Diese unglaublich einfach zuzubereitende Crock Pot Apfelmus kombiniert Äpfel mit nur wenigen Zutaten für die beste hausgemachte Apfelmus aller Zeiten! Alles, was Sie brauchen, ist Ihr Crockpot, einige Äpfel, Wasser, Zitronensaft und Zimt sowie ein paar freie Minuten zum Waschen und Schneiden Ihrer Äpfel (da das Schälen völlig optional ist)!
Unglaublich einfache hausgemachte Crockpot Apfelmus
Hausgemachte Apfelmus ist so viel besser als jede Art, die Sie in einem Glas im Supermarkt und finden können Mein Crockpot-Rezept macht es unglaublich einfach! Das Beste daran, Apfelmus selbst herzustellen, ist, dass Sie niemals die Äpfel wegwerfen müssen, die nicht gegessen werden.
Etwas ältere und gequetschte Äpfel sind perfekt für dieses Rezept und weil die Zutaten so einfach sind, werden Sie wahrscheinlich alles zur Hand haben! Sie wissen, wie diese alten Äpfel begraben auf der Rückseite des Kühlschranks. 🙂
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Außerdem ist Crockpot-Apfelmus zu jeder Jahreszeit eine großartige kalorienarme, zuckerarme Behandlung! Meine Familie liebt es, diese Apfelmus warm zu essen, manchmal direkt aus dem Topf Wirf etwas zusätzlichen Zimt darauf. Und ich fühle mich definitiv nicht schlecht, wenn ich alle etwas genießen lasse!
Wenn Sie genauso gerne backen wie ich, wissen Sie außerdem, dass Apfelmus Ihren Backwaren Feuchtigkeit hinzufügen kann. Wenn ich mich für einen gesünderen Leckerbissen entschieden habe, mag ich das Geben Sie die Apfelmus hinein, um auch den Zucker zu reduzieren!
Was du brauchen wirst
Dieser einfaches 5-Zutaten-Rezept kommt so leicht zusammen, dass es praktisch mühelos ist! Versuchen Sie zur Abwechslung, die Zimtstangen gegen Apfelkuchen- oder Kürbiskuchengewürz auszutauschen. Beide können am Ende nach Geschmack hinzugefügt werden (zusätzlich zu den Zimtstangen)!
- Äpfel - Absolut jede Art von Apfel funktioniert, aber die weicheren Sorten wie Golden Delicious, Fuji oder McIntosh wird etwas schneller zusammenbrechen. Sie können mehr über die besten Äpfel für Apfelmus lesen (und mehr Verwendungen) hier!
- Brauner Zucker - Sie können hellbraunen Zucker, dunkelbraunen Zucker verwenden für einen robusteren Geschmackoder ersetzen Sie sogar Weißzucker, wenn es alles ist, was Sie haben.
- Zimtstangen - Gemahlener Zimt ist ein guter Ersatz, aber er ist wirksamer. Benutzen ½ Teelöffel für jede Zimtstange (oder insgesamt ein Teelöffel in diesem Fall).
- Wasser - Du brauchst ein Hauch von Wasser, damit Ihre Apfelmus nicht brennt. Wenn die Flüssigkeit in Ihrer Apfelmus zu stark kocht, können Sie im Laufe der Zeit einen Spritzer mehr Wasser hinzufügen.
- Zitronensaft - Hilft, die natürliche Farbe der Äpfel zu erhalten. Verwenden Sie die Saft und Zitronenschale aus einer echten Zitroneoder verwenden Sie den in Flaschen abgefüllten Zitronensaft, wenn Sie frische Zitronen vermissen.
* Zu machen Quitten ApfelmusVerwenden Sie einen Saldo von ¼ Quittenfrucht und ¾ Äpfel.
** Zu machen Birnen-ApfelmusVerwenden Sie eine gerade 50/50 Mischung aus Birnen und Äpfeln.
So machen Sie Apfelmus in Ihrem Slow Cooker
Ich weiß, ich weiß, ich beginne mit dem Sprichwort, die Äpfel zu waschen, aber ich nehme an, wenn Sie sie schälen, kann das ein zusätzlicher und unnötiger Schritt sein?! Holen Sie sich auf jeden Fall ein Schneidebrett heraus zusammen mit einem guten Gemüsemesser, dein Zester und eine Handpresse. Ihre Crock Pot Apfelmus ist in kürzester Zeit unterwegs!
- Waschen Sie die Äpfel gut, entkernen Sie sie und schälen Sie sie dann, falls gewünscht. SPASSFAKT !!! Das Schälen Ihrer Äpfel ist optional- Wenn Sie die Peelings jedoch belassen, verlangsamt die darin enthaltene Faser die Aufnahme des natürlichen Zuckers durch Ihren Körper und verringert die glykämische Belastung! Das spart auch Zeit!
- Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben oder Stücke, wobei Sie die Stücke behalten ungefähr gleich groß.
