Ihrem Geschmack anpassen können.

5. Charcuterie-Brett

Wurstbretter sind immer eine gute Wahl, wenn Sie Vorspeisen für Feiertagsmahlzeiten auswählen. Hinzufügen getrocknete Früchte, Nüsse, Cracker, Käse, Wurst, Kompott, Senf oder was auch immer Sie mögen!

Ordnen Sie Ihr Wurstbrett an und lassen Sie alle grasen während Sie den Hauptgang zubereiten!

Hauptgänge

Die Star jeder Mahlzeit ist eine fabelhafte Portion reichhaltiges und leckeres Protein!

6. Gebratenes Lammkarree

Wenn Sie auf der Suche nach einem beeindruckenden Hauptgericht sind, das allen die Show stiehlt, ist dieses gebratene Lammkarree genau das Richtige. Der saftiges Lammfleisch ist perfekt gewürzt mit einer würzigen Mischung aus Knoblauch und frischen Kräutern.

Hausgemachte Minzsauce ist mein Lieblingsgewürz, um den Geschmack von Lamm noch weiter zu steigern. Servieren Sie es auf der Seite und beobachten Sie, wie Ihre Familie jeden Bissen genießt!

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7. Sous Vide Lammkoteletts

Sie werden schockiert sein, wie wunderbar zart und saftige Sous-Vide-Lammkoteletts sind, wenn der Vorgang so einfach ist! Am Ende brate ich sie kurz an, damit sie noch eine schöne Kruste bekommen, während das Fleisch im Inneren wie Butter auf der Zunge zergeht.

Sie brauchen einige Zeit, um sich vorzubereiten, aber zum größten Teil ist es so hands-off! Marinieren Sie Ihre Koteletts über Nacht für den erstaunlichsten Geschmack!

8. Gebratene Lammbrust

Gebratene Lammbrust ist ein klassisches Oster-Hauptgericht, das Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken wird. Es ist zart vom Knochen fallen, saftig und vollgepackt mit reichhaltigem Geschmack aus meinem einfachen hausgemachten Lamm-Rub.

Ob Sie ein hosten Osteressen oder einfach nur auf der Suche nach etwas Besonderem für Ihre Familie ist, ist gebratene Lammbrust die perfekte Wahl.

9. Geräucherte Lammkeule

Wenn Sie einen Raucher haben, ist Ostern die perfekte Zeit, um ihn anzuzünden! Das rauchige Aroma dringt in das Fleisch ein und verstärkt das reichhaltiger Geschmack des Lammes.

Ich verwende ein mediterran inspiriertes Lamm reiben und Kräuter der Provence um das Lamm vor dem Räuchern zu würzen, dann am Ende schnell bei starker Hitze anbraten, um die perfekte äußere Kruste zu erhalten.

10. Gebratene Lammkeulen

Diese Lammkeulen sind von Natur aus dekadent zart langsam geröstet in Hühnerbrühe. Ich verwende eine einfache Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die den einzigartig reichen Geschmack von Lammfleisch ergänzt.

Dieses Rezept erfordert sehr wenig Vorbereitungszeit, aber es schmeckt, als hättest du den ganzen Tag in der Küche geschuftet! Wenn Sie auf der Suche nach einem Lamm-Dinner sind, das Ihre Gäste beeindrucken wird, werden diese Lammkeulen immer den Job erledigen.

Falls gewünscht, können Sie Ihre Lammbratenfette aufbewahren, um ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht zu erhalten Lamm Soße! Sie können Lammsauce mit jedem der Lammrezepte auf dieser Liste kombinieren und es wird sie noch köstlicher machen!

Beilagen

Runden Sie eine herzhafte Mahlzeit mit ab großzügige Portionen von leckeren Gemüse- oder Stärkebeilagen!

11. Kandierte Karotten

Kandierte Karotten sind eine unwiderstehliche Beilage, die einen Hauch von verleiht Süße zu jedem Osteressen. Diese zarten Karotten sind mit einer köstlichen braunen Zuckerglasur überzogen, die Kinder begeistert (und Erwachsene) werde lieben.

Von Anfang bis Ende dauern sie nur ungefähr 30 Мinuten vorbereiten! Wenn Sie also nach einer einfachen und einzigartigen vegetarischen Beilage suchen, sind diese kandierten Karotten eine gute Wahl.

12. Dauphinoise-Kartoffeln

Dauphinoise-Kartoffeln sind ein Klassiker Französische Beilage das ist perfekt für jeden besonderen Anlass. Diese cremige und käsige Gourmet-Beilage besteht aus dünn geschnittenen Kartoffeln, die in einer dekadenten Kombination aus Sahne, Butter und Gruyere-Käse gebacken werden.

Es ist eine elegante Ergänzung für jedes Abendessen und die perfekte Beilage zu Lamm Ostersonntag oder jedes andere Feiertagsessen!

13. Zitronen-Spargel-Orzo

Zitronen-Spargel-Orzo ist eine köstliche Beilage, die perfekt zu Lamm passt und eine ideale Wahl für das Osteressen ist. Dieses einfache Gericht wird mit zarten Spargelstücken zubereitet orzo, alles gekocht in einer würzigen Zitronen-Knoblauch-Sauce.

Es ist eine großartige Möglichkeit, einige hinzuzufügen extra geschmack zu Ihrer Mahlzeit, ohne zu viel Zeit in der Küche zu verbringen!

14. Knoblauchbutter-Pilze

Knoblauchbutterpilze sind unglaublich schnell und einfach, außerdem schmecken sie hervorragend zu Lamm (und auch Huhn, Steak oder Fisch)! Die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten. Wenn Sie also nach einer Last-Minute-Beilage suchen, sind Knoblauchbutter-Pilze genau das Richtige.

15. Balsamico gerösteter Rosenkohl

Gerösteter Balsamico-Rosenkohl ist eine köstliche und einfache Beilage, die im Handumdrehen zubereitet werden kann. Dank der Kombination aus Olivenöl, Honig und Balsamico-Essig sind sie es voller Geschmack.

Dieses grüne Gemüse ist perfekt für jede Mahlzeit, vom einfachen Familienessen bis zum Osterlammbraten!

Desserts

Last but not least, a süßes Ende zu einem wunderbaren Festtagsessen!

16. Karottenkuchen

Karottenkuchen ist ein klassisches Osterdessert, das alle Naschkatzen zufrieden stellen wird. Es ist ein reichhaltiger, feuchter Kuchen, vollgepackt mit dem Geschmack warmer Gewürze und gekrönt mit einem köstlichen Vanilleschoten-Frischkäse-Zuckerguss.

Egal, ob Sie nach einem unvergesslichen Dessert für Ihre Familie oder etwas Besonderem suchen, das Sie zu einem Essen mitbringen können Osteressen, Karottenkuchen ist eine perfekte Wahl. Genießen Sie seinen dekadenten Geschmack und seine Textur, während Sie die Feiertage mit Ihren Lieben feiern!

18. Tres Leches Kuchen

Tres leches Kuchen ist ein ultrafeuchtes, süßes, cremiges mexikanisches Dessert, das oft zu Ostern serviert wird. Es ist mit gemacht drei Sorten Milch - Kondensmilch, Kondensmilch und Schlagsahne - was ihm seinen einzigartigen Geschmack und seine einzigartige Textur verleiht.

Um es zu etwas ganz Besonderem zu machen, runden Sie es mit ab frisches Obst oder Puderzucker bestäuben. Dieser Dessertklassiker wird zu Ostern sicher ein Hit!

19. Key Lime Pie

Key Lime Pie ist ein klassisches Osterdessert hell und erfrischend. Es hat die perfekte Balance zwischen Süße und Säure, mit einer cremigen Limettenfüllung und luftiger Schlagsahne darüber. Jeder Bissen dieser köstlichen Leckerei macht Lust auf mehr!

20. Holländischer Apfelkuchen

Holländischer Apfelkuchen ist eine schöne Alternative zu einem traditionellen Apfelkuchen. Es hat die zarten Äpfel und warme Gewürze die wir alle kennen und lieben, aber mit einem leckeren Twist!

Ein knuspriger Streusel aus braunem Zucker oben drauf rundet das Ganze perfekt ab. Ob Sie suchen etwas Besonderes zu machen für Ihre Familie oder einfach nur eine köstliche Leckerei genießen möchten, wird der holländische Apfelkuchen sicherlich ein Hit!

21. Heidelbeer-Galette

Eine Blaubeer-Galette ähnelt einem Blaubeerkuchen, außer dass sie mit einer französischen Gebäckkruste gefüllt ist frische Blaubeeren und goldbraun gebacken. Mit ihrem süß-herben Geschmack wird diese Heidelbeer-Galette Ihre Gäste begeistern (sei nicht überrascht, wenn alle nach dem Rezept fragen)!

Ich hoffe, Ihre Familie genießt diese Rezepte für das Abendessen mit Osterlamm genauso wie meine! Kommen Sie auf jeden Fall wieder und lassen Sie mich wissen, welches dieser Rezepte Sie ausprobieren, indem Sie unten einen Kommentar abgeben!

😋 Mehr Lammrezepte

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📋 Rezept