Diese Frischkäse Wontons lassen sich leicht zu Hause zubereiten und sind viel besser als jede Vorspeise zum Mitnehmen im Restaurant! Meine frittierten Teigtaschen nach Rangun-Art sind gefüllt mit herzhafte Frischkäsefüllung, in Wan-Tan-Hüllen versiegelt und perfekt frittiert! Es ist die perfekte Vorspeise, wenn Sie Lust auf asiatisches Essen haben!
Ich serviere sie, wann immer ich es habe Chow mein, lo mein, Pad Thai, oder betrunkene Nudeln.
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Meine Familie könnte den ganzen Tag und jeden Tag asiatisches Essen essen! Ich bin also ziemlich gut darin geworden, alles zuzubereiten Die Favoriten chinesischer Restaurants zum Mitnehmen hier zuhause.
Diese knusprigen, cremigen Wontons gehören dazu am einfachsten zuzubereitende Vorspeisen, sodass es ganz einfach ist, zu Hause ein tolles „vollständiges Restaurantmenü-Feeling“ zu kreieren! Ich kombiniere meine schnellen und einfachen Wontons mit unseren Lieblingsgerichten, besonders beim Zubereiten Panda Express Abendessen!
🥘 Zutaten
Es dauert nur ein wenige Grundzutaten um diese einfache und köstliche Vorspeise mit Ihrer Familie zu teilen! Schauen Sie gerne bei mir vorbei süß-saure Dip-Sauce Rezept zum Servieren.
- Wonton Wrapper - 24 Wantan-Wrapper.
- Frischkäse - 8 Unzen Frischkäse (weich, bei Raumtemperatur, oder verwenden Sie a Frischkäseersatz).
- Zitronensaft - ½ Teelöffel Zitronensaft.
- Knoblauchpulver - ¼ Teelöffel Knoblauchpulver.
- Eiweiß - 1 Eiweiß (geschlagen, mit 2 Teelöffel Wasser).
- Speiseöl - Speiseöl (zum Braten).
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Frischkäse-Wantons macht
Wenn Sie noch nie Won Tans gemacht haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, denn das ist es unglaublich einfach! Nehmen Sie zunächst Ihre Fritteuse heraus (oder große tiefe Bratpfanne oder Dutch Oven), eine mittelgroße Rührschüssel, einige Messutensilien, einen Backpinsel, ein paar Backbleche und etwas Pergamentpapier.
Dieses einfache Rezept ergibt 6 Portionen bzw 24 Wan Tans mit Frischkäse! Es gibt genug für jeden, um mehrere auf seinem Teller zu genießen.
Braten Sie die Wan Tans
- Öl vorheizen. Heizen Sie das Öl in Ihrer Fritteuse oder einer großen/tiefen Bratpfanne oder einem Schmortopf vor, bis es reicht 350 ° F (175°C).
- Füllung machen. In einer mittelgroßen Rührschüssel, kombinieren 8 Unzen weicher Frischkäse mit ½ Teelöffel Zitronensaft und ¼ Teelöffel Knoblauchpulver. Zusätzliche Zutaten für die Füllung können frisch geschnittener Schnittlauch, Salz und Pfeffer, geriebene Zwiebeln oder Zucker sein (wenn Sie es nicht in eine süße Sauce tunken).
- Wan-Tan füllen. Wan Tans in einer Schicht auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Füllen Sie jede Wan-Tan-Wrapper ungefähr mit 1- 1 ½ Teelöffel Portion der Frischkäsefüllung.
- Wan Tans falten. Mischen Sie die Eiwäsche (geschlagenes Eiweiß und Wasser) und verwenden Sie Ihren Finger oder einen Backpinsel, um einen ½-Zoll-Rand entlang zwei der verbundenen Wan-Tan-Seiten in L-Form zu verteilen. Die obere Hälfte des Wan-Tans über die Füllung falten und auf die untere, mit Ei bestrichene Kante kleben. Passen Sie die Kanten an und drücken Sie jegliche Luft aus der Mitte des Wan-Tan heraus, versiegeln Sie sicher oder Ihre Die Füllung entweicht beim Braten. * Wenn Sie Ihre Wontons anders falten, müssen Sie möglicherweise die Eierwäsche an allen 4 Kanten verwenden.
- Koch. Die gefüllten Wan Tans vorsichtig in das heiße Öl legen und Kochen Sie in Chargen von 4-5 Wontons zu einer Zeit. 3–5 Minuten garen, dann die goldbraunen Wontons auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, bis alle Portionen gar sind. Sofort nach dem Braten servieren und mit Leckerem servieren Süß-saure Soße.
(Optional) Backanleitung
- Ofen vorheizen. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F (205°C), ein Backblech mit Backpapier auslegen und das Papier leicht einfetten.
- Backen 10-12 Minuten goldbraun backen, dann aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Diese Wontons sind die perfekte Vorspeise zum Genießen vor Ihren asiatisch inspirierten Lieblingsgerichten; Versuchen Sie es mit chinesischem Senf oder Teriyaki Soße.
💭 Tipps und Hinweise
- Wählen Sie Frischkäse: Entscheiden Sie sich für hochwertigen Frischkäse, da er die Hauptzutat dieses Rezepts ist. Philadelphia-Frischkäse ist eine weithin empfohlene Marke, die Sie in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht finden können.
