So schnell und einfach Creamy Beef and Shells Pasta Dinner kombiniert herzhaftes Hackfleisch mit viel Käse und zarte Nudelschalen! Es ist ein Lieblingsessen der Familie, das in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht!
Dieses schnelle und einfache Rezept für Rindfleisch und Muscheln ist ein cremiges Meisterwerk, das die ganze Familie genießen wird!
Wenn du an ein italienisch inspiriertes denkst Abendessen, du könntest dir Rezepte ausdenken, die dauern Stunden erschaffen. Nun, denken Sie noch einmal nach. Dieses herrlich cremige Rezept mit Rindfleisch und Muscheln ist in etwa 20 Minuten fertig und ist somit Ihr neuer Lieblingsort für köstliche Abendessen unter der Woche im Flug.
Sie werden dieses Rezept lieben, weil es Zutaten verwendet, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Arsenal haben, wie Tomatensauce, Käse, Muscheln und Gewürze. Die Kombination erzeugt a leckeres und beruhigendes Gericht das kann bis zu acht personen ernähren (oder vielleicht sechs, wenn Sie ein paar hungrige Teenager haben!).
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Wer ist bereit, ein . zu erstellen Italienisches Abendessen in 20 Minuten? Lass uns eintauchen!
❤️ Warum dieses Rezept funktioniert!
- Perfektes Essen unter der Woche! In nur 20 Minuten fertig, dieses Rezept kann gemacht werden auch an Ihren geschäftigsten Wochentagen.
- Super einfach! Mit nur zwei Töpfen und eine Handvoll Zutaten, können Sie dieses italienische Gericht ganz einfach von zu Hause aus nachkochen.
- Leckeres Wohlfühlessen! Wenn Sie cremige Pastateller lieben, dann Sie werden ich liebe sich darauf einlassen perfekt samtiges Rezept.
🥘 Zutaten
Einer der besten Aspekte dieses Rezepts ist, dass es verwendet Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben, vor allem, wenn Sie ein Liebhaber des italienischen Essens sind.
- Olivenöl - Dieses unverzichtbare Speiseöl unterstreicht den Geschmack vieler Gerichte, insbesondere derjenigen, die Nudeln enthalten. Verwenden Sie natives Olivenöl extra (EVO) Wenn du kannst!
- Tomatensauce - Mit ihrer Säure und Süße ist Tomatensauce die perfekte Basis für italienisch inspirierte Gerichte wie das.
- Weiße Zwiebel - Indem Sie diesem Rezept etwas gewürfelte Zwiebel hinzufügen, wird die Tomatenbasis sofort verstärkt. Sub mit gelber Zwiebel wenn benötigt.
- Hackfleisch - Dieses krümelige Protein liefert die ideale Textur zum Mischen mit Käse und Sauce.
- Mehl - Die Verwendung von Mehl in einem Rezept hilft, die Zutaten aufzufüllen, Erstellen Sie diese dicke und samtige Textur die wir alle kennen und lieben.
- Gewürze - Italienische Gewürze erzeugen diesen berüchtigten und beliebten italienischen Geschmack mit einem Hauch von Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin und Salbei. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rinderbrühe - Diese Zutat wird verwendet, um verbessert den Geschmack des Rindfleisches und eine beruhigende Sauce entwickeln.
- Frischkäse - Wenn es um cremige Nudelgerichte geht, kommt man ohne Frischkäse nicht weit. Stellen Sie sicher, dass es weich und gewürfelt ist, so dass es leicht geschmolzen wird.
- Cheddar-Käse – Je mehr Käse, desto besser! Fügen Sie unverwechselbaren und würzigen geriebenen Cheddar-Käse hinzu, um den käsigen Faktor für dieses ooey-klebrige Finish zu erhöhen.
🔪 Anleitung
Jetzt ist es an der Zeit, diese Zutaten zum Leben zu erwecken. Alles, was Sie brauchen, ist ein großer Topf zum Kochen von Wasser und eine große Pfanne / antihaftbeschichtete Bratpfanne, um die restlichen Zutaten zu kochen.
- Kochen Sie die Pasta-Schalen. Einen großen Topf mit Wasser füllen und mit Salz bestreuen. Nach dem Kochen fügen Sie acht Unzen mittelgroße Nudelschalen hinzu. Kochen, bis die Schalen haben eine al dente Textur erreicht, etwa 1 bis 2 Minuten weniger als in der Packungsanleitung angegeben. Abgießen, abspülen und beiseite stellen.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Gib einen Esslöffel Olivenöl in eine große Pfanne oder eine beschichtete Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald das Öl zu köcheln beginnt, fügen Sie ¼ Tasse weiße Zwiebel und ¼ Esslöffel Knoblauch hinzu. Kochen, bis sie durchscheinend und zart sind, etwa 3 bis 4 Minuten.
- Das Hackfleisch kochen. Fügen Sie ein Pfund Hackfleisch in die Pfanne und zerbröckeln, während es kocht. Fügen Sie ¼ Tasse Allzweckmehl und einen Esslöffel italienisches Gewürz hinzu. Dann je ¼ Teelöffel Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben.
- Fügen Sie die Soße hinzu. Sobald das Rindfleisch durchgegart ist, fügen Sie zwei Tassen Rinderbrühe und 15 Unzen Tomatensauce in die Pfanne. Bringen Sie die Soße zum Kochen. Hitze reduzieren und etwa fünf Minuten köcheln lassengelegentlich umrühren.
