Gepökeltes Rinderhackfleisch ist ein herzhaftes, herzhaftes und sättigendes Frühstücksrezept, perfekt für ein gemütliches Frühstück am Morgen. Es ist mit gehacktem gemacht Corned Beef, Kartoffeln, Zwiebeln und andere Gewürze, die in der Pfanne gebraten werden, bis sie schön knusprig sind. Probieren Sie es selbst aus und Sie werden sehen, warum Corned Beef Hash ein zeitloser Frühstücksfavorit ist!
Einfaches Rezept für Corned Beef Hash
Corned Beef Hash ist ein klassisches und herzhaftes Frühstücksrezept zum Verwerten von gekochtem Corned Beef. Es kombiniert gehacktes Corned Beef, gekochte Kartoffeln und Zwiebeln in der Pfanne fritiert gemeinsam bis sie knusprig und goldbraun sind.
Mit seiner knusprigen Textur und seinem herzhaften Geschmack wird dieses Gericht sicher Ihren Gaumen befriedigen und Sie den ganzen Morgen satt fühlen lassen. Ob Sie es mit a servieren Seite der Eier oder pur, Corned Beef Hash ist eine köstliche und beruhigende Art, den Tag zu beginnen!
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Wenn Sie kein Corned Beef zur Hand haben, habe ich ein paar einfache Rezepte, die Sie ausprobieren können! Mein Crockpot Corned Beef und Instant Pot Corned Beef Rezepte sind praktisch freihändig und mein Klassiker Rezept für Corned Beef und Kohl macht ein fabelhaftes Familienessen – stellen Sie nur sicher, dass es Reste gibt!
🥘 Corned Beef Hash Zutaten
Das ist einer von meinen Lieblings-Frühstücksrezepte mit übrig gebliebenem Corned Beef zu machen St. Patrick's Day (oder wann immer ich welche zur Hand habe)! Wenn Sie nur haben Konserven Corned Beef, gehen Sie zu meinem Rezept für die Herstellung Corned Beef Hash in Dosen.
- Corned Beef - 3 Tassen gekochtes Corned Beef, gehackt oder zerkleinert. Wenn Sie nicht mit Resten arbeiten, habe ich auf meiner Seite ein paar Rezepte für Corned Beef auf dieser Seite. So einfach Crockpot Corned Beef Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte.
- Butter - 2 Esslöffel Butter zum Kochen der Kartoffeln und Zwiebeln.
- Kartoffeln - 3 Tassen gekochte Kartoffeln, in ¼-Zoll-Würfel gewürfelt (etwa 4 große Kartoffeln).
- Zwiebel - 1 große gelbe oder weiße Zwiebel, gehackt.
- Salz Pfeffer - Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
*Sehen Sie sich unbedingt die kostenlose druckbare Rezeptkarte unten für Zutaten, genaue Mengen und Anweisungen mit Tipps an!*
🔪 Wie man Corned Beef Hash macht
Es dauert nur 30 Minuten, um dieses schnelle Frühstücks-Haschisch zuzubereiten. Schnappen Sie sich ein Messer und ein Schneidebrett, eine große Pfanne und einen Pfannenwender, um loszulegen.
Das ergibt 4 herzhafte Portionen Corned Beef Hash. Wenn Sie sich entscheiden, mehr zu machen, seien Sie sicher in Chargen arbeiten weil das ganze Haschisch die Pfanne berühren muss, damit es schön knusprig wird!
- Zwiebeln & Kartoffeln andünsten. 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie 1 große gewürfelte Zwiebel und 3 Tassen gewürfelte Kartoffeln hinzu und braten, bis sie weich sind (ca. 10-15 Minuten).
- Corned Beef zugeben. 3 Tassen gekochtes und gehacktes Corned Beef in die Pfanne geben und umrühren. Verteilen Sie alles in einem gleichmäßige Schicht über die Oberfläche der Pfanne geben und die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe erhöhen.
- Knusprig kochen. Kochen Sie für 3-4 Minuten ungestört oder bis sie gebräunt sind. Drücke mit dem Pfannenwender auf das Corned Beef Hash, damit es schön knusprig wird. Überprüfen Sie die Unterseite, sobald sie schön ist gebräunt, drehen Sie das Haschisch um, um die andere Seite zu bräunen. *Wenn Ihr Haschisch an der Pfanne klebt, fügen Sie etwas mehr Butter hinzu.
- Würzen und servieren. Sobald Sie das Haschisch gebräunt haben, fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie es sofort heiß.
Eier mit der Sonnenseite nach oben oder Rührei sind meine üblichen Kombinationen für Corned Beef Hash. Sie könnten sich auch für etwas entscheiden süß so über Nacht French Toast backen! Genießen!
💭 Tipps und Hinweise
- Für noch knusprigeres Haschisch, versuchen Sie, übrig gebliebene gekochte Kartoffeln zu verwenden, die über Nacht gekühlt wurden. Die kalten Kartoffeln werden beim Braten besser knusprig.
- Unbedingt hacken das Corned Beef und die Kartoffeln in kleine, mundgerechte Stücke für ein gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.
- Wenn Sie kein gekochtes Corned Beef übrig haben, Sie können ein Corned Beef Brisket in einem Slow Cooker oder im Ofen gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten und es dann für das Haschisch hacken. Wenn Sie übrig haben Corned Beef und Kohl, den Kohl ebenfalls hacken und hineinwerfen (es ist lecker)!
- Wenn Sie Ihr scharfes Haschisch mögen, während des Kochens eine Prise Cayennepfeffer oder scharfe Soße in die Pfanne geben.
- Für eine klassische Frühstückskombination, servieren Sie Corned Beef und Haschisch mit Spiegeleiern oder pochierten Eiern.
🥡 Aufbewahren & Aufwärmen
Lassen Sie die Reste abkühlen und legen Sie sie dann in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage in den Kühlschrank.
Aufwärmen von Corned Beef Hash
Sie können einzelne Portionen in der Mikrowelle aufwärmen oder bei mittlerer Hitze wieder in eine Pfanne geben, bis sie knusprig und durchgewärmt sind.
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❓Häufig gestellte Fragen
Corned Beef Hasch ist eine großartige Beilage zu allen gängigen Frühstücksrezepten. Mit Eiern kann man in keiner Weise, Form oder Gestalt etwas falsch machen. Hausgemachte Pfannkuchen, Waffeln und Französischer Toast sind auch immer ein Hit! Sie können es sogar zum Mittagessen mit einer Beilage genießen gebutterter Kohl.
Neben Corned Beef enthält es Kartoffeln und typischerweise Zwiebeln für das Grundrezept (wie dieser). Einige Leute fügen gerne gewürfelte rote und grüne Paprika, geriebene Karotten und scharfe Soße hinzu oder krönen es mit Käse!
Es wird nicht ganz so lecker sein wie beim ersten Mal, aber Sie können es definitiv einfrieren. Sobald Ihr Haschisch abgekühlt ist, legen Sie es in einen Ziploc-Gefrierbeutel und drücken Sie so viel Luft wie möglich heraus. Friere es bis zu 3 Monate ein und lasse es über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du es auf dem Herd wieder erwärmst.
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📖 Rezeptkarte
Gepökeltes Rinderhackfleisch
Zutaten
- 2 Esslöffel Butter
- 3 Tassen Kartoffeln (in ¼-Zoll-Würfel gewürfelt, etwa 4 große Kartoffeln)
- 1 grosse Zwiebel (weiß oder gelb, gehackt)
- 3 Tassen Corned Beef (gekocht und gehackt oder geschreddert)
- Pfeffer (schmecken)
Anweisungen
- 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald sie geschmolzen sind, fügen Sie die Zwiebeln und Kartoffeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind (ca. 10-15 Minuten).
- Das gehackte Corned Beef in die Pfanne geben und umrühren. Verteilen Sie alles in einer gleichmäßigen Schicht auf der Oberfläche der Pfanne und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.
- Kochen Sie für 3-4 Minuten ungestört oder bis sie gebräunt sind. Drücke mit dem Pfannenwender auf das Corned Beef Hash, damit es schön knusprig wird. Überprüfen Sie die Unterseite, sobald es schön gebräunt ist, drehen Sie das Haschisch um, um die andere Seite zu bräunen. *Wenn Ihr Haschisch an der Pfanne klebt, fügen Sie etwas mehr Butter hinzu.
- Sobald Sie das Haschisch gebräunt haben, fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu und servieren Sie es sofort heiß.
Notizen
- Versuchen Sie für noch knusprigeres Haschisch, übrig gebliebene gekochte Kartoffeln zu verwenden, die über Nacht gekühlt wurden. Die kalten Kartoffeln werden beim Braten besser knusprig.
- Achten Sie darauf, das Corned Beef und die Kartoffeln in kleine, mundgerechte Stücke zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur zu erzielen.
- Wenn du kein gekochtes Corned Beef übrig hast, kannst du ein Corned Beef Brisket in einem Slow Cooker oder im Ofen gemäß den Anweisungen auf der Packung zubereiten und es dann für das Haschisch zerkleinern. Wenn Sie übrig haben Corned Beef und Kohl, den Kohl ebenfalls hacken und hineinwerfen (es ist lecker)!
- Wenn Sie Ihr Hasch scharf mögen, können Sie während des Kochens eine Prise Cayennepfeffer oder scharfe Sauce in die Pfanne geben.
- Servieren Sie für eine klassische Frühstückskombination Corned Beef und Haschisch mit Spiegeleiern oder pochierten Eiern darauf.
- Aufbewahrung: Reste abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Aufwärmen: Sie können einzelne Portionen in der Mikrowelle aufwärmen oder bei mittlerer Hitze wieder in eine Pfanne geben, bis sie knusprig und durchgewärmt sind.
Ernährung
Angela ist eine Küchenchefin zu Hause, die in jungen Jahren in der Küche ihrer Großmutter eine Leidenschaft für alles Kochen und Backen entwickelt hat. Nach vielen Jahren in der Food-Service-Branche genießt sie es nun, all ihre Lieblingsrezepte für die Familie zu teilen und hier bei Bake It With Love ein leckeres Abendessen und fantastische Dessertrezepte zu kreieren!
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