Creme-Pilz-Schweinekoteletts sind in nur 30 Minuten zubereitet und sorgen für ein reichhaltiges und schmackhaftes Abendessen an jedem Tag der Woche! Die Schweinekoteletts werden von einer samtigen Pilzcremesauce umhüllt, sodass Sie jeden Bissen genießen werden! Es ist ein Lieblingsrezept der Familie, das Sie immer wieder zubereiten möchten!
Einfache Schweinekoteletts aus der Pfanne mit Pilzcremesuppe
Ich bin ein großer Fan von schnelle und einfache Abendessenrezepte für geschäftige Abende unter der Woche, und diese übergossenen Schweinekoteletts gehören zu meinen absoluten Favoriten! Die Schweinekoteletts werden in einer reichhaltigen und cremigen Pilzsauce gekocht, die mit nur wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden kann.
Sie können hinzufügen extra geschnittene Pilze Nach Belieben zu Ihrer Soße hinzufügen oder glatt und cremig lassen. Es ist eines dieser Rezepte, die man nur schwer vermasseln kann!
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🥘 Zutaten für Schweinekoteletts mit Pilzcreme
Ich liebe das gedämpftes Schweinekotlett Ich habe so eine kurze Zutatenliste! Für mehr Geschmack und Konsistenz füge ich gerne ein paar zusätzliche Pilze hinzu, aber das ist völlig optional.
- Schweinekoteletts - 2 Pfund Schweinekoteletts (8 Unzen Schweinekoteletts, mit oder ohne Knochen). Sie können Schweinekoteletts mit oder ohne Knochen verwenden, aber Schweinekoteletts mit Knochen sind normalerweise geschmackvoller und saftiger.
- Schweinefleischgewürz - ½ Esslöffel Schweinefleisch würzen (schmecken).
- Olivenöl - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra.
- Butter - 1 Esslöffel Butter oder a Butterersatz.
- Pilze (optional) - ½ Pfund frische Pilze (gereinigt und in Scheiben geschnitten).
- Zwiebel (Optional) - ½ Tasse gehackte gelbe oder weiße Zwiebel.
- Pilzcremesuppe - Eine 10.75-Unzen-Dose von Kondensierte Champignoncremesuppe.
- Milch - ½ Tasse Milch (oder halb und halb oder Sahne).
- Weißwein - ½ Tasse trockener Weißwein (oder durch mehr Milch oder Hühnerbrühe ersetzen).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Pilzcreme-Schweinekoteletts zubereitet
Diese Schweinekoteletts sind in etwa fertig 30 Мinuten, und Sie müssen sich kaum um die Vorbereitung kümmern! Schnappen Sie sich Ihre Messutensilien, ein Messer und ein Schneidebrett, einen Spatel, eine Zange und eine Pfanne mit Deckel, um loszulegen.
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen gedämpfte Schweinekoteletts.
- Würzen und vorheizen. Würzen Sie 2 Pfund Schweinekoteletts mit ½ Esslöffel Schweinefleischgewürz, während Sie Ihre Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Butter erhitzen mittel-hoch.
- Anbraten. Sobald das Öl schimmert und die Butter geschmolzen ist, die gewürzten Schweinekoteletts in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten braun für etwa 3 Minuten (Die Schweinekoteletts garen später in der Soße weiter).
- Beiseite legen. Die angebratenen Schweinekoteletts herausnehmen, sobald sie Farbe angenommen haben. Legen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
- Das optionale Gemüse anbraten. Falls gewünscht, ½ Pfund frisch geschnittene Champignons und/oder ½ Tasse gelbe Zwiebeln in die Pfanne geben bevor Sie die Soße zubereiten. 2-3 Minuten anbraten.
- Machen Sie die Soße. Fügen Sie die 10.75-Unzen-Dose kondensierte Pilzcremesuppe, ½ Tasse Milch und ½ Tasse trockenen Weißwein hinzu und rühren Sie, bis die Soße fertig ist glätten.
- Kochen. Die Schweinekoteletts wieder in die Pfanne geben und Mit dem Deckel abdecken. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze 15–20 Minuten lang köcheln, bis Ihre Schweinekoteletts gar sind.
Ich liebe es, diese Schweinekoteletts schnell zu servieren Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse mit allen Befestigungen. Siehe meine Seite auf was zu schweinekoteletts servieren für weitere Beilagenvorschläge! Genießen!
💭 Angelas Tipps & Rezeptnotizen
- Dieses Rezept besteht aus 4 8-Unzen-Schweinekoteletts. Ihre Schweinekoteletts haben möglicherweise ein anderes Gewicht, aber die Garzeit sollte gleich bleiben, wenn die Koteletts zwischen ¾ und 1 Zoll dick sind.
- Wenn Sie frischen Rosmarin zur Hand habenWenn Sie der Soße Kräuter hinzufügen, wird dieses Gericht auf die nächste Stufe gehoben.
