Diese herrlich saftigen und knusprigen Frischkäse-Wontons sind super einfach zu Hause zuzubereiten und so viel besser als jeder Imbiss, den Sie bekommen können! Meine gebratenen Knödel nach Rangun-Art werden mit herzhafter Frischkäsefüllung gefüllt und in Wonton-Wrappern versiegelt und dann perfekt gebraten!
Köstlich knusprige gebratene Frischkäse-Wontons mit ihrer cremigen, leckeren Füllung eignen sich perfekt zum Eintauchen Süß-saure Soße!
Frischkäse Wontons Rezept
Meine Familie konnte jeden Tag den ganzen Tag asiatisches Essen essen! Also bin ich ziemlich gut darin geworden, all unser chinesisches Restaurant zu machen Favoriten zum Mitnehmen hier zu Hause.
Diese knusprigen, cremigen Wontons gehören bei weitem zu den am einfachsten Vorspeisen zu machenSo ist es super einfach, ein großartiges "komplettes Restaurantmenü" wie zu Hause zu fühlen! Ich kombiniere meine schnellen und einfachen Wontons mit einer beliebigen Anzahl unserer Lieblingsgerichte, besonders wenn ich meine mache Panda Express Abendessen!
Wie man Frischkäse Wontons macht
Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Öls, während Sie die Wontons zusammenbauen. Erhitzen Sie Ihre Fritteuse oder eine große, tiefe Pfanne oder Pfanne oder einen holländischen Ofen bis zum Öl erreicht 350ºF (175ºC). Wenn Sie eine Pfanne verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie ein hochwertiges Thermometer haben, mit dem Sie die Öltemperatur überprüfen können.
Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel den bei Raumtemperatur erweichten Frischkäse mit dem Zitronensaft und dem Knoblauchpulver für diese herzhafte Frischkäsefüllung. Andere Tolle Füllzusätze Dazu gehören frisch geschnittener Schnittlauch, Salz und Pfeffer, geriebene Zwiebeln oder Schalotten oder ein Hauch Zucker.
Legen Sie die Wonton-Wrapper in einer Schicht auf ein Schneidebrett oder eine saubere Arbeitsfläche. Füllen Sie jeden Wonton mit 1 - 1 ½ Teelöffel der kombinierten Frischkäse-Wonton-Füllung.
Mischen Sie das Eiweiß und Wasser geschlagen, damit sich Ihr Ei wäscht. Verteilen Sie einen Rand entlang zweier miteinander verbundener Kanten des Wonton-Wrappers, der eine L-Form bildet. Dies wird der Boden des Wonton sein.* Wenn Sie Ihre Wontons in eine andere Form als die hier gezeigten Dreiecke falten, müssen Sie möglicherweise alle Kanten zum Versiegeln mit Eierspülung beschichten.
Falten Sie die andere Kante um Machen Sie ein Dreieck und versiegeln Sie die Wonton-Kanten sicher, damit die Füllung beim Braten nicht austritt. Stellen Sie sicher, dass die Wonton-Hülle fest um die Füllung gelegt ist, und drücken Sie Luftblasen heraus, während Sie jeden Frischkäse-Wonton versiegeln.
Braten Sie die Wontons
Legen Sie die gefüllten und versiegelten Wontons vorsichtig in Ihr vorgewärmtes Öl und kochen Sie die Wontons hinein Chargen von 4 - 5 Wontons gleichzeitig (abhängig davon, wie viel Platz Sie in Ihrer Pfanne, Pfanne oder Friteuse haben). Etwa 3 - 5 Minuten kochen lassen, dann die goldbraunen Wontons entfernen und auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben.
Fahren Sie dann fort, bis alle Wontons gebraten sind sofort servieren. Servieren Sie mit meinem fantastischen Süß-saure Soße oder etwas süßes thailändisches Chili, die erstaunliche Soße, die ich auf meinem verwende Panda Express SweetFire Hühnerbrust!
Zum Backen Ihrer Frischkäse-Wontons
Legen Sie gefüllte und versiegelte Wontons auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech, das ebenfalls eine leichte Ölschicht auf dem Pergamentpapier aufweist. Backen Sie bei 400ºF (205ºC) für 10 - 12 Minutenoder bis sie goldbraun sind.
Frischkäse Wontons
Zutaten
- 24 Wonton Wrapper
- 8 oz Frischkäse (erweicht bei Raumtemperatur)
- ½ Teelöffel Zitronensaft
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Eiweiß (geschlagen, mit 2 Teelöffeln Wasser)
- Speiseöl (zum Braten)
Anweisungen
- Heizen Sie das Öl in Ihrer Friteuse oder in einer großen / tiefen Pfanne oder einem holländischen Ofen vor, bis es 350 Grad F erreicht (175 ° C).
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel den erweichten Frischkäse mit Zitronensaft und Knoblauchpulver. Zusätzliche Füllungsbestandteile können frisch geschnittener Schnittlauch, Salz und Pfeffer, geriebene Zwiebeln oder Zucker sein (wenn Sie nicht in eine süße Sauce eintauchen).
- Legen Sie die Wontons in einer Schicht auf eine saubere Arbeitsfläche. Füllen Sie jede Wontonverpackung mit ungefähr 1 bis 1 ½ Teelöffel der Frischkäsefüllung.
- Mischen Sie die Eiwäsche (geschlagenes Eiweiß und Wasser) Verwenden Sie Ihren Finger oder eine Backbürste, um einen ½-Zoll-Rand entlang zweier der verbundenen Wontonseiten in L-Form zu verteilen. Falten Sie die obere Hälfte des Wontons über die Füllung und versiegeln Sie sie mit der unteren, mit Eierwaschmittel beschichteten Kante. Passen Sie die Kanten an und drücken Sie die Luft aus der Mitte des Wontons heraus, um sie sicher abzudichten Die Füllung entweicht beim Braten. * Wenn Sie Ihre Wontons anders falten, müssen Sie möglicherweise die Eierwäsche an allen 4 Kanten verwenden.
- Legen Sie die gefüllten Wontons vorsichtig in das heiße Öl und kochen Sie sie in Chargen von jeweils 4-5 Wontons. 3-5 Minuten kochen lassen, dann goldbraune Wontons auf einem mit Papiertüchern ausgekleideten Teller entfernen, bis alle Chargen gekocht sind. Sofort nach dem Braten servieren, lecker servieren Süß-saure Soße.
Um Ihre Wontons zu backen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad vor (205 ° C) und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, dann das Papier leicht einfetten. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dann aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
Danke fürs Kommen! Lass mich wissen was du denkst: