Einfacher, schneller Teufelsschinken ist der perfekte herzhafte Brotaufstrich oder Dip, den jeder zu jedem Anlass lieben wird! Leckerer Schinken wird mit vielen Gewürzen und cremiger Mayo zu einem himmlisch Vorspeise oder Mittagsaufstrich!
Deviled Ham ist intensiv aromatisch, cremig und hat nur einen Hauch von Würze – er ist der perfekte Dip oder Brotaufstrich!
Wenn Sie mit Teufelsschinken vertraut sind, sind Sie bei diesem Rezept möglicherweise etwas misstrauisch. Aber keine Angst! Das ist nicht das Zeug aus der Dose. Meine Interpretation dieses klassischen Rezepts macht daraus der leckerste Aufstrich oder Dip aller Zeiten!
Mein teuflisches Schinkenrezept verwendet frischen, köstlichen Schinken, cremige Mayo, herzhafte Gewürze und Gewürze sowie frischen Sellerie und Zwiebeln. Es ist nicht nur extrem lecker und würzig, sondern hat es auch Zutaten, bei denen man sich wohlfühlen kann!
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Habe ich erwähnt, wie schnell man dieses Rezept mit teuflischem Schinken zubereitet? Es dauert nur 10 Minuten von Anfang bis Ende zusammenkommen! Es ist ein so schnelles und leckeres Rezept, dass Sie es die ganze Zeit machen wollen!
❤️ Warum Sie dieses Rezept lieben werden!
Ein Klassiker aus dem Süden! Die Leute aus dem Süden erinnern sich vielleicht an ihre Oma, die zum Mittagessen oder bei Potlucks teuflischen Schinken servierte. Dieses Rezept schmeckt wie bei Oma (oder vielleicht nur ein bisschen besser, aber lass uns das zwischen dir und mir behalten)!
Perfekt für Vorspeisen oder Mittagessen! Der schnell zubereitete Schinken ist die perfekte einfache Vorspeise für den Spieltag! Es macht auch ein tolles schnelles Mittagessen serviert auf Ihrem Lieblingsbrot.
Voller Geschmack verpackt! Schinken ist schon so würzig, aber dieses Rezept belastet die Würze, um diesen Dip zuzubereiten übertrieben lecker!
🥘 Zutaten
Einfacher Teufelsschinken ist einfach so einfach zusammenzubauen! Sie können Schinkenreste verwenden, wenn Sie sie haben, oder Schinken von Ihrem Feinkostladen kaufen!
- 1 ½ Tassen gekochter, gewürfelter Schinken – Schinken ist der Star der Show in diesem Rezept! Sie sollten Ihren Lieblingsschinken verwenden. Geräuchert, honigglasiert, schlicht – es liegt an dir!
- 3 Esslöffel Mayonnaise – Wir wollen gerade genug Mayo, um den Schinken zusammenzubringen, aber nicht genug, um ihn zu überwältigen! Verwenden Sie eine Mayo von guter Qualität wie Duke's oder Hellman's/Best Foods.
- 2 Teelöffel Gelber Senf – Etwas Senf verleiht dem Teufelsschinken einen würzigen Biss! Hier geht ein bisschen viel, du brauchst also nicht mehr als 2 Teelöffel.
- 5 Tropfen scharfe Paprikasauce – Sie können mehr verwenden, wenn Sie diesen Schinken etwas teuflischer haben möchten! Verwenden Sie hier Ihre Lieblingssoße mit scharfer Paprika—Ich mag die Marke Louisiana!
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver – Knoblauchpulver hilft beim Würzen der Mischung und gibt eine Menge leckeren Geschmack!
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver – Zwiebelpulver auch fügt so viel Geschmack hinzu zum teuflischen Schinken!
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer – ich bevorzuge frisch gemahlener schwarzer Pfeffer für den besten Geschmack!
- ½ Teelöffel Paprika – Paprika gibt den Teufelsschinken a schöne Farbe und würziger Geschmack. Sie können auch ein wenig darüber streuen, wenn das Ihre Marmelade ist!
- ¼ Teelöffel Selleriesalz – Meiner Meinung nach ist Selleriesalz oder Selleriesamen ein Muss in Mayo-basierten Salaten wie Thunfischsalat, Hühnersalat und diesem teuflischen Schinken! Es gibt einen Geschmack, der einfach nicht erreicht werden kann.
- ¼ Tasse Zwiebel – Dies ist optional, aber ich empfehle, fein gehackte oder geriebene gelbe oder weiße Zwiebeln hinzuzufügen ein zusätzlicher Biss und zusätzliche Textur!
- ¼ Tasse Sellerie – Wie die Zwiebel, Sellerie ist optional. Ich empfehle jedoch, für zusätzliche Textur und Geschmack fein gehackten oder geriebenen Sellerie hinzuzufügen.
Kein großer Schinken-Fan? Versuchen Sie, dieses Rezept mit Hähnchen oder Truthahn für einen ebenso köstlichen Aufstrich oder Dip zuzubereiten!
*Zutaten, Mengen und Anweisungen finden Sie auf der untenstehenden Rezeptkarte!*
🔪 Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schnell und einfach teuflischer Schinken kommt in 10 Minuten zusammen! Lassen Sie es vor dem Servieren ein oder zwei Stunden abkühlen, damit sich die Aromen vermischen.
- Bereiten Sie den Schinken vor. Um das Rezept für Teufelsschinken zu starten, verwenden Sie eine Küchenmaschine, um 1 ½ Tassen gewürfelten, gekochten Schinken zu einer feineren Konsistenz zu zerkleinern. Den Schinken in kurzen Abständen pulsieren, bis er ein trockenes, gemahlenes Aussehen erreicht (aber nicht so stark verarbeiten, dass der Schinken zu einer Paste wird).
- Zutaten hinzufügen. Gib deinen verarbeiteten Schinken in eine große Rührschüssel und gib die restlichen Zutaten hinzu: 3 Esslöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel gelber Senf, 5 Tropfen scharfe Paprikasauce, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer , ½ Teelöffel Paprika, ¼ Teelöffel Selleriesalz. Wenn gewünscht, Sie können auch je ¼ Tasse fein gehackten Sellerie und Zwiebeln hinzufügen.
- Kombinieren & Chillen. Mischen Sie Schinken, Mayo und Gewürze gründlich, bis sich alles gut vermischt hat. Sie können nach Belieben in eine Servierschüssel geben. Decken Sie Ihre Schüssel dann mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank, um die Aromen zu kühlen und zu kombinieren.
Herzhafter, cremiger Teufelsschinken eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Brotaufstrich zum Mittagessen! Wenn Sie es als Vorspeise servieren, servieren Sie es mit Buttercrackern und Gemüse wie Sellerie, Babykarotten, geschnittener Paprika und geschnittenen Radieschen!
Wenn Sie Teufelsschinken als Sandwich mögen, Verteile es auf deinem Lieblingstoastbrot und mit Salat und Tomaten belegen! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, du kannst deinen gekochten Schinken fein hacken in der gewünschten Konsistenz!
- Du möchtest für dieses Rezept ganzen Schinken verarbeiten! Verwenden Sie keinen vorgeschnittenen Feinkostschinken da das nicht das gleiche Ergebnis liefert.
- Möchten Sie einen veganen Teufelsschinken probieren? Entweder gut gepressten, zerbröckelten Tofu oder Tempeh, leicht pürierte Kichererbsen oder veganen Schinken verwenden (wenn du es findest) anstelle des Schinkens. Verwenden Sie zum Würzen vegane Mayo und fügen Sie der Mischung ein paar Tropfen Flüssigrauch und/oder vegane Worcestershire-Sauce hinzu, um einen fleischigeren Geschmack zu erzielen. Lass es mich wissen, wenn du es versuchst!