- Als optionaler Schritt Sie können das Gewürz zu einer halben Tasse Allzweckmehl in einer flachen Schüssel hinzufügen. Mehl und Gewürze verquirlen und die Schweinekoteletts im Mehl wenden. Anbraten, bis sie gar sind, dann die Schweinekoteletts auf einen Rost legen und mit dem Bratensaft die Champignoncremesauce zubereiten. Servieren Sie die knusprig gebratenen Schweinekoteletts mit der Sauce darüber.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Übrig gebliebene Schweinekoteletts mit Pilzcreme sollten in einem luftdichten Behälter gekühlt und darin genossen werden 3-4 Tage.
Aufwärmen von Pilzcreme-Schweinekoteletts
Um Ihre Reste aufzuwärmen, geben Sie die Soße und die Koteletts wieder in eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis es durchgewärmt ist.
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❓Häufig gestellte Fragen
Wenn Ihre Soße zu dünn ist, können Sie eine Aufschlämmung aus gleichen Teilen Maisstärke und Wasser herstellen und diese in die Soße einrühren, um sie zu verdicken. Stellen Sie sicher, dass Sie die Sauce einige Minuten lang kochen, nachdem Sie die Aufschlämmung hinzugefügt haben, um den rohen Maisstärkegeschmack zu entfernen.
Schweinefleisch ist zum Verzehr geeignet, wenn es eine Innentemperatur von 145 °C (63 °F) hat. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es die richtige Temperatur hat.
Ja, Sie könnten die Schweinekoteletts auf dem Herd bräunen und sie dann bei 375 °F backen (190 ° C) im Ofen für etwa 30 Minuten oder bis sie eine Innentemperatur von 145 °F erreichen (63 ° C).
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📋 Rezept
Creme-Pilz-Schweinekoteletts
Zutaten
- 2 Pfund Schweinekoteletts (8 Unzen Schweinekoteletts, mit oder ohne Knochen)
- ½ Esslöffel Schweinefleisch würzen (schmecken)
- 1 Esslöffel Olivenöl (extra vergine)
- 1 Esslöffel Butter
- ½ Pfund frische Pilze (optional, gereinigt und in Scheiben geschnitten)
- ½ Tasse gelbe Zwiebel (optional gehackte gelbe oder weiße Zwiebel)
- 10.75 oz Kondensierte Champignoncremesuppe
- ½ Tasse Milch (oder halb und halb oder Sahne)
- ½ Tasse trockener Weißwein (oder durch mehr Milch oder Hühnerbrühe ersetzen)
Anweisungen
- Würzen Sie Ihr 2 Pfund Schweinekoteletts mit dem ½ Esslöffel Schweinefleischgewürz während Sie Ihre Pfanne mit dem erhitzen 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter bis mittelhoch.2 Pfund Schweinekoteletts, ½ Esslöffel Schweinefleischgewürz, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 EL Butter
- Sobald das Öl schimmert und die Butter geschmolzen ist, die gewürzten Schweinekoteletts in die Pfanne geben. Von beiden Seiten ca. 3 Minuten anbraten (Die Schweinekoteletts garen später in der Soße weiter).
- Die angebratenen Schweinekoteletts herausnehmen, sobald sie Farbe angenommen haben. Legen Sie sie auf einen Teller und stellen Sie sie beiseite.
- Falls gewünscht, hinzufügen ½ Pfund frische Pilze und / oder ½ Tasse gelbe Zwiebel in die Pfanne geben, bevor die Soße zubereitet wird. 2-3 Minuten anbraten.½ Pfund frische Pilze, ½ Tasse gelbe Zwiebel
- Fügen Sie 10.75 Unzen kondensierte Pilzcremesuppe, ½ Tasse Milch und ½ Tasse trockener Weißwein dann rühren, bis die Soße glatt ist.10.75 Unzen kondensierte Pilzcremesuppe, ½ Tasse Milch, ½ Tasse trockener Weißwein
- Geben Sie die Schweinekoteletts wieder in die Pfanne und decken Sie sie mit dem Deckel ab. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es bei mittlerer bis niedriger Hitze 15–20 Minuten lang köcheln, bis Ihre Schweinekoteletts gar sind.
Ausrüstung, die Sie möglicherweise benötigen
Anmerkungen
- Dieses Rezept besteht aus 4 8-Unzen-Schweinekoteletts. Ihre Schweinekoteletts haben möglicherweise ein anderes Gewicht, aber die Garzeit sollte gleich bleiben, wenn die Koteletts dazwischen liegen ¾-1" dick.
- Wenn Sie frischen Rosmarin zur Hand haben, bringt die Zugabe der Kräuter zur Sauce dieses Gericht auf die nächste Stufe.
- Als optionalen Schritt können Sie die Gewürze hinzufügen ½ Tasse Allzweckmehl in einer flachen Schüssel. Mehl und Gewürze verquirlen und die Schweinekoteletts im Mehl wenden. Anbraten, bis sie gar sind, dann die Schweinekoteletts auf einen Rost legen und mit dem Bratensaft die Champignoncremesauce zubereiten. Servieren Sie die knusprig gebratenen Schweinekoteletts mit der Sauce darüber.
- Aufbewahrung: Übrig gebliebene Schweinekoteletts mit Pilzcreme sollten in einem luftdichten Behälter gekühlt und innerhalb von 3–4 Tagen genossen werden.
- Zum Aufwärmen: Um Ihre Reste aufzuwärmen, geben Sie die Soße und die Koteletts wieder in eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis es durchgewärmt ist.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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