- Die Wontons füllen: Achten Sie darauf, die Wontons nicht zu überfüllen. Zu viel Füllung kann dazu führen, dass sie beim Braten oder Backen aufplatzen, was zu einem unordentlichen Ergebnis führt.
- Nach dem Frittieren abtropfen lassen: Um sicherzustellen, dass Ihre Wontons knusprig bleiben, lassen Sie das überschüssige Öl gut abtropfen. Geben Sie sie mit einem Schaumlöffel auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, der überschüssiges Öl aufnimmt.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie Ihre Wontons vollständig abkühlen, legen Sie sie dann in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf für bis zu 2-3 Tage.
Zum Einfrieren legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen sie mindestens eine Stunde lang einfrieren. Sobald sie vollständig gefroren sind, füllen Sie sie in eine robuste Plastiktüte oder einen gefrierfesten Behälter und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf für bis zu 3 Monate.
Aufwärmen
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F (175°C) und legen Sie Ihre Wontons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine antihaftbeschichtete Backmatte. 8-10 Minuten backen oder bis sie heiß und knusprig sind. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu überprüfen, um Verbrennungen zu vermeiden.
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❓Häufig gestellte Fragen
Frischkäse Wan Tans sind a beliebte Vorspeise das wird mit einer Füllung aus Frischkäse und Gewürzen hergestellt. Die Füllung wird in Wan-Tan-Wrapper gewickelt und goldbraun frittiert. Es ist ein vielseitiges Gericht, das mit anderen Zutaten wie Frühlingszwiebeln, gewürfelten Jalapenos, Krabbenfleisch oder Garnelen individuell angepasst werden kann!
Ja! Sie können Frischkäse-Wantons im Voraus zubereiten und frieren Sie sie vor dem Braten ein (oder backen). Im Gefrierschrank halten sie sich gut bis zu 3 Monate; Alles, was Sie tun müssen, ist, sie aufzutauen und die obigen Anweisungen zum Aufwärmen zu befolgen, wenn Sie servierbereit sind.
Tolle Frage! Diese Frischkäse-Wontons schmecken extra lecker wenn es in eine süße Chilisauce, Sojasauce oder meine hausgemachte Sauce getaucht wird süß und sauer or Ponzu-Sauce!
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📖 Rezeptkarte
Frischkäse Wontons
Zutaten
- 24 Wonton Wrapper
- 8 oz Frischkäse (erweicht bei Raumtemperatur)
- ½ Teelöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Eiweiß (geschlagen, mit 2 Teelöffeln Wasser)
- Speiseöl (zum Braten)
Anweisungen
- Heizen Sie das Öl in Ihrer Fritteuse oder in einer großen/tiefen Bratpfanne oder einem Schmortopf vor, bis es 350 °F erreicht (175 ° C).
- In einer mittelgroßen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit Zitronensaft und Knoblauchpulver vermischen. Zu den weiteren Füllungszutaten könnten frisch geschnittener Schnittlauch, Salz und Pfeffer, geriebene Zwiebeln oder Zucker gehören (sofern Sie ihn nicht in eine süße Soße tunken).
- Legen Sie die Wontons in einer Schicht auf eine saubere Arbeitsfläche. Füllen Sie jede Wontonverpackung mit ungefähr 1 bis 1 ½ Teelöffel der Frischkäsefüllung.
- Mischen Sie die Eiwäsche (geschlagenes Eiweiß und Wasser) und verwenden Sie Ihren Finger oder einen Backpinsel, um einen ½-Zoll-Rand entlang zwei der verbundenen Wan-Tan-Seiten in L-Form zu verteilen. Die obere Hälfte des Wan-Tans über die Füllung falten und auf die untere, mit Ei bestrichene Kante kleben. Passen Sie die Kanten an und drücken Sie jegliche Luft aus der Mitte des Wan-Tan heraus, versiegeln Sie sicher oder Ihre Die Füllung entweicht beim Braten. * Wenn Sie Ihre Wontons anders falten, müssen Sie möglicherweise die Eierwäsche an allen 4 Kanten verwenden.
- Die gefüllten Wontons vorsichtig in das heiße Öl geben und in Portionen von jeweils 4–5 Wontons garen. 3–5 Minuten kochen lassen, dann die goldbraunen Wontons auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen, bis alle Portionen gar sind. Direkt nach dem Frittieren servieren und mit leckerer Süß-Sauer-Sauce servieren.
Um Ihre Wontons zu backen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 ° F vor (205 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, dann das Papier leicht einfetten. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dann aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Notizen
- Verwenden Sie Frischkäse von guter Qualität für dieses Rezept, da es die Hauptzutat ist. Philadelphia-Frischkäse ist eine beliebte Marke, die in Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich ist.
- Achten Sie darauf, die Wan Tans nicht zu überfüllen. Wenn Sie sie zu voll stopfen, könnten sie beim Braten oder Backen aufplatzen.
- Beim Braten ist das Abtropfen sehr wichtig Überschüssiges Öl mit einem Schaumlöffel auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben. Dadurch bleiben die Wan Tans knusprig.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Michael S. sagt
Recette faite au Air Fryer und es ist ausgezeichnet.
„Das Rezept wurde in der Heißluftfritteuse gemacht und ist ausgezeichnet.“