- Die Äpfel in den Topf gebenzusammen mit braunem Zucker, Zimtstangen, Wasser und Zitronensaft.
- Decken Sie den Topf mit dem Deckel und 3 - 4 Stunden auf hoher Stufe kochen.
- Wenn die Äpfel vollständig abgebaut sind, rühren Sie sie mit einer Gabel oder einem Schneebesen auf die gewünschte Konsistenz. Ein Stabmixer würde auch den Trick tun wenn du deine Apfelmus super glatt magst!
Servieren Sie Ihre Apfelmus warm oder gekühlt, mit einer zusätzlichen Prise Zimt oben drauf! Besser noch, sparen Sie ein bisschen, um es für ein köstliches Backen wie mein super feuchtes zu verwenden Karottenkuchen oder diese lecker Proteinpulver Schokoladenbananenmuffins!
Kann ich das auf dem Herd machen?
Ja, befolgen Sie die Anweisungen, aber legen Sie Ihre Apfelstücke in einen Topf oder Suppentopf dass Ihre Äpfel leicht hineinpassen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.
Speichern Sie Ihre hausgemachte Apfelmus
Sobald Ihr Crock Pot Apfelmus vollständig abgekühlt ist, füllen Sie ihn in luftdichte Vorratsbehälter. Die hausgemachte Apfelmus kann bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig zu beachten, dass einmal der versiegelte Behälter Wurde geöffnet, ist die Apfelmus 3 - 4 Tage haltbar. * Dies gilt für Gefrierbehälter nach dem Auftauen und für Apfelmus in Dosen.
Richtig versiegelte Apfelmus in Dosen ist Am besten an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Apfelmus hält bei sachgemäßer Konservierung und Lagerung bis zu einem Jahr (und immer noch versiegelt). Werfen Sie einen Bogen um die Gläser für ein tolles Herbstgeschenk!
Einfrieren von hausgemachtem Apfelmus
Um Ihre Apfelmus einzufrieren, ist es wichtig, Wählen Sie den richtigen Behälter. Apfelmus kann in vielen Behältern eingefroren werden, einschließlich Gefrierbehältern aus Kunststoff, Aufbewahrungsbeuteln aus Gefrierfach aus Kunststoff und einer Eiswürfelschale (ideal für Babynahrung - einmal gefroren in einen geeigneten Behälter umfüllen)oder Gläser.
Ihre Gläser sollten zum Einfrieren ausgelegt sein! Dies schließt die meisten Einmachgläser und Gläser aus gehärtetem Glas ein. Stellen Sie sicher, dass die Form der Gläser auch zum Einfrieren am besten geeignet ist. Sie wollen Gläser mit geradem Hals da alles mit einem sich verjüngenden Hals anfälliger für Brüche ist.
Verlassen Raum für Expansion während des Gefrierens bei der Zubereitung Ihrer Apfelmuskonserven. Sie benötigen einen Abstand von mindestens XNUMX cm zwischen der Oberseite der Apfelmus und dem Deckel. Die Crockpot-Apfelmus bleibt im gefrorenen Zustand bis zu einem Jahr frisch.
📖 Rezeptkarte
Crock Pot Apfelmus
Zutaten
- 6 Pfund Äpfel (ca. 12 Äpfel entkernt - Schälen optional - in Scheiben geschnitten oder in Stücke geschnitten)
- ⅔ Tasse brauner Zucker
- 2 Zimtstangen
- 1 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft (oder Schale und Saft von 1 Zitrone)
Anweisungen
- Waschen, schälen und entkernen Sie Ihre Äpfel. Schneiden oder hacken Sie die Äpfel in beide Richtungen, solange die Stücke relativ gleichmäßig groß sind. * Peeling ist optional!
- Fügen Sie die Äpfel, den braunen Zucker, die Zimtstangen, das Wasser und den Zitronensaft sowie die optionale Zitronenschale zu Ihrem Topf hinzu.
- Setzen Sie den Deckel auf Ihren Topf und kochen Sie 3-4 Stunden lang auf hoher Stufe.
- Wenn die Zeit abgelaufen ist, verwenden Sie einen Schneebesen und rühren Sie bis zur gewünschten Konsistenz. (Oder verwenden Sie für ultraweiche Apfelmus einen Stabmixer.)
- Auf Wunsch warm servieren oder bis zu 10 Tage abkühlen und kühlen lassen. Oder für später einfrieren!
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Sylvie Belloni – Barbier sagt
Bonjour Angela, ich habe diese Empfehlung erhalten, danke für die Poires oder Pommes und die Canneberges. Merci et bonne journée!
„Hallo Angela, könnte ich dieses Rezept mit Birnen oder Äpfeln und Preiselbeeren machen? Vielen Dank und einen schönen Tag!“
Angela @ BakeItWithLove.com sagt
Ja, definitiv. Dies ist ein polyvalentes und köstliches Rezept mit den Perlen.
„Ja, auf jeden Fall. Es ist ein vielseitiges Rezept und schmeckt hervorragend zu Birnen.“