- Eine Prise Kümmel ist eine weitere tolle Ergänzung zum teuflischen Schinkengewürz wenn Sie ein Fan von Kümmel-Geschmack sind! Wenn Sie es hinzufügen, versuchen Sie, den Teufelsschinken auf geröstetem Roggenbrot zu verteilen!
🥡 Aufbewahren
Mein teuflischer Schinken hält sich im Kühlschrank noch etwa 3 bis 4 Tage! Stellen Sie sicher, dass Sie den Schinken in einen luftdichten Behälter geben. Alternativ können Sie Ihre Servierschüssel auch gut mit Frischhaltefolie und/oder Alufolie umwickeln. Reste kannst du direkt aus dem Kühlschrank essen!
Ich empfehle nicht, Teufelsschinken einzufrieren. Beim Auftauen, die Mayo im Rezept hat die Tendenz sich zu lösen und ölig zu werden.
Wenn Sie dieses Rezept öfter machen möchten, versuchen Sie, Schinken einzufrieren und die restlichen Zutaten in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren! Diesen Weg, Alles, was Sie tun müssen, ist Tauen Sie den Schinken auf und Sie können eine Ladung Teufelsschinken zubereiten, wenn das Verlangen danach eintritt!
🐷 Weitere tolle Schinkenrezepte
❓Häufig gestellte Fragen
Der Begriff „teuflisches“ Essen (denke an teuflische Eier) entstand im 1700. Jahrhundert um ein stark gewürztes Essen zu beschreiben. Typischerweise werden diesen Lebensmitteln viele Gewürze und scharfe Paprikasauce hinzugefügt. Wie in diesem teuflischen Schinkenrezept machen die Gewürze diesen Aufstrich besonders lecker und nur ein wenig scharf!
Dieses Rezept für Teufelsschinken ist dem Dosenschinken sehr ähnlich, den Sie vielleicht früher bei Ihren Eltern oder Großeltern gesehen haben! Mein schnelles Rezept für teuflischen Schinken verwendet frische Zutaten – der Geschmack ist also nicht nur besser, sondern auch viel weniger Natrium und keine ungewohnten Konservierungsstoffe!
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📋 Rezept
Teufelsschinken
INHALTSSTOFFE
- 1 ½ Tassen Schinken (gekocht, gewürfelt)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Teelöffel gelber Senf
- 5 Tropfen Pfeffersoße
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Paprika
- ¼ Teelöffel Selleriesalz
- ¼ Tasse Zwiebel (optional - gelbe oder weiße Zwiebel, fein gehackt oder gewürfelt)
- ¼ Tasse Sellerie (optional - fein gehackt oder gewürfelt)
Manuals
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine, um den gewürfelten gekochten Schinken zu einer feineren Konsistenz zu zerkleinern. Pulsieren, bis der Schinken ein trockenes, gemahlenes Aussehen erreicht (aber nicht so sehr, dass es zu einer Paste wird).1 ½ Tassen Schinken
- Geben Sie den Schinken in eine große Rührschüssel und fügen Sie Mayonnaise, gelben Senf, scharfe Pfeffersauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Paprika und Selleriesalz hinzu. *Fügen Sie optionale Zutaten hinzu, falls gewünscht.3 Esslöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel gelber Senf, 5 Tropfen scharfe Paprikasauce, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver, ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, ½ Teelöffel Paprika, ¼ Teelöffel Selleriesalz, ¼ Tasse Zwiebel, ¼ Tasse Sellerie
- Mischen, bis alles gut vermischt ist, dann mit Plastikfolie abdecken und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Anmerkungen
- Wenn Sie Ihren Kochschinken bis zur gewünschten Konsistenz fein hacken können, dann Gehen Sie gleich weiter und überspringen Sie die Verwendung einer Küchenmaschine, um den Schinken zu zerkleinern.
- Eine kleine Prise Kümmel ist eine weitere optionale Zugabe.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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