- Fügen Sie die Käse hinzu. Als nächstes fügen Sie vier Unzen Frischkäse und zwei Tassen Cheddar-Käse zu der Mischung hinzu. Aufsehen bis der Käse geschmolzen ist.
- Kombinieren. Kombinieren Sie schließlich die Nudelschalen mit der Sauce und Hackfleischmischung. Vor dem Servieren zwei bis drei Minuten köcheln lassen.
Servieren Sie zum Abendessen, wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches, aber Leckeres möchten. Es kann so serviert werden wie es ist, aber zögere nicht, es mit deinem Lieblingskäse zu toppen (Parmesan ist eine gute Wahl) wenn Sie ein Käseliebhaber sind. Erwägen Knoblauchbrot, Salat, oder Brokkoli als eine Seite.
💭 Tipps und Hinweise
- Wussten Sie, dass Sie dieses Rezept auch in einem Instant-Topf zubereiten können? Einfach Knoblauch und Zwiebel anbraten und das Hackfleisch im „Saute“-Modus garen. Die Nudelschalen darüber geben, gefolgt von der Flüssigkeit und den Gewürzen. Stellen Sie sicher, dass die Nudeln bedeckt sind. Druckkochen auf HIGH für fünf Minuten. Lassen Sie den Dampf manuell ab und fügen Sie Ihren Käse hinzu.
- Slow Cooker mehr dein Ding? Das kannst du auch verwenden. Kochen Sie den Knoblauch, die Zwiebel und das Hackfleisch, bevor Sie es in den Topf geben. Gewürze und Soße dazugeben. Auf niedriger Stufe sechs Stunden kochen, dann den Käse und die Nudelschalen hinzufügen. Noch etwa eine Stunde kochen und genießen.
- Wenn Sie kein Hackfleisch zur Hand haben, können Sie jederzeit ein anderes zerbröckelndes Fleisch ersetzen, z. B. zerkleinertes Huhn oder Pute.
- Cheddar-Käse kann auch ersetzt werden andere Käsesorten, die leicht schmelzen, wie Colby oder Monterey Jack.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Dieses cremige Rezept für Rindfleisch und Muscheln lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Reste einfach in einen luftdichten Behälter stecken und im Kühlschrank aufbewahren für bis zu vier Tage.
Müssen Sie länger lagern? Kein Problem! Lassen Sie das cremige Rindfleisch und die Schalen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter geben. In den Gefrierschrank stellen für bis zu zwei Monaten.
Aufwärmen
Das Aufwärmen von cremigem Rindfleisch und Muscheln ist in der Mikrowelle, auf dem Herd oder im Ofen ein Kinderspiel. Gekühlte Reste können sofort aufgewärmt werden, aber gefrorene Reste sollte für beste Ergebnisse aufgetaut werden. (Wenn nicht, machen Sie sich keine Sorgen – Sie können immer noch direkt aus dem Gefrierschrank aufwärmen. Fügen Sie ein paar Minuten hinzu.)
😋 Weitere Hackfleischrezepte
❓Häufig gestellte Fragen
Einfache Tomatensauce funktioniert am besten, weil Sie Ihre Gewürze hinzufügen. Aber keine Panik, wenn Sie nur eine aromatisierte Sauce zu Hause haben. Solange die Tomatensauce Zutaten ergänzen die Aromen dieses Rezepts, du kannst es benutzen.
Sie können jederzeit eine andere Brühe verwenden, z. B. Hühnchen oder Gemüse. Sie können Wasser verwenden als letztes, aber verstehen Sie, dass Sie den Gesamtgeschmack ein wenig opfern werden. Das Hinzufügen von Petersilie, Knoblauch, Butter/Öl und Lorbeerblättern zum Wasser kann helfen, den Geschmack zu verbessern.
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📖 Rezeptkarte
Cremiges Rindfleisch und Muscheln
Zutaten
- 8 oz mittlere Muscheln
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- ¼ Tasse weiße Zwiebel (gewürfelt oder gelbe Zwiebel verwenden)
- ½ Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 lb mageres Rinderhackfleisch
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Italienisches Gewürz
- ¼ Teelöffel jeweils Salz & Pfeffer (schmecken)
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 15 oz Tomatensauce
- 4 oz Frischkäse (erweicht, gewürfelt)
- 2 Tassen Cheddar-Käse (gerieben)
Anweisungen
- Die Nudelschalen in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen (fest bis zum Biss). Normalerweise 1-2 Minuten weniger als die Packungsanweisung. Abgießen, abspülen und beiseite stellen.
- Eine große Pfanne oder eine beschichtete Bratpfanne mit dem Olivenöl auf mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Anbraten, bis es beginnt, durchscheinend und zart zu werden, etwa 3-4 Minuten.
- Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es gebräunt ist, wobei Sie das Rindfleisch beim Kochen zerbröseln. Sobald der Hamburger gebräunt ist, fügen Sie das Mehl, die italienischen Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie sie in das gebräunte Rinderhackfleisch.
- Die Rinderbrühe und die Tomatensoße langsam einrühren, dann die Soße zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, während die Sauce eindickt.
- Fügen Sie den Frischkäse und den geriebenen Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie die Sauce um, um den Käse zu schmelzen. Sobald sie geschmolzen sind, fügen Sie die gekochten Nudelschalen hinzu und rühren Sie um. Vor dem Servieren 2-3 Minuten köcheln lassen.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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